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文档简介

好吃易做的孕妇和小孩补碘餐怀孕以后4个月的时候检查尿碘，结果吓自己一跳，正常值200400的指标，自己才65，忙从网上查最好解决办法，本身又不太爱吃海带，紫菜的吃法基本上是汤。而且自己除了上班，还得准备自己和老公一日三餐，怎样做又简单又好吃，是需要考虑的头等大事。呵呵，终于让我自己发现了好吃易做的孕妇和小孩补碘餐-紫菜鸡蛋炒馒头丁1 准备原料：馒头、水发紫菜、葱花、鸡蛋。紫菜其实就是买的超市的圆饼紫菜，取适量用剪刀剪成1cm宽左右的细条，用清水泡软，稍微滤过水分即可；2.葱切葱花，馒头切丁，鸡蛋打入滤过水分的紫菜碗里，放入1半左右的葱花，搅匀；3.炒锅内放油，加热；4.待油热后，倒入搅匀的葱花紫菜蛋羹；先不要用铲子搅拌，等半分钟左右，待蛋羹稍微凝固，倒入馒头丁和剩余的葱花，盖锅盖，关小火，由于滤过水的紫菜还残留水分，可将馒头闷得比较松软，同时，炒菜的多余油脂也可以被馒头丁吸附，使本菜不油腻。5.待蛋液完全凝固，用铲子炒菜式将锅内食物搅拌均匀即可，也可不将紫菜蛋饼弄碎上盘即可。
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