社区超市可行性报告

1 / 20 社区超市可行性报告 目录 第一章 实施背景分析 城 市 简介 2 人口构成 2 国民经济生产总值 3 固定资产投资 3 居民生活水平 3 消费能力 4 第二章 商业市场分析 商业概况 5 商圈划分 5 商圈分析 6 竞争者分析 7 问卷调查 9 第三章 开发方案研拟 项目简介 15 SWOT 15 商业定位 17 2 / 20 品类规划 18 第一章 宏观经济发展 城市简介 池州市位于安徽省西南部，北邻长江与安庆隔江相望，南邻黄山，东邻铜陵和芜湖。总面积 8272 平方公里，总人口为 160万。池州市现辖贵池区、东至县、石台县、青阳县和九华山风景区以及国家级池州经济技术开发区。 池州是中国第一个生态经济示范区，是中国优秀旅游城市之一，是全国旅游竞争力百强城市之一。池州有四处国家级旅游品牌：国家重点风景名胜区、国家 5A级旅游区、国际性佛教道场、中国四大佛教名山之一 九华山。 人口构成 2016 年总人口为 1614259 ? 其中：非农业人口 292725，占比 %，农业人口1321534，占比 %。 ? 其中：男性 826315，占比 %， 女性 787944，占比 %。 ? 其中： 18岁以下 303319，占比， ,18-35岁 359334，占比 %，35-60岁 675662，占比 %， 60岁以上 231323，占比 %。 国民经济生产总值 2016 年池州市国民经济生产总值亿元，比上年增 长 %。 3 / 20 ? 第一产业亿元，比上年增长 6% ? 第二产业亿元，比上年增长 14% ? 第三产业亿元，比上年增长 % 固定资产投资 2016 年池州市固定资产投资适度增长。全年完成固定资产投 资亿元，增长 %。其中，城镇规模以上投资完成亿元，增长 %。 居民生活水平 年城市居民生活水平 2016 恩格尔系数是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。 国际上常常用恩格尔系数来衡量一个国家和地区人民生活水平的状况。 根据联 合国粮农组织提出的标准，恩格尔系数在 59%以上为贫困， 50-59%为温饱， 40-50%为小康， 30-40%为富裕，低于 30%为最富裕 消费能力 2016 年全市社会消费品零售总额达到亿元，同比增长 %。 ? 批发零售贸易业实现零售额亿元 ? 住宿餐饮业实现零售额亿元 ? 比上年分别增长 %、 %。 4 / 20 本章小结 ? 宏观经济水平发展迅速，同比安徽主要城市，虽然在经济总量方面有所不及，但发展速度较高，城市经济发展潜力较大。能够为城市商业零售业的发展带来较为活跃 的市场及众多的市场机会。 ? 宏观经济的快速发展推动了居民可支配收入的快速增长，随着这种增长，居民的消费性支出正在快速增加，支出结构正在不断地优化，多元化消费需求正在逐步显现。这种发展态势，将会有效的推动商业零售业发展步入一个新的时期，在此时期，商业零售业的形态会发生改变、商业级别会有较大的升级。 ? 消费性支出的不断增长推动了社会消费品零售总额的不断提升，未来市场潜力较大，有利于商业零售业项目的开发。随着近年房地产业的蓬勃发展，大型购物中心陆续进驻。 第二章 商业市场分析 商业概况 根据地理位置以及形成的时间来划分三个商圈： ? 商之都商圈 ? 大润发商圈 ? 乐辉商圈 课题三：服务业创业开业运作设计 一设计目的 熟悉服务业创业开业、设施选址与布局的基本原理、5 / 20 方法及技巧。 掌握生产与运作管理等工商管理专业相关学科知识在服务业创业开业实践中的综合运用。 二项目类型选择分析 在分析过程中我们采用的是团队头脑风暴法进行决策，因为头脑风暴法可以让大家开动脑筋，畅所欲言的发表个人意见，充分发挥个人和 集体的创造性，经过相互启发产生连锁反应，集思广益。我们小组考虑到我们是大学毕业刚刚开始创业，投资资金只有 120万元，对服务业了解不深，对生产与运作以及管理方面的知识也仅限与书本，没有实际操作过。而中小型酒店的竞争比较激烈，大多是酒店都能提供各种价位的不同种类的餐饮服务，投资风险较大。相比较而言，投资中小型超市的门槛低，投资可控性强，一般有资金投入就可以开店。且风险小，效益也较稳定。因此，我们小组一致同意投资一家中小型百货超市。 三地理位置分析 投资的中型超市会选择设立在江西省南昌市丁公路恒茂花 园住宅小区路口处，消费群体以居民为主。有前后门，方便客户，附近是繁华的街道，有社区医院，公交车站点等，远离大型超市。