惊蛰 节气介绍.doc

惊蛰【谚语及解说】：谚语：惊蛰吹起土，倒冷四十五。冬虽过，倒春寒，万物复苏很艰难。惊蛰节到闻雷声，震醒蛰伏越冬虫。天气渐渐寒转暖，华北田野地化通。春季生产掀高潮，从南到北忙春耕。麦田追肥和浇水，紧跟锄搂把土松。大麦豌豆向日葵，突击播种莫再等。大蒜栽种不出九，精细认真管大棚。兴修水利好时机，挖沟筑坝打深井，庄稼歉收一年苦，不修水利代代穷。春季造林好时机，因地制宜分树种，栽后护理要认真，光栽不护白搭工。家禽孵化黄金季，牲畜普遍来配种，天暖花开温升高，畜禽打针防疫病。快把鱼塘整修好，放养鱼苗好节令。老鼠危害实不小，城乡灭鼠齐行动，投饵夹套挖堵灌，鼠想逃命万不能。朋友非常重农事，不知师从那大师?春雷一响，惊动万物。春雷响，万物长。惊蛰春雷响，农夫闲转忙。二月莫把棉衣撤，三月还下桃花雪。惊蛰有雨并闪雷，麦积场中如土堆。二月打雷麦成堆。惊蛰地气通。惊蛰断凌丝。地化通，见大葱。九尽杨花开，春种早安排。九九八十一，家里做饭地里吃。九九加一九，遍地耕牛走。冻土化开，快种大麦。大地化，快种葵花和蓖麻。大麦豌豆不出九。豌豆出了九，开花不结纽儿。种蒜不出九，出九长独头。惊蛰地化通，锄麦莫放松。麦锄三遍无有沟，豆锄三遍圆溜溜。麦子锄三遍，麦缝像条线。麦子锄三遍，等着吃白面。麦子锄三遍，皮薄多出面。惊蛰不耙地，好像蒸锅跑了气。地化通，赶快耕。到了惊蛰节，耕地不能歇。惊蛰冷，冷半年。解说：惊蛰，古称启蛰，是二十四节气中的第3个节气，更是干支历卯月的起始;时间点在公历3月5-6日之间，太阳到达黄经345时。月令七十二候集解:二月节万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。这时天气转暖，渐有春雷，动物入冬藏伏土中，不饮不食，称为蛰，而惊蛰即上天以打雷惊醒蛰居动物的日子。这时中国大部分地区进入春耕季节。【农业生产知识】：到了惊蛰，中国大部地区进入春耕大忙季节。真是:季节不等人，一刻值千金。大部分地区惊蛰节气平均气温一般为12至14，较雨水节气升高3以上，是全年气温回升最快的节气。日照时数也有比较明显的增加。但是因为冷暖空气交替，天气不稳定，气温波动甚大。华南东南部长江河谷地区，多数年份惊蛰期间气温稳定在12以上，有利于水稻和玉米播种，其余地区则常有连续3 天以上日平均气温在12以下的低温天气出现，不可盲目早播。惊蛰虽然气温升高迅速，但是雨量增多却有限。华南中部和西北部惊蛰期间降雨总量仅10毫米左右，继常年冬干之后，春旱常常开始露头。这时小麦孕穗、油菜开花都处于需水较多的时期，对水分要求敏感，春旱往往成为影响小春产量的重要因素。植树造林也应该考虑这个气候特点，栽后要勤于浇灌，努力提高树苗成活率。惊蛰后气温开始回升，降雨量增加。此时，田野间青草开始生长、绿肥红花草子和黄花草子生长旺盛，给草食家畜开始提供青绿饲料。这一时期，畜禽重点是抓好耕牛补料催膘，家畜的春防、春配及防病工作都必须抓紧。一般在春耕前半个月至一个月开始给牛增加营养。【食疗植物】：菠菜：中文学名：菠菜；拉丁学名：Spinacia oleracea L. 别名：波斯草,菠薐,菠柃,鹦鹉菜,红根菜,飞龙菜 科：苋科藜亚科 药用功效：菠菜营养价值属中等，而且各种营养含量均衡，还富含钾等微量元素，具有较好的食疗作用。常食菠菜，具有通便清热等功效，它对各种贫血症和糖尿病、等诸多疾病可起辅助治疗作用。菠菜富含铁元素，是绿叶蔬菜中的“补品”，也许你从这一点误解菠菜的热量很高。事实上菠菜的热量比苹果还要低一半，并且富含大量矿物质和微量元素，菠菜还能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。芦荟：中文学名：芦荟 拉丁学名：Aloe 别名：卢会、讷会、象胆、奴会 科：百合科 药用功效：质粘降泄；具有清热凉肝，泻下通便，消疳杀虫的功效。主治肝火头痛，目赤肿痛，烦热惊风，热结便秘，虫积腹痛，小儿疳积，湿疮疥癣，痔瘘。芦荟治外伤止痛消炎水萝卜：中文学名：商陆 拉丁学名：Pokeberry Root 别名：山萝卜、水萝卜、当陆 药用功效：抗炎作用、影响免疫功能、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、祛痰镇咳、使肾小球毛细管扩张，肾脏血循环加速、肠道碳末推进、对应激性溃疡有明显作用、延长动物耐冻时间【食疗方法】：惊蛰天气明显变暖，饮食应清温平淡，多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，增强体质抵御病菌的侵袭。惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特别是冰糖蒸