海鲜、海产英语

1 tuna 金枪鱼 2 Squid 鱿鱼 枪乌贼 Calamari 3 Cuttlefish 墨鱼 花枝 乌贼 墨斗鱼 4 Octopus 章鱼 八爪鱼 5 Crawfish 小龙虾 即 Crayfish 6 Lobster 龙虾 7 Mantis shrimp 濑尿虾 皮皮虾 8 Urchin 海胆 9 Scallop 扇贝 带子 干了就是瑶柱就是俗称的干贝 10 Abalone 鲍鱼 11 Oyster 牡蛎 生蚝 12 Mussel 青口 海虹 蚌类 没壳的是淡菜 13 Crab 螃蟹 14 Prawn 大虾 15 Shrimp 小虾 16 Clam 蛤蜊 花蚬 海瓜子 17 Winkle 田螺 18 eel 鳗鱼 19 caviar 鱼子酱 20 Silver sea perch Barramundi 盲曹 军曹鱼 大口鲈鱼 21 Sardine 沙丁鱼 22 Tuna 金枪鱼 吞拿鱼 23 Red snapper 红鲷鱼 红立鱼 24 Trout 鳟鱼 25 Salmon 三文鱼 鲑鱼 大马哈鱼 26 Cod x 鳕鱼 27 Perch 河鲈鱼 28 chinese perch 或 mandarin fish 鳜鱼 29 Mackerel 鲭 鲐鱼 马鲛 30 Ribbonfish Beltfish 带鱼 31 Shark 鲨鱼 肉叫 FLAKE 32 Swordfish 剑鱼 33 Bass 鲈鱼 34 Flounder Plaice 比目鱼 又叫龙利 35 Mullet 乌鱼 鱼 36 Corvine 黄花鱼 清蒸或黄焖 37 bream globefish toadfish 河豚 38 Tiger Grouper 老虎斑 39 Grouper 黑石斑 40 Halibut 大比目鱼 41 Catfish 海鲶鱼 42 Grass carp 草鱼 鲩鱼 混子 草鲩 43 Crucian Carp 鲫鱼 44 Tilapia 罗非鱼 吴郭鱼 非洲鲫鱼 45 Common Carp 鲤鱼 46 walking Catfish 鲶鱼 鲇鱼 又称作胡子鲢 黏鱼 塘虱鱼 生仔鱼 47 loach 泥鳅 肉品类 鸡 猪 牛 Fresh Grade Legs 大鸡腿 Fresh Grade Breast 鸡胸肉 Chicken Drumsticks 小鸡腿 Chicken Wings 鸡翅膀 Minced Steak 绞肉 Pigs Liver 猪肝 Pigs feet 猪脚 Pigs Kidney 猪腰 Pigs Hearts 猪心 Pork Steak 没骨头的猪排 Pork Chops 连骨头的猪排 Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 Pork sausage meat 做香肠的绞肉 Smoked Bacon 醺肉 Pork Fillet 小里肌肉 Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork ribs 肋骨可煮汤食用 Black Pudding 黑香肠 Pork Burgers 汉堡肉 Pork pieces 一块块的廋肉 Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油 Hock 蹄膀 Casserole Pork 中间带骨的腿肉 Joint 有骨的大块肉 Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak Kidney 牛肉块加牛腰 Frying steak 可煎食的大片牛排 Mimced Beef 牛绞肉 Rump Steak 大块牛排 Leg Beef 牛键肉 OX Tail 牛尾 OX heart 牛心 OX Tongues 牛舌 Barnsley Chops 带骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Steak 头肩肉筋 油较多 Tenderised Steak 拍打过的牛排 Roll 牛肠 Cowhells 牛筋 Pig bag 猪肚 Homeycome Tripe 蜂窝牛肚 Tripe Pieces 牛肚块 Best thick seam 白牛肚 海产类 Herring 鲱 Salmon 鲑 Cod 鳕 Tuna 鲔鱼 Plaice 比目鱼 Octopus 鱆鱼 Squid 乌贼 Dressed squid 花枝 Mackerel 鲭 Haddock 北大西洋产的鳕鱼 Trout 鳟鱼 适合蒸来吃 Carp 鲤鱼 Cod Fillets 鳕鱼块 可做鱼羹 或炸酥鱼片都很好吃 Conger Eel 海鳗 Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类 Red Mullet 红鲣 可煎或红烧 来吃 Smoked Salmon 熏鲑 Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭 Herring roes 鲱鱼子 Boiled Cod roes 鳕鱼子 Oyster 牡犡 Mussel 蚌 黑色 椭圆形 没壳的即为淡菜 Crab 螃蟹 Prawn 虾 Crab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁 King