绍兴市初级卫生技术人员继续医学教育.docVIP

绍兴市初级卫生技术人员继续医学教育复习大纲绍兴市继续医学教育中心二0一0年六月目 录一、 医学人文学二、 儿科护理学4三、 药事管理学7四、 中药商品学8五、 临床实验室质量管理9六、 流行病学 11七、 食品理化检验学19八、 口腔医学21九、 医学影像设备学25十、 医学遗传学28医学人文学考试复习大纲说明：掌握 熟悉 了解导论：重新阅读医学的人文性第一章 医学史第一节 古代医学（原始社会公元3世纪）第二节 中世纪的医学（公元315世纪）第三节 近代医学（公元1519世纪）第四节 现代医学第二章 道德与医学道德 第一节 道德与医学 第二节 伦理学与医学伦理学 第三节 道德推理与医学伦理学原则 第四节 现代医学伦理学原则第三章 医患关系伦理学 第一节 医患关系概述 第二节 病人权利 第三节 医务人员的义务 第四节 知情同意的概念和伦理意义 第五节 医疗保密的概念和伦理意义 第六节 讲真话与保护性医疗手段第四章 医疗科技伦理学 第一节 医疗科技伦理观 第二节 临床技术应用伦理 第三节 人体实验的意义和伦理问题 第四节 生殖技术伦理问题 第五节 器官移植第五章 生命伦理学 第一节 生命的概念与价值 第二节 生命伦理观 第三节 优生学 第四节 生育控制的伦理依据 第五节 死亡标准与道德意义 第六节 安乐死与临床关怀 第七节 严重缺陷新生儿处理 第八节 生态伦理第六章 医学美学与文学 第一节 医学美学的概念与体系 第二节 审美与健康 第三节 医学艺术与艺术医学 第四节 美学医学与医学美容 第五节 医学与文学第七章 医学心理学 第一节 医学心理学概念 第二节 医学心理学的基础知识 第三节 心理社会因素与疾病 第四节 临床心理评估 第五节 心理治疗和心理咨询第八章 医学法学概述 第一节 医学法学的概念 第二节 医学法的特征、基础原则及作用 第三节 医学法的内容和表现形式 第四节 医学法律关系 第五节 医学法律责任第九章 医疗卫生技术人员管理法律制度 第一节 执业医师法 第二节 护士管理办法第十章 医疗事故处理法律制度 第一节 医疗事故处理条例概述 第二节 医疗事故的预防与处置 第三节 医疗事故的技术鉴定 第四节 医疗事故的行政处理与监督 第五节 法律责任第十一章 公共卫生法律 第一节 公共卫生法律概述 第二节 主要的公共卫生法律制度第十二章 卫生经济学 第一节 卫生经济学的研究对象 第二节 医疗服务市场 第三节 医疗服务的需求和供给 第四节 医疗服务价格儿科护理学考试复习大纲一、绪论1、掌握小儿年龄分期及各期特点：小儿年龄分期：重点掌握小儿各年龄期的特点2、熟悉儿科特点及儿科护理的一般原则3、了解儿科护理学的范围和任务，儿科护士的角色和素质要求，儿科护理学的发展与展望。二、生长发育1、掌握小儿体格生长常用指标的正常值及评价方法，儿童骨骼与牙齿的发育，重点掌握，体格生长指标及测量方法。2、熟悉影响小儿生长发的发育的因素3、了解小儿生长发发育的规律在实际工作中的意义：脂肪组织与肌肉、生殖系统发育、神经心理发育及评价方法，小儿生长发发育中的特殊问题。（三）儿童保健1、掌握重点掌握各年龄期小儿的保健内容，小儿计划免疫方式、常用制剂2、熟悉小儿的计划免疫的反应及处理3、了解儿童的游戏、体格锻炼与意外事故的预防，儿童计划免疫。（四）儿童营养1、掌握小儿对能量和营养素的需要，重点掌握母乳喂养的优点和方法。2、熟悉婴儿喂养方法3、了解儿童的膳食安排，了解小儿营养状况的评估方法。（五）住院儿童护理及家庭支持1、掌握常用儿科护理技术，小儿用药特点及护理，小儿体液平衡的特点，重点掌握脱水的程度和性质。低血钾有常见原因、临床表现和治疗要点，小儿液体闻法的护理。2、熟悉小儿的心理反应及护理；与患儿家长的沟通方法，小儿常见的水、电解质和酸碱平衡紊乱有原因、临床表现及治疗与护理要点。3、了解儿科医疗机机的设置与护理管理；住院患儿的家庭反应、小儿临终关怀与父母的情感支持；小儿健康评估的特点，小儿的疼痛特点（六）新生儿及新生儿疾病患儿的护理1、掌握各种新生儿的定义、足月儿、未成熟儿的外观及生理特点和护理；新生重症监护内容及新生儿气道护理；重点掌握下列疾病的护理措施：新生儿窒息、HIE、新生儿感染性肺炎、新生儿败血症，新生儿黄疸、新生儿寒冷损伤综合症。2、熟悉新生儿分类的方法和概念；新生儿常见的几种特殊生理状态，常见新生儿疾病的临床表现。3、了解新生儿重症监护的对象；小于胎龄儿、大于胎龄儿的常见原因、临床特点及护理；新生儿常见疾病的病因、发病机制。