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硕士研究生入学考试校硕士研究生入学考试校 自命题科目复习提纲自命题科目复习提纲 211211 日语二外日语二外 日语二外考试包括三部分内容 语汇 文法和读解 1 语汇 1 1 要求掌握体言 用言的性 质和特征 包括 数词的用法 体系和指示词 常用的形式 体言 动词的活用形 自动词和他 动词 授受关系的动词 形容词 形容动词的活用形 1 2 要求掌握连体词 副词 接续词 感叹词的性质和特征 包 括 状态副词 程度副词 叙述副 词 表示感叹 呼唤 应答的感叹 词 2 文法 2 1 要求掌握使役 被动 可 能 敬语 否定 希望 推量 比 况 样态助动词的性质和特征及其 用法 2 2 要求掌握格助词 接续助 词 副助词 终助词的性质和特征 及其用法 3 读解 3 1 要求了解以意义和性能进 行表现的方式 包括 理由 逆接 条件 结果 追加 范围 目的 时间 说明 文末 敬语的表现方 式 212212 德语二外德语二外 考查要点 1 词汇和语法 1 1 掌握德语基本词汇与短语 2000 个左右 1 2 掌握 大学德语 修订版 第一 二册中所涉及的名词变格 动词变位 动词时态 语态等基本 语法知识并能在阅读和写作中综合 运用这些知识 2 阅读 2 1 具备阅读不同体裁 故事 随笔 报道等 和不同题材 经济 历史 文化 新闻 科技等 一般 德语资料的能力 2 2 阅读速度为 50 个词左右 每分钟 阅读文章生词量为 3 10 之 间 3 翻译 3 1 具备短语和句子的德译汉 或汉译德基本能力 或短文的德译 汉基本能力 213213 法语二外法语二外 考查要点 1 词汇和语法 1 1 掌握法语基本词汇与短语 2000 个左右 1 2 掌握法语中动词变位 动 词时态 语态等语法知识并能综合 运用这些知识 2 阅读 2 1 具备阅读不同体裁 故事 随笔 报道等 和不同题材 经济 历史 文化 新闻 科技等 一般 法语资料的能力 2 2 阅读速度为 50 个词左右 每分钟 阅读文章生词量为 3 10 之 间 3 翻译 3 1 具备短语 句子和短文法 译汉或汉译法的基本能力 602602 分子生物学分子生物学 一 蛋白质 掌握蛋白质的组 成单位及其性质 理解蛋白质的结 构 二 核酸 掌握 DNA RNA 的结 构特点与功能 三 掌握遗传信息的传递 DNA 的复制 转录与加工 遗传密码及 蛋白质的生物合成 四 基因表达与调控 掌握细 菌操纵子 阻遏物与激活物 正调 控和负调控 乳糖操纵子 色氨酸 操纵子 诱导物和共阻遏物 理解 cAMP 的调控 五 基因工程 了解基因工程 的工具酶 基因工程载体 掌握基 因文库的构建和目的克隆的鉴定 聚合酶链反应 分子杂交原理合 DNA 测序原理 克隆策略与体外重 组 606606 化学海洋学化学海洋学 1 绪论 化学海洋学的研究领 域 化学海洋学的发展历程 化学 海洋学的学科特点 2 海水的化学组成及其空间分 布 影响海水化学组成的因素 海 水中化学物质的分布 营养盐 溶 解氧 常量元素 微量元素 有机 质 悬浮物 3 海洋中的常量与微量元素 海水中的常量元素 种类 盐度 氯度 pH 值 碱度的定义和在海水 的量值范围 海水中的微量元素 元素的逗留时间 逗留时间长短与 元素地球化学活性 及该元素在海 水中浓度大小的关系 4 海水中的气体 海空气体交 换 海水中气体的来源 海洋中 的溶解氧 在海水中的空间分布及 影响因素 海洋中的二氧化碳 二氧化碳在海水中的溶解度 二 氧化碳与海洋生物活动 地球化学 循环 地球气候环境的联系 海 洋中的活性与非活性气体 定义和 种类 5 海洋生物地球化学与营养盐 氮 磷 硅在海水中的主要存在形 式和营养盐在海水中的空间分布 生原要素的概念 海水中的有机物 海水中营养盐 无机碳 有机碳 溶解氧的协变 6 海洋同位素化学 海洋中稳 定同位素 氘 氧 18 等 海洋中 放射性同位素 碳 14 钾 40 三大 天然放射系 同位素化学方法在 海洋学中的应用 测年 推测古代 海水温度 估计沉积速率 研究海 洋环流或水团运动 7 海水化学模型及元素的化学 存在形式 海水化学模型的概念 影响元素化学存在形式的因素 影 响常量元素的存在形式的主要过程 影响微量元素的存在形式的重要过 程 元素的有机存在形式 607607 分析化学分析化学 1 绪论 化学实验规则 实验室的安全 分析方法 的分类 2 基本知识 基本操作 基本 技术 基本知识与基本操作 光电仪器使用 定量分析中的误差 和数据处理 3 操作练习 无机制备基础 称量和滴定操作 4 普通化学分析 酸碱滴定 配位滴定 氧化还原滴定 重量分 析 5 仪器分析基本知识 紫外 可见分光光度法 原子吸收分光光 度法 色谱分析 6 电化学分析 概述 电极的 构造和原理 极谱与伏安分析简介 608608 普通生物化学普通生物化学 1 了解糖的概念和分类 掌握 葡萄糖的结构和性质 掌握单糖的 鉴定原理 理解几种双糖的结构和 性质 能画出主要的单糖葡萄糖 果糖 核糖 脱氧核糖 以及一些 双糖 如麦芽糖 蔗糖 乳糖等糖 分子的结构 了解多糖的分类和性 质 了解几种结合糖的性质 了解 甲壳素的性质和应用 2 了解天然脂肪酸的结构和特 点 掌握几种重要磷脂的结构 特 