[精品]燕窝行业需要有文化传承责任感的企业.doc

精品燕窝行业需要有文化传承责任感的企业 燕窝行业需要有文化传承责任感的企业自郑和下西洋将燕窝带入中国后，在聪明的中国人手里，燕窝拥有了独特的传奇文化。 因而，全世界凡是有华人的地方就会寻得燕窝的踪影，其强大的文化影响力早已深入每个炎黄子孙的血液里，成为中国文化中不能忽略的一点！然而，经过“燕窝事件”的冲击后，燕窝市场上的最大阻力，不是单纯的燕窝真假问题，而是一次关于传统燕窝文化缺失的危机感。 因此，马来西亚“永安燕窝庄”及其中国合作伙伴毅然决定将“永安燕”从马六甲引入中国，希望这个具有悠久历史和品质安全保障的燕窝能够在中国得到推广，让中国消费者能够选择一款食得放心食得安全的燕窝品牌。 一、深入人心的“尊贵身份”古时，能够食用燕窝的人，都是拥有尊贵身份的皇宫贵族。 即便几千年之后的今天，燕窝作为高贵象征的标志依旧无法被代替的。 其次在中国传统的礼文化环境的影响下，平均每个中国人日常生活中的10%的收入，是用作礼品消费的，中国的礼品市场的年消费额高达7000亿元以上，给燕窝滋补品的营销创造了更大的广阔空间。 据悉，中国近几年成长起来的4000万中产阶级，更是成为支撑燕窝消费市场的主力军。 传统送礼观念里的高档烟酒、高级营养补品、药物保健品、刻意制作的精美礼品等等已渐渐失去了吸引力，而有益身体健康的天然保健食品燕窝，由于它天然纯正、文化底蕴深厚，档次高、品位浓、地位尊贵，不仅被人们逐渐认识与接受，也成为了时尚人士送礼馈赠的佳品。 永安燕是一家致力于建构安全使用、健康养生的燕窝连锁机构。 所有燕窝均源自马来西亚，并秉持“不用一滴药水、不加一份异物、全程手工、正规进口、保证每一盏燕窝天然健康”的理念。 且在推出的永安燕精装燕窝礼盒上，更是赋予深厚的文化内涵，让精美的礼盒燕窝，别具韵味，高贵大方，独享尊贵身份，成为您送礼和燕窝加盟的首选！ 二、深入人心的“珍馐美味”在中国食物不单纯只是填肚之物，食物于中国人而言是一门生活艺术，更是传统习俗的核心。 在深厚饮食文化的影响下，人们不仅讲究吃的内容，还讲究吃的文化。 而作为饮食文化“瑰宝”的燕窝，就更是被中国人赋予了太多的情感。 翻查古籍文献，你随处都可以看到中国人对于燕窝美食的研究。 就以我们最为熟知的红楼梦而言，都可以随处寻得“燕窝”的身影。 从明朝的宛署杂记一书中提到南北官府的大宴已有用燕窝制作的菜肴。 到清朝时，宫庭膳食中可谓是燕窝时代，凡是大型宴会头菜大碗必有“燕窝”；早朝请驾也是伺候燕窝炖品。 满汉全席大餐头菜也是燕窝。 在清代的饮食专著调鼎集中记载的菜单择用“上席”中几乎头菜大菜都是燕窝制品。 可见燕窝在烹饪原料中地位之高。 到近代，由于经济的发展与社会的进步，人们把燕窝饮食文化发展到极致。 尤其在香港，关之琳、李嘉诚、何鸿森等社会名流均是燕窝美食专家。 而在当地的一些餐厅，老饕们甚至愿意付上高价来品尝一碗上好的燕窝汤!在香港燕窝美食文化的影响下，国内的“燕窝”消费也逐渐改变旧有模式，更加多元化，除了燕窝店有外送服务外，酒店、会所等高端场所都开始出现燕窝美食。 即便这样，对于国内的消费者而言，燕窝还是缺少了一种精致的饮食文化感。 