（七）营养障碍疾病患儿的护理1、掌握蛋白质、热能营养障碍（营养不良、小儿肥胖症）的临界床表现和护理；维生素营养疾病的临床表现和护理；重点掌握营养不良的临床表现、分度、护理；维生素D缺乏性佝偻病的临床表现（尤其是激期）、护理措施（尤其是预防）2、熟悉蛋白质、热能营养障碍（营养不良、小儿肥胖症）的病因和病理生理、辅助检查；维生素A、D、B12、C的来源及生理功能；维生素营养障碍的病因、发病机制、治疗要点；缺乏、缺碘性疾病的病因与治疗要点。（八）消化系统疾病患儿的护理1、掌握各类小儿腹泻的临床表现：重点掌握病毒性肠炎的临床表现和小儿腹泻的护理2、熟悉小儿腹泻的病因、发病机制。口炎、胃食管反流、肠叠、先天性巨结肠的临床表现和护理。3、了解小儿消化系统解剖生理特点；小儿腹泻的辅助检查和治疗要点；各种口炎、胃食管反流、肠叠、先天性巨结肠的病因、发病机制和治疗要点，先天性胆道疾病和先天性直肠肛管畸形的病因、病理生理、临床表现、辅助检查、及护理。（九）呼吸系统疾病患儿的护理1、掌握急性上呼吸道感染、急支气管炎、肺炎及支气管哮喘的临床表现；重点握不同病原体肺炎的特点；肺炎患儿的护理。2、熟悉支气管哮喘的诊断标准、治疗要点及预防。3、了解小儿呼吸系统解剖生理特点；急性上呼吸道感染、急性支气管炎的病因、辅助检查、治疗要点；支气管哮喘的病因、发病机制、辅助检查。肺炎分类、病因、病理生理、辅助检查和治疗要点。（十）循环系统疾病患儿的护理1、掌握先心病患儿、病毒性心肌炎患儿的临床表现；重点掌握先心病患儿、病毒性心肌炎患儿的护理。2、熟悉先天性心脏病的病因及分类，常见先心病（房间隔缺损、室间隔缺损、动脉导管未闭、法洛四联症及肺动脉狭窄）的病理生理、辅助检查。3、了解小儿循环系统解剖生理特点，先天性心脏病的介入治疗与心导管检查术；常见先天性心脏病的治疗要点；病毒性心肌炎的病因和发病机制、病理变化、辅助检查、治疗要点。（十一）泌尿系统疾病患儿的护理1、掌握掌握急性肾炎、肾病综合症、泌尿道感染的临床表现：重点掌握急性肾炎、肾病综合症、泌尿系统感染护理2、熟悉尿道下裂、隐睾症患儿的护理；急性肾炎、肾病综合症有实验室检查、治疗要点；泌尿道感染的辅助检查及治疗要点。3、了解小儿泌尿系统解剖生理特点；急性肾炎的病因、发病机制与治疗原则；肾病综合征的病因、发病机制与病理生理；泌尿道感染的病因与发病机制；尿道下裂的病因、分型、临床表现与治疗要点；隐睾症的病因和病理生理、临床表现、辅助检查与治疗要点。（十二）造血系统疾病患儿的护理1、掌握贫血的定义、分类；缺铁性贫血及营养性巨幼红细胞性贫血的病因、临床表现；出血性疾病的临床表现；重点掌握贫血患儿和出血性疾病患儿的护理。2、熟悉小儿贫血的原因。3、了解正常小儿造血和血液特点；缺铁性贫血及营养性巨幼红细胞性贫血的发病机制、实验室检查、治疗要点；出血性疾病（ITP、血友病）的病因、发病机制、实验室检查和治疗要点。（十三）神经系统疾病患儿的护理1、掌握化脓性脑膜炎、病毒性脑炎和脑膜炎的临床表现；重点掌握化脓性脑膜炎、病毒性脑炎和脑膜炎实验室检查；化脓性脑膜炎的护理。2、熟悉化脓性脑膜炎、病毒性脑炎和脑膜炎的病因及治疗要点；小儿癫痫、脑性瘫痪、急性感染性多发性神经根神经炎患儿的护理。3、了解小儿神经系统特征；化脓性脑膜炎、病毒性脑炎和脑膜炎的发病机制；小儿癫痫的病因、临床表现、辅助检查、治疗要点；脑性瘫痪、急性感染性多发性神经根神经炎的病因、临床表现。（十四）内分泌系统疾病患儿的护理1、掌握先天性甲状腺功能减低症、生长激素缺乏症、中枢性尿崩症、性早熟、糖尿病患儿的护理；重点掌握先天性甲状腺功能减低症的疾病筛查及用药护理。2、熟悉先天性甲状腺功能减低症、生长激素缺乏症、中枢性尿崩症、性早熟、儿童糖尿病的临床表现与治疗要点。3、了解先天性甲状腺功能减低症、生长激素缺乏症、中枢性尿崩症、性早熟、儿童糖尿病的病因与发病机制。（十五）免疫性疾病患儿的护理1、熟悉原发性免疫缺陷的临床表现所护理；风湿热、幼年类风湿关节炎、过敏性紫癜、川崎病的临床表现与护理。2、了解小儿免疫系统发育的特点；原发性免疫缺陷病的病因、实验室检查；风湿热、幼年类风湿关节炎、过敏性紫癜、川崎病的病因和发病机制、辅助检查、治疗要点。（十六）遗传代谢性疾病患儿的护理1、熟悉21-三体综合征、苯丙酮尿症、糖原累积病的临床表现和护理措施。2、了解遗传性疾病的分类、基因诊断与治疗及其预防；21-三体综合征、苯丙酮尿症、糖原累积病的病因、辅助检查和治疗要点。（十七）运动系统畸形患儿的护理1、熟悉先天性斜颈、发育性髋关节脱位、先天性马蹄内翻足的临床表现及护理。2、了解先天性斜颈、发育性髋关节脱位、先天性马蹄内翻足的病因和发病机制、治疗要点。（十八）传染性疾病患儿的护理1、掌握常见儿童传染病典型的临床表现和护理。