现代物流概论之二-物流系统及其构成PPT课件.ppt

现代物流概论 第二章物流系统及其构成 1 2 1物流系统概述 2 1 1系统与系统工程 一 系统的含义 系统是由两个以上相互区别或相互作用的单元之间有机的结合起来 完成某一功能的综合体 系统的形成应具备以下几个条件 1 系统由两个或两个以上的要素组成 2 各个要素相互联系 使系统保持相对稳定 3 系统具有一定结构 保持系统的有序性 从而使系统具有特定的功能 二 系统的模式 如图2 1所示 2 2 1物流系统概述 2 1 1系统与系统工程 一 系统的含义 系统是由两个以上相互区别或相互作用的单元之间有机的结合起来 完成某一功能的综合体 系统的形成应具备以下几个条件 1 系统由两个或两个以上的要素组成 2 各个要素相互联系 使系统保持相对稳定 3 系统具有一定结构 保持系统的有序性 从而使系统具有特定的功能 二 系统的模式 如图2 1所示 转换处理 输入 干扰 输出 反馈 环境 图2 1系统的一般模式 3 三 系统的结构与特点系统的特点 1 具有可以判断目标性能好坏的标准 2 为了完成同一目标可以有几种不同方案 3 有可能应用物理模型 数学模型或模拟模型进行分析验证 4 系统要具有独立性 判定一个系统的好坏常以性能 时间 费用 可靠性 适应性能等指标来衡量 四 系统工程所谓的系统工程就是研究系统工程技术 其目的就是要在改造系统这一工程过程中 按照要达到的目标 采用最优化方法 以期使目标达到最佳值 4 图2 2 知识维 1 2 3 4 5 6 7 计算机 行为科学 工程学 数学 环境学 法律学 管理学 经济学 逻辑维 规划阶段 拟定方案 分析阶段 运筹阶段 实施阶段 运行阶段 更新阶段 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5 6 7 图2 2系统工程的三维结构 时间维 摆明问题 系统统计 系统综合 系统分析 系统优化 最优政策 计划实施 5 2 1 2物流系统 一 物流系统概念及其功能物流系统分析是指在一定时间 空间里 对其所从事的物流事务和过程作为一个整体来处理以系统的观点 系统工程的理论和方法进行分析研究 以实现其空间和时间的经济效应 作为系统的输入是各个环节 输送 储存 搬运 包装 配送 物流信息等 所消耗的劳务 设备 材料等资原 经过处理转化 变成全系统的输出 即物流服务 整体优化的目的就是要使输入最少 即物流成本最低 消耗的资源最少 而作为输出的物流服务效果最佳 作为物流系统服务性的衡量标准可以列举如下 1 对用户的订货能很快的进行配送 2 接受用户订货时商品的缺货率低 3 在运送中交通事故 货物损伤 丢失和发送错误少 4 保管中变质 丢失 破损现象少 5 具有能很好地实现运送 保管功能的包装 6 装卸搬运功能满足运送和保管的要求 7 能提供保障物流活动流畅进行的物流信息系统 能够及时反馈信息 实现信息共享 8 合理的流通加工 以保证生产费 物流费之和最少 6 二 物流系统中存在的制约关系1 物流服务和物流成本之间的制约关系 如下图2 3所示 缺货率 库存费用 商品库存量 库存费用 缺货率 图2 3服务与成本的制约关系 7 2 构成物流服务子系统功能之间的约束关系 3 构成物流成本的各个环节费用之间的关系 4 各子系统的功能和所耗费用的关系 任何子系统功能增加和完善必须投入资金 如信息系统功能的增加 必须购置硬件和开发计算机软件 增加仓库的容量和提高进出库速度 就要建设更大的库房并实现机械化 自动化 在改善物流系统的功能的项目中 投资额确定后 