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化学元素与人体健康习题选择题： 1下列物质中，对人体健康无影响的是（ ） A氯化钠 B亚硝酸钠 C甲醇 D一氧化碳 2人体细胞中含量最多的元素是（ ） ACa BC CO DN 3为了防止患甲状腺肿大病，市售的食盐中常添加一定量的（ ） A葡萄糖 B碘酸钾 C碳酸钠 D氯化钾 4下列与人的生理有关的叙述中，不正确的是（ ） A脂肪（由碳、氢、氧元素组成）在人体内代谢的最终产物是 B久不运动的人剧烈运动后总感觉腿部酸痛，这是因为产生了乳酸的缘故 C人的胃液中含有少量盐酸，可以帮助消化 D煤气中毒主要是O2与血红蛋白牢固结合，使血红蛋白失去输氧能力 51989年世界卫生组织把铝确定为食品的污染源之一而加以控制使用。铝在下列应用时应加以控制的是（ ） 制铝合金门窗制炊具制成易拉罐包装糖果和小食品制电线用氢氧化铝凝胶制胃舒平药品银色漆颜料 A B C D 6人体内必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（ ） ACa BMg CFe DCu 7下列做法通常不会发生中毒事件的是（ ） A用工业酒精配酒出售 B用工业用盐烹调食品 C用纯碱蒸馒头 D晚上睡觉关闭门窗让蜂窝煤炉燃烧 8食品卫生与健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是（ ） 用石灰水保存鲜蛋为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量亚硝酸钠蒸馒头时加入适量纯碱为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪 A B C D 9.碘是人和动物体内合成下列哪种激素的原料（ ） A生长激素 B甲状腺激素 C胰岛素 D性激素 10.下列做法中，能对人体造成危害的是（ ） A大量出汗后，饮用淡食盐水 B用二氧化硫气体漂白馒头 C用小苏打制作发酵粉 D用食醋熏蒸，进行室内消毒 11联合国世界卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广，其主要原因是（ ） A铁锅价格便宜 B铸铁锅的铁熔点高 C铁锅烹饪的食物中留有铁元素 D铁锅含有有机物必含的碳元素 12近来，我们把无污染、无公害的食品叫做绿色食品。而最初，专家把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫做蓝色食品。通过微生物发酵制得
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