化学人教版九年级上册课题1物质的变化和性质.doc

课题一 物质的变化和性质课题分析本课题结合几组和生活相关的小实验，通过观察、记录、分析等活动，帮助学生透过实验现象（颜色、状态、气味、发光、放热等），揭示和抓住物质变化化学变化和物理变化的特征，从而理解化学变化、物理变化的慨念，了解化学学科研究问题的角度和方法。物理为化学的研究和发展提供了基础，也提供了必要的仪器、手段和方法。认识物质的组成、性质及其变化规律，控制化学反应发生的条件等等，这些也都要求学生具备一些物理学基础知识。由于课程改革时，化学与物理课程的相关内容可能会同步进行，因此在进入化学课程学习之初，有必要结合学生的生活经验，介绍一些化学课中常用的物理概念，主要包括熔点、沸点、压强、密度等。教学目标知识与技能1了解化学变化和物理变化的慨念及区别，并能运用慨念判断一些生活中的典型的化学变化和物理变化。2了解化学性质和物理性质的慨念及区别，并能识别哪些是化学性质，哪些是物理性质。过程与方法通过对实验现象的观察、记录和分析，学会归纳整理相关信息，并能够运用化学知识揭示日常生活中的一些现象。情感、态度与价值观以化学实验为媒介，向学生展示化学实验的现象美，激发学习兴趣，培养学生的自觉性和主动性。重点难点重点 化学变化与物理变化的区别，化学性质与物理性质的区别。难点 变化与性质的区分。教学准备PPT课件教学进程一、导入新课化学在我们的生活、生产中发挥着很大的作用。我们知道，大到宇宙的星体，小到肉眼看不见的粒子，构成了我们这个千姿百态的物质世界。各种物质之间存在着多种互相作用，也不断地发生着各种变化。正确认识物质的这些变化的特点，有助于我们更进一步了解自然现象，发现自然规律。下面我们来观察几个小实验。二、推进新课1化学变化和物理变化化学是一门以实验为基础的科学，许多化学慨念化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录。【演示】实验11（1）水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。【演示】实验11（2）首先展示胆矾，再把蓝色块状固体研碎成蓝色粉末，然后进行实验。【演示】实验11（3）由学生描述并记录实验现象（两支试管都形成蓝色溶液，加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀）这里的蓝色沉淀是氢氧化铜。这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。【演示】实验11（4）由学生描述并记录实验现象：加入盐酸后立即有气泡产生，石灰石逐渐变小，澄清石灰水变浑浊，摸一下试管感觉到发热。师：实验11（1）、11（2）有什么共同特征？结论这两个变化都没有新的物质生成，这种没有生成其它物质的变化叫做物理变化。如：汽油挥发、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化等都属于物理变化。师：实验11（3）、11（4）有什么共同特征？结论这两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。我们日常看到木材燃烧，铁生锈等都是化学变化。在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。讨论判断一个变化是物理变化还是化学变化的依据是什么？2化学性质和物理性质师：刚刚我们学习了物质的变化，下面我们一起来学习物质的性质。物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如，我们刚刚做的实验11（3）、11（4）中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有气体生成，这里物质表现出的性质就是化学性质。比较各物质性质的异同，归纳化学性质、物理性质的慨念。结论化学性质物：质在化学变化中表现出来的性质。例如：蜡烛（纸张、木材等）能燃烧，铁在潮湿的空气里易生锈，在干燥的空气里难生锈等。物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。例如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。让学生自学课本第8页关于物理性质的内容。教学意图：引导学生对所获得的事实与证据进行归纳，得出结论，培养学生规范表达的能力。 小结化学变化和化学性质的联系，在叙述物质的性质时，往往有下列字眼：能、会、可以、易、难等。例如：（1）木柴燃烧化学变化木材能燃烧化学性质（2）铁生锈化学变化铁在潮湿的空气里易生锈化学性质（3）胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应化学变化胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应化学性质3实践活动【演示】实验12氧气和二氧化碳的性质通过实验让学生学会闻气体时的正确操作，知道氧气和二氧化碳的性质。结论物理性质：两者是无色、无味的气体。化学性质：二氧化碳一般不支持燃烧，氧气能支持燃烧。讨论结合自己的生活经验和知识，尽可能多地描述氧气和二氧化碳的性质，怎么区分它们，并将自己的看法和同学们进行交流。三 课堂小结这节课我们学习了化学变化和物理变化、化学性质和物理性质。我们不仅要掌握这些慨念，而且要学会根据它们的慨念及区别正确地区分它们。课下，同学们一定要多练习，巩固这节课所学的知识。四 教学反思本节课的实验多、现象多、慨念多，学生初次接触这么多的实验和慨念，需要用举出实例互相对比的方法进行教学。在教学中，注意引导学生去找出两种变化和两种性质的区别，不可直接去告诉学生，否则学生不能理解，即使知道了它们的本质区别，碰到了具体的问题还是不会分析。其中物质的变化与性质的区分是本节的难点，教师要通过实例让学生明确变化是一个有结果的经过，而性质则是物质本身固有的属性。如“铁生锈”和“铁易生锈”。其中铁生锈属于化学变化，因为结果是铁变成了铁锈，而铁易生锈则属于铁的化学性质。因为它只说明了铁暴露在空气中容易变成铁锈，并没有确定的结果，所以是铁的化学性质。五 板书设计第一单元走进化学世界课题1物质的变化和性质一、化学变化和物理变化化学变化1慨念：生成其他物质的变化叫做化学变化（又叫化学反应）2特征：有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等常伴随能量变化