重点掌握典型麻疹、结核性脑膜炎的临床表现和护理；结核菌素试验的结果判断及其临床意义。2、熟悉常见儿童传染病的流行病学特点、治疗要点。3、了解常见儿童传染病的病因、发病机制。（十九）寄生虫病患儿的护理1、熟悉蛔虫、蛲虫病的临床表现、护理。2、了解蛔虫、蛲虫病的病原、流行病学和治疗要点。（二十）危重症患儿的护理1、掌握小儿惊厥、急性颅内压增高、急性呼吸衰竭的临床表现与护理；充血性心力衰竭的临床表现、诊断指征和心力衰竭患儿的护理；重点掌握惊厥的治疗与护理，心衰的诊断依据和护理。2、熟悉急性颅内压增高、急性呼吸衰竭的临床表现和治疗要点；急性肾衰竭的治疗要点。3、了解小儿惊厥的病因、发病机制、治疗要点；急性颅内压增高、急性呼吸衰竭的病因、发病机制、辅助检查；充血性心力衰竭的病因、病理生理、辅助检查、治疗要点；急性肾衰竭的病因、临床表现和发病机制。（二十一）常见肿瘤患儿的护理1、掌握急性白血病的临床表现和护理。2、熟悉淋巴瘤的临床表现与护理；肾母细胞瘤、神经母细胞瘤患儿的护理。3、了解急性白血病的病因、发病机制、分类与分型、实验室检查和治疗要点；淋巴瘤的病因、病理生理；肾母细胞瘤、神经母细胞瘤的病因、临床表现。实验一 光照疗法1、掌握蓝光箱的使用方法和使用过程中患儿的护理2、了解蓝光箱的作用方法和使用过程中患儿的护理实验二 暖箱使用方法1、掌握暖箱的使用方法和使用过程中患儿的护理2、了解暖箱的构造，适应征实验三 婴幼儿灌肠法1、掌握婴幼儿灌肠的方法实验四 小儿心肺复苏法1、掌握新生儿窒息和小儿呼吸心跳骤停的急救处理方法实验五 小儿头皮静脉输液法1、掌握小儿头皮静脉的选择和头皮静脉的注射方法药事管理学考试复习大纲第一章 绪论1、掌握药学事业的概念、职能，我国药事管理的概念、特点、手段；2、掌握药事管理学的定义、性质、研究内容；3、熟悉社会调查研究的方法。第二章 国家药物政策与药品监督管理1、熟悉药品质量的特性；2、掌握药品质量监督管理的概念、特点、内容；3、掌握药品标准管理的要求，国家基本药物的概念、遴选原则，药品不良反应监测报告制度，药品的整顿与淘汰。第三章 药学、药师与药学职业道德1、掌握药师的含义与特点；2、了解药师的分布及其功能；3、熟悉美国、日本的药师法；4、掌握执业药师的概念、职责，执业药师考试、注册等管理制度。5、掌握执业药师道德准则。第四章 药事组织1、掌握我国药事组织体系及药品监督管理的组织机构、职责范围；2、熟悉组织的概念、作用及类型；3、了解组织的结构；4、熟悉我国药学学术团体；5、了解药学教育及科研机构；6、了解国外药事管理体制和机构。第五章 药品管理立法1、了解我国药品管理的法律、法规、规章；2、掌握中华人民共和国药品管理法及其实施条例的立法目的、适用范围、主要内容、法律责任及其有关术语；3、熟悉国外的药事法规。第六章 药品注册管理1、掌握新药的概念、分类和命名，新药的研制内容、申报资料项目、新药审批程序及新药保护规定；2、熟悉药物非临床研究质量管理规范（GLP）、药物临床试验质量管理规范（GCP）的主要内容。第七章 特殊药品管理1、掌握麻醉药品、精神药品、医疗用毒性药品、放射性药品的定义；2、了解麻醉药品、精神药品的分类；3、掌握麻醉药品、精神药品的生产、经营、使用的管理要点；4、熟悉麻醉药品、精神药品的种植、运输、进出口的管理要点；5、熟悉医疗用毒性药品的管理要点；6、了解国际麻醉品管理机构；7、了解放射性药品的管理要点。第八章 中药管理（略）第九章 药品信息管理1、熟悉药品广告的定义、作用；2、掌握不得发布广告和限制发布广告的药品类别；3、掌握药品广告的审批机关及程序；4、掌握药品广告的内容。5、掌握药品不良反应监测和报告相关内容。第十章 制药企业与药品生产管理1、了解药品生产管理的特点、药品生产企业的概念、性质及特点；2、熟悉药品生产管理的经济学、管理学、法律依据；3、掌握我国药品生产质量管理规范（GMP）的基本思想、主要内容以及 GMP 认证管理的规定和内容；4、熟悉美国、日本药品生产管理的概况，GMP与ISO9000族的区别。第十一章 药品市场营销与药品经营管理1、了解药品市场、药品销售渠道及药品流通的监督管理。2、了解药品经营管理的概念、特点；3、掌握药品经营质量管理规范（GSP）的主要内容，药品批发企业、药品零售企业的经营管理的要点，GSP认证管理的内容；4、熟悉中药经营管理的内容，城镇职工基本医疗保险定点零售药店的管理要点。第十二章 医疗机构的药事管理1、熟悉医疗机构药事管理的概念、内容；2、掌握医疗机构药学部的作用、任务及人员职责；3、熟悉医疗机构药事管理委员会的组成、任务；4、掌握处方的调配；5、掌握自配制剂的品种范围和品种管理；6、熟悉药品的养护及有效期药品的管理；7、熟悉临床药学的概念、主要任务及发展趋势。