《水产预混料的选择》PPT课件.ppt

水产预混料的选择 张治国北京挑战饲料科技集团技术部 一 预混料的组成 维生素14种 A D E K B1 B2 B5 B6 B12 泛酸 叶酸 生物素 肌醇 Vc矿物质 铁 铜 锌 锰 镁 硒 碘 钴 钙 磷 钠 氯 药物载体 二 维生素的保护 维生素保护剂特殊维生素的处理e g 维生素C 包膜Vc Vc磷酸酯 加大添加量 预混料的配方依据 临界需要量 动物在最佳养殖条件下的各种微量营养元素的需要量 可满足正常生长 但极易发生缺乏症 正常需要量 可防止缺乏症 但不能保证最大的生长 维生素推荐量 可使动物的遗传性能获得最大程度的发挥 动物产生最大的生产性能 配方依据含量超出鱼类最低需要量的10 100 挑战1 系列水产预混料 影响预混料使用效果的因素 预混料配方 临界需要量 正常生长需要量 推荐用量 维生素的不同剂型 e g Vc 包被 酯化 饲料中的其他原料 e g 金属离子 油等加工 贮存 目前市场上主要的预混料产品 1 系列2 5 系列4 或5 系列三者有何区别 配方模型 鲤鱼开口料配方师 张治国日期 03 4 13 原料名称配比 单价 元 kg 成本 元 吨 小麦麸 平均 7 100 8056 80米糠 含脂 1 000 707 00次粉15 001 20180 00鱼粉 秘鲁 20 005 401080 00大豆粕 1级28 002 20616 00棉籽饼 2级12 501 50187 50菜籽粕 2级13 000 80104 00盐0 400 803 20预混料 1 1 0011 00110 00磷酸二氢钙2 002 4048 00 合计100 002386 50 2890 主要营养成分计算值 营养成分指标计算值标准差额 粗蛋白 38 5038 500 00粗脂肪 4 070 004 07钙 1 411 200 21总磷 1 511 400 11有效磷 1 111 000 11赖氨酸 2 142 100 04蛋氨酸 0 660 600 06蛋 胱氨酸 1 231 200 03苏氨酸 1 571 500 07色氨酸 0 320 300 02精氨酸 2 771 601 17 2 5 水产预混料的秘密 盐0 4 0 3 0 803 20 2 4 预混料 1 1 011 00110 00磷酸二氢钙2 0 1 50 2 4048 00 36 00 合计3 4161 20 148 40 e g 2 5 的价格8000元 吨 每吨饲料中预混料的成本为200元 实际上 您花了90元 200 110 买本来只值48 4 51 2元的二氢钙和食盐 5 的预混料的秘密 盐0 40 803 20预混料 1 1 011 00110 00磷酸二氢钙2 02 4048 00载体1 603 20合计5 00164 40e g 5 的预混料的价格5000元 每吨饲料中预混料的成本为250元 实际上 您花了88 8元 250 161 20 载体 1 预混料的使用方法 与配方中的麦麸和次粉简单预混 就可与其他原料一起混合 加工 一个思考题 有了挑战1 系列水产预混料 您还会选择2 5 或5 系列的水产预混料吗 甜菜碱在水产养殖中的作用 诱食作用抗应激作用降低脂肪肝的发病率促生长 诱食作用 发现20世纪70年代 芬兰学者进一步发展发现对鲤鱼 草鱼 鲫鱼 大西洋鲑 虹鳟 大菱鲆 罗氏沼虾 大螯虾 河蟹的诱食作用结论在水产饲料中拌入0 1 0 3 的甜菜碱 对所有的鱼类及虾等甲壳类动物的嗅觉和味觉均有强烈的刺激作用 试验表明 一般罗氏沼虾摄食时间为1 1 5h 添加一定量的甜菜碱后 45min基本摄完 减少了1 4以上的时间 鲤鱼的试验中 摄食时间缩短1 3 添加甜菜碱的优点 a 诱食 易驯化b 节省饲料 提高利用率c 降低因饲料损失造成的水体污染 抗应激作用 抗运输造成的应激王燕等 1998将经长途运输的1000尾草鱼苗分别放入条件相同的 塘和B塘 A塘的草鱼饲料中添加0 3 甜菜碱 B塘的草鱼饲料中未添加甜菜碱 结果发现A塘的草鱼苗在水中表现活跃 进食快 未发现鱼苗死亡 而B塘的鱼苗进食缓慢 死亡率为4 5 抵抗渗透压激变造成的应激应用 降低运输对鱼类生长及运输后存活率的影响 抗渗透压激变造成的应激a 渗透压激变 b 渗透压调节 小分子 甜菜碱Virtanen等 1989饵料添加甜菜碱能降低淡水鱼肌肉中水分含量 延缓鱼的衰老 且在鱼进入海水环境时 有利于保持电解质和渗透压的平衡 使鱼适应海水环境 应用 海水鱼淡水养殖前期的逐级淡化 抗冷应激Nelson 1991甜菜碱有助于鲑鱼在10 以下的抗冷应激作用 应用 越冬鱼饲料中的使用其他类型的应激天气 转群 水质恶化等 预防脂肪肝 江西赣州地区水产研究所1992甜菜碱对降低草鱼脂肪肝有显著作用 在草鱼长期投喂配合饲料而无青饲料补充的情况下 添加甜菜碱能很好地预防营养缺乏导致的脂肪肝病 阎希柱等1996饲料中添加甜菜碱后 尼罗罗非鱼肉中的脂肪含量显著下降 应用 保肝护肝 促生长 薛永瑞等1995将0 1 0 2 0 3 的甜菜碱和0 1 甜菜碱复合剂添加到配方相同的基础饲料中 与不添加的对照组相比 增重率分别提高16 5 17 4 21