第五章-品牌介绍—洲际酒店集团PPT课件.ppt

喜达屋如何进入酒店业快速发展 喜达屋品牌酒店经营形式 喜达屋有多少品牌酒店 特点 1 洲际饭店集团 2 简介 洲际酒店集团是一个全球化的酒店集团 在全球100多个国家和地区经营和特许经营着超过4 400家酒店 超过660 000间客房 洲际 旗下的酒店品牌有 洲际酒店及度假村 InterContinentalHotels Resorts 假日酒店及假日度假酒店 HolidayInn 皇冠假日酒店 CrownePlazaHotels 智选假日酒店 HolidayInnExpress 英迪格酒店 Indigo 3 发展历程 1777年Bass在英国创立了一个酿酒厂 后来发展成为英国顶级酿造者之一 1876年Bass的商标红三角成为英国第一个注册商标 二十世纪六十年代Bass公司收购了一些知名的酿酒公司 成为英国最大的酿酒商 也拥有最多的酒馆 1988年购入HolidayInnsInternational 开始涉足宾馆业 1989年由于禁酒Bass开始减少酒吧数量 其余的资金用于宾馆发展 4 1990年购入theNorthAmericanHolidayInn和HolidayInn 酒店开始进入国际化 1991年推出HolidayInnExpress 补充服务细分中的不足 1994年推出皇冠假日 CrownePlazaHotels Resorts 迎合高层次消费者 同年拥有的小酒吧转化成小旅馆 迎合英国日益增长的外出就餐市场 1997年推出StaybridgeSuites 迎合高消费长住市场 发展迅速 在美国已有50多家 5 1998年购入InterContinentalhotelcompany 增加了另一个高消费品牌 1946年 泛美航空公司创了立洲际饭店集团2000年在澳大利亚买入SouthernPacificHotelsCorporation SPHC 确立了在亚太地区酒店业的领头地位 2001年以六亿两千五百万英镑的价格卖出988家小的不知名的酒吧 以八亿一千万英镑的价格买入EuropeanPosthousechainofhotels 其战略位置十分重要 在将其转换为HolidayInn后 巩固了HolidayInn在英国和欧洲大陆的地位 同年以两亿四千一百万购入InterContinentalHongKong 巩固了其在中国和亚洲的高消费市场的地位 6 2002年集团的酒店业和软饮料业与零售业 Mitchells Butlersplc 分离 2003年增加了一个中级长住酒店品牌Candlewood 2004年推出Indigo 提供实惠精品屋住宿 2005年借鉴StaybridgeSuites在美国的成功实例 在英国推出StaybridgeSuites 同年清理集团对软饮料 Britvicplc 的控股 成为专注于旅馆的公司 7 2006年在日本与AllNipponAirways合资 使其成为日本最大的国际酒店经营者 2007年大力发展HolidayInn品牌 计划2008年在美国开始 2010年底结束 2001年7月 巴斯饭店集团更名为六洲饭店集团 2001年 六洲饭店集团在全球的利润额近8亿英镑 在全世界100多个国家管理着3200多家饭店 旗下有洲际 皇冠 假日 快捷假日 staybridge等5个品牌 其中HolidayInn是当时全球最大的单一中档饭店品牌 2003年4月 六洲酒店集团正式更名为洲际饭店集团 洲际饭店集团 是一个商标名 代表洲际饭店集团PLC在全球从事饭店业的子公司 8 品牌介绍 成都世纪城天堂洲际酒店 9 10 洲际酒店及度假村是一个豪华酒店连锁品牌 由洲际酒店集团拥有 集团在世界75个国家经营超过200家酒店 具有的独特文化特色及顶级饭店市场的地位 11 苏州中茵皇冠酒店 12 成都保利公园皇冠假日酒店 湛江皇冠假日酒店 13 皇冠假日酒店皇冠假日品牌的前身是由假日饭店于1983年衍生出来的饭店品牌 1994年发展成为独立的饭店品牌 以突出其高品味高消费的市场形象及以商务旅客为主的特色 