Prawns 大虾 Winkles 田螺 Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 小虾米 Cockles 小贝肉 Labster 龙虾 蔬果类 Potato 马铃薯 Carrot 红萝卜 Onion 洋葱 Aubergine 茄子 Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜 Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黄瓜 Tomato 蕃茄 Radish 小红萝卜 Mooli 白萝卜 Watercress 西洋菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Cauliflower 白花菜 Spring onions 葱 Garlic 大蒜 Ginger 姜 Chinese leaves 大白菜 Leeks 大葱 Mustard cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒 Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒 Mushroom 洋菇 Broccoliflorets 绿花菜 Courgettes 绿皮南瓜 形状似小黄瓜 但不可生食 Coriander 香菜 Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 长形平豆 Iceberg 透明包心菜 Lettuce 莴苣菜 Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵 Chillies 辣椒 Eddoes 小芋头 Taro 大芋头 Sweet potato 蕃薯 Spinach 菠菜 Beansprots 绿豆芽 Peas 碗豆 Corn 玉米粒 Sprot 高丽小菜心 Lemon 柠檬 Pear 梨子 Banana 香蕉 Grape 葡萄 Golden apple 黄绿苹果 脆甜 Granny smith 绿苹果 较酸 Bramleys 可煮食的苹果 Peach 桃子 Orange 橙 Strawberry 草莓 Mango 芒果 Pine apple 菠萝 Kiwi 奇异果 Starfruit 杨桃 Honeydew melon 蜜瓜 Cherry 樱桃 Date 枣子 lychee 荔枝 Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子 Fig 无花果 其它 Long rice 长米 较硬 煮前先泡一个小时 Pudding rice or short rice 短米 较软 Brown rice 糙米 THAI Fragrant rice 泰国香米 Glutinous rice 糯米 Strong flour 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉 Self raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麦面粉 Brown sugar 砂糖 泡奶茶 咖啡适用 dark Brown Sugar 红糖 感冒时可煮姜汤时用 Custer sugar 白砂糖 适用于做糕点 Icing Sugar 糖粉 Rock Sugar 冰糖 Noodles 面条 Instant noodles 方便面 Soy sauce 酱油 分生抽浅色及老抽深色两种 Vinger 醋 Cornstarch 太白粉 Maltose 麦芽糖 Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油 Oyster sauce 蚝油 Pepper 胡椒 Red chilli powder 辣椒粉 Sesame paste 芝麻酱 Beancurd sheet 腐皮 Tofu 豆腐 Sago 西贾米 Creamed Coconut 椰油 Monosidum glutanate 味精 Chinese red pepper 花椒 Salt black bean 豆鼓 Dried fish 鱼干 Sea vegetable or Sea weed 海带 Green bean 绿豆 Red Bean 红豆 Black bean 黑豆 Red kidney bean 大红豆 Dried black mushroom 冬菇 Pickled mustard green 酸菜 Silk noodles 粉丝 Agar agar 燕菜 Rice noodle 米粉 Bamboo shoots 竹笋罐头 Star anise 八角 Wantun skin 馄饨皮 Dried chestuts 干粟子 Tiger lily buds 金针 Red date 红枣 Water chestnuts 荸荠罐头 Mu er 木耳 Dried shrimps 虾米 Cashewnuts 腰果 海鲜名称与学名对照 中文学名 拉丁学名 英文名 俗称 类别 锯齿华溪蟹 Sinopotamon denticulatum denticulatum Daieet chen 螃蟹 蟹类 