酒店企划文案

1 / 17酒店企划文案XX宾馆商业计划方案我 们 在 思 考我 们 在 寻 求我 们 在 突 破因 此，我 们 需 要 改 变 这里是 XXXX 酒店管理有限公司，我们会为你的困惑解答，我们帮助你改变！策划目标：XX 宾馆我们听到的 XX 宾馆是：XX 宾馆位于 XXXXXXXXXX，是拥有一流现代化设施的庭院式星级宾馆,交通方便。我们看到的华西宾馆是现有的 XX 宾馆无论是配套设施，建筑风格，还是人员结构，都属于老实模式，例如：华西宾馆有四星的接待大厅，却配有普通宾馆的客房；三星的庭院，却在功能的使用上如厂区停车场；花园式的景观，却有着无2 / 17人管理的死水池；超大的餐厅，却配备小餐馆的设施等等诸多因素。人员结构配置的不合理性、经营模式的单一性、设施设备的陈旧时代性等都是造成现在经营不善的因素。这样的经营管理已不能适应现代酒店的发展趋势，改变势在必行！一、市场分析、形势分析 德阳市位于四川盆地成都平原东北边缘，是川西平原上一颗璀璨的明珠，是中国重大技术装备制造业基地，联合国工业发展组织，德阳代表国内甚至世界机械制造业最高水平。德阳是是国家和四川省重点规划的百万人口大城市之一，是“成德绵”经济带的重要组成部分。有“西部鲁尔”“东方布达佩斯” “古蜀秘境 重装之都”等美誉。在这样的大环境下，无论是旅游、餐饮、酒店，都得到空前的发展，德阳现有包括德阳大酒店等一批星级酒店，离德阳的繁华地段仅一街之隔，XX 宾馆更应把握契机，寻求突破，革命势在必行！二、革新主体宾馆是集餐饮、住宿、娱乐、商务等活动为一体的3 / 17营业性企业。随着人们物质与精神生活水品的不断提高，对宾馆服务、管理人员的素质宾馆安全保障等要求也越来越高。而在网络时代的春天里，如何利用先进的手段保证服务的全面化显得尤为重要。在多元化的社会需求面前，如何使酒店迅速发展并适应时代的变迁成为重要的课题。 管理理念上：酒店经济效益管理仍将是主流，酒店环境管理将是酒店管理发展的必然趋势。 管理手段上：利用现代科技手段，酒店信息网络化。互联网和电脑光盘等将作为宣传酒店产品的重要手段，网上预订作为新的销售动向。客房功能将全面添加数字化功能设施。 经营方式上：集约化。要实行集约化必须实现十大转变：在发展方向上由单纯总量扩张，注重外型发展向追求质量效益、强化内涵发展转变；在市场开拓上，由产品促销向实施营销战略转变，重视酒店营销的战略思考和设计；在经营理念上由服务产品经营向经营型向服务经营和资本资产经营并重；在发展模式上酒店要由独资经营单兵作战向紧密型或松散型的集团化转变，优化企业组合，发挥规模效益；在管理上由传4 / 17统管理方法向现代管理方法转变；在财物管理上与国际会计准则接轨；在企业形象塑造上实现酒店名牌产品战略；经营决策上与专家咨询相结合，服务手段想先进的科学化转变，在人员素质上向高水准转变。三、根据企业能力确定发展方向酒店业主选择酒店扩展有如下途径；一是本土管理品牌管理；二是自己组织管理、加入松散联盟；三是委托酒店管理特许经营。本土管理品牌管理这是目前各地国有企业和中低档酒店用的最多的的方式，采取此方案的长处是沟通方便、交通余地大、有相对成熟的管理队伍支持，短处是市场竞争力弱、管理上以派出总经理为主、支撑体系不清晰。自己组织管理、加入松散联盟是聘请非酒店业主成立的酒店管理公司，若干年后自己管理，采用次方案的长处是减少管理经费、自己累计经验、能够进入酒店管理领域，短处是没有相对成熟的管理体系支撑、需要摸索、当管理公司一旦撤退，有一定的经营风险。委托酒店管理特许经营方式是管理公司带资管理，带资管理通过独资、控股或参股等直接或间接投资方式来获取酒店经营管理权，甚至对下属系列酒店实行相同品牌标识，此方案的长处是有有相对成熟的管理体系支撑、知名度高、销售网络成熟见效快、风险小，短处是花费大。非暂时性治疗方式而是长期的推进5 / 17综合现实因素，酒店业主属于国有企业，在当地有雄厚的品牌知名度，齐备的地理位置及环境景观，但没有完善的酒店管理体系、过于老式的人员机构，建议根据现有实际情况，采用以委托酒店管理特许经营为主、本土管理品牌管理为辅的方式完成华西宾馆的华丽转身！具体方案如下：酒店业主与管理公司签署管理合同来约定双方的权利、义务和责任，以确保管理公司能以自己的管理风格、服务规范、质量标准和运营方式来向被管理的酒店输出专业技术、管理人才和管理模式。酒店业主考虑管理公司的出资和技术入股比例，双方达成一致。确定华西宾馆的发展方向，思考革新主题1、 管理公司对华西宾馆的名称、功能不做更改或撤销，保留“XX 宾馆”名称，宾馆仍以住宿、餐饮、商务、娱乐为一体的综合型酒店。但酒店的主体功能将会从以前的独为酒店业主服务转变为市场化经营。