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文档简介

维生素A 您缺了吗,这些症状， 您有吗,畏,眼睛干涩,畏光,皮肤干燥,“鸡皮疙瘩”,您可能缺乏一种物质：,维生素A,维生素A营养现状（世界）,维生素A缺乏病是世界卫生组织确认的四大营 养缺乏病之一 每年可造成100万-250万人死亡 50万学龄前儿童因维生素A缺乏致盲 因维生素A缺乏导致的干眼症高达1000万人以 上,维生素A营养现状（我国3-12岁儿童）,营养缺乏病，尤其是儿童营养不良、铁缺乏和维生素A缺乏关系儿童的生存，影响人的智能和体能发育，是全面建设小康社会的人力资源发展的经济问题,维生素A的分类,-胡萝卜素,维生素A,类胡萝卜素,含有视黄醇结构，并有其生物活性的一大类物质,维生素A原,维生素A的作用您知道吗？,维生素A让双眸神采飞扬,维持球结膜的光泽弹性以及透亮度缺乏:干眼病 毕脱氏斑 角膜软化、穿孔,构成对暗光敏感的感光物质视紫红质缺乏：暗适应下降 夜盲症,维生素A让双眸神采飞扬,预防黄斑变性黄斑：眼睛中发生生物化学反应的核心部件黄斑变性：65岁 以上老人发生不 可逆失明的主要 原因,维生素A让双眸神采飞扬,维生素A让肌肤水嫩光泽,维持皮肤黏膜层的完整性和通透性缺乏：毛囊丘疹 蟾皮症,维生素A让大脑永葆青春,改善认知功能，预防阿尔海默氏病老年痴呆,维生素A防病抗 癌 保健康,对基因的调控结果可以提高免疫细胞产生抗体的能力，也可以促进细胞的免疫功能维持上皮细胞的形态完整和功能健全，对上皮细胞膜起稳定作用降低肺癌等癌症的患病率体内VA低的人群比经常食用富含类胡萝卜素食物的人群更容易患有几种类型的癌症,维生素A的其他功能,让牙齿骨骼更健康保持血管弹性保护心血管系统,这些食物 您吃了吗,维生素A,动物性食物,动物内脏，奶，蛋,类胡萝卜素,黄、绿色蔬菜，黄红色水果,植物性食物,温馨提示,体内蓄积 避免过量,维生素A摄入不足和过量引起的临床症状,800微克当量 猪肝 16g 牛肝 4g 羊肝 4g 鸡肝 8g 鸭肝 8g 鹅肝 13g,维生素A的推荐摄入量,成人：男性800微克
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