中药商品学考试复习大纲上篇 总论1、掌握中药商品学研究内容及任务，中药商品的鉴定。2、熟悉中药商品的命名，中药商品的包装与贮藏，经营管理。3、了解中药商品的经营构机，质量标准与质量控制。中篇 中药材及饮片商品第七章 药材资源及道地药材1、掌握中药材道地药材和道地产区2、熟悉中药资源的分布和保护3、了解中药的开发和利用第八章 药材的采收与产地加工1、掌握中药材产地加工和目的和方法2、熟悉中药材的现代采收原则和传统采收方法3、了解药材产地加工返则第九章 药材的炮制1、掌握中药材炮制的目的和意义2、熟悉中药炮制原则与方法3、了解药材炮制所用辅料第十章 植物类中药1、重点掌握以下50种中药材商品特征、规格、产地、采收、产地加工、贮藏等。牛膝、附子、黄连、白芍、厚朴、五味子、延胡索、苦杏仁、黄芪、肉桂、甘草、黄柏、人参、三七、白芷、地黄、桔梗、党参、麦冬、当归、半夏、川贝母、浙贝母、天麻、川芎、大黄、丹参、苍术、黄琴、钩藤、牡丹皮、杜仲、菊花、金银花、红花、砂仁、连翘、枸杞子、葶苈子、麻黄、广藿香、薄荷、冬虫夏草、茯苓、乳香、没药、血竭、青黛、茵陈、白术。2、熟悉了解以下20种药材的价格利定方法。赤芍，川乌、板蓝根、吴茱萸、蒲黄、山茱萸、枳壳、茜草、槟榔、北沙参、苦参、细辛、龙胆、鸡血藤、西红花、补骨脂、酸枣仁、青蒿、淡竹叶、猪苓。第十一章 动物类中药1、掌握重点以下7种药材的规格，分类与鉴别：地龙、珍珠、全蝎、蛤蚧、羚羊角、鹿茸、金钱白花蛇。2、熟悉了解以下5种药材的规格等级：蜂蜜、蛤蟆油、熊胆、牛黄、蟾酥（蟾）第十二章 矿物类中药1、重点掌握以下 4种药材的商品特征、鉴别与检查：石膏、朱砂、自然铜、赭石。2、熟悉了解芒硝、雄黄的产地。下篇中成药商品1、掌握 中成药的基本概念，剂型与特点。2、熟悉 中成药常用剂型的质量检查。丸剂、散剂、片剂、胶囊剂、糖浆剂。3、了解 中成药商品的包装，规格与要求。临床实验室质量管理考试复习大纲第一章临床实验室管理概论1、掌握临床实验室的定义、作用和功能2、了解临床实验室管理及管理特性3、了解我国临床实验室质量的政府管理第二章我国临床实验室质量管理的基本要求1、了解医疗机构在临床实验质量管理中的责任2、了解我国临床实验室质量管理的基本要素第三章检验前质量保证1、掌握检验前质量保证的基本内容及重要性2、了解生物变异和患者状态对检验结果的影响3、了解检验申请4、掌握标本采集5、熟悉检验前质量保证措施第四章室内质量控制基础1、掌握误差及允许误差2、掌握室内质控图和质控方法3、熟悉质量控制方法的设计和应用第五章室内质量控制的实际应用1、掌握室内质控的实际操作2、熟悉应用患者数据的质控方法3、了解各专业学科的室内质量控制第六章室间质量评价1、了解室间质量评价的类型2、熟悉室间质量评价计划的目的和作用3、掌握我国室间质量评价计划的程序和运作4、掌握通过室间质量评价提高临床检验质量5、掌握实验室间比对6、了解基于Internet方式的室间质量评价数据处理应用系统第七章检验后阶段的质量保证1、掌握检验结果的审核和发放2、掌握检验后标本的储存3、了解检验结果的查询4、了解咨询服务第八章计量学溯源性和测量不确定度1、了解主要术语定义及有关概念2、了解临床检验中的计量学溯源性，测量不确定度第九章临床检验方法评价1、掌握准确度及其评价2、掌握精密度及其评价3、熟悉定量分析方法的线性评价4、了解定性实验方法的评价5、了解参考区间第十章检验项目的临床应用评价1、掌握检验项目临床应用的评价指标2、熟悉几种试验的联合应用3、熟悉检验项目临床应用证据的评价原则4、熟悉ROC曲线第十一章临床实验室认可1、了解实验室认可体系2、了解实验室认可活动及相关标准第十二章临床实验室安全管理1、了解临床实验室的设计2、熟悉实验室安全设备和用品 3、掌握安全操作规范4、掌握废弃物处理5、了解化学品、水、电、辐射等安全第十三章临床实验室信息系统1、熟悉临床实验室信息系统基本概念2、了解临床实验室信息系统的功能特点流行病学考试复习大纲（*章节暂未列入本次试卷命题范围）第一章 绪论一、目的和要求1、掌握流行病学的定义和特点2、熟悉流行病学的原理和应用3、了解流行病学发展史及与其他学科的关系二、复习内容1、流行病学的简史及我国流行病学的成就2、流行病学定义及诠释3、流行病学的原理和应用4、流行病学的特征及与其它学科的关系第二章 疾病的分布一、目的和要求1、掌握疾病频率测定的常用指标及其意义。2、熟悉疾病流行强度的指标。3、了解疾病三间分布的描述及其分布形式。