化学人教版九年级下册化学元素与人体健康教学设计.docx

化学元素与人体健康 教学设计 湖北省襄阳市南漳县板桥镇板桥初级中学 宋 德 儒课题 化学元素与人体健康年级九年级学科化学课型新授教师宋德儒教学目标知识与技能：1.了解人体的元素组成、分类、存在形式，认识氢、碳、氧、氮、钙、铁、锌、碘、硒、氟、钾、钠等与人类关系密切的常见元素，能正确写出其元素符号。2.能说出钙、钠、钾、铁、锌、硒、碘、氟等元素对人体健康的重要作用，能说出常见的必需元素、非必需元素、有害元素。过程与方法 ： 1.通过阅读课本，了解人体的元素组成、分类、存在形式及与人类关系密切的常见元素的元素符号；通过阅读课本和课件展示了解钙、钠、钾、铁、锌、硒、碘、氟等元素对人体健康的重要作用；了解常见的必需元素、非必需元素、有害元素。2.通过课件展示、朗读、讨论、辩论等活动了解一些元素对人体的作用，知道必需元素的摄取必需适量，了解有害元素对人体健康的不利影响。3.通过写一写、算一算等活动巩固一些化学基础知识和基本技能，能看懂商品标签。情景态度与价值观：初步认识化学科学发展在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献；在日常生活中初步形成定量的意识;增强社会责任感。教学重点：钙、钠、钾、铁、锌、硒、碘、氟等元素对人体健康的重要作用。教学难点：辩证看待一些元素对人体健康的重要作用，形成均衡营养的观念。学情分析:学生从电视中经常可以看到有关补钙、补锌、补铁等广告，家庭成员中可能有补钙的，对于化学元素与人体健康这一内容的认识有一定的情境基础。容易出现的问题是不够重视学习内容，教学时要注意克服。通过学习，可以对化学元素与人体健康的关系有更深刻、更全面的认识。教学过程勤发现(自主学习) 导入新课： 展示钙片和说明书，写出其中一种成分碳酸钙的化学式。 设计意图：让学生从生活中走进化学，能看懂某些商品标签上的组成物质和元素，复习巩固常见化学式。 课件展示几种营养强化食品的图片，思考1.这些食品有什么共同之处？类似食品还有哪些？2.人类为什么要生产营养强化食品？ 交流发言。 设计意图：进一步从商品标签中感受化学元素与人体健康的密切关系。 课件展示：地壳中的元素含量、人体中的元素含量图片。3.写一写： 地壳中含量前六位的元素是什么？ 。 看图说一说：地壳中的元素含量与人体中的元素含量完全一样吗？设计意图：复习旧知，进行对比，引入新课。 教师讲解：由此可见，有不少化学元素与我们的健康密切相关。同学们，你们知道哪些元素对人类健康有利，哪些元素对人类健康有害吗？现在我们一起去探索吧！ 自学指导：请同学们阅读课本P97-99页有关知识，完成下列问题，3分钟后与同学们交流（涉及到元素的请用元素符号填写）。1.组成物质的基本成分是 ，有 多种。同种元素 数相同。地壳中含量最多的五种元素 。 人也是从自然界中起源、进化而来的，人体中有 多种元素。含量超过 的元素是常量元素，如 , 含量在 下的元素是微量元素，如 。2.人体中含量较多的元素 主要是以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在的，其余的元素主要以 的形式存在于 中。 3.人体中的元素有些是 的重要材料；有些能够 ，促进 。 4.人体中含量最多的元素是 ，常量元素中的金属元素有 。 5.化学元素可以分为必需元素、非必需元素和有害元素， 非必需元素有 ，有害元素有 。 6.完成练习与应用1. 设计意图：培养自主学习能力，了解人体元素组成、存在、作用、分类，复习巩固常见元素符号的写法。 勤思考（合作探究）1.课件展示：人体中元素的存在、分类、作用。教师讲解，强调重点内容。2. 读一读：钙、钠、钾、铁、锌、硒、碘、氟对人体的作用分别是什么？摄入过高、过低对人体有什么影响？（通过课件展示8种元素与人体健康的关系）设计意图：通过课件展示文字、图片，学生朗读等形式突出重点内容，知道一些元素对人体健康的重要作用,以及过高、过低对人体的影响，初步形成定量的意识础，初步了解量变引起质变的规律。3. 想一想，说一说：运动员在剧烈运动,大量出汗后,常会饮用一些含无机盐的运动饮料。为什么？设计意图：了解化学元素对人体健康的重要作用。4.辩一辩：你认为化学元素（制品）对人体健康利大于弊还是弊大于利?正方：化学元素（制品）对人体健康利大于弊；反方：化学元素（制品）对人体健康弊大于利。设计意图：辩证看待化学元素对人体健康的重要作用，初步形成定量的意识，形成均衡营养的观念，认识掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识，认识化学在环境监测与环境保护中的重要作用，增强社会责任感。 突破难点。勤交流（交流展示）练一练：1.下列元素中，因人体摄入量不足容易导致贫血症的是（ ）A.碘 B.铁 C.锌 D.钙2.人体摄入钙元素的量不足容易导致的病症是 。 3.( ) 过量会造成氟斑牙和氟骨病。 设计意图：巩固、检测所学内容。4.写一写：人体摄入锌不足会引起多种疾病，缺锌者可在医生指导下服用葡萄糖酸锌口服液来补锌。已知葡萄糖酸锌的化学式为C12H22O14Zn。 葡萄糖酸锌中有 种常量元素，分别是 ； 种微量元素，是 。5.算一算：已知葡萄糖酸锌的化学式为C12H22O14Zn，其相对分子质量为 。 现有一支20mL的葡萄糖酸锌口服液，其中含葡萄糖酸锌45.5mg。若每天服用一支该葡萄糖酸锌口服液，可补充锌元素 mg. 学生板书计算过程。设计意图：通过标签了解常见商品的元素组成，巩固常见元素符号的写法，复习有关化学式的计算。6. 学以致用，提一提：假若今天是你的生日，请你根据本节课所学知识，结合自己家庭中的一天饮食状况，提出对自己家庭一天饮食状况的评价，并提出生日这一天饮食的合理化建议。可以氯化钠、钙、碘等某一方面为例。 （提示：一般每人每天食用NaCl不超过6克，约一平啤酒盖；食盐中含的碘酸钾受热易分解;铁锅烹饪食物能补充人体需要的一些铁元素。）设计意