中华绒螯蟹 Eriocheir sinensis H Milne Eswards Chinese mitten handed crab 毛蟹 河蟹 大闸蟹 蟹类 中华虎头蟹 Orithyia sinica Linnaeus Chinese tiger head crab 虎头蟹 老虎蟹 蟹类 蛙形蟹 Ranina ranina Linnaeus Red frog crab 红蟹 扳手蟹 蟹类 武士鲟 Charybdis miles De Haan Akaishigani 石蟹 红蟹 蟹类 锈斑鲟 Charybdis feriata Linnaeus Corab crab 花斑鲟 花蟹 红蟹 斑纹鲟 蟹类 日本鲟 Charybdis japonica A Milne Edwards Japenese stone crab 石蟹 蟹类 红星梭子蟹 Portunus sanguinolentus Herbst Redspot swimming crab 红星蟹 梭子蟹 蟹类 远海梭子蟹 Portunus pelogicus Linnaeus Sand swimming crab 花蟹 梭子蟹 蟹类 三疣梭子蟹 Portunus trituberculatus Miers Swimming crab 梭子蟹 蟹类 锯缘青蟹 Scylla serrata Forsskal Samoan crab 青蟹 水蟹 膏蟹 蟹类 小蝉虾 Scyllarus martensii Pfeffer Striated locust lobster 琵琶虾 虾类 九齿扇虾 Lbacus novemdentatus Gibbes Smooth fan lobster 琵琶虾 虾 类 毛缘扇虾 Lbacus ciliatus Von Siebold Japanese fan lobster 琵琶虾 虾类 锦绣龙虾 Panulirus ornatus Fabricius Ornate spiny lobster 龙虾 花龙虾 虾类 中国龙虾 Panulirus stimpsoni Holthuis Chinese spiny lobster 龙虾 青龙虾 虾类 波纹龙虾 Panulirus homarus Linnaeus Scalloped spiny lobster 龙虾 青龙虾 虾类 赤色龙虾 Panulirus versicolor Latreille Painted spiny lobster 龙虾 花龙虾 虾类 日本龙虾 Panulirus japonicus Von Siebold Japanese spiny lobster 龙虾 虾类 日本脊龙虾 Linuparus trigonus Von Siebold Japanese spear lobster 龙虾 红龙虾 虾类 短脊鼓虾 Alpheus brevicristatus De Haan Teppo snapping shrimp 鼓虾 虾类 日本沼虾 Macrobrachium nipponense De Haan Oriental river prawn 青虾 河虾 大头虾 虾类 罗氏沼虾 Macrobrachium rosenbergii De Man Giant freshwater prawn 罗氏虾 虾类 锯齿长臂虾 Palaemon serrifer stimpson Carpenter prawn 白虾 虾类 脊尾白 虾 Palaemon carincauda Holthuis Ridgepail prawn 白虾 五须虾 虾类 中华管鞭虾 Solenocera crassicoris H Milne Edwards Coaistal mud shrimp 红虾 虾类 高脊赤虾 Metapenaeopsis lamellata De Haan Humpback velvet shrimp 硬壳虾 虾类 门司赤虾 Metapenaeopsis mogiensis Rathbun Mogi velvet shrimp 硬壳虾 赤虾 虾类 宽突赤虾 Metapenaeopsis palmensis Haswell Southem velvet shrimp 厚壳虾 虾类 享氏仿对虾 Parapenaeopsis hungerfordi Alcock Bamboo littoral shrimp 狗虾 竹节虾 竹虾 虾类 缺刻仿 对虾 Parapenaeopsis incisa Liu et wang Parapenaeopsis incisa Liu et wang 九虾 虾类 刀额仿 对虾 Parapenaeopsis cultrirostris Alcock Parapenaeopsis cultrirostris Alcock 金钩虾 虾类 细巧 仿对虾 Parapenaeopsis tenella Bate Smooth shell littoral shrimp 赤虾仔 虾类 哈氏仿对虾 Parapenaeopsis hardwickii Miers Spear littoral shrimp 九虾 剑虾 金钩虾 硬枪虾 虾类 长足鹰爪虾 Trachypenaeus longipes Paulson Long leg rough shrimp 厚壳虾 厚虾 硬枪虾 虾类 鹰爪虾 Trachypenaeus curvirostris Stimpson White hair