中国传统节日——春节除夕.ppt

春节 中国传统节日 中国农历年的岁首称为春节 是中国人民最隆重的传统节日 也象征团结 兴旺 对未来寄托新的希望的佳节 据记载 中国人民过春节已有 千多年的历史 它是由虞舜兴起的 公元前两千多年的一天 舜即天子位 带领着部下人员 祭拜天地 从此 人们就把这一天当作岁首 算是正月初一 据说这就是农历新年的由来 后来叫春节 春节过去也叫元旦 春节所在的这一月叫元月 农历正月初一春节 关于春节的习俗 关于春节的传说 熬年守岁 万年创建历法说 贴春联和门神 中国传统节日 春节 元宵 端午 七夕 重阳 清明 中秋 中华七大传统节日标志 目录 一 节日起源二 春节来历三 春节传说 四 春节习俗五 春节诗词六 春节禁忌 一 节日起源 据 吕氏春秋 季冬记 记载 古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐 疫疬之鬼 这就是 除夕 节令的由来 据称 最早提及 除夕 这一名称的 是西晋周处撰著的 风土记 等史籍 除夕的起源 关于春节的来历 有一种传说是 中国古时候有一种叫 夕 的兽 头长触角 凶猛异常 夕 长年深居海底 每到特定的一天 除夕 才爬上岸 吞食牲畜伤害人命 因此 每到除夕这天 村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山 以躲避 夕 兽的伤害 有一年除夕 从村外来了个乞讨的老人 乡亲们一片匆忙恐慌景象 只有村东头一位老婆婆给了老人些食物 并劝他快上山躲避 夕 兽 那老人把胡子撩起来笑道 婆婆若让我在家呆一夜 我一定把 夕 兽赶走 老婆婆继续劝说 乞讨老人笑而不语 除夕 时间 农历十二月三十 除夕 在古时有 除夜 逐除 岁除 大除 大尽 年终 等别称 称呼虽多 但总不外乎送旧迎新 祛病消灾的意思 大年三十 也就是 除夕 指中国及其他汉文化圈地区的农历一月一日的前一天的晚上 一般这一天 是人们吃 喝 玩 乐的日子习俗北方人风俗一致 过年包饺子 而南方各地则风俗不同 如做年糕 包粽子 煮汤圆 吃米饭 等等 南方不同的地域有着诸多不同的过年风俗 水饺形似 元宝 年糕音似 年高 都是吉祥如意的好兆头 守岁 春节 春节一般指除夕和正月初一 但在民间 传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶 一直到正月十五 其中以除夕和正月初一为高潮 据记载 中国人过春节已有4000多年的历史 春节不同时代有不同名称 在先秦时叫 上日 元日 改岁 献岁 等 到了两汉时期 又被叫为 三朝 岁旦 正旦 正日 魏晋南北朝时称为 元辰 元日 元首 岁朝 等 到了唐宋元明 则称为 元旦 元 岁日 新正 新元 等 而清代 一直叫 元旦 或 元日 2006年5月20日 春节 民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录 你知道春节的由来吗 春节 是农历正月初一 又叫阴历年 俗称 过年 这一天通常都在立春前后 因而把它定为 春节 这是我国民间最隆重 最热闹的一个传统节日 春节的历史很悠久 它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动 春节是民间最隆重的传统节日 一般从农历腊月最后一天 除夕 起至正月初五 除夕晚餐最为丰盛 煮猪头猪尾 寓做事有头有尾 公鸡 鱼 寓年年有余 吃葱 寓聪明 蒜 有算计 大杂菜 寓团结和睦 米中掺谷 得 谷子多 的吉利话 以熟食祭天地 灶君 祖宗 举家欢聚 尽情吃喝 晚上 