面积大概 200平方米左右。由于设在小区附近，消费相对稳定，多数是回头客，丢损少。而且在繁华街道上，客流量大，消费者对日常生活用品以及食品的需求量较大，毛利也会相对较高。 四超市定位分析 1产品定6 / 20 位 ： 超市注重品项齐全，可以提供消费者日常所需的食品、日用品，以满足其一次购足的需求。强调合理的价格，以提供大众化、丰富性商品为主。超市经营的范围分为两大系列十几个种类上万种商品。本着 便民的原则，我们在种类的选择上要尽量求全，可挑些大众化的、质量、价格都适中的商品，大致可分为以下 11类一千多种商品： 日用系列： 3 类，化妆品、洗涤用品、卫生用品。 食用系列： 8 类，熟食、冷鲜、酱菜、干调、小食品、糕点、豆奶、酒水。 2目标市场定位： 目标市场是以中高档小区的居民为主。他们中可能有追求新鲜、卫生、品质良好且对价格较不敏感的消费者。可能有较注重购物环境舒适感的消费者。可能有喜欢闲逛比较的消费者。且人群中女性多于男性，家庭主妇居多，年龄在 18到 65岁 不等。 3.额外服务 由于目标人群是小区居民，所以超市可提供送货上门、免费停车、代客送礼等服务。还可提供特别的金融服务，如现金预付卡、会员卡、贵宾卡、礼券、提货券等。还可以每天都提供一些特价商品，新鲜特价水果生鲜进行促销吸引消费者。 五设备和人员设置 1.设备设置 由于超市定位是中型超市，且又是在繁华街道上。7 / 20 所以一定要有 POS 机收款，利用管理软件帮助管理，有成型的规章制度，人员配置。要设立卫生间有一个小型仓库。通道平坦，尽量没有台阶。要有防火防盗设备。 2.人员设置 经 营超市易操作上手，由于有 POS 机收款和管理软件，因此需要一名店长，负责管理和监督。设立两名收银员，服务员多名，搬运工几名等等。 六货物供应 到其他超市进行调查，然后到货物供应地订货，厂家一般会送货上门。蔬菜类可在附近农村进行收购，或到菜市场及外地订购。 七财务分析 1.成本 投资估算：租店铺投资 10万元，室内装修 4 万元，货架及其他设施 6 万元，入货 10万元，雇佣员大约 5 万元，周转资金 10万。总投资 45万。 成本控制： 租金 12500 元，人员工资大约 3500元，按不同的 级别不同的工资，不可预见费和水电费 2000元 小计每月成本约： 18000元。 开办费用 办理工商执照、税务等相关政府部门手续：约需 1500元。 开业宣传费用： 500 元 其它杂费： 500 元。 合计：2500元。 2、营业额预测 本人短时期的计划营业额 月均营业额： 27000元。 3.现金流量 8 / 20 超 市每 年营 业额： 324000 每年 总费 用=18000x12=216000 第 10年现金流入 =324000+6000=330000 元 未来 10 年现金流量表 3-2： 静态回收期：602500/81000 4 动态回收期： -lg/lg= 4、盈利能力 营业额 成本 =营业利润 27000-17000=10000 元 年利润： 10000 12=120000元 八总结 根据市场预测，开业后尽力完成日均净盈利 400 元左右，月盈利 12000，年盈利达 13万元左右。开始一两年先稳定市场，打出名誉和信用度，稳定客户稳定营业额，稳定企业动作机制。四五年后以发展为主，在三个方面尽力发展：发展散户；发展团体客户； 发展会员卡客户；此时月盈利力争达到 18000 元，年盈利达 20 万以上。再过不到 3 年后可回收投资的本钱了，即可回收成本。我相信，本着利民便民的经营理念，脚踏实地，优化生产运作，合理管理，一定能生意兴隆越开越好！ 连锁便利店可行性分析报告 便利店是营业面积一般在 50平米 200 平米，经营品种在 20003000 种，靠近居民区，营业时间可达 1524 小时，全年无休，地点灵活，免费送货，填补消费空隙的，销售的商品主要以顾客日常必需品为主的业态，它兼有食品杂货供应的便利和超级市场销售方式与经营管 理技术。 9 / 20 便利店由于其对消费者需求满足的特殊功能，已成为世界上发展迅速，市场空间巨大和市场竞争力强的零售业态。 尤其是便利店运用的连锁经营的方式后，更成为零售业中具有规模效应和竞争力的主要业态。 一、 零售业门店在宜春的发展现状 在宜春的零售业态中，大型连锁超市独霸一方，本地大中型超市盘 踞四周，而离市民最近的“前沿阵地”，多年来没有一家品牌连锁便利店 与各大、中型超市呼应。乃是形形色色的杂货店、夫妻店唱着主角。 