rough shrimp 硬枪虾 厚壳虾 虾类 周氏新对虾 Metapenaeus joyneri Miers Shiba shrimp 黄虾 沙虾 麻虾 黄新对虾 虾类 中型新对虾 Metapenaeus intermedius Kishinouye Middle shrimp 卢虾 泥虾 中虾 硬壳虾 虾类 近缘新对虾 Metapenaeus affinis H Milne Edwards Jinga shrimp 沙虾 麻虾 红爪虾 基围虾 虾类 刀额新对虾 Metapenaeus ensis De Haan Greasy back shrimp 麻虾 泥虾 基围虾 虾类 短沟对虾 Penaeus semisulcatus De Haan Green tiger prawn 花虾 丰虾 黑节虾 花脚虾 绿虎虾 虾类 宽沟对虾 Penaeus latisulcatus Kishinouye Wesrern king prawn 兰尾虾 青尾虾 大沟虾 青劲虾 西部王虾 虾类 日本对虾 Penaeus japonicus Bate Kuruma prawn 花虾 竹节虾 花尾虾 斑竹虾 车虾 虾类 斑节对虾 Penaeus monodon Fabricius Giant tiger prawn 鬼虾 草虾 花虾 大虎虾 牛形对虾 虾类 红斑对 虾 Penaeus longistylus Kubo Redspor king prawn 大虾 红虾 虾类 印度对虾 Penaeus indicus H Milne Edwards Indian white shrimp 粉虾 大虾 虾类 中国对虾 Penaeus chinensis Osbeck Chinese shrimp 大虾 对虾 肉虾 东方对虾 虾类 墨吉对虾 Penaeus merguiensis De Man Banana prawn 大虾 明虾 大明虾 虾类 长毛对虾 Penaeus penicillatus Alcock Red tail prawn 大虾 白虾 大白虾 虾类 墨吉对虾 Penaeus merguiensis De Man Banana prawn 大虾 明虾 大明虾 虾类 香鱼 lecoglossus altivelis lecoglossus altivelis 香鱼 海水鱼类 赤鲑 iphon spinosus iphon spinosus 赤鲑 海水鱼 类 大鳞鲑鱼 ncorhynchus tshanytscha ncorhynchus tshanytscha 大鳞鲑鱼 海水鱼类 鲑鱼 ncorhynchus keta ncorhynchus keta 鲑鱼 海水鱼类 褐海鳗 uraenesox bagio uraenesox bagio 褐海鳗 海水鱼类 海鳗 uraensox cinereus uraensox cinereus 海鳗 海水鱼类 斑马带翁 Cheilodaitylus zebra Cheilodaitylus zebra 斑马带翁 海水鱼类 花尾带翁 Carcharhinus plumbeus Carcharhinus plumbeus 花尾带翁 海水鱼类 灰真鲨 archarhinus plumbeus archarhinus plumbeus 灰真鲨 海水鱼类 虎纹猫鲨 cyliorhinus torazame cyliorhinus torazame 虎纹猫鲨 海水鱼类 弓带全刺鱼 olacanthus arcuatus olacanthus arcuatus 弓带全刺鱼 海水鱼类 日本鬼鮋 nimicus japonicus nimicus japonicus 日本鬼鮋 海水鱼类 褐鲈鮋 ebastiscus marmoratus ebastiscus marmoratus 褐鲈鮋 海水鱼类 虱目鱼 hanos chanos hanos chanos 虱目鱼 海水鱼类 海鲢 lops hawaiensis lops hawaiensis 海鲢 海水鱼类 四指马鲅 leutheronema tetradactylus leutheronema tetradactylus 四指马鲅 海水鱼类 台湾鲻 iza formosae oshima iza formosae oshima 台湾鲻 海水鱼类 鲻 ugil cephalus cephalus ugil cephalus cephalus 鲻 海水鱼类 中化乌塘鳢 ostrichthys sinensis ostrichthys sinensis 中化乌塘鳢 海水鱼类 大弹涂鱼 oleophthalmus oleophthalmus 大弹涂鱼 海水鱼类 红鳍东方鲀 akifugu rubripes akifugu rubripes 红鳍东方鲀 海水鱼类 中华东方鲀 ukifugu chinensis ukifugu chinensis 中华东方鲀 海水鱼类 条纹东方鲀 akifugu ranthopterus akifugu ranthopterus 条纹东方鲀 海水鱼类 石碟 areius bicoloratus areius bicoloratus 石碟 海 水鱼类 星碟 Verasper variegatus Verasper variegatus 星碟 海水鱼类 牙鲆 aralichthys livuceus aralichthys livuceus 牙鲆 海水鱼类 