对各个子系统的投入要合理进行分配 这种制约关系也称为二律背反原理 三 物流系统的模式物流系统的输入 输出 处理 转化 限制 反馈等功能 根据物流系统的性质 具体内容有所不同 如图2 4所示 简述如下 1 原材料设备 2 劳动力 3 能源 4 资金 5 信息等 1 物流设施设备 2 物流业务活动 3 信息处理 4 管理工作等 1 产品位置转移 2 各种劳务 3 能源 4 信息 5 好的服务 环境 环境 8 1 输入 也就是通过提供资源 能源 设备 劳力等手段对某一个系统发生作用 统称为外部环境对物流系统的输入 2 处理 转化 它是指物流本身的转化过程 从输入到输出之间所进行的生产 供应 销售 服务等活动中的物流业务活动称为物流系统的处理或转化 具体内容有 物流设备的建设 物流业务活动 如运输 等3 输出 物流系统与其本身所具有的各种手段和功能 对环境的输入进行各种处理后所提供的物流服务称为系统的输出 具体内容有 产品位置与场所的转移 各种劳务 如合同的履行及其他服务等 4 限制或制约 5 反馈 四 物流系统设计要素所谓物流系统化问题就是把物流的各个环节 子系统 联系起来看成一个物流大系统进行整体设计和管理 以最佳的结构 最好的配合 充分发挥其系统功能 效率 实现整体式空调器物流合理化 在进行研究中需要以下几方面的基本数据 1 所研究商品的种类 品目 种类 品目的数目对物流系统的复杂程度有很大的影响 2 商品的数量 按种类 品目分别统计的商品数量多少 经营或生产年度目标的规模 价格和价值 3 商品的流向 9 4 服务水平 5 时间 6 物流成本 以上P Q R S T C称为物流系统有关基本数据的六个要素 五 物流系统优化的目标1 服务性 2 快捷性 3 有效的利用面积和空间 Spacesaving 4 规模适当化 Scaleoptimization 5 库存控制 Stockcontrol 10 2 2物流系统的构成 2 2 1运输定义 是利用设备和工具 将物资从一地点向另一地点运送的物流活动 一 运输的作用及意义 二 运输的方式及特点1 铁路运输2 公路运输3 水路运输4 航空运输5 管道运输 三 运输合理化途径1 运输网络的合理配置2 选择最佳的运输方式3 提高运行效率4 推进共同运输5 采用各种现代运输方法 C3 C2 C1 运输费用 运输距离 水运 铁路 公路 11 2 2 2仓储 一 仓储的作用和意义仓储是 对物品进行保存及对其数量 质量进行管理 控制的物流活动 它是物流的一个子系统 在物流纤维育苗器起着缓冲 调节和平衡的作用 仓储的目的是克服产品生产与消费在时间上的差异 使物资产生时间效果实现其价值 通过仓储 可使商品在最有效的时间段发挥作用 创造商品的 时间价值 和 使用价值 利用仓储这种 蓄水池 和 调节阀 的作用 还能调节生产和消费的失衡 消除过剩生产和消费不足的矛盾 二 仓库 物流中心 的机能一般来说 仓库应具有以下的功能 1 储存和保管的功能 2 调节供需功能 3 调节货物运输能力的功能 4 配送和流通加工的功能 三 仓储合理化1 实行ABC管理2 科学的库存管理控制 12 库存控制应综合考虑各种因素 满足以下三方面 1 考虑降低采购费和购入价等综合成本 2 减少流动资金 降低盘点资产 3 提高服务水平 防止缺货 3 应用预测技术 销售额的估计等需要正确的预测 这是库存管理的关键 由于库存量和缺货率是相互制约的因素 所以要在预测的基础上 制定正确的库存方针 使库存量和缺货率协调 取得最好效果 但是对于预测的数据不可过分信赖 因为预测总是以过去了的数据为基础进行的 