社交礼仪课程标准

江西省医药学校教学文件江西省医药学校教学文件 类别 课程标准类 普通中专 类别 课程标准类 普通中专 文件编号 普职文件编号 普职 KC0001KC0001 社交礼仪社交礼仪 课程标准课程标准 起草人 罗小玉 日期 2007 年 9 月 29 日 审核人 日期 年 月 日 批准人 日期 年 月 日 实施日期 年 月 日 江西省医药学校江西省医药学校 社交礼仪社交礼仪 课程标准课程标准 编写人 罗小玉编写人 罗小玉 1 1 课程设计目标课程设计目标 通过 社交礼仪 课程的学习 使学生能够正确着装和佩戴饰 物 学会与人交往见面的基本流程 让学生养成良好的坐 站 行 走 蹲姿 不断提高职业化的微笑技能和手势运用技能 通过实训 让学生切实做好日常接待的看座 奉茶 引导 陪车 馈赠 送客 工作 形成良好的接待习惯 通过强化的宴请礼仪训练 激发学生 对宴请礼仪的兴趣 培养他们陪客的基本素养 本课程学习领域的 遴选 核心目标是通过教师讲解演示 学生大量的实训 培养学生 能熟练运用各种礼仪规范 提高学生未来在各相关岗位上的职业化 外在形象的定位品位 2 2 课程内容要求 课程内容要求 课程设计进程与安排表课程设计进程与安排表 序序 号号 工作任务工作任务课程内容课程内容 学学 时时 教教 学学 地地 点点 活动设计活动设计技能目标技能目标 项项 目目 一一 师生现场 演示各种 服饰 首 饰 配饰 穿戴的基 本效果 1 十大色彩的感 觉效果比较和七大 搭配法 2 男士 西装 女士套裙的 穿戴技巧 3 首 饰的佩戴 配饰的 佩戴 16 教 室 1 教师准备色彩 板 多套西装与 套装 适量首饰 与配饰 2 讲师讲述课程 内容 3 学生在 教师指导下演示 1 学生能够描述十大色彩的感觉效果 列举七大搭配法 2 男生能够现场正确穿着西装 女生 能够现场正确穿着大衣套裙 3 女学生能够正确佩戴耳饰 项链 挂件 戒指 胸针 发饰 男生说出 手表 公文包的佩戴要求 项项 目目 二二 给学生训 练见面礼 仪 1 生活中 工作 中的称呼 2 介绍自己 他 人和集体 3 名片的使用 4 不同情况下的 握手 5 交谈九要诀 16 教 室 1 教师演示 2 学生在教师指 导下模仿 3 学生表演 学 生评判 1 让学生背诵不同场合下不同人的称 呼 2 让学生制作一张自我介绍 介绍他 人 介绍集体的示意图 3 学生能给出名片使用的注意事项说 明 4 学生可以正确模拟握手的姿势 5 促成学生开始进行并坚持交谈训练 项项 示范与模训练学生初级化妆教1 教师自我化妆 1 让 60 的女学生把握化妆的基本要 目目 三三 拟仪容举 止礼仪 技能 站 坐 走 蹲的标准姿势 微 笑 手势 16室学生评价 2 学 生化妆 老师与 学生共同点评 3 教师与学生共 同进行举止 体 态语言的演练 定型 领 能自我化妆 2 每一个学生都能正确使用举止礼仪 3 每一个学生能学会符合自身特点的 微笑并定型 4 学生能做到被 80 学生认可的手势 表演 项项 目目 四四 给出日常 接待的六 个参考意 见 1 看座 2 奉茶 3 引导 4 陪车 5 馈赠 6 送客 2 12 教 室 1 教师给出日常 接待中看座 奉 茶 引导 陪车 馈赠 送客的相 关标准 2 学生上台演练 1 让学生学会看座的基本注意事项 2 让学生学习并实地操作功夫茶的泡 奉规则 3 学生实地表演引导 陪车的基本要 领 4 学生根据不同的情况能争取选择礼 品和赠送时间 地点 项项 目目 五五 给出中西 餐宴请的 不同规范 1 宴会桌次排列 2 宴会位次排列 3 上菜的次序 4 餐具的摆放与 使用 西餐宴会的 席位排列 5 西餐宴会的上 菜次序 6 西餐餐具的摆 放和使用 12 教 室 食 堂 1 教师课堂讲授 2 教师与学生共 同在食堂进行实 地练习 1 学生能正确摆放中餐宴会各种规模 下的桌次 安排好宴会的位次 判断 上菜次序的正确性 2 学生能正确判定中餐餐具的摆放标 准 能灵活正确使用中餐具 3 学生学会正确使用西餐餐具 合 计 课 时 72 3 3 考核办法与评分标准 考核办法与评分标准 1 按平时成绩 60 考核成绩 40 比例计分 总分为 100 分 计学分 2 分 2 平时成绩以实训室纪律 20 实训操作的规范性 准确 性 50 实训操作中的小组协作精神 10 实训结果 20 为比例计分 满分 60 分 3 考核成绩以实训室纪律 20 实训操作的规范性 准确 性 50 实训结果 30 为比例计分 满分 40 分 江西省医药学校江西省医药学校 社交礼仪社交礼仪 课程授课进度计划表课程授课进度计划表 班级 年 月 日 任课教师 制表人 罗小 玉 学学 时时 安安 排排 理理 论论 教教 学学实实 践践 教教 学学 周周章节授课内容章节授课内容 章节章节 学时学时 时时 间间 安安 排排 实践实践 学时学时 时时 间间 安安 排排 备注备注 项目一 第 师生现场演示各种服饰 首 首饰 配饰穿戴的基本 效果 88 项目二给学生训练见面礼仪88 项目三 示范与模