布氏髟鳎 araplagusia blochi araplagusia blochi 布氏髟鳎 海水鱼类 焦氏舌鳎 ynoglossusjoyneri ynoglossusjoyneri 焦氏舌鳎 海 水鱼类 史氏黄盖鲽 Limanda schrenki Limanda schrenki 史氏黄盖鲽 海水鱼类 长鳍鲳参 rachinotus blochii rachinotus blochii 长鳍鲳参 海水鱼类 卵形参 卵形参 卵形参 卵形 参 海水鱼类 小斑鲳参 rachinotus baillonii rachinotus baillonii 小斑鲳参 海水鱼类 圆 眼燕鱼 latax sp latax sp 圆眼燕鱼 海水鱼类 海 鲡 海 鲡 海 鲡 海 鲡 海水鱼类 军 曹鱼 achycentron canadum achycentron canadum 军曹鱼 海水鱼类 纺锤师 lagatis bipinnulata lagatis bipinnulata 纺锤师 海水鱼类 舟师鱼 aucrates ductor aucrates ductor 舟师鱼 海水鱼类 鬼头刀 oryphaena hippurus oryphaena hippurus 鬼头刀 海水 鱼类 杜氏师 eriola rivoliana eriola rivoliana 杜氏师 海水鱼类 长鳍师 eriola riroliana eriola riroliana 长鳍师 海水鱼类 拉氏师 eriola lalandi eriola lalandi 拉氏师 海水鱼 类 小点九棘鲈 ephalophlis miniata ephalophlis miniata 小点九棘鲈 海水鱼类 鳃棘鲈 lectroponus leopardus lectroponus leopardus 鳃棘鲈 海水鱼类 杜氏固鳞鲈 tereolepos doederlenini tereolepos doederlenini 杜氏固鳞鲈 海水鱼类 真鲈 aleolaabrar japoniaus aleolaabrar japoniaus 真鲈 海水鱼类 有宽真鲈 ateolabrax latus ateolabrax latus 有宽真鲈 海水鱼类 白缘侧牙鲈 Variola albimarginata Variola albimarginata 白缘侧牙鲈 海水鱼类 花斑刺鳃鳍 花斑刺鳃鳍 花斑刺鳃鳍 花斑刺鳃鳍 海 水鱼类 青鹦哥鱼 etoscarus bicolor etoscarus bicolor 青鹦哥鱼 海水鱼类 驼背鲈 hromileptes altivelis hromileptes altivelis 驼背鲈 海水鱼类 小点九棘鲈 cphalopholis miniata cphalopholis miniata 小点九棘鲈 海水鱼类 幅带石斑鱼 pinephelus radiatus pinephelus radiatus 幅带石斑鱼 海水鱼类 七带石斑鱼 pinephelus septemfasciatus pinephelus septemfasciatus 七带石斑鱼 海水鱼类 星点三斑鱼 Epinephelus mystacinus Epinephelus mystacinus 星点三斑鱼 海水鱼类 雷拖区石斑鱼 Epimephelus retouti Epimephelus retouti 雷拖区石斑鱼 海水鱼类 点带石斑鱼 Epimephelus coioides Epimephelus coioides 点带石斑鱼 海水鱼类 云纹石斑鱼 Epinephelus brunneus Epinephelus brunneus 云 纹石斑鱼 海水鱼类 宝石石斑鱼 Epimephelus areolatus Epimephelus areolatus 宝石石斑鱼 海水鱼类 镶点石斑鱼 Epimephelus amblycephalus Epimephelus amblycephalus 镶点石斑鱼 海水鱼类 褐石斑鱼 Epimephelus bruneus Epimephelus bruneus 褐石斑鱼 海水鱼类 青石斑 鱼 Epimephelus auoara Epimephelus auoara 青石斑鱼 海水鱼类 红点石斑鱼 Epimephelus akaara Epimephelus akaara 红点石斑鱼 海水鱼类 三斑石斑鱼 三斑石斑鱼 三斑石斑鱼 三 斑石斑鱼 海水鱼类 网纹石斑鱼 Epimephelus chlorostigma Epimephelus chlorostigma 网纹 石斑鱼 海水鱼类 黑带石斑鱼 Epinephelus malabaricus Epinephelus malabaricus 黑带 石斑鱼 海水鱼类 小齿石斑鱼 Epinephelus microdon Epinephelus microdon 小齿石斑鱼 海 水鱼类 白花鱼 白花鱼 白花鱼 白花鱼 海水鱼类 黄唇鱼 黄唇鱼 黄唇鱼 黄唇鱼 海水鱼 类 黑斑红鲈 Sciaenops ocellatus Sciaenops ocellatus 黑斑红鲈 海水鱼类 大黄鱼 Larimichthys crolea Larimichthys crolea 大黄鱼 海水鱼类 日本黄姑鱼 Argyrosomus japonicus Argyrosomus