预测计算和实际情况一定有出入 为此 在预测时应尽可能依据最新的数据信息 另外 订货周期和供货延迟期要尽量缩短 这样可以提高预测的可靠性 2 2 3装卸搬运 一 装卸搬运的意义装卸搬运是指在同一地域范围内进行的 以改变物品的存放状态和空间位置为主要内容和目的的活动 具体说 包括装上 卸下 拣选 移送 入库 出库 等活动 1 装卸搬运在物流活动转换中起承上启下的联结作用 2 装卸搬运在物流成本中占有重要地位 3 装卸搬运是提高物流系统效率的关键 13 二 搬运装卸作业的构成1 堆放拆垛作业 2 配货作业 3 搬运 移送作业 4 其他 如贴标签 拴卡片 分装等 三 搬运装卸作业合理化的原则1 省力化原则能往下则不往上 能直行则不拐弯 能用机械则不用人力 能水平则不要上坡 能集装则不分散 能连续则不间断 2 消除无效搬运 3 提高搬运活性 4 合理利用机械 5 保持物流的均衡顺畅 6 集装单元化原则 7 人性化原则 8 提高综合效果 14 2 2 4包装 一 包装在物流中的地位和作用包装的作用 一是为保护产品 二是为了便于储运 三是为了促进销售 包装分为单个包装 内外包装 二 包装材料包装材料的选择十分重要 因为它直接关系到包装质量和包装费用 有时也影响运输 装卸搬运和仓储环节作业的进行 包装材料有容器材料 内包装材料 包装用辅助材料等 主要有以下类型 1 纸和纸板品2 木质包装材料3 金属包装材料4 塑料包装材料5 玻璃 陶瓷包装材料6 复合材料7 包装用辅助材料 1 粘合剂 2 粘合带 3 捆扎材料 15 三 包装合理化1 包装的轻薄化 2 包装单纯化 3 符合集装单元化和标准化的要求 4 包装的机械化和自动化 5 注意与其他环节配合 6 有利于环保 16 2 2 5流通加工 一 流通加工的概念在流通过程中辅助性的加工活动称为流通加工 我国国家标准 物流术语 中对流通加工下的定义是 物品在从生产地到使用地的过程中 根据需要施加包装 分割 计量 分拣 刷标志 拴标签 组装等简单作业的总称 生产 流通 流通加工 图2 6流通加工的关系 17 二 流通加工的目的 附加价值流通加工的目的有以下几种 1 为了方便运输2 由于用户需要的多样化 必须在流通部门按照顾客的要求进行加工 3 为了综合利用 在流通中将货物分解 分类处理 三 流通加工的形式及作用1 钢卷剪切流通加工2 水泥流通加工3 玻璃流通加工4 自行车流通加工5 服装 书籍流通加工6 水产品 肉类 蔬菜 水果等食品流通加工7 酒类流通加工 2 2 5流通加工 18 2 2 6配送 一 配送概念1 配送概念2 配送特点 1 配送是从物流据点至用户的一种送货形式 2 配送不是单纯的运输或输送 而是运输与其他活动共同构成的组合体 3 配送不是广义概念的组织物资订货 签约 进货及对物资处理分配的供应 而是以供给者送货到用户式的服务性供应 是一种 门到门 的服务 4 配送是在全面配货基础上 完全按用户要求 包括种类 品种搭配 数量时间等方面的要求所进行的运送 是 配 和 送 的有机结合形式 19 一 配送概念3 配送的意义和作用 1 完善了输送及整个物流系统 2 提高末端物流的经济效益 3 通过集中库存可以使企业实现低库存或零库存 4 简化手续 方便用户 5 提高供应保证程度 2 2 6配送 20 二 配送种类1 按配送组织者分类 1 企业内部配送大型企业内部配送企业在消费地建若干个配送中心连锁型企业内部配送 2 企业之间的配送 3 企业对消费者的配送2 按配送时间及数量分类 1 定时配送 2 准时制配送 3 定量配送 4 定时 定路线配送 5 共同配送 2 