二、复习内容1、疾病频率测量指标：（1）发病指标：发病率、罹患率、患病率、感染率、续发率（2）死亡指：死亡率、病死率、生存率（3）残疾失能指标： PYLL、DALY2、疾病流行强度：散发、爆发、流行3、疾病的三间分布：（1）人群分布特征：疾病在年龄、性别、职业、民族等方面的差异和分布，以及影响人群分布的因素和分析方法（2）时间分布：短期波动、季节性、周期性、长期趋势的概念及其影响因素（3）地区分布：疾病在国家间、国家内、城乡的分布、地方性疾病及判断地方性疾病的依据。第三章 描述性研究一、目的和要求1、掌握现况研究的基本概念、目的、和特点2、熟悉现况研究的设计与实施3、了解生态学研究基本原理和方法二、复习内容1、概述：（1）概念和研究目的与应用范围（2）研究特点与研究类型2、研究设计与实施：（1）明确调查目的与研究对象（2）确定样本量和抽样方法（3）资料收集和整理与分析（4）常见的偏倚与控制（5）研究的优缺点与局限性3、生态学研究：（1）概念与研究目的（2）研究类型（3）研究的优点与局限性第四章 队列研究一、目的和要求1、掌握队列研究的基本原理及研究步骤2、熟悉队列研究数据资料分析方法3、了解队列研究的偏倚及及队列研究的优缺点二、复习内容1、队列研究的基本原理、研究目的和类型2、研究设计与实施：（1）确定研究因素、研究结局、研究人群、样本大小（2）资料的收集与随访3、资料的整理与分析：（1）基本整理模式和人时的计算（2）率的计算：累积发病率、发病密度、SMR、SPMR概念及计算方法（3）暴露与疾病关联强度的指标：RR、AR、AR%、PAR、PAR%的概念、意义、及计算方法4、常见的偏倚及控制：（1）选择偏倚（2）失访偏倚5、队列研究的优缺点：（1）优点（2）局限性第五章 病例对照研究一、目的和要求1、掌握病例对照研究的基本原理、研究类型、优点及局限性2、熟悉病例对照研究的实施步骤及资料得分析方法3、了解病例对照研究常见的偏倚及其控制二、复习内容1、基本原理2、研究类型：（1）非匹配的病例对照研究（2）匹配的病例对照研究（3）衍生的研究类型3、研究设计与实施：（1）一般步骤（2）具体实施4、资料的整理与分析（1）描述性统计（2）统计性推断：未匹配未分层资料的分析未匹配分层资料的分析暴露分级资料的分析匹配资料的分析OR、OR95%可信限、病因分值的概念、意义及应用（3）病例对照研究功效5、常见的偏倚及其控制：（1）选择偏倚（2）信息偏倚（3）混杂偏倚6、实施病例对照研究应注意的问题7、疾病对照研究与队列研究优点与局限性的比较第六章 实验流行病学一、目的和要求1、掌握实验流行病学设计和实施的主要内容及资料收集和分析2、熟悉实验流行病学的优缺点及应注意的问题3、了解实验流行病学简史及基本概念、特点及类型二、复习内容1、实验流行病学定义、发展简史、基本特点、主要类型2、研究设计与实施：（1）明确研究目的（2）研究设类型和设计类型（3）选择实验现场（4）选择研究对象（5）确定干预措施（6）确定样本量（7）随机化分组（8）确定对照的方式（9）盲法的应用（10）确定实验观察期限（11）选定结局变量及其测量方法（12）确定基线数据和建立监测系统（13）对象的随访和资料搜集（14）确定统计分析方法3、资料的整理与分析：（1）资料的整理（2）资料的分析（3）评价实验效应的主要指标4、临床试验：（1）主要用途（2）设计基本原则（3）基本设计类型（4）设计和实施中应注意的问题5、现场试验和社区试验：（1）定义与目的（2）设计类型（3）设计与实施中应注意的问题6、优点与局限性及应注意的问题第七章 筛检一、目的和要求1、掌握筛检的应用及评价指标2、熟悉筛检概念、目的、用途、分类3、了解筛检试验阳性结果截断值的确定及筛检常见偏倚二、复习内容1、筛检的概念、用途、类型及筛检的目的，筛检试验与诊断试验的区别，筛检的实施原则2、筛检试验的评价：（1）评价方法（2）评价指标：真实性可靠性预测值（3）筛检试验阳性结果截断值的确定3、筛检效果的廉价：（1）收益（2）生物学效果的评价（3）卫生经济学效果评价（4）常见偏倚第八章 系统综述和Meta分析*一、目的和要求1、掌握系统综述和Meta分析的的概念、用途2、熟悉Meta分析的基本步骤3、了解Meta分析的常用统计方法二、复习内容1、概述：（1）基本概念（2）为什么要进行系统综述和Meta分析2、基本步骤：拟定研究计划收集资料进行质量评估提取信息、建立数据库计算效应量异质性检验敏感性分析总结报告3、Meta分析常用的统计方法：（1）两均数之差的合并和一致性检验（2）两率之差的合并和一致性检验（3）病例对照研究OR值的合并和一致性检验4、偏倚及其检查：（1）偏倚种类（2）偏倚的检查第九章 