因此，为了让更多的消费者随时随地都能品尝到高品质的燕窝，享受燕窝文化的延续的尊贵感。 作为专业的燕窝连锁机构，永安燕将燕窝饮食化，为每一位顾客提供专业的现炖燕窝单品，还会提供燕窝的选购、加工和按时送抵到府等贴心服务。 同时首创的养生美食套餐更是充分满足了高端人士养生与商务接待的需求。 三、深入人心的“保健圣品”除了其美食的价值以外，燕窝被认为是调理滋补、延缓衰老的高贵食品，历来有“稀世名药”、“东方养颜珍品”的美称。 在本草纲目记载，燕窝，入肺生气、入肾滋水、入胃补脾，脾其补不致燥，润不致滞。 而现代医学研究分析它含有蛋白质及大量的活性蛋白质分子磷、硫、钙、钾等成分。 有滋阴强身的功效。 可增进人体免疫功能。 因它具有润肺、益气、补脾等功效。 男性食用，精力充沛，不易虚弱，可增加体能。 老年人食用，可舒畅肠胃，润肺止咳，补中益气。 在1987年，香港中文大学江润祥教授在研究燕窝的抗衰老机理时，在燕窝中提取到了表皮生长因子EGF，其表皮生长因子，可刺激细胞再分裂和组织重建。 女性长时间食用燕窝能很好的调节内分泌，延缓衰老。 可以说，燕窝的保健功效让其几千年来成为中国人心中不可替代的滋补圣品。 也因此，由于燕窝的稀有、珍贵、和药用价值，燕窝一直以来是作为药材在药店出售。 而如今，随着人们保健意识的增强，以及全球性“以食代药”、“绿色环保”等饮食观念的兴起，保健食品的需求量应运上升，纯天然滋补食品燕窝自然成为消费首选，燕窝也逐渐从药店走向保健品市场。 据悉，中国保健品xx年达到了300亿元人民币，到了xx年增长到1500-2000亿人民币,5年间达到5倍以上的增长。 目前销售额每年仍以20%30%的速度增长。 专家预测，未来10年，中国健康产品的消费额将在目前的基础上以几何级增长，将形成全球引人注目的一个万亿市值的新市场。 发展迅速的燕窝产业，将成为具有潜力无限的投资选择。 而权威资料统计也显示，全球每年燕窝的总产量是380吨左右，香港地区每年消耗的燕窝总量为100吨左右，燕窝消费起步较晚的台湾地区每年的市场消费总量也有20亿台币左右。 而在国内以上海、江浙一带及广东为消费成熟地区，其他地区的燕窝消费也开始走俏，吃燕窝的观念已深入人心。 在燕窝消费热中，孕妇扮演了生力军的角色，在新加坡，约80%的孕妇经常食用燕窝进补，以确保未来的宝宝更健康，更聪明。 在长三角不少城市，孕妇们对燕窝推崇备至，孕妇吃燕窝已经成为一种潮流。 即便燕窝有着很好的保健效果，却也是有很多食用禁忌，要依据自身的身体状况，选择合适燕窝甜点，才能最终达到滋补的效果。 但是，中国内地专业的燕窝营养搭配市场尚有大片空白待开发，这也意味着燕窝具有强大的市场潜力。 而每一个永安燕燕窝店都配备或培养专业的营养师给予永安燕客户以专业的营养参考意见，并成为客人身边的营养顾问，根据客户的个体情况量身订制专业的健康养生方式。 至此，燕窝深入人心的影响力是毋庸置疑的，无论现在燕窝处在一种怎样的危机下，是被公众全面否定也罢，还是被疑惑也罢，我们都不能忽略其在中国传统文化中的重要地位。 因此，燕窝行业的发展就必须重视这种文化传承的重要性，只有将文化深入到企业生产中，才能形成一种对于文化的责任