japonicus 日本黄姑鱼 海水鱼类 紫红笛鲷 Lutjanus argentimaculatus Lutjanus argentimaculatus 紫红笛鲷 海水鱼类 三线矶鲈 Paraprislipoma trilineatum Paraprislipoma trilineatum 三线矶鲈 海水鱼类 棘 鲷 Acanthopagrus lerda Acanthopagrus lerda 棘 鲷 海 水鱼类 单斑眶棘鲈 Scolopsis monogramma Scolopsis monogramma 单斑眶棘鲈 海水鱼类 黑 已 Girella melanichthys Girella melanichthys 黑 已 海水鱼类 黄 已 Girella meniza Girella meniza 黄 已 海水鱼类 川纹笛鲷 Lutjanus sebae Lutjanus sebae 川纹笛鲷 海水鱼类 白星 笛鲷 Lutjanus stellatus Lutjanus stellatus 白星笛鲷 海水鱼类 炎斑鲷 Lutjanus fulviflamma Lutjanus fulviflamma 炎斑鲷 海水鱼类 爱达特氏笛鲷 Latjanus adetil Latjanus adetil 爱达特 氏笛鲷 海水鱼类 斜带髭鲷 Hapaologenys nitens Hapaologenys nitens 斜带髭鲷 海水鱼类 澳洲棘鲷 澳洲棘鲷 澳洲棘鲷 澳洲棘鲷 海水鱼类 日本真鲷 Evynnis japonica Evynnis japonica Evynnis japonica 海水鱼类 序号 商品名 中文学名 英文名 拉丁文名 俗称 地方名 1 中国毛虾 中国毛虾 Chinese Water Shrimp Acetes chinensis 毛虾 虾皮 小白虾 2 日本毛虾 日本毛虾 Japanese Water Shrimp Acetes japonicus 毛虾 虾皮 小白虾 日本毛虾 3 日月贝 日月贝 Sun and moon scallop Amusium 日月贝 4 花日本日月贝 花日本日月贝 Japanese scallop Amusium japonicum balloti 5 长肋日月贝 长肋日月贝 Asian moon scallop Amusium pleuronectes pleuronectes 圆贝 6 公鱼 康氏小公鱼 Commerson anchovy Anchoviella commensonii 白春 7 欧洲鳗鲡 欧洲鳗鲡 European eel Anguilla anguilla 欧鳗 8 鳗鲡 日本鳗鲡 Japanese eel Anguilla japonica 河鳗 白鳝 欧鳗 9 海胆 紫海胆 Sea urchin Anthocidaris crassispina 海胆 紫海胆 马粪海胆 10 刺参 刺参 Japanese sea cucumber Apostichopas japonicus 沙噀 11 扇贝 海湾扇贝 Scallop Argopecten irradans 海贝 干贝蛤 海簸箕 12 白姑鱼 白姑鱼 Silver jewfish Argyrosomus argentatus 白梅 沙卫口 白或 曹鱼 13 鳙鱼 花鲢 鳙鱼 Big head carp Aristichthys nobilis 红鲢 黑鲢 黄鲢 大头鲢 14 江珧 江珧 Pen shell Atrina 牛角蛏 15 栉江珧 栉江珧 Atrina pectinata 牛角蛏 16 旗江珧 旗江珧 Flag Pen Shell Atrina vexillum 牛角蛏 17 旺螺 方斑东风螺 Babylonia aerolato Link 旺螺 18 方斑东风螺 方斑东风螺 Babylonia areolata 方斑东风螺 19 波部东风螺 波部东风螺 Babylonia formosae habei 波部东风螺 黄螺 凤螺 风螺 20 东风螺 泥东风螺 Babylonia l 甜螺 台湾 华南凤螺 黄螺 凤螺 21 泥东风螺 泥东风螺 Babylonia lutosa 杂色东 方螺 22 环棱螺 方形环棱螺 Spiral shell Bellamya quadrata 石螺 23 日本方头鱼 日本方头鱼 Blanquillo Branchiostegus japonicus 马头鱼 日本加吉 马口鱼 24 泥螺 泥螺 Mud snail Bullacta exarata 吐铁 梅螺 25 鲫鱼 鲫鱼 Crucian carp Carassius auratus 喜 头 土鲫 26 真鲨 真鲨 Shark Carcharhinus 27 阔口真鲨 阔口真鲨 Carcharhinus plumbeus Carcharhinus latistomus 28 黑印真鲨 黑印真鲨 Silky shark Carcharhinus menisorrah 29 沙拉真鲨 沙拉真鲨 Spottail shark Carcharhinus sorrah 30 泰星斑 泰星斑 Vermillion Seabass Cephalopholis miniata 泰星斑 红格仔 过鱼 红条 31 乌鳢 乌鳢 Chinese snakehead Channa argus 黑 鱼 32 波纹唇鱼 波纹唇鱼 