根据现有的设施特性，即餐厅的面积，娱乐场地的配套，可考虑以下方案 1、以饮食为主，以承包形式引进已具有一定知名度或特色的餐饮企业，再修改一6 / 17定的休闲区域作配套，宾馆就以饮食文化做主导。2、以商务、客房为主，将现有的多功能会议厅及客房做深度改造，以此为特色宣传，以人性化的功能特点为主导。2、 内部设施的转变。对大厅做一定的改变，将前台位置前移，一楼改造成会议室及茶坊，二楼改造为客房套房。主宾楼里的套房全部该为商务标间或单间，可增加房间总数。更换房内老式设施，增加数字化功能，将现有的景观处选一址改为休闲区域，水池改为流动水，走廊要发挥其功能，改为半封闭式通道及休息区。考虑到餐饮与客房、休闲功能的相辅相成，餐厅的改造要契合当地的饮食特色，成为华西宾馆的特色经营项目。3、 现有的人员结构调整方案： 酒店管理向人性化发展。人才不仅是生产要素，更是企业宝贵的资源，尤其是酒店企业，其产品和服务质量的决定因素关键在于人的资源。因此，酒店企业将会更多地采用以人为本管理的方式7 / 17来密切企业与员工的关系。人本管理的最终目的不是以规范员工的行为为终极目标，而是要在酒店企业内部创造一种员工自我管理、自主发展的新型人事环境，充分发挥人的潜能。因此，酒店将会更加注重提高员工的知识含量。在人员培训上，将会以一种“投资”观念舍得较大投入。在酒店企业内部，将2016 年*餐饮营销企划计划方案一、目标企划 2016 年度工作总体指导思想是：以“打造*市餐饮第一服务品牌”为中心，建立、完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。1、在 2016 年，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推广手段上做到创新、高效，逐渐占领*餐饮第一品牌，推进*餐饮餐饮的品牌以外，推动并稳固*餐饮十年知名度的*餐饮品牌。2、2016 年企划力争用最少的拓展费用做最大的市场宣传；8 / 173、为公司准备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径、市场宣传形象具有很强的*餐饮特色，提高全体员工的企业认同感，协助各店店总逐步完成 2016 年年度销售任务；4、根据季节和节日的不同，提供一整套针对从年初到年底的促销计划，并按照*市市人们对节日的重视程度进行促销强度的区分，详见“2016 年节假日总结”及“各个节假日的策划案” ；一、 节日对应的促销活动类型推介1、 国内外重要节日促销：包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。 。2、 11 周年庆促销活动：建议以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。各种宣传须到位，如运用LED 电子屏、条幅、短信、DM、 、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。3、 例行性促销：可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动” 、 “餐饮菜品品鉴活动” “每季度积分兑换活动”等。4、 竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促9 / 17销，以推出优质服务、特价、买赠为主。5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。6、结合“*餐饮 VIP 会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进行促销活动，不断吸引招募新会员。二、 宣传、公益活动计划1、 宣传包括主题宣传活动和例行性宣传。2、 公益活动。包括主题公益活动和例行性公益活动，一年至少 1 次大型公益活动，费用 1 万元左右。3、 加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。三、 广告位招租及 DM 内刊招商；1、2、针对*餐饮各个分店、形成一个店内广告位招租。 每季度内部 DM 报刊，进行广告招商。四、 加强餐饮的企业文化渲染1、 规范各种明示牌的内容和悬挂。10 / 172、 增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。3、 节假日主题促销活动做文字介绍。4、 每期 DM 内刊介绍生活小常识。五、 创立 VI 系统并且加强对 VI 的管理。此方案由良将品牌设计负责。