养蚕大户经营管理存在的问题与对策(论文)

第 3 5 卷 第 4期 2 0 0 4年 1 1月 委亲通窳 Bu U e t i n o f S e fi c u l t u r e V o 1 3 5 No 4 N o v 2 0 0 4 养蚕大户经营管理存在的问题与对策 丁前 太 江苏省泗洪县蚕桑指导站 江苏 泗洪 2 2 3 9 0 0 自2 0 0 0年以来 泗洪县茧丝绸公司 根 据市县 J离岗创业 在岗兼业 的要求 积极发 动公司内部职工抓住农村土地流转的契机 发展蚕桑生产 领办创办农业企业 经过努 力 公司先后有 2 O名员工到农村租地栽桑养 蚕 由于公司人员的带头 带动了周边地区的 发展 并涌现出一批蚕桑大户 据统计 2 0 0 3 年全县 已有经 营桑 园 1 h m z 以上 的大户 4 2 户 合计桑园面积 1 6 0 h m z 约占全县面积的 十分之一 这些大户通过几年的建设和培养 已获得成功 并且取得了一定的成绩 同时也 显示出一定 的特点和优势 但是 在生产经营 管理中 还存在很多问题与不足 还需采取相 应的对策加以完善 1养蚕大户的特点和优势 1 1 具有规模优势和基础设施优势 在 4 2户养蚕大户中 桑园面积 1 2 h m z 的 2 O户 3 4 h m 的 1 7户 5 6 h m 的 3户 1 0 h m 以上的2户 每个大户本身规模面积 都较大 加上他们或 3 户或 5 户自由结合在 一 起集中承包土地 使现时的桑园集中分布 在 9个乡 镇 场 共形成 1 O 2 0 h m z 的桑园 1 5块 由于桑园的集中 连片 区域化发展形 成了一定的规模优势 对桑园的统一布局 统 一 管理 养蚕的统一标准 统一指导极为有 利 这些养蚕大户是 自发性发展起来的 都属 个人投资 具有对蚕桑业认识足的特点 所 以 他们舍得投资搞基本建设 首先 在桑园 栽植上按照县蚕桑技术指导站的高起点 高 标准 高质量要求 通过考察论证 选择立地 条件好 连片的地块 选栽良种 备足基肥 按 照便于小型机械化作业 沟 路 渠 防护林配 套 高标准栽植 栽后采取快速养成法 实现 了桑园的规模化 规范化 速成化 其次 小蚕 共育室 根据所承包桑园投产时饲养量 按照 标准化共育室及配套的蚕具设施一次性建设 到位 大蚕室推广建设经济实惠的大棚或简 易蚕室 蔟具全部使用方格蔟 1 5 6 孔每张 1 6 0 1 7 0片 另外 消毒池 消毒器械 贮桑 室 蔟具保管室 值班室 食堂 宿舍等辅助设 施因地制宜分步建设 由于基础设施的到位 具有一定的生产优势 为规模饲养提供了保 障 从而实现了区域化生产 规模化经营 1 2 新品种 新技术推广的优势 由于养蚕大户经营规模大 承包年限长 投资多 尤其是前期投资阶段投入多 产出 少 所以他们都非常重视科学技术 在新桑园 栽植时均选栽了育 7 1 1 选 7 9 2 农桑系列等 优 良品种 在新桑园管理上加强以肥培为中 心的各项工作 促使桑园快速养成投产 在养 蚕上几年来均是饲养苏镇 春光 春蕾 锡 芳 苏菊 明虎等优良新品种 养蚕技术上 普遍实行小蚕共育 少回育 大蚕地面条桑 育 方格蔟自动上蔟等省力化配套养蚕技术 几年的实践证明 新品种 新技术在大户中得 到了全面的推广应用 他们不但省工 省力 节本 增加了养蚕效益 而且还掌握了技术 积累了经验 1 3 效益优势 由于养蚕大户在生产建设过程中 注重 加强配套基础设施建设 注重引进推广优良 维普资讯 丁前太 养蚕大户经营管理存在的问题与对策 5 1 的蚕桑新品种 注重方格蔟和省力化配套技 术在生产中的推广应用 所以 养蚕大户既有 提高经济效益的优势 又有较大规模的桑园 面积 蚕室面积和防护林带树木等优势 各大 户由于有上述的优势 加上精心管理 每年饲 养蚕种几十张甚至几百张均产出 1 2万元 甚至十几万元的效益 蚕桑副业生产 有的大 户利用桑园进行合理间作 有的利用蚕室或 桑园养鸡 养鸭 养鹅均获得成功 比如 五里 江农场程胜安等几户利用新栽桑园 第一年 间作地膜西瓜 第二年间作地膜花生 以后每 年坚持套种矮杆玉米均获得成功 每 6 6 7 h m 年产值 5 0 0 8 0 0元 金锁镇金镇村养蚕大户 李奇 利用生产闲置期的蚕室每年养鸡鸭 3 4批 每批 1 5 O 0 2 0 0 0只 获得纯利 1 1 5万 元 并且每只鸡或鸭可产出5 k g 左右的优质 肥料 这些肥料通过腐熟追施桑园 不但减少 桑园施肥成本 而且肥效好 桑园长势旺 产 量高 叶质好 魏营镇刘桂荣等几户利用桑园 养鹅均获得成功 既减少除草人工 又提高桑 园肥力 另外 养蚕大户的桑园周围均栽植了 防护林带 防护林均选择当地速生丰产的优 良树种 意杨 防护林栽植株数平均 6 6 7 h m 2 1 0株 由于生长快 加上管理措施到位 