皇冠饭店及度假饭店以合理的价格提供高档的饭店住宿设施 它专为满足精明的旅客的需求而设 并以提供更优质的服务及设施来迎合那些追求物有所值的商务旅客 超过140家皇冠饭店分布于全球40多个国家 每家皇冠饭店均提供先进的会议设施 专职负责会议的专业员工及完善的商业服务 同时 还配备有设备齐全的健美中心 餐饮设施和多样化的休闲活动 14 三亚三亚湾假日酒店 江西九江假日酒店 15 牡丹江假日酒店 16 假日酒店客房 皇冠假日酒店客房 17 假日酒店假日饭店以超值的价格为今日的商务及休闲旅客提供可靠友善的服务以及现代化的设施 无论在大小城镇 寂静的公路沿线 还是在熙来攘往的机场附近 均可看到假日饭店的踪影 因为提供全面服务的假日饭店都是位于交通方便的地区 假日饭店在全球已开设了1600多间饭店 其不仅保持着全球最具规模的单一饭店品牌的地位 同时也是世界上最广为人知的饭店品牌之一 18 苏州长江智选假日酒店 19 20 智选假日酒店1991年推出快捷假日饭店 在不到十年的时间里 快捷假日饭店品牌在世界各地的饭店数目已增至1000多家 清新 简洁是快捷假日饭店的特色 它为商务及休闲旅客提供的收费价格也极具竞争力 21 上海外滩英迪格酒店 22 23 厦门海港英迪格酒店 24 英迪格酒店这一品牌创建于2004年 通过全新的理念向客人提供高档的入住体验 高端精品酒店的住宿体验 强调随和亲密的服务 反映当地人文的个性化设计 25 假日发展历程 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 洲际集团经营特色 1953年邀请65名建筑商到孟菲斯集会出售特许经营 其中4人购 转让费500美元 开业后再支付专利费和广告费2 5美分 每售出一间房 1957年公司共有7家店 售出18家特许经营店 60年代假日为加盟店提供除土地之外的所有开业所需的服务 包括设计 物品等 70年代假日每年申请加盟的单子10000家 但实际挑选200家 加盟费1957年涨到1000美元 70年代涨到1 5万美元 另外每100间加100美元 还需支付2500美元标志费 每月每间房间3美元 每出售一间房间1 的培训费 1 的广告费 1 的推销及其他费 目前85 特许经营 15 自营店 38 2 不断完善的电脑预订系统假日成立初就重视联合预售方法 开始是上一家为顾客电话下一家预定 1965年建立了自己的Holidex1电脑预订系统 70年代升级为Holidex11 现在的第三代是世界上最大规模的民用计算机网 规模仅次与美国政府通讯网络 另外与其他公司购置了专用卫星 拥有美国最大的私用卫星图像接收网 不仅可以用于预订 传递信息 还可转播剧场实况 39 3 一切为顾客着想 服务不断创新 把顾客当朋友 从第一家 清洁 舒适 卫生与安全 的汽车旅馆开始 提供免费电视 电话 走道上安放自动售货的冷饮机和冰块机 设置了 狗舍 在床头集中安装了各种开关 舍内有微型冰箱和酒吧 在房间内提供各种先进办公设施 及各种插孔 提供秘书服务和报纸 始终认为 提供物有所值与友好的服务是假日公司的天职 40 4 标准化管理 严格检查控制 一丝不苟威尔逊按照标准石油公司的标准提出了饭店服务的质量标准 即硬件上要舒适 方便与安全 软件上要友善 好客和乐于助人 制定了 假日饭店标准手册 严格按照标准操作 公司每年对连锁饭店4次抽查 并给予奖罚 41 42 43 1954 1969年单一饭店产品经营策略1910 1979年开始多角化经营1980 1992年退出多角化经营1982年开始饭店产品多元化发展 44 威尔逊认为员工素质是饭店效率的根本 因此非常重视员工 特别是经理人员的培养与教育 1956年就在孟菲斯建立了 假日旅馆管理学院 为特许经营的管理者 有潜力员工提供学习的机会 现在开设现代化饭店管理的所有课程 另外对广大员工的日常培训 严格要求 要求员工要礼貌 要把顾客当成朋友 要求情感 要记住客人的姓名 要处处为客人排忧解难 45 上世纪50年代后期 旅游业迅速发展 每