五种最减肥的茶叶 之杜仲茶

杜仲茶杜仲茶 百科名片百科名片 杜仲茶 杜仲又名丝连皮 扯丝皮 丝棉皮 玉丝皮 思仲等 属落叶乔木 杜仲是我国特有树种 经济价值很高 资源稀少 被我国有关部门定为国家二级珍贵保护树种 茶茶叶叶简简介介 杜仲叶茶以杜仲植物杜仲 Eucommia ulmoides Oliv 的叶为原料 杜仲叶 杜仲叶面呈椭圆形或卵圆形 长7 15cm 宽 3 5 7cm 表面黄绿色或黄褐色 微有 光泽 先端渐尖 基部圆形成广楔形 边缘有锯齿 具短叶柄 质脆 搓之易碎 折断 面有少量银白色橡胶丝相连 气味 味微苦 杜仲鲜叶比茶鲜叶硬而大 梗较长 除幼 叶外 不易做成具有茶叶样的条索 杜仲叶在它生长最旺盛时 或在花蕾将开放时 或在花盛开而果实种子尚未成熟时 采收 以做杜仲茶 经传统的茶叶加工方法制作而成的健康饮品 品味微苦而回甜上口 常饮有益健康 睡前喝一杯特好 无任何副作用 保健价值极高 饮用方便 主主要要产产地地 杜仲主产于湖南张家界 云南 陕西 贵州 河南洛阳等省 近年来浙江也有引种 湖南省张家界杜仲资源非常丰富 有 中国杜仲之乡 之称 品品质质特特点点 1 无污染 天然 绿色 纯正 杜仲茶 2 不含茶碱 无咖啡因 易吸收 利健康 3 含有丰富的蛋白质 氨基酸 4 野生茶叶黑质脆易碎 茶水色泽橙黄透明 口感味微苦而回甜上口 编辑本段 用用法法用用量量及及贮贮藏藏 饮用方法 把 3 5 克杜仲茶放入杯中 浇上开水 闷盖3 分钟 打开盖 即成香甜的美味饮 品 夏天请冷却后饮用 需要快睡时 请加大饮品浓度 每天饭前半小时饮用 饭后要 隔开一小时再饮用 注意空腹饮用 尤其是临睡前喝一杯浓杜仲茶效果特好 杜仲茶一 天用量约需 15 克 可分 3 次用 具体冲饮可这样做 每天临睡前泡一杯杜仲茶 量可 用 5 10 克 初饮先少量饮用 等身体慢慢适应后 再循序渐进加量 以不起夜为好 民民间间验验方方 配配方方 杜仲 克 绿茶适量 用用法法 杜仲研末 用绿茶水冲服 每日 次 每次 克 功功效效 补肝肾 强肋骨 降血压 降低血脂等 贮藏 置干燥处 编辑本段 制制作作工工艺艺 按红茶制法 工艺可分为 杜仲树 萎萎凋凋 杜仲叶含水率 一般成熟叶含水 与茶叶接近 萎凋程 度宜轻 才可多制得 片形茶 萎凋重 末茶多 萎凋摊放过程 应保持叶堆不发 热 防止红变腐烂 揉揉捻捻 用一般的传统揉捻机揉 分钟 使叶破碎 但由于杜仲胶的丝状连接 往往呈串状 揉揉切切 用转子机切碎 方法与制红碎茶的揉切相同 发发酵酵 杜仲叶的发酵进程很慢 发酵时间需 小时 叶色由深绿变为黑褐色 香气由青草气转为 红茶 发酵叶香 并带有熟苹果香为适度 烘烘干干 与茶叶烘干类同 按绿茶制法 只需将萎凋工序改为杀青 再省去发酵工序即可 其中揉捻 揉切 烘干与 红茶制法 相同 于杜仲叶回潮制法 干杜仲叶含水率约 应在 公斤干叶中加入 公 斤清水 使它达到含水率为 已吸水回潮的杜仲叶需进行渥堆 使叶色由绿变暗 褐 香味由粗青变纯和 这个过程实际是酚类物质进行氧化 香气成分重新进行组合 当堆温上升到 时 必须及时翻堆降温 否则会产生 熟老菱气 影响品质 渥 堆过程 堆面变化慢 堆心变化快 进行翻堆使叶变化均匀是十分必要的 