偏倚及其控制一、目的和要求1、掌握流行病研究中常见的偏倚种类，混杂偏倚的概念2、熟悉偏倚的控制方法3、了解统计关联和因果关联二、复习内容1、研究结果的变异性：（1）个体水平的变异性（2）群体水平的变异性（3）样本水平的变异性2、研究的真实性：（1）内部真实性（2）外部真实性3、研究的偏倚：（1）选择偏倚（2）信息偏倚（3）混杂偏倚（4）混杂偏倚的分层分析第十章 病因与因果推断*一、目的和要求1、掌握因果关联的推断标准2、熟悉病因定义和病因推理的方法3、了解病因模型、充分病因和必要病因以及因果联接方式二、复习内容1、病因的概念：（1）病因的定义 （2）病因模型 生态学模型疾病因素模型病因网模型因果联接方式寻找病因的条目指南 （3）充分病因和必要病因2、因果推断的逻辑方法：（1）假设演绎法（2）Mill准则求同法求异法同异并用法共变法剩余法归纳统计推理（3）因果性实验中的对照法则3、统计关联到因果关联：（1）统计学关联（2）因果关联4、因果关联的推断标准：（1）关联的时间顺序（2）关联的强度（3）关联的可重复性（4）关联的合理性（5）研究的因果论证强度第十一章 疾病预防策略与措施一、目的和要求1、掌握疾病的三级预防措施和疾病监测的主要内容2、熟悉疾病预防策略与措施及我国公共卫生面临的形势3、了解全球卫生策略和初级卫生保健二、复习内容1、疾病防制策略与措施：（1）制定策略和措施的必要性与依据（2）制定策略和措施的宏观思想医学模式影响健康的因素宏观流行病学的思想2、我国公共卫生面临的形势3、全球卫生策略和初级卫生保健4、疾病的三级预防防制措施5、疾病监测：（1）疾病监测的定义（2）监测的种类（3）相关概念（4）监测的用途（5）监测的内容和方法（6）疾病监测系统第十二章 传染病流行病学一、目的和要求1、掌握人群中传染病的发生、发展和传播规律及影响传染病流行的因素2、熟悉传染病预防策略和控制的主要措施3、了解传染病的流行趋势二、复习内容 1、传染病的流行趋势：（1）古老传染病的流行趋势（2）新发传染病的流行趋势2、构成传染病流行的三个基本环节及影响因素：（1）传染源：传染源的概念、种类及传染病病程各期作为传染源的意义，病原携带者的概念、种类及其作为传染源的意义，受感染的动物（2）传播途径：概念、种类及各种传播途径的传播方式和流行特点（3）人群易感性：概念及影响易感性升高和降低的因素。3、传染病流行过程的相关相关概念：（1）疫源地及流行过程（2）传染过程及感染谱4、预防策略和措施：（1）策略（2）措施：5、计划免疫及其评价：（1）预防接种（2）计划免疫方案（3）评价指标第十三章 伤害流行病学一、目的和要求1、掌握伤害流行病学研究的内容、方法及伤害的预防策略和干预措施2、熟悉伤害的定义、分类和伤害的流行特征3、了解伤害流行病学研究的重要性以及研究的发展二、复习内容1、概述：（1）定义（2）分类（3）伤害流行病学研究的重要性及研究的发展2、伤害的流行特征：（1）全球流行特征（2）国内流行特征 3、研究内容和方法：（1）伤害发生的原因及影响因素（2）测量指标（3）研究方法（4）伤害监测4、预防策略与措施：（1）预防策略（2）预防措施第十四章 突发公共卫生事件流行病学一、目的和要求 1、掌握突发事件流行病学定义及其特征、突发事件的流行病学的调查方法2、熟悉突发事件的应急反应机制3、了解突发事件分类二、复习内容 1、概述：（1）突发事件的定义（2）主要特征（3）分期 2、流行病学调查方法：（1）一般步骤（2）暴发调查 3、应急反应机制：（1）应急准备（2）处理措施第十五章 精神卫生流行病学*一、目的和要求 1、掌握行为的概念及分类、行为流行病学研究内容及特点、社会心理流行病学研究内容及研究特点 2、 熟悉精神卫生评定量表简介、选择及应用 3、了解精神卫生工作现状与进展二、复习内容 1、主要研究内容：（1）行为与精神卫生行为的概念及分类行为流行病学研究内容行为流行病学研究的特点（2）社会心理因素与精神卫生社会心理流行病学研究内容社会心理流行病学研究特点社会心理流行病学研究方法 2、研究方法与评价：（1）常用的研究方法（2）测量量表的选择（3）测量量表的评价 3、精神卫生工作的现状与展望：（1）现状（2）目标与对策第十六章 分子流行病学*一、目的和要求1、掌握分子流行病学的概念、主要研究内容、设计要点2、熟悉分子流行病学常用研究方法及其注意事项3、了解分子流行病学与传统流行病学的联系及其不同点二、复习内容1、概述：（1）分子流行病学产生背景（2）分子流行病学的定义（3）与传统流行病学的关系2、研究内容：（1）生物标志（2）暴露测量（3）效应测量（4）易感性测量3、研究方法：（1）测量指标的选择、标本采集与储藏（2）现场调查研究方法（3）实验室检测技术4、研究设计第十七章 