二、 零售 业门店存在的问题 、市场定位模糊，缺乏业态本身的开发和创新。 便利店与超市相比，主要体现四个便利性，即距离便利性、时间便利 性、购物便利性和服务便利性。 在宜春，由于经营种类、营业面积、店面管理等诸多因素，在与大中 型超市的竞争中往往就处于劣势，因此大量的便利店开业不久就悄然关 门。另外，很多社区便利店实际就是以前的杂货铺、10 / 20 小卖部，换一下招 牌就成了便利店，无论服务、商品、价格等各方面都跟不上现代化生活 需求，并不属于真正的便利店范畴。 、商品缺乏特色，延伸服务极少。 在商品上，便利店的食品开发应提倡新鲜、营养、健康。 宜春的杂货铺、小卖部卖的商品，完全是超市食品，没有做到商品 特色化和差异化，这些店铺普遍缺乏有竞争力的战略性的商品，从而难 以展开有效的业态之间的差别竞争。 另一方面，本地商铺的延伸服务非常少。例如，免费送货上门、速 递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车 票和飞机票等。 、信息管理技术落后，物流配送严重滞后。 在便利店营业和扩张过程中，信息技术的落后和物流配送的滞后 已成为严重阻碍其正常运营的瓶颈制约。 在日常管理中，宜春零售商铺仍以单店管理、手11 / 20 工操作、鸽子 为政为特征，没有充分运营计算机网络和先进的商业信息管理技 术，无法适应迅速扩张的管理要求。 一家成功的便利店背后必然有一个高效的物流配送系统， 7eleven 通过集中物流配送每年节约相当于原价的 10%的费用。在宜春的各零售 商铺，物流配送相当落后，绝大多数门店都是一对一的采购，各门店往 往没有实力建立自己的配送中心，目前的社会化配送也无法满足门店拆 零加工和零散的小规模送货要求，这直接影响了门店商品的及时供应。 三、 加快连锁便利店在宜春的发展 连锁便利店要想尽快在宜春走出自己的一条发展之路，必须重视便利店 业态本身的开发和创新，因地制宜，审时度势，充分发挥自己的长处， 创造出大中型超市难以比拟的优势。 1.定位上，以社区便利店为便利 店的主体模式。 社区商业是城市商业的基础，是满足居民综合消费12 / 20 的重要载体，也是我 国未来几年来商业建设和发展的重点。 便利店以满足消费者的便利性需求为基本特征，决定了便利店是社区商 业发展的主力业态。 因此，本人认为，宜春的便利店，不应在繁华的城市商业中心与超市、 专业店竞争，而应定位于社区便利店，乘着“中三角”城市群如火如荼的建设以及国家鼓励发展社区商业的东风，在新旧社区积极拓展连锁便利店，满足居民基本生活和提高生活质量的需求。 2.投资主体上，建立大型商业企业进入便利店业态。 努力打造一个区域优势企业在一个地区建立知名的品牌、较高的商誉、 较大的市场份额和有效的管理机制。 3.扩张方式上，大力发展加盟连锁店。 便利店要长足发展，必须走连锁经营之路，而便利店在全世界的成功发 展一条重要的经验就是发展加盟连锁店。 要充分借助特许连锁方式，将便利店门店迅速渗透到赣西各县市，夺取 更多的市场份额。 13 / 20 这样也能使便利店企业以最小的进行最快的扩 张，有效降低投资风险， 便利店总部集中精力进行便利店统一规划和管理。 投入对于商业网点较多的传统社区，通过并购方式“收编”经营情况较 好的杂货店、夫妻店，对于直营店，通过内部职工加盟等方式转为加盟店，对于新开店，直接采取特许方式。 总部统一规划、统一开发商品和服务、统一管理各分店。 4.商品结构上，开发和经营特色商品和服务。 经营特色商品。 连锁便利店要加强以便利店总部为主导的商品供应链 管理体系的建设。在总部统一商品规划原 则下，要更多的结合城市居 民特有的生活和消费习惯，积极进行商品开发，建立自己的特色商品 结构，积极开发便利性商品。 加快服务创新，开发综合性服务功能，为居民生活提供更多的方便。 消费者对便利性的追求决定了连锁便利店的生命力和竞争力。 社区便利店要积极推出诸如代订车船票、代收公用事业费、洗衣、彩 14 / 20 扩、快递、报刊、快餐、家政等多种便民服务 ?提供送餐服务、上门 送货、网上购物、电话购物等多种特色服务，让老百姓足不出户就能 享受到 更多的服务。 5.经营管理上，运用先进信息管理技术，提高物流配送效率。 加强信息系统建设。 充分运用先进商业经营管理技术，建立销售时点管理系统应用 条形码技术，积极引进先进的商业信息管理系统 ?应用电子数据交换 系统和互联网等现代信息技术，推动企业信息化建设和电子商务 ?