Blue tooth groper Cheilinus undulatus 苏眉鱼 33 乌龟 乌龟 Chinese Pond Turtle Chinemys reevesii 山龟 金龟 草龟 34 宝刀鱼 宝刀鱼 Dorab wolf herring Chirocentrus dorab 西刀鱼 35 栉孔扇贝 栉孔扇贝 Zhikong scallop Chlamys farreri 栉孔扇贝 36 华贵栉孔扇贝 华贵栉孔扇贝 典型 Scallop Chlamys nobilis Chlamys nobilis 华贵栉孔扇贝 37 鰆鯵 针鰆鯵 Spinyscale queenfish Chorinemus moadetta 鰆鯵 38 中华圆田螺 中华圆田螺 River snail Cipangopaludina chinensis 螺蛳 田螺 39 鲮鱼 鲮鱼 Mud carp Cirrhina molitorella 雪鱼 土鲮鱼 40 革胡子鲶 革胡子鲶 Airbreathing catfish Clarias lazera 塘虱 土虱 埃及塘虱 41 眼斑水龟 眼斑水龟 Chinese Pond Turtle Clemmys bealei 水龟 42 黄喉水龟 黄喉水龟 Asian Yellow Pond Turtle Clemmys mutica 43 刀鲚 刀鲚 Lake anchovy Coilia ectenes 长 鲚 马鲚 凤尾 白鼻 44 梅童鱼 棘头梅童鱼 Croaker Collichthys lucidus 梅童鱼 黄皮 45 短盖巨鮨鲤 淡水白鲳 Gamitana Colossoma brachypomum 淡水白鲳 46 黄蚬 河蚬 Prosperity Good luck clam Corbicula fluminea 蟟子 黄蚬 47 牡蛎 褶牡蛎 Oyster Crassostrea plicatula 蚝 广东 蚵 闽 蛎黄 江浙 48 长牡蛎 长牡蛎 Pacific oyster Crassostrea gigas 真牡蛎 太平洋牡蛎 49 近江牡蛎 近江牡蛎 Crassostrea rivularis 赤蚝 红蚝 50 驼背鲈 驼背鲈 Barramundi cod Cromileptes altivelis 老鼠斑 51 草鱼 草鱼 Grass carp Ctenopharyngodon idellus 白鲩 52 三线闭壳龟 三线闭壳龟 Golden Coin Turtle Cuora trifasciata 金钱龟 53 青蛤 青蛤 Venus clam Cyclina sinensis 青蛤 54 双线舌鳎 双线舌鳎 Four lined tongue sole Cynoglossus bilineatus 龙利 塔沙 牛舌鱼 草鞋鱼 55 宽体舌鳎 宽体舌鳎 Robust tonguefish Cynoglossus robustus 牛舌 狗舌 龙利 56 半滑舌鳎 半滑舌鳎 Tongue sole Cynoglossus semilaevis 鳎米鱼 57 舌鳎 三线舌鳎 Threeline tonguefish Cynoglossus trigrammus 龙利 塔沙 牛舌鱼 草鞋鱼 58 鲤鱼 鲤鱼 German carp Cyprinus carpio 鲤子 59 蓝园鲹 蓝园鲹 Amberfish Decapterus maruadsi 巴浪鱼 池鱼 棍仔 竹鲸 60 马鲅 四指马鲅 Four raged threadfin Eleutheronema tetradactylus 马友 王鱼 四指马鲅 午鱼 黑斑马鲅 五指马鲅 六指马鲅 61 水蛇 Water Snake Enhydris 水蛇 62 石斑鱼 石斑鱼 grouper Epinephelus akaara 红 点石斑鱼 红斑 过鱼 花斑 63 赤点石斑鱼 赤点石斑鱼 Red grouper Epinephelus akaara 红点石斑鱼 红斑 过鱼 花斑 64 青石斑鱼 青石斑鱼 Banded grouper Epinephelus awoara 青斑 青鳍 泥斑 青石斑 黄口轮 65 纵带石斑鱼 纵带石斑鱼 Laterally banded grouper Epinephelus latifasciatus 条斑 66 中华绒螯蟹 中华绒螯蟹 Chinese mitten handed crad Eriocheir sinensis 河蟹 毛蟹 大闸蟹 67 蒙古红鲌 蒙古红鲌 Mongolian culter Erythroculter mongolicus 红梢子 68 麒麟菜 麒麟菜 agar agar Eucheuma muricatum 麒麟菜 鸡脚菜 鹿角菜 鸡胶菜 69 乌鲳 乌鲳 Black butterfish Formio niger 黑鲳 黑仓 乌鲳 70 乌鲳 乌鲳 Black butterfish Formio niger 黑鲳 黑仓 乌鲳 71 东方鲀 东方鲀 puffer Fugu 黄乖 街鱼 72 双斑东方鲀 双斑东方鲀 Futatsuboshi fugu Fugu bimaculatus 73 菊黄东方鲀 菊黄东方鲀 Towny Puffer Fugu flavidus 74 暗纹东方鲀 暗纹东方鲀 Obscure puffer Fugu obscurus 75 