性和生理作用 甘油脂 磷脂的通 式以及脂肪酸的特性 能描述生物 膜的组成形式 了解膜流动镶嵌模 型的要点 3 了解氨基酸的分类 结构和 一些重要的化学反应以及一些分析 方法 要注意氨基酸是个具有两性 性质的分子 掌握氨基酸的通式 结构与特性 掌握氨基酸的 pK 值 以及会求 pI 掌握肽键 蛋白质一 级结构概念与特点 几种主要蛋白 酶的作用部位和蛋白质氨基酸序列 确定的方法 氨基酸与蛋白质的物 理性质和化学性质 4 了解蛋白质的高级结构层次 掌握蛋白质一 二 三 四级结构 及结构域的概念 掌握二级结构的 基本类型 螺旋和 折叠的结构 特点 掌握血红蛋白和肌红蛋白的 氧合曲线 血红蛋白 肌红蛋白的 结构与其功能的关系 熟记蛋白质 重要的理化性质及有关的基本概念 理解分离纯化蛋白质常用方法及原 理 结合实例论述蛋白质结构与功 能的关系 5 了解酶的基本概念 化学性 质及酶促反应特点 酶的分类 酶 活力概念 米氏方程以及酶活力的 测定方法和酶活力计算 熟记酶蛋 白 辅因子 全酶 酶的活性中心 和必需基团概念 以 LDH 为例 描 述同工酶的概念 列举酶促反应机 理学说及要点 知道酶的命名与分 类原则 熟记影响酶促反应动力学 的几种因素及其动力学特点 利用 米氏方和进行计算 理解别构酶概 念 酶活性调节方式 6 叙述维生素的定义和分类 水溶性维生素的类别 结构 作用 和缺乏疾病 脂溶性维生素的分类 及其功能 掌握一些主要的水溶性 维生素的名称 结构 生理作用和 它们的辅酶形式 了解脂溶性维生 素的生理作用 熟记各种维生素的 化学性质 主要生理功能和发挥活 性的形式 举出相应的缺乏病 维 生素与辅酶的关系 7 了解 DNA 和 RNA 在组成 结 构和功能上的差异 结合碱基 核 苷和核苷酸的化学结构 熟记它们 的中文名称及相应的缩写符号 DNA 和 RNA 的化学组成 结构及生物学 功能比较 掌握 DNA 双螺旋模型的 要点 以及模型在生物学上的意义 弄清楚 DNA 超螺旋形成过程和特点 掌握几种类型 RNA 结构特征 了解 核酸变性和复性时反映在光谱学上 的变化 以及核酸杂化原理 熟记 核酸的性质及相关重要概念 DNA 变性 复性 杂交和 Tm 核酸序列 分析的方法名称及原理 核酸的分 子杂交技术 8 生物的中心法则 DNA 复制 的规律 参与 DNA 复制的酶与蛋白 质的种类和功能 冈崎片段与 DNA 的半不连续复制 DNA 复制过程 真核生物与原核生物 DNA 复制的异 同点 DNA 的损伤类型与修复机制 9 RNA 聚合酶的组成和功能 mRNA 的后加工过程及其意义 逆转 录酶的功能以及逆转录的过程 原 核生物的转录过程 原核生物启动 子的特点 RNA 的复制 10 能写出蛋白质合成体系的组 成 论述 mRNA tRNA 和 rRNA 的作 用原理 复述蛋白质的合成过程 熟悉蛋白质合成的抑制剂 简要写 出真核与原核生物蛋白质合成异同 及肽链合成后的加工过程 11 理解自由能的变化和化学平 衡的关系 掌握 的结构特性 理解 在能量转运中的地位和 作用 12 叙述生物氧化的概念特点和 意义 解释呼吸链和氧化磷酸化过 程 写出两条呼吸链伟递顺序 熟 记氧化磷酸化偶联部位及电子传递 抑制剂的作用部位 解释 P O 比 掌握化学渗透理论的要点 以及电 子传递是如何与 ADP 的磷酸化偶联 的 理解线粒体外的氧化磷酸化 13 熟记糖酵解的反应场所 过 程和调节 掌握底物分子中标记碳 的去向 熟记三羧酸循环的反应场 所 过程 调节和生理意义 掌握 底物分子中标记碳的去向 掌握糖 酵解过程和糖异生过程的异同 理 解寡糖类的生物合成和分解 掌握 糖代谢各途径关系 14 重点掌握脂肪酸 氧化过 程 参与反应的酶 辅基和辅酶 会计算饱和 不饱和脂肪酸经 氧 化 柠檬酸循环和氧化磷酸化彻底 氧化为 CO2 和水所产生的能量 脂 肪酸合成的过程以及与脂肪酸分解 过程的主要差别 了解甘油磷脂以 及胆固醇生物合成的基本途径 15 解释氮平衡 熟记必需氨基 酸名称 蛋白质水解酶的作用特点 叙述氨基酸的代谢概况 写出几种 脱氨基方式反应过程 掌握氨的运 转 鸟氨酸循环 尿素合成 16 掌握碱基的分解与合成 理 解痛风与嘌呤代谢 17 掌握酶活性的调节方式 掌 握激素和递质受体的信号转导系统 掌握原核生物基因表达的调节 理 解真核生物基因表达的调节 609609 专业理论专业理论 包括 1 中外美术史 2 设计理 论 1 中外美术史 1 要求掌握艺术的起源和发 展 艺术的定义 特征 分类 典型 意境 艺术创作过程等概念 并考 察考生对中外美术发展历史的掌握 情况 2 中国美术史的考察重点是 魏晋以来直到明清的绘画和雕塑艺 术 以及建筑 工艺美术等知识 3 外国美术史考察的重点是 中世纪以来的绘画和雕塑以及著名 的美术风格 20 世纪以来的现代艺 术流派是考察重点 2 设计理论 1 设计基础理论要求考生把 握好设计的概念以及特征 分类 从各种关系中全面理解设计 艺术与 设计 科学与设计 文化与设计 人机 工程学与设计 市场与设计 心理学 与设计等 并且了解当下我国设计 发展现状 2 设计史主要考察学生对工 艺美术运动 新艺术运动 装饰艺 术运动 现代设计的发展 现代艺术 流派德意志制造联盟 现代主义设 计的高峰 包豪斯 重点之重 国际主义风格 美国现代设计 意 大利现代设计 