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夏季降火的著名水果夏季降火的著名水果 山竹 既可以指植物山竹也可以指这种植物的果 实山竹 山竹原名莽吉柿 原产于东南亚 一般种植 10年才开始结果 对环境要求非常严格 因此是名 副其实的绿色水果 与榴莲齐名 号称 果中皇后 山竹营养丰富山竹营养丰富 在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果 但被人 称为 果后 的山竹每半年只产一次 在气候温和的北 美和欧洲 人们对山竹几乎闻所未闻 而在热带雨林 地区 山竹却家喻户晓 人们称其为果中之后和上帝 之果 山竹所以称为果后 除了本身味道甜美之外 另 一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色 传统上 山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮 肤感染 而研究表示 山竹的果皮或外皮都蕴含丰富 的 Xanthone 不但具备抗氧化能力 也有助增进免 疫系统健康 令人身心舒畅 整个山竹都有用 故深 受人们推崇 与榴莲齐称夫妻果与榴莲齐称夫妻果 山竹果肉含可溶性固形物16 8 柠檬酸 0 63 还含有其它维生素 B1 B2 C4和矿物质 具有降燥 清凉解热的作用 因此 山竹不仅味美 而且还有降火的功效 能克榴莲之燥热 在泰国 人 们将榴莲山竹视 夫妻果 如果吃了过多榴莲上了火 吃上几个山竹就能缓解 山竹相对榴莲 性偏寒凉 有解热清凉的作用 可化解脂肪 润肤降火 若皮肤生疮 年轻人长青春 痘 可生食山竹 也可用山竹煲汤 一王一后 一 热一凉 吃了大补的榴莲之后 再吃山竹有清热的功 效 另外 山竹含有丰富的蛋白质和脂类 对机体有 很好的补养作用 对体弱 营养不良 病后都有很好 的调养作用 适用人群适用人群 一般人都可食用 体弱 病后的人更适合 虽然 一般人都可食用山竹 但每天吃3个足矣 因含糖分 较高 肥胖者宜少吃 糖尿病者更应忌食 它亦含较 高钾质 故肾病及心脏病人应少吃 食用禁忌食用禁忌 山竹富含纤维素 在肠胃中会吸水膨胀 过多食 用会引起便秘 若不慎吃过量 可用红糖煮姜茶解之 另外 正因为山竹是最寒的水果 所以体质虚寒者少
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