《细胞执行》PPT课件.ppt

第一章植物的细胞概述概念 植物细胞是构成植物体的形态结构和生命活动的基本单位 形状 大小 形状多样 随植物种类以及存在部位和机能不同而异 高等植物细胞的大小一般直径10 100um 结构 显微结构 在光学显微镜下所观察到的植物体或细胞的内部构造 有效放大倍数小于1200倍 超微结构 亚显微结构 在电子显微镜下所观察到的植物体内更细致的结构 有效放大倍数大于100万倍 第一节植物细胞的基本构造 一 原生质体原生质体是细胞内有生命的物质的总称 包括细胞质 细胞核 质体 线粒体等 一 细胞质 cp 充满在cw和cn之间 外面包被着质膜 质膜内是半透明的基质 中质 在基质中分散着细胞器 质膜是cp与cw相接触的膜 一般在光镜下难以看到 在电镜下 可看到为三层结构 主要功能是控制细胞内外水分和物质的交换 且具有选择性 二 细胞核 cn 是细胞中最重要的成分 在传递遗传性状和控制细胞代谢上都起着主导作用 除细菌和蓝藻外 原核生物 所有的植物细胞都有cn 在高等植物 一般只有一核 在低等植物 有双核或多核 一般呈圆球形 三 细胞器 是细胞中具有一定形态结构 成分和特定功能的微器官 也称拟器官 包括质体 线粒体 液泡系 内质网 高尔基体 核糖体 溶酶体等 1 质体 是绿色植物细胞所特有的细胞器 通常呈圆盘形或卵圆形 根据所含色素和功能的不同 分三种 叶绿体 含叶绿素甲 叶绿素乙 胡萝卜素和叶黄素 通常呈圆球状 椭圆形 形如凸透镜 广泛存在于绿色植物的叶 茎的绿色部分以及花 果的某些部分 主要功能是光合作用 合成同化淀粉 有色体 杂色体 主要含胡萝卜素和叶黄素 由于二者比例不同 使植物呈黄 红 橙等色 呈针形 球形 杆状 多角形或不规则形 主要存在于花 果实和根中 白色体 不含色素 无色 个体最小 常呈圆形 椭圆形或纺锤形 多见于不暴光的组织中 少数见光部分也有 主要功能与积累贮藏物质有关 2 线粒体 普遍存在于动植物细胞中 是cp内的颗粒状 棒状 丝状或有分枝的细胞器 比质体小 在光镜下仅见其外形 在电镜下可见由两层膜组成 含有多种重要的酶和ATP 是细胞中物质氧化 呼吸作用 的中心 有人称它为细胞的 动力工厂 3 液泡 植物细胞所特有的细胞器 内含细胞代谢物混合液 细胞液 其中含有水分 糖类 盐类 生物碱 苷类 单宁 有机酸 挥发油 色素 树脂 结晶等成分 不少化学成分为植物药的有效成分 二 后含物细胞在生长分化过程中 以及成熟后 由于新陈代谢的活动产生一些废物或贮藏物质 这些物质统称为后含物 1 淀粉 以淀粉粒的形式存在于薄壁细胞的cp中 构造 脐点 层纹 种类 单粒 复粒 半复粒 2 菊糖 由果糖分子聚合而成 是淀粉的异构体 多含在菊科和桔梗科植物的细胞中 能溶于水 不溶于乙醇 3 蛋白质 一般以糊粉粒的状态存在于细胞的任何部分 常呈无定形的小颗粒或结晶体 分布于种子的胚乳 子叶细胞 糊粉层 在玉米 小麦 水稻等果实的胚乳最外一层或几层细胞中含有大量的蛋白质 4 脂肪和脂肪油 是脂肪酸和甘油结合而成的脂 常温下 固体或半固体脂液体油 通常呈小滴状分散在cp里 不溶于水 易溶于有机溶剂 主要分布在植物种子里 是贮藏物质中最为经济的形式 5 晶体 一般认为是细胞生活过程中所产生的废物 常见的有草酸钙结晶和碳酸钙结晶 1 草酸钙结晶 常为无色透明 以不同的形状分布在细胞液中 可分为单晶 方晶 针晶 簇晶 砂晶 柱晶 2 碳酸钙晶体 多存在于植物叶的表层细胞中 其一端与cw连接 形如一串悬垂的葡萄 又称钟乳体 检验特征 加醋酸或稀盐酸溶解 并放出二氧化碳气体 溶解 CO2 碳酸钙晶体晶体 醋酸 不溶解 硫酸 硫酸钙针晶 草酸钙晶体 三 细胞壁 cw 一 cw的分层 1 胞间层 又称中层 相邻两细胞所共有的薄层 主要成分为果胶类物质 起粘连两个细胞的作用 胞间层的果胶质易被果胶酶 强酸或强碱等溶解 从而使细胞间分离开来 组织解离法和沤麻的工艺过程就是利用这个原理 2 初生壁 细胞生长过程中 原生质体分泌纤维素 半纤维素 果胶类物质添加在胞间层的内方形成 薄而具有弹性 能随细胞生长而延伸 3 次生壁 有些细胞当停止生长以后 原生质体的分泌物 纤维素和半纤维素以及少量木质素等 继续在初生壁的内侧层层填积 使cw加厚 形成次生壁 二 纹孔和胞间连丝1 纹孔 次生壁形成时并非均匀地增厚 在许多地方留下未加厚而呈凹陷的区域称为纹孔 纹孔的存在有利于水和其它物质的交换 纹孔有三种类型 1 单纹孔 次生壁上 未增厚的部分呈圆筒形 单纹孔 2 具缘纹孔 次生壁纹孔周围成拱状凸起 形成扁圆形纹孔腔 腔顶端具有纹孔口 3 半缘纹孔 纹孔的一边向腔中拱出 2 胞间连丝 细胞间有许多纤细的原生质丝 穿过cw上的微细孔眼或纹孔彼此联系 这种原生质丝叫胞间连丝 细胞间因胞间连丝保持生理上有机的联系 成为统一的整体 三 细胞壁的特化1 木质化 cw内填充和附加了木质素 使cw变硬 起支持作用 检验 间苯三酚 HCl红或紫红 氯化锌碘液黄或棕色 2 木栓化 cw中增加了木栓质 是一种脂肪性化合物 特点 C不透水不透气 原生质体完全消失 成为死细胞 有保护作用 检验 苏丹 试液橘红或红色 KOH溶解成黄色油滴状3 角质化 cw内填充了角质 角质是脂肪性化合物 cw的角质化或形成角质层可防止水分过度蒸发和微生物的侵害 检验 苏丹 橙红色 4 粘液质化 cw中所含的果胶质和纤维素变成粘液的一种变化 主要发生在种子和果实的表皮细胞中 5 矿质化 cw中含Si或Ca质 cw变硬 起支持作用 如禾本科植物 第二节植物细胞的分裂细胞分裂是细胞的基本活动 也是生命延续的基础 植物细胞具有三种分裂方式 有丝分裂 减数分裂和无丝分裂 有丝分裂产生遗传均一的子细胞 是体细胞增殖的主要方式 减数分裂产生遗传多样的单倍体子细胞 是有性生殖过程的关键事件 无丝分裂是一种少见的分裂方式 可能引起