美容院店长日常管理大纲ppt课件.ppt

圣美罗兰 SAMOONROLA 2017 2 21 美容院店长日常管理大纲 目录 前言 4第一部分店长应具备的能力统筹及岗位职责等店长应有的能力 5销售任务 业务工作 7人员管理 8培训支持 9日常管理 10对上义务及对下权利 11店长的职位描述 13店长的管理素质 15店长的管理原则 16 目录 第二部分店长日常工作流程早检查 17开晨会 18班前培训 18营业中 19总结及夕会 21结束语 22 前言 一般来说 作为一名美容院店长 既是管理者又是技术指导者 有的还担负着决策者的重任 美容院店长是美容院内典范以及所有人学习的榜样 用一个比较形象的比喻来说 倘若美容院是一列火车 美容院店长就是火车头 正所谓 火车跑得快 全靠车头带 所以 在美容院的经营管理中 美容院店长起着举足轻重的作用 美容院店长就像交响乐团的指挥一样 既要正确指挥一样 又要调和所有声音 从而演奏出和谐优美的乐章 也就是说 要实际工作中 美容院店长既要对美容院作出总体要求 又要协调各部门的工作 并激发所有员工的工作热情 美容院店长是美容院的灵魂 可以通过富有个性的领导 赋予美容院生命力 利用团队精神塑造美容院的特色 同时 美容院店长本身也可在困难的环境中 锻炼自己的工作能力 体现自身的价值 使自己过得更加充实 店长应有的能力 1 指导的能力是指能扭转陈旧观念 并使其发挥最大的才能 从而使营业额得以提高 2 教育的能力能发现员工的不足 并帮助员工提高能力和素质3 数据计算能力掌握 学会 分析报表 数据 从而知道自己店面成绩的好坏4 目标达成能力指为达成目标 而须拥有的组织能力和凝聚力 以及掌握员工的能力5 良好的判断力面对问题有正确的判断 并能迅速解决 店长应有的能力 6 专业知识的能力对于你所卖项目及套盒的了解 和营业服务时所必备的知识和技能7 营业店的经营能力指营业店经营所必备的管理技能8 管理人员的能力对于本店做出合理的人员安排 人员调动 招聘 考勤等9 改善服务品质的能力指让服务更加合理化 让顾客有亲切感 方便感 信任感和舒适感10 自我训练的能力要跟上时代提升自己 和公司一起快乐成长11 诚实和忠诚感恩及未来职业策划 店长岗位职责 1 销售任务 1 店长需带领全体人员完成公司每月下达的销售 服务任务 2 对下达到店的每月销售 服务任务 需根据岗位实际 分摊到各组 并指导协助组长将任务合理分配到各组成员 2 业务工作 1 适时根据时间 特定假日等时机 制定出不同的促销策略 报上级批示后实 2 熟练掌握全店产品 项目的单价 成分 配料 操作流程和不同的折扣点 熟练进行全店仪器的操作指导 并熟知仪器的性能和原理 店长岗位职责 3 人员管理 1 对各组员工日常的考勤进行监督 如有违反考勤规定的应按相应条款处罚 2 合理安排员工加班 3 随时对员工的工作表现及卫生情况进行检查和监督 并现场打分 如有问题当场纠正 4 协助财务做好收银管理工作 每天 每周 每月定时对美容顾问的出入账单进行审核 5 及时处理客户投诉 避免事态扩大 按照公司规定对相关人员做出处理建议 上报后执行 6 做好店内顾问主任和美容主任的帮带工作 为公司持续发展打造坚固的管理骨干平台 店长岗位职责 4 培训支持 1 协助培训指导编制公司新产品 新项目及员工讲义 2 协助制定公司年度培训目标和周度 月度 季度培训计划根据员工对培训的安排意见 提出建议 3 每周应了解现时员工业务缺点 并根据实际考核情况 报培训技导 制定下周培训计划 4 对新进员工根据不同的业务熟练程度 分别进行店内或安排部门内强化培训 在保证质量的前提下 缩短新员工上岗时间 5 配合培训工作 协调好各部门 各人员之间的工作关系 确保业务的正常进行 6 负责对人员进行各种形式的考核 成绩的评估 进行登记汇总后上报办公室 为公司人事调动 人员定级 晋升提出依据 店长岗位职责 5 日常管理 1 主持分店每周一的例会 例会对上周的工作情况做以总结并对本周工作提出要求 2 定期参加公司相关会议 了解公司近期经营方向 并贯彻落实公司近期出台文件及规章制度 3 店长有责任在公司规章制度 业务 操作流程上对新员工进行传 帮 带 4 制订本店员工排工更期表 考勤及管理 5 上级主管临时交付的其他工作 店长岗位职责 对上应履行之义务1 在规定时间内保质 保量地完成上级主管交与的其他工作 2 每周一将本店上周工作总结交办公室存档 每月提出一两项合理化建议上报办公室 3 每月1日前向总经理汇报本店经营及人事管理情况 4 每月底20日前协助办公窒制订本店次月销售 服务计划 5 培养 推荐优秀员工 店长岗位职责 对下应行使之权利1 对下级有培训 指导的义务 并对员工顺利完成工作提供支持 