北欧现代设计 德 国现代设计 波普设计风格 后现 代设计思潮 后现代主义设计 高科 技风格 解构风格 非物质设计 绿色 设计 等知识点的掌握 中外美术史 设计概论 专业史论 方向 1 为中 外服装史 方向 2 为工业设计史 方向 3 为中外建筑史 方向 4 为中 外工艺美术史 610610 英语语言基础英语语言基础 主要考查英语语言综合运用能 力 1 听力和阅读能力达到英语专 业八级水平 2 词汇量应不少于 10000 3 能在三十分钟内完成不少于 300 词的各种题材作文 要求观点 明确 结构合理 论述严谨 用词 恰当 基本无语法错误 4 能对各种题材和体裁的文章 进行英汉互译 忠实原文且译文流 畅 5 具备英语国家文化的基本常 识 711711 药物化学 医 专业基础药物化学 医 专业基础 综合综合 药物化学 抗肿瘤药 循环系统用药 中 枢神经系统用药 化学治疗药 利 尿药及合成抗血糖药 新药设计与 开发 有机化学 有机反应及机理 包括游离基 反应 亲核取代反应 亲电取代反 应 加成反应 消除反应等 立 体有机化学 烯烃 炔烃 芳烃 醇 酚 醚 醛 酮及羧酸衍生物 性质与制备 简单的多步骤有机合 成 生物化学 生命物质组成与代谢 生命大 分子结构与特点 酶 糖代谢 核 酸生物化学 蛋白质生物化学 生 物膜及生物氧化 代谢调节 712712 微生物与生化药学 医 微生物与生化药学 医 专业基础综合专业基础综合 微生物 原核生物细胞的形态与结构 真菌的形态与结构 病毒 微生物 的营养 微生物的生长与控制 生物化学 酶 糖代谢 核酸与蛋白质的 生物合成及基因工程 微生物的代 谢调节 药物化学 中枢神经系统药物 循环系统 药物 抗生素 新药研究和设计 713713 营养与食品卫生学专业基营养与食品卫生学专业基 础综合础综合 化学 羧酸及其衍生物 含氮化合物 碳水化合物结构 物理化学性质 酸碱滴定 氧化还原滴定 紫 外 可见分光光度法 色谱分析原理 食品中化学成分的分类 组成 及相互联系 重点掌握碳水化合物 脂类 蛋白质 与食品相关的水 酶 维生素与矿物质等在食品加工 和保藏中的理化特性及其与食品的 营养 安全 加工保藏 食品相关 新技术的联系和应用 生物化学 生物大分子的功能 酶与辅酶 生物氧化 糖 脂分解代谢 核酸 蛋白质的生物合成 蛋白质 核酸 等生物大分子的分离 检测技术和 酶的性质与酶活力测定原理 微生物学 微生物主要类群的细胞形态与 结构 微生物的营养 微生物的生 长与控制 微生物遗传与变异 微 生物的生态 传染与免疫 801801 有机化学有机化学 对烷烃 烯烃 炔烃 脂环烃 芳香烃 卤代烃 醇 酚和醚 羧 酸及其衍生物 含氮化合物 杂环 化合物 碳水化合物以上各类化合 物命名 结构 物理性质 化学性 质及反应机理 立体化学包括 Z E 标记法和 R S 构型 红外光 谱及核磁共振谱要掌握对有机化合 物图谱的分析 802802 物理化学 含胶体化学 物理化学 含胶体化学 热力学第一定律 热力学第二 定律 化学平衡 溶液和相平衡 电化学 表面现象 化学动力学基 础 胶体化学 803803 化工原理 含实验技术 化工原理 含实验技术 绪论 了解单元操作在工业领 域中的应用及热量和物料衡算 熟 悉单位制及单位换算 掌握 SI 制的 基本单位 第一章 流体流动 流体静止的基本方程 掌握压 力 密度 平均速度 粘度等基本 概念并引申至流体的静力学基本方 程 即掌握压强与密度和液位的关 系 流体流动的基本方程 掌握物 料衡算 连续性方程的依据是质 量守衡 前提是稳态流动 理解方 程的应用 速度与管径的关系 机械能衡算 柏努利方程是 本节的重点 为管路计算和流体输 送机械选型做知识准备 这是本章 中最重要的内容 亦是贯穿流体流 动的理论的一条主线 理解动能 位能 压力能 能量损失的概念 流体流动现象 建立粘度和流 动的概念 由此认识层流 湍流的 本质 速度分布的不同 为流体阻 力计算和传热 传质的强化做知识 准备 管内流动的阻力与管路计算是 本章中心内容 推导阻力计算通式 掌握层流和湍流下直管阻力计算 局部阻力和非圆管阻力计算 并了 解因次分析的方法 掌握管路计算 要点 重点以简单管路计算为基础 了解复杂管路的相关计算 流量测量 了解流量测量的柏 努利方程实质和流量测量原理 清 楚皮托管 孔板 转子流量计操作 原理及使用场合 第二章 流体输送 离心泵 掌握离心泵的操作原 理 构造 类型 主要性能参数 特性曲线 允许吸上高度 工作点 流量调节以及选用 安装 操作 重点掌握根据流量和扬程选择泵的 型号 了解其他类型泵 理解正位移 泵的流量调节 了解通风机 鼓风 机 压缩机与真空泵 第三章 机械分离 沉降 比较重力沉降与离心沉 降 重力沉降速度的计算 掌握斯 托克斯沉降定律的计算及旋风分离 器有关计算 设计降尘室的必要条 件 了解分级沉降 分离器性能估 计 理解旋风分离器高效除尘的原 理 过滤 理解过滤的基本概念 滤浆 滤液 滤饼 介质 助滤 剂等 和基本操作 过滤 洗涤 卸渣 介质再生 重整 掌握有关 过滤的基本理论及恒压过滤的有关 计算 了解恒压过滤常数的测定 了解过滤设备 第五章 传热 概述 了解传热在工程实际中 的应用 了解传热三种基本形式的 机理和特点 清楚传热的推动力是 温度差 温度梯度 热传导 理解温度场 等温面 温度梯度 