2 6配送 21 三 配送方法 1 配货作业方法 1 分货方式 又叫播种方式 2 拣选方式 又叫摘果方式 2 车载货物的配装3 配送路线确定的原则配送路线合理与否对配送速度 成本 效益影响很大 采用科学的合理的方法来确定配送路线 是配送活动中非常重要的一项工作 配送路线的优化是物流研究中一个很重要的课题 以下列出配送路线优化的主要目标和约束条件 1 确定目标以效益最高为目标的选择以成本最低为目标的选择以路线最短为目标的选择以吨公里最小为目标的选择以准确性最高为目标的选择以运力利用最合理 劳动消耗最低为目标 22 2 确定配送路线的约束条件满足所有收货人对货物品种 规格 数量的要求满足收货人对发货时间范围的要求在充许通行的时间内配载各配送路线的货物量不得超过车辆载重量和容积的限制在配送中心现有运力允许的范围内 23 四 配送中心 配送中心是主要从事配送业务的物流据点1 配送中心的工作流程 A1 A2 A3 工厂 进货 集货 储存 分拣 配货 分数 车辆配载 送货 B1 B2 B3 用户 图2 7配送中心工作流程 24 2 配送中心的功能 1 集货 2 储存 3 分拣和配货3 配送中心选址问题重点考虑生产或服务系统所在的地区条件对系统的运营与发展 4 配送中心的设施规划功能区规划可分为进货区 储存区 出货区 分拣区等 合理规划对物流配送中心的整体运营起到关键性的作用 合理布置的目的 1 有效地利用空间 设备 人员和能源 2 最大限度地减少物料搬运 3 简化作业流程 4 缩短生产周期 5 力求投资最低 6 为职工提供方便 舒适 安全和卫生的工作环境在制造企业的总成本中用于物料搬运的费用占20 50 如果合理地进行设施规划可以降低到10 30 四 配送中心 25 设施规划与设计的原则 1 根据系统的概念运用系统分析的方法求得整体优化 分析和个人经验相结合 同时也要把定性 定量分析结合起来 2 以流动的观点作为设施规划的出发点 并贯穿在设施规划的始终 因为企业的有效运行赖于人流 物流 信息流的合理化 3 从宏观到微观 又从微观到宏观的过程 4 减少或消除不必要的作业流程 5 重视人的因素 26 2 2 7物流信息 一 物流信息概述1 物流信息定义物流活动进行中称必要的信息为物流信息 所谓信息是指能够反映事物内涵的知识 资料 情报 数据 图像 文件 语言 声音等2 物流信息的组成和分类 1 按管理层次分类操作管理信息知识管理信息战术管理信息战略管理信息 2 按信息来源分类物流系统内信息物流系统外信息 27 3 物流信息特点物流信息量大 分布广物流信息动态性强 信息价值衰减速度快 这就要求信息管理的及时性物流信息种类多 4 物流信息的作用物流系统是由多个子系统组成的复杂系统 它们通过实体的运动联系在一起 一个子系统的输出是另一个子系统的输入 合理组成物流活动 就是使各个环节相互协调 根据总目标需要 适时 适量地调度系统内的基本资源 通过物流信息的作用才能使物流各环节组成一个有机统一的系统 而不是孤立物的活动 物流系统中的相互衔接是通过信息来沟通的 而且基本资源的调度也是通过信息的传递来实现的 如 物流系统和各个物流环节的优化所采取的方法 措施以及选用合适的设备 设计合理的路线 决定最佳库存量 都要切合系统实际 即依靠能够准确反映物流活动的信息 所以 物流信息对提高经济效益起着非常重要的作用 物流信息管理的目的就是在信息系统的支撑下 要把物流涉及企业的各种具体活动综合起来 加强整体的综合能力 28 二 物流信息系统 物流信息系统是物流企业针对环境带来的挑战而做出的基于信息技术的解决方案 它是物流企业