平均每株每年可增值2 O 3 O元 基本上解决 了本地租金问题 1 4 典型示范的作用 从养蚕大户的经营规模 配套设施 蚕桑 新品种 新技术的推广 规范化管桑 养蚕以 及合理的综合作用 蚕茧产量和质量及经济 效益方面基本上形成了名副其实的蚕桑示范 基地 这样不但能带动和影响周围群众的发 展 还能帮助周围蚕农解决生产中的技术问 题 周围蚕农也能主动上门请教 例如 五里 江农场 2 0 0 0年以前没有桑园 由于程胜安等 几个大户承包的带动 桑园从无到有 一直发 展到 8 O h m z 这些桑园的桑树品种 栽植形 式 管理水平 养蚕技术 方格蔟使用 蚕室桑 园的综合利用基本上都是一个模式 因此 养 蚕大户具有一定的典型示范和辐射作用 从 而加快了蚕桑生产的发展 桑园面积从原来 的 2 0 0 h m 发展到现在 2 0 0 0 h m 2 存在问题 养蚕大户虽然具有一定的特点和优势 在蚕业发展中起到一定的作用 但在生产经 营管理中还存在一定的问题和不足 具体表 现在如下几个方面 2 1 生产规模与资金问题 有的大户发展规模太大 不切实际 如一 户 1 0 2 0 h m z 造成人力 物力 财力跟不上 有的户资金紧张 蚕室蚕具不足 造成蚕 头拥挤 影响产量和质量 有的户因资金问 题 缺少贮桑室 有的户没有蔟具保管室 给 生产带来一定的影响和损失 2 2 养蚕布局问题 主要是晚秋蚕 养蚕大户由于饲养规模 较大 一般都使用大棚或简易蚕室饲养 大棚 面积一般 2 0 0 3 0 0 m z 简易蚕室面积 4 0 0 6 0 0 m 2 由于大棚或简易蚕室的面积和空间 较大 温度调节较为困难 尤其是加湿更难 本地正常饲养中秋和晚秋蚕 晚秋蚕一般每 年均是9 月7 1 0日 出库 由于后期气温下降 快 自然温度低 昼夜温差大 导致蚕儿发育 慢 龄期延长 上蔟时 蚕儿吐丝不均 形成 额节 影响了茧丝的净度 2 3 管理问题 蚕桑业是种植业和养殖业相结合的产 业 生产环节多 劳动密集 管理难度大 有些 养蚕大户从未接触过蚕桑 管理经验不足 有 些户在岗兼业 工作繁忙 不能亲临现场指挥 管理 加之管理措施不到位 常给生产带来被 动 甚至影响产量 质量和经济效益 2 4 技术问题 通过几年的实践 养蚕大户虽然选择了 优良桑 蚕品种 运用省力化养蚕技术 使用 了方格蔟营茧 但总体生产水平不高 分析其 主要原因 一是对桑园的估测产不够重视 订 维普资讯 5 2 蚕桑通报 2 0 0 4年 第3 5卷 第4期 种不科学 叶蚕不平衡 有的缺叶严重 造成 损失 二是消毒不严格 养蚕前消毒不够规 范 蚕期中对病死蚕 蚕沙管理不严 有的忽 略回山消毒 导致蚕儿发病 三是小蚕共育精 选小蚕用叶不严格 温湿度调节有差异 扩座 匀座不及时等 四是蔟中保护不规范 有的户 由于受利益的驱驶 蔟室不愿开门窗 有早采 茧 出售毛 潮 嫩 统茧现象 2 5 综合利用率不高 养蚕大户均有较大规模的桑园 蚕室 虽 然有的户利用蚕室养鸡养鸭 有的利用桑园 合理间作套种或发展养殖业 但总体利用率 不高 还有部分大户至今仍是单一的蚕桑经 营 有待引导 提高其综合经济效益 3对策与措施 3 1 政策扶持 针对养蚕大户资金不足实际问题 政府 和蚕业主管部门要制定一系列的扶持政策帮 助解决 银行或信用社可以提供必要的贷 款 也可以利用农业开发资金 扶贫贷款或政 策性专业基金给予扶持 给在岗兼业的大 户提供一个较为宽松的环境 让其能在生产 的关键时期抓好经营管理 制定奖励政策 将蚕桑大户纳入县专业大户考核评 比范围 对成绩优秀者给予表彰奖励 3 2 适度规模 对新发展养蚕大户 要根据自己的经济 情况 经营水平 劳力 立地条件等诸多因素 因地制宜适度规模发展 根据实践一般每户 1 2 h m 为宜 切不可盲目贪多求大 3 3 调优布局 秋蚕可借鉴外地两秋并一秋的成功经 验 将秋蚕出库时间前提至8 月底 使秋蚕在 适宜的气温下饲养 避免后期低温带来的影 响 并可探索饲养二春蚕 适当饲养夏蚕 以 提高桑叶的利用率 3 4 加强培训和指导 首先坚持每年定期组织养蚕大户培训学 习 其内容结合生产经营实际 一是培训技 术 传授科学管桑养蚕技术 特别注重实用新 技术的推广应用 二是培训经营管理知识 实 行科学管理 不断提高经营管理水平 三是宣 传政策 学习有关法律法规 强调质量的重要 性 教育和引导大户守法经营 提高质量意 识 四是培训有关多种经营知识 跨行业聘请 有关专业技术人员传授间作套种 培殖食用 菌 畜禽饲养等知识 为开展多种经营 提高 综合效益打基础 五是传递有关信息 其次 坚持每年底集中召开一次总结交流会 总结 交流一年来所取的成绩 成功经验 存在问题 和教训等 以利开展下年度工作 另外 明确 专业技术人员定点负责 指导 及时帮助解决 生产经营中