传热热阻与推动力的概 念 掌握傅立叶定律及其在单 多 层平壁和圆筒壁一维稳态热传导计 算中的应用 清楚各种物质导热系 数的比较 两流体间的热量传递 掌握对 流传热系数和总传热之间的关系 传热过程总热阻的构成 掌握提高 总传热系数的途径 各个传热环节 热阻与推动力的对应 掌握对数平 均温度差的概念及相关计算 传热 面积的计算 理解传热速率方程与 热衡算式的关系 对流与对流传热系数 掌握影 响对流传热系数的因素 了解因次 分析在对流传热中的应用 突出强 调强制对流传热系数 特别是圆管 内湍流对流传热系数的计算在工程 中应用的重要性 了解壁温的计算 了解有相变传热 冷凝和沸腾 在工程上的应用和强化途径 掌握 有相变的对流传热系数的影响因素 理解沸腾曲线和冷凝时的热阻 第六章 传热设备 了解换热器的种类 适用场合 优缺点般 掌握列管式换热器结构 流程的原则 实际温差的计算及列 管换热器的选型步骤 了解换热器 的强化途径 第七章 蒸发 了解蒸发操作的基本概念 掌 握单效蒸发的物料和热量衡算 蒸 发设备的温度差损失 了解多效蒸 发的流程 生产能力 效数的限制 了解提高生蒸汽经济程度的措施 第八章 传质过程导论 掌握相组成的表示方法及一维 稳态分子扩散的两种方式 层流扩 散与湍流扩散 菲克定律 传质当 量膜的概念 了解对流传质系数 了解动量 热量与质量三种传递过 程存在着类比关系 第九章 吸收 概述 清楚工业生产中的吸收 过程以及流程 掌握溶剂的选择原 则 理解有关吸收的基本理论 溶 解度的概念 掌握亨利定律描述的 是溶质在气液两相间的平衡关系 定律中的系数可以表示溶质溶解难 易 理解以 双膜模型 描述吸收 过程 各种相组成表示方法对应的 传质速率方程 掌握传质推动力与 传质系数之间的对应关系 掌握吸收操作线方程和其与平 衡线之间的关系是描述吸收过程 物料衡算 推动力 液气比等条件 的形象分析和吸收计算的基础 掌 握由最小液气比的计算求得操作液 气比 最终求得操作液量 掌握对低浓度气体吸收的计算 填料层高度的计算 传质单元 高度 传质单元数的概念 重点是 以平均推动力法和吸收因数法为主 计算传质单元高度 并引入吸收的 操作型问题的解法 了解吸收的塔 板数及解吸操作 其他类型吸收和传质理论为一 般了解 第十章 蒸馏 二元物系的气液平衡 掌握引 入拉乌尔定律定义理想溶液 挥发 度 相对挥发度的概念 清楚理想 溶液的相对挥发度为两组分饱和蒸 汽压的比值 相对挥发度数值越远 离 1 物系越易分离 掌握对于理想 溶液由相对挥发度得到平衡关系 蒸馏方式 由简单蒸馏引申到 精馏 二者的联系是认识精馏的基 础 了解简单蒸馏 平衡蒸馏 包 括计算 掌握精馏原理 二元连续精馏的分析和计算 物料衡算与热量衡算是蒸馏过程计 算的基础 重点掌握理论板的概念 塔板效率 回流比的影响 最小回 流比的计算 加料板的恒算 掌握 理论板同一板上与相邻板间汽液组 成关系 即平衡与操作的关系 通 过平衡线与操作线联系起来 进料 浓度与热状况又把精馏段与提馏段 的相互关系加以确定 进料状况 回流比又是涉及到全塔物料衡算的 主要内容 因此蒸馏操作的主要计 算和概念都是物料与热量衡算的具 体内容 是本章教学要求掌握的核 心内容 掌握逐板法 图解法求解 理论板数 理解单板效率的定义 了解由总板效率求实际板数的方法 其他蒸馏方式 多元蒸馏一般 了解 第十一章 干燥 湿空气的性质及湿度图 掌握 湿空气是由空气 水汽组成 所有性 质亦均从空气和水蒸汽两者出发 掌握包括水汽分压 湿度 相对湿 度 湿比容 湿比热和焓 干球温 度 湿球温度 绝热饱和温度 露 点温度等基本概念 理解把上述诸 概念表达在图上即为湿度图 了解 湿度图的应用 干燥器物料衡算及热量衡算 掌握进出干燥器物料与水分的质量 衡算以及由它们携带的热量的衡算 构成干燥过程相关计算的内容 掌 握物料流与热量流的计算可以得到 产率 产量 热效率 热消耗量以 及湿空气消耗量 了解由于物料的 任何状态均可在湿度图上表示 故 亦可用图示出干燥过程的各状态点 干燥速度和时间 掌握水分以 被除去的难易程度可以分为结合水 分 非结合水分 同时以能否除去 分为自由水分和平衡水分 这些水 分特性决定了在一定空气状态下的 干燥速度 掌握以水分移动的机理 把干燥分为两个阶段加以描述 掌 握恒定干燥条件下不同干燥阶段干 燥时间的计算 且降速段干燥时间 以近似计算法为主 一般了解各种 类型干燥器 实验部分 各院校各专业所使 用的实验设备不尽相同 故实验部 分的重点应是各项实验的内容 原 理和实验的目的 直管阻力实验 以水为工作 流体测定摩擦系数与雷诺数的关系 掌握流体流经圆直管时阻力的测定 方法 了解流量测量方法 泵性 能实验 测定一定转速下离心泵流 量与压头 轴功率和效率的关系 熟悉离心泵构造 掌握泵的特性曲 线 了解常用测压仪表 传热实 验 以套管换热器饱和蒸汽冷凝加 热空气 测定传热系数 了解常用 测温仪表 掌握总传热系数的测定 方法 雷诺实验 以水在玻璃管 内流动演示层流形态和速度分布 了解管内流体质点运动方式 掌握 判别流型的准则 吸收实验 通 过逆流填料吸收塔以清水吸收空气 氮气混合气体中的氨 了解填料吸 收塔流程和结构 掌握总传质系数 的测定 精馏实验 在全回流条 件下测定全塔效率 了解板式塔基 本构造 掌握全回流条件下总板效 率的测定 干燥实验 