人人将脚洗干净 寓可有好运气 年长者给年幼者 压岁钱 数角至数十百元不等 年轻人守岁到深夜 零点钟声敲过 竞相燃放烟花爆竹 辞旧迎新 大年初一 早起抢头水 在井边燃香一柱 寓有好兆头 赶早贴春联 或头天贴好 放鞭炮 穿新衣 起床时不催喊 在堂中撒零钱 任由孩子们早起而拾 不动菜刀 认为一年四季可平安 不扫地 认为会把财气扫走 开大门时要念 财门大打开 金银财宝滚进来 早点吃蒸糕 米花 中饭吃汤圆 俗称圆宵 或饺子 饭后皆出门玩耍 不少村寨耍龙耍狮子 唱花灯 春节的习俗 下一页 返回 小年腊月二十四 又有 北方小年腊月二十三 南方小年腊月二十四 举行祭灶仪式 举行过祭灶后 便正式地开始做迎接过过年的准备祭灶 古时人们认为灶王爷上天在玉皇大帝面前美言几句 便会给家里带来幸福 可保佑来年一家平安 因此 每年腊月二十三 家家户户都要祭祀灶神 请求他上天后多说好话 吉利话 这种送灶神的仪式叫做 送灶 或 辞灶 除夕夜 还要把 灶神 再接回来 因为 年三十的晚上 灶王爷还要与诸神来人间过年 那天还有 接灶 接神 的仪式 按一般地方的风俗 接送主持 女眷不参加 古时有 男不拜月 女不祭灶 的说法 送走 灶神 以后 便轮到祭拜祖宗 小年这天要把祖宗的画像或照片挂在墙上 备好酒水 贡品 接受族人的祭拜 一直到大年三十 腊月二十四扫尘民谚称 腊月二十四 掸尘扫房子 举行过祭灶后 便正式地开始做迎接过年的准备 扫尘就是年终大扫除 北方称 扫房 南方叫 掸尘 在春节前扫尘 是中国人民素有的传统习惯 扫尘之日 全家上下齐动手 用心打扫房屋 庭院 擦洗锅碗 拆洗被褥 干干净净迎接新年 其实 人们借助 尘 与 陈 的谐音表达除陈 除旧的意愿 二 各地习俗 年夜饭贴春联贴窗花贴福字贴年画 燃爆竹年祭祖挂灯笼压岁钱 放鞭炮 贴春联 春联也叫门对 春贴 对联 对子 桃符等 每逢春节 家家户户都要选一幅大红春联贴于门上为节日增加喜庆气氛 春节贴 福 字也是一风俗 福 字指福气 福运 守岁 吃年夜饭 除夕守岁是最重要的年俗活动之一 除夕之夜 各相与赠送 称为 馈岁 酒食相邀 称为 别岁 长幼聚饮 祝颂完备 称为 分岁 大家终夜不眠 以待天明 称曰 守岁 除夕之夜 全家团聚在一起 吃过年夜饭 其中必须要有鱼这道菜 象征年年有余 吃饺子 春节吃饺子是一项传统 吃饺子取 更岁交子 之意 子 为 子时 交与 饺 谐音 有 喜庆团圆 和 吉祥如意 的意思 拜年 新年的初一 人们都早早起来 穿上最漂亮的衣服 打扮得整整齐齐 出门去走亲访友 相互拜年 恭祝来年大吉大利 春节拜年时 晚辈要先给长辈拜年 祝长辈人长寿安康 长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈 据说压岁钱可以压住邪祟 因为 岁 与 祟 谐音 晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁 赏花灯 过年赏花灯习俗自古由来已久 到了北宋发展到了极致 一直流传到现在 南京的夫子庙灯会每年都洗衣大量观众 春节庙会 年画 文武加官 年画 年年有余 年画 天官赐福一品当朝 门神 秦琼尉迟恭 剪纸 年年有余 剪纸 年夜饭 各地习俗之年夜饭 1 除夕这一天对华人来说是极为重要的 这一天人们准备除旧迎新 吃团圆饭 家庭是华人社会的基石 一年一度的团年饭充分表现出中华族家庭成员的互敬互爱 这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密 家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足 