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文档简介

化学与社会 复习专题【复习目标】 1.了解对生命活动有重要意义的物质和某些元素对人体健康的重要作用。 2.能够区分有机物和无机物。 3.认识天然材料和一些常见的合成材料。 4.了解化学对环境的影响。 5.学会利用化学知识解释一些生活中的现象。【重点 难点】重点:基本营养物质、燃烧和灭火难点:有机物和无机物的区别【考点及考试要求】 考查对人体重要的营养物质和有机合成材料,燃烧和灭火以及环境的污染及保护。【教学内容】一.化学与人体健康1.人类重要的营养素(一)、蛋白质1.功能:蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的原料,还能提供能量。2.富含蛋白质的食物:鱼、瘦肉、蛋、奶、豆、 花生等。(二)糖类1.功能:生命活动的主要供能物质。2.来源:主要来自米、麦、玉米、马铃薯类。(三)油脂1.功能:提供和储存能量。2.来源:花生油、豆油、牛油、奶油等。(四)维生素 1.功能:调节新陈代谢,预防疾病。例如:缺乏维生素A易引发夜盲症,缺乏维生素C容易引发坏血病。 2.来源:蔬菜、水果、动物肝脏。(五)水:溶解食物,排泄废物。(六)无机盐:维持机体的酸碱平衡。练习:1、某人到医院检查完身体后,医生建议他多吃水果和蔬菜,你判断医生是让他补充 ( )A、蛋白质 B、糖类 C、水分 D、维生素2、下列物质中,不能提供人体活动所需能量的是 ( )A、 脂肪 B、食盐 C、葡萄糖 D、蛋白质2.人体中的重要元素(1)常量元素:人体内含量超过0.01%的元素,如氧、碳、氢、氮、钙等。(2)微量元素:人体内含量少于0.01%的元素,如铁、锌、铜等。(3)化学元素与人体健康 钙(Ca):主要存在于骨骼牙齿中,缺钙会导致佝偻病,骨质疏松。 铁(Fe):是血红蛋白的成分,能帮助氧气运输,缺铁会引起贫血。 碘(I):甲状腺激素的成分,缺碘会引起甲状腺肿大。 锌(Zn):影响人体发育,缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良。 氟(F):能预防龋齿,缺氟易产生龋齿。练习:1、 缺少某种元素可能导致骨质疏松,该元素是( ) A. 碘 B. 铁 C. 钙 D. 锌2、 导致成年人出现甲状腺肿大的原因是缺乏下列元素中的( ) A钙 B锌 C铁 D碘二:有机合成材料(一)化合物 1.含碳元素的化合物叫有机化合物,简称有机物。例:CH4、C2H5OH等。 2.一般不含碳元素的化合物叫无机化合物,简称无机物。例:H2O、CO2、CaCO3等。(二)有机合成材料 1.天然有机高分子材料:棉花、羊毛、木材、和草类(天然纤维)和天然橡胶等。 2.合成有机高分子材料:塑料、合成纤维(涤纶、腈纶、锦纶)和合成橡胶等。 3.鉴别 物理方法:用力拉,易断的为天然纤维,不易断的为合成纤维。 化学方法:点燃,产生烧焦羽毛气味,不易起球,灰烬可用手捏碎的为天然纤维,如,羊毛。特殊气味,易起球,灰烬用手捏不碎的为合成纤维。三.化学与环境1.燃烧与灭火(1)燃烧的三个条件:可燃物与氧气或空气接触达到燃烧时所需的最低 温度(着火点)(2)灭火的方法:清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离;将可燃物与氧气或空气隔离;将可燃物温度降到着火点以下。2.化石燃料(1)通常指煤、石油、天然气(主要成分甲烷),属于不可再生能源(2)燃料燃烧对环境的影响:燃烧时生成了二氧化硫、一氧化碳、氮氧化物、 可吸入颗粒物(pM2.5)等污染空气的物质,造成了温室效应、酸雨、臭氧层空洞等危害。3.水体污染:主要来源于工业废水、生活废水任意排放,造成了水体富营养化,赤潮现象,水中动植物死亡等。4.土壤污染:主要来自于化肥和农药的过量使用,造成了土壤酸碱化。还有难降解的塑料引起的“白色污染”等。5.新燃料及能源(1)乙醇俗称酒精,化学式C2H5OH,在空气中燃烧的化学方程式为 C2H5OH+3O2=2CO2+3H2O点燃2)氢气,无色无味的气体,极易燃烧,火焰呈淡蓝色,燃烧产物是水,无污染。燃烧的化学方程式为2H2+O2=2H2O(3)甲烷化学式为CH4,无色无味的气体,燃烧的化学方程式为CH4+2O2=CO2+2H2O(3)新能源:太阳能,风能,地热能,水能,潮汐能等。练习:1.化石燃料是不可再生能源,在地球上蕴藏量是有限的,开发和有效利用新能源迫在眉睫。下列能源中属于新能源的是( )A.煤 B.太阳能 C.石油 D.天然气2.为了减少“酸雨”的产生,下列措施中有效的是( )减少用煤作燃料 将燃料脱硫 把工厂的烟囱建高 开发新能源A. B. C. D.3.每年4月22日是“世界地球日”,主题是“善待地球科学发展,构建和谐”。下列做法有利于环境保护的是( )A.减少使用塑料袋,重新提起菜篮子 B.燃放烟花爆竹,增加节日喜庆气氛C.大量使用农药、化肥,增加农业产量 D.走先发展后治理环境的路子4.碳及其化合物与人类的生活关系密切,在生活中应用广泛。请填写下列空格:(1)下列含碳元素的物质:碳酸钠 甲烷 一氧化碳 碳酸,属于有机物的是 _ (填序号,下同),汽水中含有的一种酸是_(2)提倡“低碳”生活,主要是为了减少的排放量。请写出一例符合这一主题的做法_。5.节假日外出旅行是许多人喜爱的一种休闲方式。(1)在旅途中,很多人选择使用自行车,有效的减少了CO2,SO2,CO等气体 排放,这些物质中能与血液中的血红蛋白结合,造成人体中毒的是 _.(2)旅游时,多数人喜欢携带轻便耐摔的塑料水杯,塑料属于( )合成材料 金属材料 天然有机高分子材料(3)扎西为自己的旅行准备了鸡蛋,面包,橘子和矿泉水,其中富含糖类的是_。(4)在外饮用含有一定漂浮物的水时,可用干净的棉纱口罩罩住水杯口,再经过口罩将水倒入杯中,

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