在恒定干 燥条件下测定干燥曲线和干燥速率 曲线 了解洞道式干燥器的构造和 原理 掌握物料干燥曲线和干燥速 率曲线的测定 804804 微生物学微生物学 基础 一 了解微生物及微生物的五大共 性 二 了解微生物学的研究内容和根 本任务 三 了解微生物发展史上和主要代 表人物的贡献 原核生物的形态 构造和功能 原核生物的形态 构造和功能 一 了解细菌的形态 大小 结构 与功能 包括细胞壁 细胞膜 细 胞质 内含物和核质体这些一般构 造 芽孢 糖被 鞭毛 菌毛和性 毛等特殊构造 繁殖方式 菌落 特征 食品发酵工业中有重要用途 细菌的菌名和用途 二 理解 G 和 G 菌细胞壁的组成 构造及革兰氏染色的机理 溶 菌酶与青霉素的作用机制 了 解 4 类缺壁细菌的形成 特点 和实际应用 三 理解液态镶嵌模型 芽孢的耐 热机制 四 了解放线菌的形态构造 繁殖 方式 菌落特点和有重要用途放线 菌的菌名和用途 五 了解古生菌的主要类群 在进 化途径和细胞结构上的特点 六 了解蓝细菌 支原体 衣原体 和立克次氏体的主要特点 真核生物的形态 构造和功能 真核生物的形态 构造和功能 一 了解菌物 真菌 酵母菌 霉 菌和蕈菌的范畴 了解真核微生物 的细胞构造及原核生物与真核微生 物的不同 二 了解酵母菌的形态和大小 繁 殖方式 生活史 菌落特征 食品 发酵工业中有重要用途酵母菌的菌 名和用途 三 了解霉菌菌丝和菌丝体的类型 特化结构 霉菌的繁殖方式 菌落 特征 食品发酵工业中有重要用途 霉菌的菌名和用途 熟悉根霉 毛 霉 梨头霉 青霉 曲霉的菌体形 态和菌落形态 病毒和亚病毒 病毒和亚病毒 一 掌握病毒的特性 了解病毒粒 的构造 成分 对称机制 病毒核 酸的类型 二 熟悉噬菌体与宿主的关系 三 理解病毒的复制周期 烈性噬 菌体的裂解性生活史 一步生长 曲线 3 个时期的特点 潜伏期 裂 解量的计算 病毒基因组表达与复 制的特点 噬菌体效价的测定方法 四 理解温和噬菌体的存在形式 溶源性细菌的特性和溶源转变 的现象和本质 五 了解噬菌体侵染与异常发酵 六 了解病毒多角体的实际应用 七 了解类病毒 拟病毒 朊病毒 微生物的营养和培养基 微生物的营养和培养基 一 了解微生物所需营养物的种类 及功能 六大营养要素 生长因子 的种类 二 了解微生物的营养类型 以能 源和碳源来划分 三 掌握配制培养基的原则 了解 四大类微生物常用的培养基 培养 基的分类 根据对培养基成分的了 解分类 根据物理状态分类 根据 用途分类 选择性培养基 加富培 养基 鉴别性培养基 理解选择 性培养基 加富培养基和鉴别性培 养基的应用原理及在特定微生物筛 选 鉴别中的应用 四 了解特定微生物的筛选方法 选择性培养基 选择性培养条件 五 了解营养物质进入细胞的 4 种 方式的特点 微生物的新陈代谢 微生物的新陈代谢 一 理解化能异养微生物产能方式 和微生物发酵类型的多样性 二 理解化能自养细菌中 亚硝化 细菌和硝化细菌获得 ATP 和 NAD P H 的方式 三 了解 3 种光合磷酸化途径的特 点和代表微生物 四 了解自养微生物固定 CO2的卡 尔文循环的 3 个阶段和特有酶 五 了解生物固氮的微生物种类和 固氮条件 六 理解肽聚糖的生物合成组装过 程 青霉素 D 环丝氨酸和杆菌肽 的抑菌机制 七 了解初级代谢 物 与次级代 谢 物 八 了解微生物代谢调节的两种主 要方式 微生物的生长及其控制 微生物的生长及其控制 一 理解微生物的生长量的测定方 法 二 理解典型生长曲线各时期的特 点 对数期相关参数的计算 缩短延滞期的常用手段等相关 内容 三 理解恒化连续培养和恒浊连续 培养的原理及用途 四 了解同步培养的目的和方法 五 理解温度 氧气 pH 水活度 和渗透压 辐射等环境因素对微生 物的影响 了解微生物与氧的关系 依照氧与 微生物的关系 可将微生物分为好 氧菌和厌氧菌两大类 细分为 5 类 并理解氧对厌氧菌毒害的机制 了解培养过程中培养基 pH 变化的原 因及调节的方法 理解嗜冷菌 中 温菌 嗜热菌 嗜酸微生物 嗜碱 微生物等含义 六 理解灭菌 消毒 防腐 化疗 的异同和了解其具体措施 掌 握常用的物理和化学的消毒灭 菌法的条件和作用原理 如巴 氏消毒法 高压蒸汽灭菌法 紫外线 了解常用消毒剂和防 腐剂的种类及作用原理和石炭 酸系数的含义 七 理解抗代谢药物 如磺胺药 和常用抗生素的作用机制 微生物的遗传变异和育种 微生物的遗传变异和育种 一 了解证明核酸是遗传变异物质 基础的 3 个经典实验 二 了解质粒的特点及主要类型 三 理解基因突变的类型和基因突 变的规律 四 了解常用诱变剂及其诱变机制 掌握诱变育种 如 UV 诱变 的操作 程序 常用的初筛方法 如筛选营养 缺陷型突变株的主要步骤和方法 抗生素高产 突变株及抗性突变株的筛选方 法 五 理解艾姆氏法检测致癌剂的理 论依据和方法 六 掌握原核生物和真核微生物基 因重组的方式 理解 E coli F F Hfr 和 F 菌株的异同 及相互间关系 了解原生质体 融合的基本操作及优点 酿酒 酵母有性杂交的育种程序 七 了解基因工程的基本操作 八 理解菌种衰退与防止措施 菌 种保藏的原理与常用的保藏方法 微生物的生态 微生物的生态 一 了解微生物在自然界中的分布 和微生物在生态系统中的地位 二 掌握从含菌样品中或从自然界 筛选菌种的主要环节和纯种分 