遗传流行病学*一、目的和要求1、掌握遗传流行病学的定义及其常用的研究方法2、熟悉疾病病因中遗传与环境的相对意义，遗传流行病学研究对象与范围3、了解遗传性疾病的预防二、复习内容1、概述：（1）遗传流行病学的定义（2）疾病闰因中遗传与环境的相对意义（3）研究内容2、研究方法：（1）资料来源与收集（2）分析方法：家族聚集性分析双生子分析养子和半同胞分析系谱分析分离分析与遗传平衡定律的应用遗传度及其估计遗传与环境的交互作用分析其他分析方法3、遗传疾病的预防：（1）筛检（2）遗传咨询与再发风险估计（3）监测第十八章 流行病学与循证医学*一、目的和要求 1、掌握循证医学的概念、循证医疗卫生决策 2、熟悉循证医学与传统的冲突、中国循证医学的特殊性及循证医学的局限性 3、了解循证医学的发展、循证医学时代流行病学的地位和作用二、复习内容 1、从流行病学到循证医学：（1）早期的流行病学探索（2）现代流行病学的蓬勃发展（3）临床流行病学异军突起（4）循证医学的诞生 2、循证医学：（1）科学与传统的冲突（2）循证临床实践（3）循证医疗卫生决策：循证医疗卫生决策的概念和范畴循证医疗卫生决策的必要性 （4）广义的循证医学 3、实现循证医学的大环境：循证医学对医学的启示和挑战营造循证医学的大环境疏通从证据到效果的渠道中国发展循证医学的特殊性循证医学的局限性 4、建立循证医学的证据系统 5、循证医学时代的流行病第十九章 恶性肿瘤一、目的和要求1、掌握恶性肿瘤的流行特征2、熟悉恶性肿瘤的危险因素3、了解恶性肿瘤的预防策略与措施二、复习内容1、流行特点：（1）分布特征时间趋势地区分布人群分布我国恶性肿瘤流行趋势（2）危险因素环境理化因素生物学危险因素社会心理因素遗传易感性因素2、预防策略与措施：（1）预防策略（2）预防措施一级预防二级预防三级预防第二十章 心血管疾病一、目的和要求1、掌握主要心血管疾病的流行病学特征2、熟悉心血管疾病的预防策略和预防措施3、了解心血管疾病发病的危险因素二、复习内容1、心血管疾病的流行特征2、高血压：（1）流行特征地区分布时间分布人群分（2）危险因素超重和肥胖饮酒膳食高盐、低钾遗传因素其他如缺乏体力活动、精神紧张或应激、A型性格、吸烟等3、脑卒中：（1）流行特征地区分布时间分布人群分（2）危险因素疾病因素不良的生活方式4、冠心病：（1）流行特征地区分布时间分布人群分（2）危险因素疾病因素不良的生活方式社会心理因素遗传因素5、预防策略和预防措施：（1）预防策略：全人群策略高危人群策略（2）预防措施一级预防二级预防三级预防（3）社区综合防治第二十一章 糖尿病的流行病学一、目的和要求1、掌握糖尿病定义和诊断标准、糖尿病的流行病学特征及其危险因素2、熟悉糖尿病的预防策略和措施3、了解代谢综合征二、复习内容1、概述：（1）糖尿病的定义与分型（2）糖尿病的诊断标准2、流行特征：（1）1型糖尿病的分布（2）2型糖尿病的分布（3）糖尿病的危险因素： 1型糖尿病遗传因素病毒感染自身免疫其他环境因素；2型糖尿病遗传因素肥胖（或超重）体力活动不足膳食因素早期营养糖耐量受损胰岛素抵抗妊娠和2型糖尿病社会经济状况高血压及其他易患因素3、代谢综合征：（1）概述（2）诊断标准（3）患病率4、预防策略与措施：（1）预防策略（2）预防措施一级预防措施二级预防措施三级预防措施第二十二章 流行性感冒*一、目的和要求1、掌握流感病毒变异的种类及其流行病学意义，流感的预防措施2、熟悉流感病毒的致病力，流感流行的传染源与人群易感3、了解人感染高致病性禽流感二、复习内容1、病原学：（1）抗原变异（2）致病力（3）免疫力2、流行过程：（1）传染源、传播途径、人群易感性（2）影响流行过程的因素（3）流行性感冒的三间分布3、预防策略与措施：（1）流感的流行病学调查（2）疫情监测（3）流感疫苗（4）药物预防（5）疫情暴发的控制4、人感染高致病性禽流感：（1）病原学（2）流行概况（3）流行过程（4）临床特征（5）预防措施第二十三章 病毒性肝炎一、目的和要求1、掌握5种病毒性肝炎的病原学特点及主要传染源、传播途径、流行特征和主要预防措施2、熟悉病毒性肝炎的预防策略和预防措施3、了解5种病毒性肝炎之间的联系和区别二、复习内容1、甲型肝炎：（1）病原学（2）流行过程（3）流行特征（4）预防策略与措施2、乙型肝炎：（1）病原学（2）流行过程（3）流行特征（4）预防策略与措施3、丙型肝炎：（1）病原学（2）流行过程（3）流行特征（4）预防策略与措施4、丁型肝炎：（1）病原学（2）流行过程（3）流行特征（4）预防策略与措施5、戊型肝炎：（1）病原学（2）流行过程（3）流行特征（4）预防策略与措施第二十四章 