红鳍东方鲀 红鳍东方鲀 Tiger puffer Fugu pseudommus 假晴东方鲀 76 黄鳍东方鲀 黄鳍东方鲀 Striped puffer Fugu xanthopterus 黄乖 77 鳕鱼 鳕鱼 Codfish Gadus macrocephalus 大头 鳕 78 石花菜 石花菜 Agar Gelidium amansii 石花菜 79 江蓠 江蓠 Red alga Gracilaria verrucosa 江蓠 80 鲍鱼 鲍鱼 Disk Abalone Haliotis discus 皱纹盘 鲍 九孔鲍 黑鲍 81 皱纹盘鲍 皱纹盘鲍 Pacific Abalone Haliotis discus hannai 皱纹盘鲍 82 杂色鲍 杂色鲍 Taiwan abalone Haliotis diversicolor 九孔鲍 83 青鳞鱼 中华青鳞鱼 Herring Harengula nymphaea 青鳞 中华青鳞鱼 84 管角螺 管角螺 South China Sea whelk Hemifusus tuba 管角螺 85 鲥鱼 一级保护物种 Reeves shad Hilsa reevesi 迟鱼 86 鲢鱼 鲢鱼 Silver carp Hypophthalmichthys molitrix 白鲢 扁鱼 87 鳓鱼 鳓鱼 Chinese herring Ilisha elongata 白力 鱼 曹白鱼 别鱼 鸡毛鱼 神奇鱼 88 海带 海带 Kelp Laminaria japonica 海带 海菜 89 花鲈 鲈鱼 Comber Lateolabrax japonicus 七星 鲈 日本真鲈 90 尖吻鲈 尖吻鲈 White seabass Lates calcanfer 雷子鱼 盲曹 91 裸颊鲷 星斑裸颊鲷 Green snapper Lethrinus nebulosus 黎黄 连尖 92 雅罗鱼 圆腹雅罗鱼 Orfe Leuciscus idus 雅鱼 华子鱼 雅罗 93 东北雅罗鱼 瓦氏雅罗鱼 Amur Ide Leuciscus waleckii 华子鱼 雅罗 94 脊龙虾 脊龙虾 Japanese spear lobster Linuparus trigonus 龙虾 红龙虾 95 梭鱼 梭鱼 Mullet Liza soiuy 红眼 红眼鲻 梭鱼 梭鲻 96 鱿鱼 中国枪乌贼 Chinese loligo squid Loligo chinensis 鱿鱼 中国枪乌贼 日本枪乌贼 剑尖枪乌贼 97 鮟鱇鱼 鮟鱇鱼 Monk Fish Lophius 安康鱼 鮟 鱇鱼 98 黄鮟鱇鱼 黄安康 Angelfish Lophius litulon 老 头 99 红笛鲷 红笛鲷 Blood red snapper Lutjanus sanguineus 千年鲷 火点 赤鯮 100 象鼻螺 大獭蛤 Lutraria maxima 大獭蛤 101 青虾 日本沼虾 Oriental river prawn Macrobrachium nipponense 河虾 102 罗氏沼虾 罗氏沼虾 Giant freshwater prawn Macrobrachium rosenbergii 罗氏虾 马来西亚大虾 103 西施舌 西施舌 Surf clam Mactra antiquata 海蚌 104 团头鲂 团头鲂 Blunt snout bream Megalobrama amblycephala 团头鳊 武昌鱼 105 三角鳊 鲂 Black bream Megalobrama skolkovii 三角鲂 106 广东鲂 广东鲂 Guangdong black myers Megalobrama terminalis 海边 花边 107 瓜螺 瓜螺 Indian Volute Melo melo 椰子螺 108 文蛤 文蛤 Asiatic Hard Clam Meretrix meretr 文蛤 109 新对虾 新对虾 shrimp Metapenaeus 麻虾 泥虾 基围虾 沙虾 卢虾 红虾 110 近缘新对虾 近缘新对虾 Jinga shrimp Metapenaeus affinis 沙虾 麻虾 111 刀额新对虾 刀额新对虾 Greasy back shrimp Metapenaeus ensis 麻虾 泥虾 基围虾 112 中型新对虾 中型新对虾 Middle shrimp Metapenaeus intermedius 卢虾 中虾 泥虾 113 加州鲈鱼 大口黑鲈 Black bass Micropterus salmoides 加州鲈 条纹鲈 114 鮸鱼 鳘鱼 鮸鱼 Brown croaker Miichthys miiuy 敏鱼 毛常鱼 115 泥鳅 泥鳅 Loach Misgurnus anguillicaudatus 泥鳅 116 黄鳝 黄鳝 Swamp eel Monopterus albus 鳝 鱼 117 鲻鱼 普通鲻鱼 Gray mullet Mugil cephalus 头 鲻 白眼鲻 乌头鲻 际鱼 追鱼 乌鱼 齐鱼 118 海鳗 海鳗 Conger pike Muraenesox cinereus 狼牙鳝 灰海鳗 门鳝 麻鱼 119 青鱼 青鱼 Black carp Mylopharyngodon piceus 黑鲩 螺蛳青 120 贻贝 贻贝 Mussel