离的方法 三 理解微生物间及微生物与其它 生物间的关系 四 了解微生物在自然界碳 氮循 环中的作用 五 了解微生物法处理污水的基本 原理 污水处理的几种装置及 相关名词 六 理解检验饮用水的质量时 选 用大肠菌群数作为主要指标的 原因和大肠菌群数的检测方法 传染与免疫 传染与免疫 一 了解与病原体的毒力相关的内 容 如外毒素 内毒素 类毒素 抗毒素和内毒素的检测等 二 理解免疫的概念和三大功能 非特异性免疫 特异性免疫 三 了解抗原 抗体 单克隆抗体 和淋巴细胞杂交瘤技术等内容 四 了解主要的抗原抗体的反应 五 了解免疫标记技术 免疫生物 的种类 微生物的分类和鉴定 微生物的分类和鉴定 一 了解分类单元 二 了解学名的国际命名法则 双名法的构成 熟悉常见和重要微 生物的学名 三 理解微生物分类鉴定中的经典 方法和现代方法 四 了解五界分类系统 六界分类 系统 三域系统 五 了解权威性的原核生物分类系 统和菌物分类系统 805805 生物化学生物化学 蛋白质 核酸的组成 各级 结构 重要性质和功能 酶的特性 组成 酶促反应动力学 酶活力的 概念和计算 辅酶与维生素的关系 及其在代谢中的功能 糖代谢途径 EMP TCA HMP 糖异水 过程 生理意义 能量代谢 相互关系及 应用 甘油三脂的分解代谢 水解 甘油代谢 脂肪酸 氧化 和脂 肪酸全合成途径过程 生理意义 能量代谢 氨基酸分解代谢的共同 途径 鸟氨酸 谷氨酸 丙氨酸生物 合成机理 核苷酸生物合成主要原 理和合成途径特点 蛋白质和核酸生物合成 遗 传信息的复制 转录和翻译 方式 过程要点和特点 参与合成的主要 酶和因子的种类及作用 代谢的酶活调节 激活与反 馈抑制 包括分支代谢的几种调节 方式 酶量调节 包括酶调节合 成的诱导与阻遏 蛋白质 核酸 等生物大分子的分离 检测技术和 酶活力测定原理 809809 植物纤维化学植物纤维化学 植物纤维原料的化学成分及生物结 构 植物纤维原料的主要化学成分 的基本概念及其对造纸的基本影响 本章涉及的基本名词术语的概念 植物纤维原料少量化学成分的化学 组成 含量及其基本性质 针叶材 阔叶材 草类纤维原料的化学组成 特点 针叶材 阔叶材和草类纤维 原料的生物结构 粗视结构 光显 微镜结构和微细结构 细胞种类 形态及含量 纤维形态及其对纸页 性质影响 木素 木素在细胞壁中的沉积和存在 状态 木素生物合成 木素的先驱 物质及其结构 硫酸木素 磨木木 素和纤维素酶解木素的基本制备过 程 化学变化和收获率 针叶材 阔叶材和草类木素的结构单元 结 构单元间的连接键 木素 碳水化合 物复合体 光谱研究木素结构及含 量的基本原理 木素的化学性质 酚型单元和非酚形单元的反应性 质 木素结构单元在酸碱介质中的 基本变化 及在不同制浆方法中的 化学反应 木素在漂白中的基本反 应特点 木素的物理性质 粘度 分子量 分子形状 溶解性和玻璃 化温度 木素的利用 纤维素 纤维素的化学结构及生物合成 纤维素的分子量和聚合度 纤维素 的物理结构 纤维素分子的构象 聚集态和氢键 纤维素的物理和物 理化学性质 纤维素的吸湿与解吸 润涨与溶解及电化学性质 纤维素 的化学性质 酸水解 碱性降解 氧化降解 酯醚化 功能化纤维素 材料 半纤维素 半纤维素的概念 针叶木 阔 叶木和草类的半纤维素 种类 结 构及含量 半纤维素的化学性质 酸水解 酶降解和化学制浆中的 变化 半纤维素的物理性质 溶解 度 分子量及对纸浆纸张性质的影 响 半纤维素的利用 810810 无机化学无机化学 原子结构 了解微观粒子运动 特征 了解原子轨道 波函数 几 率密度和电子云等核外电子运动的 概念 掌握四个量子数对核外电子 运动状态的描述 熟悉 S P D 原 子轨道的形状和伸展方向 掌握原 子核外电子分布原理 会由原子序 数写出元素原子的电子分布式和外 层电子构型 掌握元素周期系和各 区元素原子或离子的电子层结构的 特征 根据元素原子的电子分布式 能确定元素在周期表中的位置 掌 握有效核电荷 屏蔽效应和钻穿效 应的概念 熟悉原子半径 有效核 电荷 电离能 电子亲合能 电负 性等周期性变化规律 以了解元素 的有关性质 化学键与分子结构 了解离子 键 金属键的形成 熟悉相应的离 子特征 离子半径 离子的电子构 型 掌握晶格能的概念 不要求 计算 由价键理论理解共价键的 形成及其特征 方向性 饱和性 及 键和 键的区别 掌握 SP SP2 SP3 SP3D SP3D2 杂化 及不等性 SP3 杂化类型及分子的空 间构型 掌握分子轨道理论的基本 要点 掌握同核双原子分子和异核 双原子分子的分子轨道式及能级图 掌握分子的极性 分子间力 氢键 及对物质性质的影响 理解离子极 化的概念 化学热力学初步 初步了解体 系 环境 状态 状态函数 内能 热 功 标准生成焓 熵 自由焓 的概念 理解热力学第一定律 第 二 第三定律的基本内容 掌握热 化学方程式的书写和盖斯定律的应 用 掌握由标准生成焓计算反应的 标准摩尔焓变的方法 掌握化学反 应的标准摩尔熵变及标准自由焓变 的计算方法 学会用吉布斯自由能 变 RGM 判断标准状况下等温等 压化学反应方向 化学反应的速率 了解化学反 应速率的概念 理解化学反应速率 方程表达式和反应级数的概念 熟 悉活化能及速率常数的计算 能运 用质量作用定律对基元反应的反应 速率进行有关的计算 掌握浓度 