7-2客房的种类及功能空间

第七章第七章 客房部概述客房部概述 1 1 7 27 2 客房的种类及功能空间客房的种类及功能空间 一 客房的种类一 客房的种类 一一 单人间单人间 单人间又称单人客房 是在房内放一张单人床的客房 适合单身客人使用 一般饭店单 人间设置只有 10 15 10 15 之之间 二二 大床间大床间 大床间是在房内放一张双人大床的客房 主要适用于夫妻旅行者居住 高档商务客人很 喜欢大床间的宽敞舒适 也是这种房间的适用对象 在以接待商务客人为主的饭店 大床间 的比例逐渐增加 多者可占客房总数的的 5050 60 60 三三 双床间双床间 配备两张单人床 中间用床头柜隔开 可供两位客人居住 通常称为 标准间 这 类客房占饭店客房数的绝大部分 适合于旅游团队和会议客人的需要 普通散客也多选择此 类客房 配备两张双人床 可供两个单身旅行者居住 也可供夫妇或家庭旅行客人居住 这种 客房的面积比普通标准间大 四四 三人间三人间 三人间内放三张单人床 是属经济档客房 五五 套间套间 套间也有多种类型 1 1 普通套间普通套间 一般是连通的两个房间 称双套间 一间作卧室 另一间作起居室 即会客室 卧室中 放置一张大床或两张单人床 并附有卫生间 起居室也设有供访客使用的盥洗室 商务套间商务套间 也叫行政套间 一间为办公室 一间为卧室 2 2 豪华套间豪华套间 其室内陈设 装饰布置 床具和卫生用品等都比较高级豪华 通常配备大号双人床或特 大号双人床 此类套间可以是双套间 也可以是三至五间 按功能可分为卧室 客厅 书房 娱乐室 餐室或酒吧等 3 3 连接套间连接套间 也叫组合套 把两间相连的客房用隔音性能好 安装门锁从中隔开 平时做为两间独立 的房间出租 需要时把门打开 5 复式套间 一种两层楼套房 由楼上楼下二层组成 一般楼上为卧室 楼下为会客厅 六六 总统套间总统套间 第七章第七章 客房部概述客房部概述 2 2 总统套间通常由 5 间以上的房间构成 多者达 20 间 套间内男女主人卧室分开 男女卫生间分用 还设有客厅 书房 娱乐室 会议室 随员室 警卫室 餐室或酒吧间以 及厨房等 二 客房的基本功能空间及设备用品二 客房的基本功能空间及设备用品 一 一 睡眠空间睡眠空间 1 床 床的基本类型有 1 单人床 2 双人床 3 大号双人床 4 特大号双人床 5 婴儿床 6 折叠床 2 床头柜 床头柜 带有多种控制开关 如电视机 床头灯 夜灯 走廊灯 房门外请勿打扰灯等的开关 以及时钟和呼唤服务员的按钮 除了安装有音响设备和各种控制开关 床头柜上通常放有一 部电话 以及便条和一支削好的铅笔和常用电话号码本 为客人通讯联络提供方便 床头柜的配置与床应相配套 与床应保持 5 10 厘米的距离 便于服务人员的打扫 3 灯 灯 台灯 落地灯 壁灯 顶灯 床头灯 镜前灯 夜灯 廊灯 床头灯高于 75 瓦 台灯 落地灯高于 100 瓦 照度的高低 照度是被光照射的物体表面在单位面积上所受的光量 按国际照明学会标准 客房照 度应为 100 勒克司 有些国家已推荐客房照度为 50 100 勒克司 以免房内过强的光刺激客 人的神经 影响客人休息 客房卫生间国际照明学会的标准是 70 勒克司 但实际使用均大 于 100 勒克司 有时在客人面部的照度达到 200 勒克司以上 二 盥洗空间 二 盥洗空间 盥洗空间指客房卫生间浴厕区域 是客房的重要组成部分 1 浴缸 浴缸 2 恭桶 恭桶 3 洗脸台 洗脸台 洗脸台旁边装有 110V 与 220V 二种电源插座 以供不同客人使用剃须刀 吹风机等电 器 五星级饭店会另配体重称 三 起居空间 三 起居空间 四 书写空间 四 书写空间 第七章第七章 客房部概述客房部概述 3 3 写字台宽 50 60CM 高 74 78CM 五 贮存空间 五 贮存空间 行李架通常在写字台靠近门口的一端 行李架高度 54CM 在面积上 三星级饭店标准客房的起居面积为 20 1 平方米 卫生间为 3 4 平方米 总 面积为 30 2 平方米 四星级饭店标准客房的起居面积为 20 1 平方米 卫生间 4 4 平方米 总面积 35 2 平方米 五星级饭店 标准客房的起居面积为 27 9 平方米 卫生间 6 6 平方米 总面积 41 8 平方米 对于一个双床间而言 国际上流行的开间为 3 6 4 2 米 进深为 7 6 10 米 在高度上 客间的高度应高于走廊的高度 不低于 2 7 为宜 走廊的高度在 2 4 2 6 之间 净高通常为 2 5 米 净高 2 5 米