2 按日安排分店行政事务 并上报细则 3 协助各部门主管解决实际问题 教导具体方法 4 每周主持公司业务例会 5 根据员工反馈本的纪录 协调投诉处理后及时报总经理 经批示后建档 以有助子总结及解决问题 店长岗位职责 店长的职位描述 1 全面管理美容院合理安排事务 负责美容师的工作和培训 有权利招聘和解雇美容师 2 负责主持美容院的晨会 并耐心解决晨会提出的问题 保证达到效果 3 制定美容师销售目标和计划 并定期总结 保证完成销售任务 4 帮助美容师制定销售任务 并帮助分析业绩 保障任务的完成 5 做好销售预测 调整美容师心态 及时帮助美容师协调整个美容院 6 随时巡查美容院 及时发现问题 如 美容师的工作状态 顾客的反馈和美容院内的环境卫生 并记录在案 做到有根有据 保证及时解决问题 店长岗位职责 7 管理和调节顾客 保证顾客的服务和利益 做到电话回访和现场回访 8 定期做好与美容师和顾客的沟通 良好协调美容院各个工作环节 保证经营的顺利进行 9 不定期查美容师的工作笔记 并批改笔记 以提高美容师的素质 及时发现解决问题 10 制定培训计划 并保证及时有效的实施提升美容院的整体运作 11 做好美容院的财务管理 每周 每月盘查财务货品 负责财务的收支平衡 店长岗位职责 店长的管理素质1 管理人员的以身作则是最重要的 有较强的自我控制能力 恰当的自信心 并随时鼓励和教育美容师 给与他们成长的空间和方向 2 较好的自身素质 较强的专业和产品知识 丰富的实践经验 随时解决美容师不能解决的问题 定期给予美容师专业方面和技能的培训 随时提升美容师的应用技能和自身的专业水平 3 具备预见性 季节 顾客 外界环境的变化而预见本月的营业情况 办事果断有魄力 注意美容院内的细节问题 随时观美容师的变化 及时沟通 对美容师有爱心 在工作上对事不对人 注意解决问题 4 应有解决问题的技巧 挖掘员工的潜能 培养人才 5 较强的敬业精神 做事认真负责 不要轻易做出许诺 一旦许诺 就要保证完成 不能失去在美容院面前的威信 店长岗位职责 店长的管理原则1 尊重个人人格的平等 不得乱发脾气 让人当众丢脸的事情是管理者大忌 在众人面前赞美下属可以增加业绩的40 私下批评下属可以增加业绩的30 在众人面前批评下属会导致业绩减少40 2 充分发挥员工的好奇心和想象力 实现员工的自我价值 3 鼓励并认可员工的好奇心和想象力 实现员工的自我价值 4 对于美容师取得的进步和成就进行当众表彰祝贺 发挥员工的自信心和潜能 使其对自己的上属非常信任 有亲切感 应勇于承担责任 承认错误 做出表率 忌把荣誉留给自己 把错误让给别人 5 公平公正 对事不对人 信誉至上 坚持原则 店长日常工作流程 A 班前检查1 早上08时10分进入店内 所有人员化好妆容 更换工装 检查自己的仪容仪表和状态 2 开业前对店内的卫生及各种仪器物品进行全面检查 填写五常表格确保当天工作的正常进行 3 及时检查库房各种商品的库存数量 以保证顾客的购买 4 检查店内员工打卡情况 仪容仪表是否规范整洁 观看预约本的预约客人情况 作出及时的调整 5 检查日营业表格数量和现金日表格的检查和签字 店长日常工作流程 B 开晨会准时开早会 早班9时00分准时开早会 晚班11时00分准时开店内管理层会议 1 及时解决出现的问题和事情 并提醒当天要注意的一些事情 2 带动全体员工激励自己 鼓励自己 宣读企业的价值观 3 布置当天的工作做好每日计划工作和顾客预约情况 C 班前培训1 检查每个员工的业绩 及时指出不足并帮助提升 2 培训员工专业沟通技巧 提高员工的销售能力 3 表扬员工的业绩 激励员工能相互竞争 店长日常工作流程 D 营业中1 服务流程检查和监督 2 员工的状态及时进行疏导 每天和一位员工进行沟通10分钟 3 帮助前台咨询预约安排客人 4 处理员工和顾客的投诉 5 检查对公用品 产品的审领 发放情况 检查配品的规范操作情况 6 安排好员工的非操作时间 培训时间 休息时间 7 店长随时检查店内的卫生 消毒器具 填写五常表格 8 控制及节约成本 包括水 电 公共用品 一次性用品等 店长日常工作流程 9 检查部门经理项目管理和家居管理的正确性 10 检查顾客操作过程中是否做到三进三出 随时关心顾客 加强服务流程的使用和改进顾客的到店率和顾客的流失 11 检查收银管理 确保收银系统的工作准确性 12 各营业表格的执行和监督 13 各规章制度的执行 店长日常工作流程 E 总结及夕会1 每天下班前做好一天的总结 当天出现的问题 当天要解决2 早班夕会时间 10时00分 晚班夕会时间 11时00分开始 1 计划明天的重要事情 2 检查各类电器 设备是否关闭断电 及门窗安全 3 认真做好防火