肾病综合征出血热*一、目的和要求1、掌握肾病综合征出血热（HFRS）的传播途径特征2、熟悉HFRS主要预防措施3、了解HFRS的病原学特征二、复习内容 1、病原学和血清学分类 2、宿主和传染源 3、HFRS的传播途径人群易感性 4、预防措施：（1）防鼠灭鼠（2）对高危人群重点保护措施第二十五章 感染性腹泻一、目的和要求 1、掌握感染性腹泻的概念、流行特征和主要防制措施 2、熟悉几种重要感染性腹泻的诊断标准 3、了解感染性腹泻的主要病原体用其特征二、复习内容 1、病原学：（1）病原体种类（2）主要病原体的特征 2、流行过程：（1）传染源（2）传播途径（3）人群易感性（4）流行特征（5）影响流行过程的因素 3、防治策略与措施：（1）预防策略与措施（2）治疗原则（3）主要问题与对策主要问题对策与措施 4、几种重要的感染性腹泻：（1）霍乱（2）细菌性和阿米巴痢疾（3）肠出血性大肠杆菌肠炎（4）其他感染性腹泻第二十六章 性传播疾病一、目的和要求1、掌握STD的概念、流行的三个基本环节及预防2、熟悉STD的流行特征、流行因素3、了解STD的种类、流行概况二、复习内容1、STD的定义、种类、病原体及流行概况2、流行过程：（1）传染源（2）传播途径（3）人群易感性3、影响STD流行过程的因素：（1）生物学因素（2）社会因素4、艾滋病：（1）AIDS的概念及其病原体（2）窗口期及潜伏期（3）AIDS的流行概括及其传播途径5、STD的预防策略与措施：（1）预防策略（2）预防措施第二十七章 结核病一、目的和要求1、掌握结核病的概念、流行特征、主要防制措施和策略2、熟悉结核病流行的影响因素3、了解结核杆菌的病原学特点，诊治原则二、复习内容1、概述：（1）结核杆菌（2）结核病临床诊治（3）耐多药结核病2、流行特征：（1）流行概括全球结核病的流行概括我国结核病的流行概况（2）流行过程及其影响因素流行过程的三环节和影响流行的因素导致全球结核病疫情严重恶化的原因3、预防策略和措施：（1）现代结核病控制策略（2）病例发现（3）治疗督导短程化疗（DOTS）DOTS实施方案药物预防性治疗（4）切断传播途径（5）新生儿卡介苗接种第二十八章 地方病*一、目的和要求 1、掌握地方病的概念及流行病学特征 2、熟悉碘缺乏病的病因，流行特征和预防措施 3、了解碘缺乏病的病区划分标准和诊断标准二、复习内容 1、概述：（1）地方病的判断依据及分类（2）我国主要的地方病（3）预防策略与措施 2、地方性碘缺乏病：（1）病因学（2）流行特征（3）预防策略与措施（4）地方性甲状腺肿的分型、分度及诊断标准食品理化检验学考试复习大纲一、课程基本信息课程名称：食品理化检验学（(Physical and Chemical Analysis of Food)）二、学习目的及要求食品理化检验学是高等医药院校卫生检验专业的专业课程之一，是卫生检验专业学生必修考试课程。通过本课程的教学，了解食品理化检验的重要性、特点和内容，食品理化检验的手段和检测技术，一般食品检验的项目、分类，以及分析化学和仪器分析在食品检验中的应用和发展方向。要求掌握食品理化检验的常用技术手段和一般原理，结合基础化学知识的基本原理来理解食品检验中的具体实践。熟悉食品理化检验的特点以及食品理化检验的基本术语和有关专业英语词汇。通过实验教学，熟悉食品理化检验中常规实验项目，知晓其内容，理解其原理，并能正确进行实验操作。主要方式有课堂讲授、讨论、实习、自学等。本课程有较多的实习内容，注重培养学生理论联系实际、实事求是的科学作风以及实验室乃至实际工作动手能力。三、学习内容（下划双线示掌握内容，下划单线示熟悉内容；句尾的“*”示学习难点）：第一章 绪论食品安全和食品理化检验的重要性，食品检验的内容，食品检验的方法，食品卫生标准制定的依据，样品采集和保存的方法，食品样品的前处理，常规处理，无机化处理和干扰成分的分离除去，食品检验中常用的分析方法：薄层层析法。第二章 食品营养成分的测定液体食品比重测定，水分的测定意义和方法，凯氏定氮法测定蛋白质的含量的依据、原理和方法，食品中脂肪测定的原理和方法（索氏提取法、酸水解法和碱水解法），食品中糖的种类、性质和还原糖的测定方法，蔗糖和多糖的测定和计算方法。维生素A、B1、B2、C的测定原理和方法，食品中灰分及有关元素的测定。 第二章 食品添加剂的测定添加剂的含义和分类，防腐剂苯甲酸及其钠盐的测定，山梨酸及其钾盐的测定，二氧化硫的测定，甜味剂糖精的测定，天然着色剂和人工着色剂，人工着色剂的测定方法，抗氧化剂的测定，漂白剂的测定，增稠剂和乳化剂的测定。第四章 食品中有害物质的测定测定食品中农药残留的特点，样品前处理（提取，净化和浓缩）。有机氯农药的理化性质，食品中