渥堆后 必 须使叶色由绿转为暗褐 香气趋纯 才为合适的渥堆时间 揉捻 揉切 烘干 精制等工序与 红茶型 制法同 单纯用杜仲叶制成的杜仲茶 香味往往带青涩 部分消费者难于接受 为了调整其 滋味 在纯杜仲茶中加入 左右的茉莉花茶或中上档的乌龙茶 可改善滋味的适 口性 目前 贵州 陕西生产的杜仲茶 均按不同比率拼入茉莉花茶 这样 香味较协 调 可成为茶客和非茶客都愿品饮的一种天然保健饮料 编辑本段 营营养养医医药药 杜仲茶 杜仲是中医传统中药材 中国古代著名的医药学家李时珍所著 本草纲目 载 杜仲 能入肝补肾 补中益精气 坚筋骨 强志 治肾虚腰痛 久服 轻身耐老 杜仲列为中药上品已有 2000 多年的历史 李时珍曰杜仲 久服轻身耐老 说明杜仲 有病治病 无病保健的功效 杜仲皮和叶的主要成分 经分析含有相同的物质 叶的水浸出物约占干物总量的 相当于茶叶的水浸出物总量 它含有绿原酸 桃叶珊瑚甙 松脂醇二葡萄糖甙 维生素 等成分 近年来 国内外专家对杜仲成分进行了反复细致的研究 发现杜仲中含有对人体所 必须的苏氨酸 蛋氨酸 异亮氨酸 赖氨酸等17 种游离氨基酸 以及锌 铜 镁 铁 钙 磷 钾等 15 种微量元素 杜仲具有补肝肾 强筋骨 清除体内垃圾 加强人 体细胞物质代谢 防止肌肉骨骼老化 平衡人体血压 分解体内胆固醇 降低体内 脂肪 恢复血管弹性 利尿清热 广谱抗菌 兴奋中枢神经 提高白血球数量 增强人 体免疫力等显著功效 杜仲鲜叶呈绿色 叶子经揉捻后再放置数小时 色泽由绿逐渐变为黑褐色 证明它 含有酚类物质 按绿茶制法 干叶呈绿色 按红茶做法 形成红茶色泽 证明内含有多 酚氧化酶 因此 杜仲叶可制成 红茶型 和 绿茶型 杜仲茶 经中外医药家的研究 杜仲叶与皮具有同等的保健成分 据有关临床试验 杜仲具 有延缓衰老 健身 减肥的作用 根据中国农业科学院茶叶研究所调查 采摘杜仲叶最 好在 月上旬至 月中旬 延至霜降后采摘 叶太老 有效成分下降 几乎失去药理 作用 但过早采摘会影响杜仲树的生长 比较合理的采摘方法是 留顶叶 不采底层老 叶 采中段叶 如果只采叶不剥皮的杜仲树 也可像无杆桑一样栽培 使它多发侧枝 多长叶 分批多次采收嫩叶 近代医学研究证明 杜仲叶与皮的化学成分基本一致 在药理药效方面杜仲叶与皮 具有同等功效 经进一步研究发现 杜仲除上述功效外 还对治疗高血压症有特效 从 而引起世人的关注 美国哈佛大学教授胡秀英认为 杜仲是世界上最高质量的天然降压 药物 日本高桥周七教授对杜仲研究认为 杜仲能补五脏六腑 而人参只能补五脏 不 能补六腑 中国科学院周俊院士认为杜仲比市场上销售的排毒养颜产品更好 市场上主 要用含蒽醌苷类中药 如大黄 何首乌 决明子 芦荟 番泻叶 编辑本段 保保健健价价值值 1 降压作用 经试验总有效达 92 以上 2 通便利尿 治疗便秘有特效 对利尿也有好处 3 增强机体免疫功能 有抗破坏人体免疫系统病毒的功能 增强机体非特异性免疫功能 4 调节心血管功能 参与对心血管功能的调节 5 抗炎 抗病毒及提高垂体 肾上腺皮质系统功能 肾阳虚 患者多见肾上腺皮质系统功能低下 杜仲有兴奋垂体 肾上腺皮质系统 增强肾上腺皮质功能的作用 6 镇静及镇痛作用 有明显镇静作用 