化学人教版九年级下册生活中常见的盐.ppt

生活中常见的盐 第1课时 学习目标 1 了解氯化钠的性质及其用途 2 掌握过滤 蒸发等分离提纯物质的基本操作技能 常见的盐 明矾晶体 用钡餐观察肠内情况 石盐标本 五水硫酸铜晶体 食盐 自学 教材72页第3 4 5自然段 1 NaCl的物理性质 2 NaCl的生理作用 3 NaCl的用途 4 NaCl在自然界中的分布 提示 食盐是人体正常生理活动必不可少的一种物质 每人每天约需3 5g 食用过多不利于人体健康 2 氯化钠的生理作用钠离子 对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用 氯离子 是胃液的主要成分 具有促生盐酸 帮助消化和增进食欲的作用 一 氯化钠 NaCl 俗称 食盐 1 氯化钠的物理性质 白色固体 有咸味 易溶于水 医疗 农业 工业 生活中 交通上 用它配制生理盐水 100mL生理盐水含有0 9g医用氯化钠 3 氯化钠的用途 以它为原料制取碳酸钠 烧碱 氯气和盐酸 用它的溶液来选种 食盐腌菜 不仅风味独特 还可延长保存时间 作融雪剂 除积雪的原理是 在雪中撒食盐 形成了食盐水 降低了凝固点 从而达到除雪的目的 4 氯化钠在自然界的存在 海盐 岩盐 湖盐 井盐 5 粗盐的提纯 粗盐 NaCl CaCl2 MgCl2 泥沙 加水溶解 过滤 滤纸 泥沙 滤液 蒸发 粗盐中含有CaCl2 MgCl2杂质易吸水潮解 NaCl CaCl2 MgCl2 NaCl CaCl2 MgCl2 在以上粗盐提纯中都用到了玻璃棒 它的作用分别是什么 溶解 搅拌 加速固体的溶解过滤 引流蒸发 防止液体受热不均匀 造成液滴飞溅计算产率 转移固体 讨论 实验出现产率偏差的原因 粗盐的两次称量数值不准确 对粗盐的不再溶解判断不准确 过滤中的操作失误 比如粗盐溶液的损失 过滤不充分 滤液高于滤纸边缘 滤渣的洗涤不充分 滤液倾倒不彻底等 蒸发中滤液未全部蒸干 局部过热液滴飞溅等 蒸发后的固体转移不彻底 称量有误 计算有误等 讨论 食盐的实用价值 1 是化学工业的重要原料 2 是人类生活中的重要调味品 3 每天用淡盐开水漱口 可以预防各种口腔病 4 洗浴时 在水中加少量食盐 可使皮肤强健 5 豆腐易变质 如将食盐化在开水中 冷却后将豆腐浸入 可保存数月 6 鲜花插入稀盐水里 可数日不谢 7 洗有颜色的衣服 先用5 盐水浸泡10分钟 然后再洗 则不易掉色 8 洗有汗渍的白衣服 先在5 的盐水中揉一揉 再用肥皂洗净 不易变黄 9 将胡萝卜砸碎拌上盐 可擦去衣服上的血迹 10 铜器生锈或出现黑点 用盐可以擦掉 6 盐与食盐的区别 盐是一类物质 食盐只是其中的一种 特指氯化钠 大多数盐是不能食用的 是有毒或致癌的物质 亚硝酸钠 NaNO2 亚硝酸钠是工业用盐 它是一种白色不透明晶体 形状很像食盐 亚硝酸盐不仅是致癌物质 而且摄入0 2 0 5g即可引起食物中毒 3g可致死 而亚硝酸盐是食品添加剂的一种 起着色 防腐作用 广泛用于熟肉类 灌肠类和罐头等动物性食品 现在世界各国仍允许用它来腌制肉类 但用量严加限制 小结 1 NaCl的物理性质 2 NaCl的用途 3 粗盐的提纯步骤 1 溶解 2 过滤 3 蒸发 4 计算产率 1 下列说法正确的是 A 盐都