六、*餐饮餐饮节日营销策划方案*餐饮餐饮节日营销策划案1、 “三八妇女节”一、活动时间：3 月 8 日二、活动内容：3 月 8 日，当天在*餐饮总店消费的女性顾客每桌均可免费赠送一壶美容养颜饮料。3 月 8 日，当天生日的女性顾客，凭有效身份证，在*餐饮总店消费均可获得酒店为你准备的生日礼物。3 月 8 日，当天在*餐饮总店消费的女士团体，消费满 500 元以上，可享受 8 折优惠。3 月 8 日，当天在*餐饮总店消费满 1000 元以上的顾客，可吃多少送多少哦！凡当日消费的女性客户可享受抽奖活动一次,中奖率 100%.凡当日消费的女性客人可在餐厅享受 9 折，并免费赠送精品水果盘一份。11 / 173 月 8 日出生的女性，可凭证件享受全单 8 折的惊爆特价。*餐饮餐饮有限公司为庆祝三月八日“国际妇女节”的到来，为女性消费者推出特大惊喜自 2016 年 3 月 3 日起至 2016 年 3 月 8 日，凡来*餐饮总店消费的女性顾客，皆赠送特制xxxx 一份。注：每桌客人内只要有女性即可参加此活动，所赠送的 xxxxx 是以每桌为单位，而非以人数为单位赠送。男同胞的美容也非常重要的哦！联盟合作商家赞助：做女人真好-进店有机会享受以下商家提供的各项免费服务哦！ 波波美容.女子会所- 送微乐能量养生房-健康美丽新主张！艾美舍 SPA 女子会所-送 SPA 体验- 相信专业、决心美丽！菲力斯特健身俱乐部-送健身全免次卡-第一家综合性健身俱乐部！ 彪哥 KTV-送 298 元的晚场大包厢一间-让我们去飙歌吧！法国红酒-免费品尝红酒、买一送一 -品红酒就是品味生活！短信宣传：*餐饮总店庆“三八妇女节”推出“品12 / 17健康美食、做魅力女人”主题活动，特邀联盟商家共同打造魅力女人。包厢、SPA、红酒惊喜不断哦。电话：*2、消费者权益日 3 月 15 日目的：提升*餐饮餐饮品牌良好口碑。在*本地的正面报道新闻。宣传方式：请职能部门与媒体聚餐，软文报道，联络感情，正面宣传 宣传内容:餐具消毒工序,服务操作卫生网络媒体进行软文报道、以及*晚报报道及口碑提升。3、清明节 四月五日主题： “素行天下”素食全宴、长寿面系列宣传方式：短信群发提升*餐饮餐饮的品牌以广告语：?极尽高尚的环境，无可媲美的舒适和便利您憧憬的生活方式 以客为尊，追求完美13 / 17酒店式公寓 国际商务往来的尊荣平台 *酒店式公寓 五星级的投资回报 省心理财计划 多重投资安全保障? 源自*的五星级酒店管理团队? 稀缺地段，成倍增值? 主流大盘，国际社区，投资上品? 充满设计感的时尚空间? *酒店式公寓，引领高端租市? 国贸大厦，包容最佳尺度生活? 傲视城市璀璨，生活更添灿烂? 铂金年华、极品生活? 享受生活，商业配套，休闲运动，优美环境，提倡精神休闲? 轻松，小户型，零首付，完美配套，生活轻松? “*，您温馨的家”? 高质素国际型精英聚居之地。美国著名酒店物业管理服务。? 五星级美式管家，把服务变成了艺术? 周全高尚的配套，让业主生活无忧?14 / 17?宣传文案：轻松的付款方式，让白领放心入住常熟北黄金地段，满足了白领的骄傲独立自由、舒适享受、知识高效方便且优雅高尚的居住环境，承纳精英一族的旷达人生，是身份的象征，更是气度的显现。用来生活的建筑，就该尊重人性对宁静的渴求好建筑，最懂谦虚的伟大，聪明人最懂退一步、海阔天空的道理，他们智慧的藏身在距离市中心*公里的静地，赏视虞山悠悠绿景，和不为世俗打扰的清高生活。裕坤国贸是富商名流的家，堪称时代主人，目中没有价钱、只有价值，心中只有驾越、没有梦想。*位于在常熟市*，紧靠海虞北路和珠江15 / 17路。依托便利的交通网络，进出该楼盘都十分的方便。商业环境和氛围十分浓厚，资讯交流快捷方便，能最先感受到常熟市的跳动服务，源自对生活的一种理解项目全面启动，裕坤国贸新楼座逆境开盘? 店设施配备齐全，有室内游泳池、室外网球场、桑拿房、健身房、台球室、大小商务会议室、宴会厅、日式料理咖啡厅、酒吧等。同时公寓根据不同的地域和功能，因地制宜，合理布置人工生态植物群落，为您的生活质量提供优质保证。? 特色推出“包租”服务，为业主全面代理房屋出租、代收房费、代缴水电座机费及物业管理费，并利用“包租”所具有的资源整合、共享优势，为业主寻求优质、稳定的租房客户。? 公寓内绿茵环绕，有景暇意，让人忘却城市的喧嚣，尽情享受自然的宁静。公寓*套客房个性化的设计新颖别致，让您到家体会到家的温馨和舒适。中西式餐厅，超大型充气式娱乐区，网球场，模拟高尔夫球场，游泳池，健身房，16 / 17美容厅一应俱全，多功能厅，会议室，商务中心配套齐全，让您再居家的同时享受休闲和商务的便利。? 公寓设计独特，经验丰富的国际