提 供管理水平和单店运营能力。 建立和完善适应便利店特点的“拆零配货“型物流配送体系。 有条件的可以探索建立自己的配送中心，规模小的便利店公司积极利 用第三方物流，制定适合自身的配送方案，满足小规模分散化配送需 求，从而满足消费者的便利性需求。 15 / 20 6.外部环境上，积极争取政府更多的支持。 逐步提高服务项目的代理标准。 现在的服务项目代理费偏低，使连锁便利店开展电信、交通、公用事业收费等服务没有积极性和盈利空间。 政府应准许便利店企业在这些服务项目达到市场相当份额的时候，与相关垄断行业进行交涉提高服务项目的代理费用收取标准。 放宽对便利店服务项目的政策，拓宽服务范围。 在营业手续办理、会 计建账，税收缴纳、资金支持等方面给予更多的便 利和扶持。 具体操作 一、选址 1. 商圈理念 便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离 500米内，超过 500 米的效果就比较差了，经营面积一般在 50-200 平方。 2. 经营选址 一般都在社区及路边的人气比较旺的地方，或是大卖场旁边，以此来达到自己的经营赢利。 二、投资计划 1. CI 设计 a、企业标识 16 / 20 要明显的体现出便利店的经营信息， 要符合便利店的经营特点，并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。 b、企业理念 为大众提供便利购物条件 为消费者提供优质的服务 为消费者提供适合的商品 2. 投资计划 A、固定设施 天花 便利店的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配， 比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板。 地面 便利店由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。 招牌 便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为17 / 20 节约成本还可以考虑由企业赞助制作。 店前的地面 只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可 ，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。 墙面为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。 照明白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持 10-15 平方一根灯管即可使光度符合经营需要。 音响为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。 B、经营设备 电脑一般每店配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台 操作系统。 软件与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理 监控，并且总部能根据系统来进行库存管理。 收银台收银台兼管理人员工作台。 18 / 20 货架以平方数计，每平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架可。 冰柜因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都备有 2个冰柜，一个是 饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜。 其他设备如书报柜，糕点柜 ，根据经营的项目需要来进行设备的增加。 C、商品 便利店的商品结构中，食品占比 50%，日用化妆品20%，日用百货 20%，其他 10%, 约需单品数 2000至 3000种。 3. 经营理念 A、符合目标消费者需求便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快。 B、为消费者提供方便就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置。 三、管理运营 1. 制度管理 在连锁便利店的