老人家眼看儿孙满堂 一家大小共叙天伦 过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费 这是何等的幸福 而年轻一辈 也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情 各地习俗之年夜饭 2 吃年夜饭 是春节家家户户最热闹愉快的时候 大年夜 丰盛的年菜摆满一桌 阖家团聚 围坐桌旁 共吃团圆饭桌上有大菜 冷盆 热炒 点心 一般少不了两样东西 一是火锅 一是鱼 火锅沸煮 热气腾腾 温馨撩人 说明红红火火 鱼 和 余 谐音 是象征 吉庆有余 也喻示 年年有余 还有萝卜俗称菜头 祝愿有好彩头 龙虾 爆鱼等煎炸食物 预祝家运兴旺如 烈火烹油 年夜饭的名堂很多 南北各地不同 有饺子 馄饨 长面 元宵等 而且各有讲究 北方人过年习惯吃饺子 是取新旧交替 更岁交子 的意思 又因为白面饺子形状像银元宝 一盆盆端上桌象征着 新年大发财 元宝滚进来 之意 有的包饺子时 还把几枚沸水消毒后的硬币包进去 说是谁先吃着了 就能多挣钱 守岁 除夕守岁是最重要的年俗活动之一 守岁之俗由来已久 最早记载见于西晋周处的 风土志 除夕之夜 各相与赠送 称为 馈岁 酒食相邀 称为 别岁 长幼聚饮 祝颂完备 称为 分岁 大家终夜不眠 以待天明 称曰 守岁 关于春节的美食之一 年糕 春节吃年糕 寓意万事如意年年高 年糕的种类有 北方有白糕饦 黄米糕 江南有水磨年糕 西南有糯粑粑 台湾有红龟糕 明 清时 是糕已发展成市面上一种常年供应的小食 并有南北风味之别 北方年糕有蒸 炸二种 南方年糕除蒸 炸外 尚有片炒 汤煮诸法 关于春节的美食之一 腊八粥 腊八节 这一天在中国民间有吃腊八粥的习俗 喝腊八粥在我国已有千年历史 据史料记载 我国喝腊八粥的历史 已有一千多年 最早的腊八粥是用红小豆来煮 后经演变 加之地方特色 逐渐丰富多彩起来 腊八粥 又叫 七宝粥 五味粥 不仅清香甜美 而且能畅胃气 生津液 因而颇受人们喜食 随着时代的发展 花样越来越多的腊八粥已发展成具有地方风味的小吃 腊八 本身是个传统节日 又是年节的前奏 可以说腊八节拉开了春节的序幕 关于春节的美食之一 饺子 北方年夜饭有吃饺子的传统 但各地吃饺子的习俗亦不相同 吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式 按照我国古代记时法 晚上11时到第二天凌晨1时为子时 饺子形状像元宝 包饺子意味着包住福运 吃饺子象征生活富裕 与北方不同 南方的年夜饭通常有火锅和鱼 火锅沸煮 热气腾腾 温馨撩人 红红火火 鱼 和 余 谐音 象征 吉庆有余 也喻示着生活幸福 年年有余 南方还有一些地方过春节讲究吃年糕 年年高 糕 象征收成一年比一年高 境界一年比一年高 腊月二十九 祭祖 上供请祖 年谣称 腊月二十九 上坟请祖上大供 对于祖先的崇拜 在中国由来已久 视死如生不仅是孝道的重要标志 也是尊老敬老的美德 春节是大节 上坟请祖仪式也就格外郑重 上坟请祖的时间 大多数地区在二十九日早晨请祖 据汉代崔寔的 四民月令 记载 正月之朔是为正月 躬率妻孥 洁祀祖祢 及祀日 进酒降神毕 乃室家尊卑 无大无小 以次列于先祖之前 子妇曾孙各上椒酒于家长 称觞举寿 欣欣如也 这说明 早在汉代中国的祭祖活动就已经是春节中一项十分重要的活动了 小除夕除夕前一日 叫 小除夕 家置酒宴 人们往来拜访也叫 别岁 焚香于户外 叫 天香 通常要三天 才能烧完 红包 压岁钱 传统意义上的红包也叫压岁钱 是过农历春节时长辈给小孩儿用红纸包裹的钱 