7 降低胆固醇 能促进人体的皮肤 骨骼 肌肉中蛋白质胶原的合成和分解 具有促进代谢 防止 衰老的功能 8 抑制子宫收缩作用 使收缩状态的子宫恢复正常 9 抗肿瘤活性 杜仲中所含的桃叶珊瑚甙 京尼平甙有抗肿瘤活性 杜仲的抗癌作用也可能与 胡萝卜素有关 10 抗衰老作用 杜仲加速人体胶蛋原蛋白的新陈代谢 防止衰老 长期服用杜仲 可促进血液循环 和代谢机能 加速细胞间胶原蛋的代谢 促进脑细胞活性化 防止衰老痴呆症 因而可 防止老化 11 减肥作用 连续服用杜仲一个月以上 可明显降低人体皮下及内脏周围的中性脂及含量 起到 不运动 不改变饮食生活 防止肥胖及减肥作用 杜仲能促进具有连结细胞与细胞功能 的胶原蛋白质的新陈代谢 并加快其它蛋白质的合成 消耗体内能源 从而自然减少积 蓄在体内的中性脂肪 从有关的减肥资料可知 连续服用杜仲一个月可减肥 1 5 2 0kg 12 美容美发作用 皮肤的老化主要是皮肤下面真皮细胞间的胶原蛋白质失去弹性所致 杜仲可延缓原 蛋白质的衰老 加速胶原蛋白质的新陈代谢 提高胶原蛋白质的合成能力 从而防止或 推迟皮肤起皱及老化 增加皮肤光泽 由于头发的主要成分为角质蛋白质 根植于内皮 层 由 70 胶原蛋白质组成 杜仲可起到活化角质蛋白 改善毛发质地的作用 从 而使头发变得光亮且减少脱发 日本人体试验证明 杜仲可使白发变黑 该项研究已获 得日本专利 并且还可以使指甲变得柔韧而富有光泽等 脂褐素及老年斑与人体皮肤受 日光 紫外光线照射产生 OH 有关 杜仲中富含多种可清除自由基的活性成分 实验 证明 能消除老人脸上的老年斑及青年人脸上的各种色斑 编辑本段 注注意意事事项项 1 由于有机杜仲茶能有效清除体内垃圾 分解胆具有公认的药效 除了可以调整肾 脏与肝脏的功能 提高肠子的蠕动与排泄能力 并可以改善虚弱的体质 中药用的是杜仲树的树皮部分 医学证明 杜仲茶能够减少体内脂肪 有减肥 的功效 另外 它还有抑制高血压 提升低血压的作用 固醇和中性脂肪 故开始饮服 时可能有个别敏感型体质会出现微量便稀现象 清除体内部分垃圾及适应后即正常 2 由于有机杜仲茶系纯鲜杜仲树叶制成 故有少量特殊的杜仲味及拉丝 这是正宗 杜仲茶的标志 3 尽量存放于阴凉干燥处 如冷冻则可延长保质期 4 杜仲茶的成分与一般茶叶不同 不含咖啡因 故常饮也不致失眠 更没有上瘾等 副作用 冷饮或冰镇口味更佳 亦可依各人口味调以菊花 灵芝 蜂蜜 果糖饮用 编辑本段 历历史史传传说说 根据中国古书记载 杜仲 的名称由来 是一位名为杜仲的人 发现喝了某种 树的树皮煎出来的汤汁之后 身体变得十分轻盈 而且病痛消除 体力也恢复了 所以 就将这种树称为杜仲树 古时候 有位叫杜仲的大夫 一天他进山采药 偶尔看见一棵树的树皮里有像 筋 一样的多条白丝 筋骨 他想人若吃了这 筋骨 会像树一样筋骨强健吗 于是 下决心尝试 几天后 不仅无不良反应 反而自觉精神抖擞 腰 腿也轻松了 他又服 用一段时间后 结果奇迹出现了 不仅身轻体健 头发乌黑 而且得道成了仙人 人们 知道了这种植物后 把它叫 思仙 思仲 后来就干脆将它唤作 杜仲 编辑本段 辨辨别别杜杜仲仲茶茶的的方方法法以以及及饮饮用用的的注注意意事事项项 1 由于有机