温度 催化剂对反应速率的影响 根据 ARRHENIUS 经验公式求算反应 的活化能及不同温度下的速率常数 理解碰撞理论 过渡态理论 化学平衡 重点要求理解平衡 常数 K 的意义及其与吉布斯自由 能 RGM 的关系 RGM RTLNK 掌握化学反 应等温式即范特霍夫方程 RG RGM RTLNQ 的意义及其 相关的计算与应用 利用函数 RGM 或 RG 判断标准态及非标 准态下化学反应的方向性 掌握温 度 压力 浓度 催化剂对化学平 衡移动的影响以及平衡移动原理 电解质溶液 掌握弱电解质的 电离度及弱酸 弱碱的解离平衡 水的离子积和溶液的 PH 值的的相关 计算 掌握弱酸强碱盐 强酸弱碱 盐 弱酸弱碱盐 弱酸酸式盐溶液 PH 值的计算 理解酸碱质子理论 掌握难溶强电解质的溶度积规则及 有关计算 会进行同离子效应的计 算 了解盐效应 了解强电解质溶 液 掌握缓冲溶液的原理及计算 氧化还原反应 重点要求掌握 氧化还原反应的基本概念 掌握离 子 电子法配平 了解原电池 电 池符号 最简单的 和双电层的概 念 熟悉氧化还原电对的概念 掌 握电极电势 电池电动势的概念 能通过计算说明浓度 含酸度 分 压对电极电势的影响 熟练判断氧 化还原反应的方向及平衡常数的计 算 判断原电池的正负极 计算氧 化还原反应的平衡常数如 KO KSPO 等 重点掌握能斯特 NERNST 方 程式及其应用 熟练进行有关计算 会应用元素的标准电极电势图判断 某一物质能否发生歧化反应 并会 计算相应电对的电极电势 卤素 熟悉卤素的通性和氟的 特殊性 掌握卤素单质的氧化性和 卤离子的还原性递变规律 掌握卤 素单质与水的作用 掌握卤化氢性 质的变化规律 次氯酸及其盐 氯 酸及其盐的性质 氯的各种氧化态 含氧酸及其盐的性质变化规律 ROH 规则 掌握氯 溴 碘单质在碱性 溶液中的歧化反应 了解金属卤化 物性质的变化规律 氧族元素 重点要求掌握氧族 元素通性 氧 臭氧 水 过氧化 氢的结构和性质 熟悉硫化氢和金 属硫化物的性质 掌握硫的含氧酸 亚硫酸 硫酸 硫代硫酸 过硫 酸 及其盐的性质 氮族元素 重点要求掌握氮族 元素通性 氮及其化合物的结构和 性质 了解砷 锑 铋及其化合物 了解惰性电子对效应 掌握氨和铵 盐的性质 了解硝酸和硝酸根的结 构 掌握硝酸 亚硝酸及其盐的性 质 熟悉砷 锑 铋的氧化物水合 物的酸碱性和氧化还原性及其盐的 性质 不含硫化物 碳族元素 重点要求掌握碳的 氧化物 含氧酸及其盐 掌握碳酸 及其盐的性质 碳酸根的水解 碳酸 盐的热分解 了解 PB3O4 PB2O3 与 HNO3 的反应 掌握锡 铅的氧化 物 氢氧化物的两性 SN 的还 原性 PB 的氧化性 掌握几种 难溶铅盐的溶解性 SN 及 PB 的盐 的性质 不含硫化物 硼族元素 重点要求掌握本族 元素单质 氢化物 氧化物的结构 与性质 硼酸盐的结构特点 本族 元素的缺电子性及对化合物性质的 影响 硼烷结构中五大成键要素 分析硼烷结构 配位化合物 掌握配合物的基 本概念 定义 组成 分类 命名 及配位键的本质 配合物的几何 异构及旋光异构 应用 VB 法讨论配 合物的形成过程 配合物的几何构 型与中心原子所采取的杂化轨道类 型的关系 内轨型 外轨型配合物 形成条件及差别 中心原子价电子 排布与配离子稳定性 磁性的关系 掌握配合物晶体场理论的基本要点 D 电子分布和高 低自旋的关系 推测配合物的稳定性 磁性 配合 物颜色与 D D 跃迁的关系 过渡金属 重点要求掌 握铬 锰的重要化合物及其性质 了解过渡元素的通性 掌握 CR 氢氧化物的酸碱性 CR 的还原 性 CR 的氧化性 CRO42 与 CR2O72 之间的相互转化 几种难 溶的铬酸盐的溶解性 掌握 MN 的还原性 MNO2 的氧化性 MNO42 在酸性介质中的歧化反应 KMNO4 在不同介质中的还原产物 掌握 2 3 氧化态铁 钴 镍氢氧化物 的酸碱性 氧化还原性及配合性 2 氧化态铁盐的还原性 3 氧化态 铁盐的氧化性 水解性 二氯化钴 可作干燥剂的干湿指示剂的性质 过渡金属 重点要求掌 握铁 钴 镍 等常见重要金属的 化合物及其性质 了解铜族 锌族 元素的通性 熟悉铜 银 锌 的 氢氧化物及重要盐类的主要性质 掌握卤化银的难溶性 硝酸银的不 稳定性 银镜反应 AG 的配合 性 掌握 CU 的歧化反应 CU 和 CU 之间的相互转化 熟悉 CU2 AG ZN2 离子的鉴定 了解 HG2 与 HG22 的相互转化及汞 及汞盐的毒性 课程的主要参考书 1 无机化学 高等教育出版社 出版 武汉大学 吉林大学等校编 第三版 1994 2 无机化学 高等教育出版社 出版 天津大学无机教研室编 第 三版 2002 3 无机化学 高等教育出版社 宋天佑 程鹏 王杏乔编 2004 4 普通无机化学 北京大学出 版社 严宣申 1999 811811 高分子物理高分子物理 高分子链的结构 链的组成与 构造 构象 高分子链的内旋转构 象 高分子链的柔顺性 高分子链 的构象统计 晶体和溶液中的构象 聚合物的凝聚态结构 晶态结 构 非晶态结构 液晶态结构 聚 合物的取向结构 高分子合金的形 态结构 高分子溶液 聚合物的溶解 高分子溶液的热力学性质 高分子 溶液的相平衡 聚合物的浓溶液 聚合物分子量及其分布 聚合 物分子量的统计意义 聚合物分子 量的测定方法 