化学人教版九年级下册生活中常见的盐（第一课时）.ppt

热烈欢迎领导 同行莅临指导 梁平区明达初中李然 指出下列物质中哪些是酸 哪些是碱 哪些是盐 H2OCaCO3HClH2O2Na2CO3Ca OH 2MnO2H2SO4NaOH 酸 HClH2SO4 碱 NaOHCa OH 2 盐 CaCO3Na2CO3 知识回顾 酸 H 酸根离子 碱 金属离子 OH 盐 金属离子 酸根离子 第十一单元盐化肥 课题1生活中常见的盐 第一课时 1 通过资料收集和实验探究 认识生活中常见的盐的种类和用途 2 初步学会鉴定碳酸根离子的方法 原从水中来 不敢水中行 人人都要我 无我食不成 打一物质 食盐 猜灯谜 问题1 碳酸钠俗称 碳酸氢钠俗称 碳酸钙俗称 氯化钠俗称 问题2 生活中的盐常指的是哪种物质 问题3 食盐是盐 盐就是食盐 你认为是否正确 请说出理由 问题4 我国曾发生过多次将工业用盐 亚硝酸钠 误作食盐用于烹调而引起的中毒事件 你猜测是什么原因吗 问题5 食盐的主要用途是什么 问题6 工业上如何来制取食盐 问题7 碳酸钠的主要用途是什么 问题8 碳酸氢钠的主要用途是什么 问题9 碳酸钙的主要用途是什么 问题导学 阅读72 73页 纯碱 苏打 大理石 石灰石 小苏打 食盐 问题一 问题二 生活中的盐常指的是哪种物质 食盐 主要成分是NaCl 问题三 食盐是盐 盐就是食盐 你认为是否正确 请说出理由 食盐是盐 是正确的 因为食盐是由Na 和Cl 构成的化合物 盐就是食盐 这种说法是错误的 因为盐是由金属离子和酸根离子构成的一类化合物 例如 Na2CO3 CaCO3等都是盐 问题四 我国曾发生过多次将工业用盐 亚硝酸钠 误作食盐用于烹调而引起的中毒事件 你猜测是什么原因吗 首先亚硝酸钠 NaNO2 的外观和食盐极其相似 也有咸味 但是它有毒 其次是把盐和食盐的概念混淆了 亚硝酸钠是一种外观极像食盐 且具有与食盐一样咸味的有毒物质 因此 这种工业用盐常被冒充食盐掺假或被误作食盐使用 导致多起中毒事故发生 氯化钠的性质 NaCl的熔 沸点高 熔点是801 沸点是1413 纯净的食盐不潮解 粗盐因含有MgCl2 CaCl2等杂质 能吸收空气里的水分而潮解 食盐的溶解度随温度变化不大 人体内所含的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中 钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用 氯离子是胃液 HCl 中的主要成分 具有促生盐酸 帮助消化和增进食欲的作用 食盐对于人的正常的生理活动是不可缺少的 人每天要食用一些食盐 5克左右 来补充从汗水 尿液 粪便里排出的氯化钠 但长期从膳食中摄入过量食盐时 也会引起高血压等病症 1 食盐对人体的意义 如运动过度 出汗太多时 体内的Na Cl 和K 大为降低 就会使肌肉和神经反应受到影响 导致恶心 呕吐 衰竭和肌肉痉挛等现象 因此 运动员在训练或比赛前后 需喝特别配制的饮料 以补充失去的盐分 氯化钠与人体健康 问题五 氯化钠的用途 1 调味品 钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用 氯离子是胃酸中的主要成分 具有促生盐酸 帮助消化和增进食欲的作用 2 医疗上的生理盐水 0 9 3 用氯化钠溶液来选种 4 化工原料 5 食盐腌渍蔬菜 鱼 肉 蛋 6 消除积雪 海南省东方盐场晒盐一景 用溶解度知识解释海水晒盐的原因 想一想 温度不变 氯化钠的溶解度不变 海水蒸发后 溶剂的量减少 食盐以晶体的形式析出 问题六 你知道碳酸钠 碳酸氢钠和碳酸钙在生产和生活中有哪些用途吗 问题七 八 九 1 用途 碳酸钠 用于生产玻璃 造纸 纺织 洗涤剂等 碳酸钙 可作作补钙剂 石灰石 大理石作建筑材料 也用于实验室制取二氧化碳 碳酸氢钠 发酵粉的主要成分 治疗胃酸过多的药剂 盐酸腐蚀含有碳酸钙的初三 三 班的讲台 2 化学性质 是因为大理石或石灰石与盐酸反应 实验室制取二氧化碳 CaCO3 2HCl CaCl2 H2O CO2 问题思考 生活中 家里做面食时 经常先将面粉发酵 发酵后向里面使用纯碱 碳酸钠 这样制作出的发面食品松软可口 为什么 实验 出现大量气泡 澄清石灰水变浑浊 同前面 出现大量气泡 澄清石灰水变浑浊 有二氧化碳生成 同前面 有二氧化碳生成 含碳酸根和碳酸氢根的盐具有与盐酸反应生成二氧化碳的共性 该气体能使澄清的石灰水变浑浊 口头小结 CO32 检验方法 取少量样品于试管中 滴加稀盐酸 将产生的气体通入澄清石灰水 观察石灰水是否变浑浊 检验装置 有白色沉淀产生 有不溶于水的物质生成 课堂检测 1 我国某地曾发生把白色工业用盐误作食盐食用引起的中毒事件 这种工业用盐可能含有 A KMnO4B Na2CO3C NaNO2D MgSO42 下列物质的名称 俗名与化学式完全对应的是 A 氯化钠食盐NaCl2B 碳酸氢钠纯碱NaHCO3C 碳酸钙生石灰CaCO3D 氢氧化钠火碱NaOH D C 3 如图是实验室里一瓶标签破损的白色粉末状固体 小明同学取出少量该固体放入一洁净试管中 加水振荡后固体溶解 形成无色透明溶液 继续加入少量盐酸 有无色无味的气体产生 该固体可能是 A Na2SO4B NaClC NaHCO3D NaOH C 学完本课题你应该知道