据传明清时 压岁钱大多数是用红绳串着赐给孩子 民国以后 则演变为用红纸包裹 现在泛指包着钱的红纸包 是将金钱放置红色封套内做成的一种小礼物 腊月三十 除夕除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上 它与正月初一首尾相连 除夕 中的 除 字是 去 易 交替 的意思 除夕的意思是 月穷岁尽 人们都要除旧迎新 有旧岁至此而除 来年另换新岁 故此期间的活动都围绕着除旧迎新 消灾祈福为中心 周 秦时期每年将尽的时候 皇宫里要举行 跳钟馗 大傩 的仪式 击鼓驱逐疫疠之鬼 称为 逐除 后又称除夕的前一天为小除 即小年夜 除夕为大除 即大年夜 沐浴换新衣 大多中国人在年前得洗个澡 在年三十换下旧衣服穿上新衣服 欢欢喜喜干干净净迎接新一年的到来 吃饺子 北方地区春节喜吃饺子 其寓意团圆 表示吉利和辞旧迎新 为了增加节日的气氛和乐趣 历代人们在饺子馅上下了许多功夫 人们在饺子里包上钱 谁吃到来年会发大财 在饺子里包上蜜糖 谁吃到意味着来年生活甜蜜等等 贴门神 中国各地过年都有贴门神的风俗 最初的门神是刻桃木为人形 挂在人的旁边 后来是画成门神人像张贴于门 传说中的神荼 郁垒兄弟二人专门管鬼 有他们守住门户 大小恶鬼不敢入门为害 然而 真正史书记载的 不是神茶 郁垄 而是古代的一个叫做成庆的勇士 在班固的 汉书 广川王传 中记载 广川王 去疾 的殿门上曾画有古勇士成庆的画像 短衣大裤长剑 到了唐代 门神的位置便被秦叔宝和尉迟敬德所取代 春联 源于桃符 桃符是周代悬挂在大门两旁的长方形桃木板 据 后汉书 礼仪志 说 桃符长六寸 宽三寸 桃木板上书 神荼 郁垒 二神 正月一日 造桃符著户 名仙木 百鬼所畏 所以 清代 燕京时岁记 上说 春联者 即桃符也 五代时 西蜀的宫廷里 有人在桃符上提写联语 据 宋史 蜀世家 说 后蜀主孟昶令学士章逊题桃木板 以其非工 自命笔题云 新年纳余庆 嘉节号长春 这便是中国的第一幅春联 直到宋代 春联仍称桃符 王安石的诗中就有 千门万户幢幢日 总把新桃换旧符 之句 宋代 桃符由桃木板改为纸张 叫 春贴纸 明代 才将桃符改称春联 明代陈云瞻 簪云楼杂话 中载 春联之设 自明太祖始 帝都金陵 除夕前忽传旨 公卿士庶家门口须加春联一幅帝微行时出现 朱元璋不仅亲自微服出城 观赏笑乐 他还亲自题春联 他经过一户人家 见门上不曾贴春联 便去询问 知道这是一家阉猪的 还未请人代写 朱元璋就特地为那阉猪人写了 双手劈开生死路 一刀割断是非根 的春联 联意贴切 幽默 经明太祖这一提倡 此后春联便沿习成为习俗 一直流传至今 旧时农历新年贴于门上的一种画类 门神是道教和民间共同信仰的守卫门户的神灵 旧时人们都将其神像贴于门上 用以驱邪辟鬼 卫家宅 保平安 助功利 降吉祥等 是民间最受人们欢迎的保护神之一 道教因袭这种信仰 将门神纳入神系 加以祀奉 新春伊始 第一件事便是贴门神 对联 每当大年三十日 或二十九 家家户户都纷纷上街购买春联 有雅兴者自己也铺纸泼墨挥春 将宅子里里外外的门户装点一新 各地习俗之贴春联 春联也叫门对 春贴 对联 对子 桃符等等 它以工整 对偶 简洁 精巧的文字描绘时代背景 抒发美好愿望 是我国特有的文学形式 每逢春节 无论城市还是农村 家家户户都要精选一副大红春联贴于门上 为节日增加喜庆气氛 这一习俗起于宋代 在明代开始盛行 到了清代 春联的思想性和艺术性都有了很大的提高 梁章矩编写的春联专著 槛联丛话 对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述 春联的种类比较多 