聚合物分子量分布 的测定 聚合物的转变和松弛 聚合物 分子运动的特点 玻璃化转变 结 晶行为和结晶动力学 结晶热力学 橡胶弹性 形变类型及描述力 学行为的基本物理量 橡胶弹性热 力学分析 橡胶弹性统计理论 热 塑性弹性体 聚合物的粘弹性 粘弹性现象 粘弹性的数学描述 粘弹性的温度 依赖性 时温等效 粘弹性的研究方 法 动态力学谱研究聚合物的分子 结构和分子运动 聚合物的流变性 牛顿流体和 非牛顿流体 聚合物熔体的切粘度 聚合物熔体的弹性表现 聚合物电学性能 热性能 光 性能以及表面与界面性能 高分子物理实验 812812 高分子材料高分子材料 一 每一种高分子材料要求掌 握以下内容 1 了解合成原理及方法 2 掌握材料的化学结构式 结 构与性能的关系 3 了解材料的主要性能特点 如力学性能 热性能 化学性能 电性能 4 掌握材料中主要改性品种的 结构及其性能特点 5 了解成型加工工艺特性及成 型方法 二 主要高分子材料包括 聚乙烯 PE 聚丙烯 PP 聚氯乙烯 PVC 氟塑料 聚苯乙 烯类塑料 聚醚类塑料 聚甲醛 聚苯醚 聚苯硫醚 聚酰胺 PA 热塑性聚酯 包含聚对苯 二甲酸乙二醇酯和聚对苯二甲酸丁 二醇酯 聚碳酸酯 PC 聚砜 类 酚醛树脂 PF 813813 环境工程学环境工程学 较全面地了解环境工程的基本 原理和方法以及环境污染防止技术 与控制理论及其有关计算方法 掌 握 大气污染及其防治方法 气 态污染物和颗粒污染物的控制方法 水污染及其防治方法 污水的 物理 化学 物理化学以及生物处 理方法 固体废物处置与利用 技术 固体废物资源化 综合利用 814814 海洋生态学海洋生态学 了解海洋生态学的概念和特点 其研究现状和发展趋势 熟练掌握 温度 光等的生态作用 掌握底质 海流 潮汐等与海洋生物的关系 掌握种群的结构与数量变动 影响 种群数量的因素和种群调节 种间 关系 掌握海洋生物群落的结构和 类型 掌握海洋生态系统的能量流 动途径及生态效率 海洋初级生产 力的测定方法 次级生产力 重点 掌握海洋初级生产力的分布规律及 其影响因素 熟练掌握海洋新生产 力的概念 研究方法等 熟练掌握 海洋生态系统中碳 氮 磷等物质 的循环及转化过程 了解海洋生态 系统的发展与生态平衡 保护海洋 生态系统多样性的意义 了解水产 农牧化 大海洋生态系统等海洋渔 业资源的管理科学 掌握海洋污染 环境容量 赤潮等定义 了解海洋 污染的分类 特点 815815 细胞生物学细胞生物学 了解细胞的发现 细胞学说的 建立 意义及发展简史 掌握细胞 是生命活动的基本单位 细胞的基 本功能和特性 掌握细胞的类型 特点 掌握真核细胞与原核细胞的 结构组成和体系 了解二者的异同 掌握生物膜的主要成分 结构与功 能 生物膜的结构模型以及流动镶 嵌模型的结构特点 掌握物质跨膜 运输的几种方式 种类及主要特点 掌握细胞及信号传递过程中所涉及 到的概念 了解信号传递的途径 掌握内膜系统即内质网 高尔基体 溶酶体和液泡等四类膜结合细胞器 的结构及功能 掌握线粒体 叶绿 体的结构及主要功能 掌握核被膜 与核孔复合体的结构与功能 掌握 染色质 染色体 核仁的结构与功 能 了解染色质结构与基因转录的 关系 掌握核糖体的结构与功能 多聚核糖体与蛋白质合成的关系 掌握微丝 微管中间纤维的结构与 功能 了解细胞核骨架的结构与功 能 掌握细胞周期 细胞分裂的概 念及各时期的细胞特点 掌握细胞 分化的概念和影响细胞分化的因素 了解癌细胞 癌基因与抗癌基因的 概念以及肿瘤发生的分子机制 了 解真核细胞基因表达的调控机制 掌握细胞衰老和细胞凋亡的概念 细胞结构变化 了解细胞衰老和细 胞凋亡发生的分子机制 掌握光学 显微镜 电子显微镜的观察方法 几种细胞组分的主要分析方法的原 理及技术 了解细胞培养 细胞工 程及显微操作技术的基本原理 817817 机械原理机械原理 平面机构结构分析 运动分析 机械力分析 机械效率 自锁 凸 轮机构 平面连杆机构及其设计 各种齿轮传动及几何尺寸计算 轮 系传动比及设计 机器运转与调速 等效动力学模型的建立 飞轮转动 惯量的决定 刚性转子的平衡 818818 机械设计机械设计 机械零件强度 螺纹联接受力 分析 强度计算 齿轮 带 链 蜗杆传动运动分析 受力分析及设 计计算 摩擦磨损理论 滑动轴承 结构和设计 滚动轴承选择计算及 组合设计 轴的结构和设计 弹簧 受力分析和设计计算 820820 材料力学材料力学 熟练掌握杆系 包括直杆 刚 架 的内力计算 主要是弯矩 变形计算 主要是能量法计算变形 应力计算 主要是正应力和相当 应力 稳定计算等 掌握力法计 算一次超静定 拉 压 弯组合及 扭弯组合强度计算 821821 测试技术测试技术 信息 信号及其描述 测试系 统误差分类及静 动态特性 常用 传感器原理 中间转换电路 显示 与记录 机械工程测试系统应用 822822 热工基础热工基础 热力学基本概念 热力学基本 过程和定律 蒸汽动力装置循环和 压缩致冷装置循环的分析与计算 湿空气性质 传热学基本概念 导 热过程分析 对流换热的基本特点 及主要无因次准则数 辐射换热过 程特点及简要分析 823823 工程流体力学工程流体力学 重点掌握流体静力学 流动运 动学与动力学基础 能量方程和动 量方程 流体阻力 管流及计算 非牛顿流体流动 824824 工程力学工程力学 主要