依其使用场所 可分为门心 框对 横披 春条 斗方等 门心 贴于门板上端中心部位 框对 贴于左右两个门框上 横披 贴于门媚的横木上 春条 根据不同的内容 贴于相应的地方 斗斤 也叫 门叶 为正方菱形 多贴在家俱 影壁中 各地习俗之贴窗花 在汉族民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸 窗花 窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛 也集装饰性 欣赏性和实用性于一体 剪纸在我国是一种很普及的汉族民间艺术 千百年来深受人们的喜爱 因它大多是贴在窗户上的 所以也被称其为 窗花 窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物 美好愿望表现得淋漓尽致 将节日装点得红火富丽 你家贴了啥春联 1迎新春万事如意 贺佳节财源广进 2 春风得意财源广 平安富贵家业兴 3 展鸿图事事顺心 创大业年年得意 4 天赐宝地财源广 地助富门吉祥家 5春回大地风光好 福满人间喜事多 6花开富贵家家乐 灯照吉祥岁岁欢 7龙去神威在 蛇来春意浓 8龙舞山河壮 蛇盘世纪新 9金蛇含瑞草 紫燕报新春 各地习俗之贴福字 在贴春联的同时 一些人家要在屋门上 墙壁上 门楣上贴上大大小小的 福 字 春节贴 福 字 是我国汉族民间由来已久的风俗 福 字指福气 福运 寄托了人们对幸福生活的向往 对美好未来的祝愿 为了更充分地体现这种向往和祝愿 有的人干脆将 福 字倒过来贴 表示 幸福已到 福气已到 汉族民间还有将 福 字精描细做成各种图案的 图案有寿星 寿桃 鲤鱼跳龙门 五谷丰登 龙凤呈祥等 各地习俗之贴年画 春节挂贴年画在城乡也很普遍 浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛 年画是我国的一种古老的汉族民间艺术 反映了人民朴素的风俗和信仰 寄托着他们对未来的希望 各地习俗之燃爆竹 中国汉族民间有 开门爆竹 一说 即在新的一年到来之际 家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹 以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新 爆竹是中国特产 亦称 爆仗 炮仗 鞭炮 其起源很早 至今已有两千多年的历史 放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛 是节日的一种娱乐活动 可以给人们带来欢愉和吉利 烟花爆竹 大年初一放爆竹放爆竹中国民间有 开门爆竹 一说 即在新的一年到来之际 家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹 以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新 爆竹是中国特产 亦称 爆仗 炮仗 鞭炮 当午夜交正子时 新年钟声敲响 整个中华大地上空 爆竹声震响天宇 在这 岁之元 月之元 时之元 的 三元 时刻 有的地方还在庭院里垒 旺火 以示旺气通天 兴隆繁盛 各地习俗之年祭祖 1 古时 这种礼俗很盛 因各地礼俗的不同 祭祖形式也各异 有祭祖祭祖的到野外瞻拜祖墓 有的到宗祠拜祖 而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅 陈列供品 然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜 汉人祭祖 多半做鱼肉碗菜 盛以高碗 颇有钟鸣鼎食之意 南方人流寓北京的 祭祖尤为隆重 大半是八碗大菜 中设火锅 按灵位设杯箸 在除夕 元旦 元夜 都将火锅扇开 随时换菜 旗族人祭祖 满蒙不同 蒙古旗人供以黄油炒黄米面 撤供时炸以香油 蘸以白糖 另有风味 满洲旗人祭祖 供核桃酥 芙蓉糕 苹果 素蜡檀香 静肃异常 各地习俗之年祭祖 2 除夕夜和元旦供素煮饽饽 上元夜供元宵 每日早晚焚香叩头 献供新茶 祭祖形式虽各不同 大半都是除夕夜悬影 上元夜撤供 亲朋之至近的 拜年时也必须叩谒祖先堂 不独慎终追远至意不泯 因其人敬其祖的美德 也借此保存了 我国部分地区有一种除夕上坟的风俗 称为送年食 上坟时间一般在除夕的下午 人们把做好的年夜饭 送到亡故亲人的坟上 让亡故的亲人与生者一起享用除夕夜的美食 从而寄托人们对亡故亲人的哀思 春节习俗 1扫尘 除陈布新 2贴春联 贴窗花和倒贴 福 字 年画3守岁 象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走4放爆竹 除旧迎新5拜年 晚辈给长辈拜年 祝长辈长寿安康长辈将压岁钱分给晚辈 可以压住邪祟春节食俗1腌腊味2蒸年糕 谐音 年高 3包饺子 和面的 和 字是 合 的意思 饺子的 饺 和 交 谐音 合 和 交 又有相聚之意 所以用饺子象征团聚合欢 又取更岁交子之意 非常吉利 此外 饺子因为形似元宝 过年时吃饺子 也带有 招财进宝 的吉祥含义 各地习俗之挂灯笼 中国的灯笼又统称为灯彩 起源于1800多年前的西汉时期 每年的除夕节前后 人们都挂起象征团圆意义的红灯笼 来营造一种喜庆的氛围 除夕之夜守岁 门口挂着红灯笼 堂屋燃着熊熊的红火 点着蜡烛或油灯 一家人围桌而谈 各地习俗之压岁钱 压岁钱是由长辈发给晚辈的 有的家里是吃完年夜饭后 人人坐在桌旁不许走 等大家都吃完了 由长辈发给晚辈 并勉励儿孙在在新的一年里学习长进 好好做人 有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后 放在他们的枕头下 更多的人家是小孩子们齐集正厅 高呼爷爷奶奶 爸爸妈妈新年快乐 列队跪拜 而后伸手要红包 甚而追讨到爷爷妈妈的卧房 一齐跑到床沿 大嚷特嚷 压岁钱 压岁钱 老人家还嫌不够热闹 故作小气 由讨价还价到围攻摸索 最后把老祖宗的红包挖掘出来 大家抢掠一空 才呼啸而散 老人家逢此情景却乐不可支 认为这是新年事事顺利的好兆头 过年给压岁钱 体现出长辈对晚辈的关爱 和晚辈对长辈的尊敬 是一项整合家庭伦理关系的民俗活动 三 禁忌 1 除夕有很多的禁忌禁忌 如忌言鬼 死 杀等不吉字眼 忌打碎碗碟 忌恶声谩语 忌随地便溺 忌泼污水 灯油于地等 人们在大年三十到来时 一面欢度佳节 喜庆丰收 一面洗澡更衣 打扫卫生 以驱疫病 除恶鬼 尤其是在年夜饭时 有更多的禁忌 1 长辈给晚辈添饭加菜 如果吃饱了不想要 不能说 不要 而是说 有了 如果个别茶果吃完了 要说 吃兴了 或 太多了 而不是直接说 没有了 这些吉利话是人们的 除夕功课 大人要教孩子说 否则新年不顺 2 年夜饭就餐前 必须要先要准备供品祭祀祖先 请祖灵之前 家庭成员和物品必须齐全 否则就是说人不团圆 财不完整 祖灵请来之后 供桌两旁的座位 任何人不得占用 意为不能与祖先争座位 不得吵闹 更不准骂人 否则就是对祖先不尊敬 不得把喝剩的茶水泼在地上 以免混淆了浇奠与泼水 大祭祖灵时 不得高呼小孩的名字 以免大门外无主鬼魂听到后 造成小孩夭折 正式进餐时 非常忌讳别人来打扰的 特别忌讳有人来串门 因为这叫 踩年饭