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文档简介

富马酸富马酸 含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 富马酸 试剂级价格 富马酸 CASCAS 号号 110 17 8110 17 8 英文名称英文名称 FumaricFumaric acidacid 英文同义词英文同义词 FA TMEDA U 1149 fumaric NSC 2752 FEMA 2488 Fumarsure boleticacid FUMARSAEURE Boletic acid 中文名称中文名称 富马酸富马酸 中文同义词中文同义词 富马酸 紫堇酸 福馬酸 富馬酸 延胡索酸 別馬來 酸 丁烯二酸 反丁烯二酸 反式紫堇酸 反丁烯二 酸的 CBNumber CBNumber CB5852804 分子式分子式 C4H4O4 分子量分子量 116 07 MOLMOL File File 110 17 8 mol 富马酸 化学性质 熔点熔点 298 300 C subl lit 密度密度 1 62 蒸气压蒸气压 1 7 mm Hg 165 C FEMAFEMA 2488 闪点闪点 230 C 水溶解性水溶解性 0 63 g 100 mL 25 C MerckMerck 14 4287 BRNBRN 605763 稳定性稳定性 Stable at room temperature Decomposes at around 230 C Incompatible with strong oxidizing agents bases reducing agents Combustible CASCAS 数据库数据库 110 17 8 CAS DataBase Reference NISTNIST 化学物化学物 Fumaric acid 110 17 8 质信息质信息 安全信息 危险品标志危险品标志 Xi 危险类别码危险类别码 36 安全说明安全说明 26 危险品运输危险品运输 编号编号 UN 9126 WGKWGK GermanyGermany 1 RTECSRTECS 号号 LS9625000 毒害物质数毒害物质数 据据 110 17 8 Hazardous Substances Data 富马酸富马酸 MSDSMSDS 富马酸 富马酸富马酸 化学药品说明书化学药品说明书 复方草珊瑚含片 反丁烯二酸的测定 高效液相色谱法 药物分析方法信息 富马酸富马酸 性质 用途与生产工艺性质 用途与生产工艺 含量分析含量分析 精确称取试样约 1g 移入 250ml 锥形瓶中 加甲醇 50ml 在蒸汽浴上缓 缓加热使试样溶解 冷后加酚酞试液 TS 167 数滴 用 0 5mol L 氢氧化钠滴 定至出现浅红色 并持续 30s 以上 同时进行空白试验 并作必要校正 每 Ml0 5mol L 氢氧化钠相当于富马酸 C4H4O4 29 02mg 毒性毒性 ADI 不作特殊规定 FAO WHO 2001 LD50 10700mg kg 大鼠 经口 可安全用于食品 FDA 172 350 2000 使用限量使用限量 GB 2760 96 碳酸饮料 0 3g kg 果汁饮料 生湿面制品 0 6g kg 口香 糖 8 0g kg 亦为允许使用的食用香料 FAO WHO 1984 果酱和果冻 橘皮果冻 3g kg 单用或与酒石酸及其盐类合 用量 使 Ph 保持 2 8 3 5 FEMA mg kg 软饮料 50 焙烤食品 1300 布丁类 3600 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加 剂中 文名 称 允许使用该种添加 剂的食品中文名称 添加 剂功 能 最大允许使用量 g kg 最大允许残 留量 g kg 富马 酸 食品食品 用香 料 用于配制香精的各香料成分不 得超过在 GB 2760 中的最大允 许使用量和最大允许残留量 富马 酸 碳酸饮料酸度 调节 剂 0 3 富马 酸 果蔬汁 肉 饮料酸度 调节 剂 0 6 富马 酸 生湿米面制品 如 面条 饺子皮 馄 饨皮 烧卖皮 酸度 调节 剂 0 6 富马 酸 胶基糖果酸度 调节 剂 8 0 化学性质化学性质 单斜晶系无色针状或小叶状结晶 有水果酸味 微溶于水 乙醚和醋酸 溶于乙醇 几乎不溶于氯仿 用途用途 用作媒染剂 用途用途 用于制造不饱和聚酯树脂 农药 酸味剂及氨基酸等 用途用途 作酸味剂 大多与柠檬酸并用 可用于生面湿制品和果汁饮料 最大使用量 0 6g kg 也可用于碳酸饮料 最大使用量 0 3g kg 用途用途 食品酸味剂 对抑菌 防腐重要作用 酸度调节剂 酸化剂 抗热氧化助剂 腌制促 进剂 香料 用作固体饮料产气剂酸性物质时 气泡持久细腻 医药和光学漂白剂 等精细化学中间体 用于解毒药二巯基丁二酸钠和治疗小红血球贫血药物富 血铁的生产 另用于生产不饱和聚脂树脂 用途用途 反丁烯二酸用于生产不饱和聚酯树脂 这类树脂的特点是耐化学腐蚀性能好 耐热性也好 反丁烯二酸与乙酸乙烯的共聚物是良好的粘合剂 与苯乙烯的 共聚物是制造玻璃钢的原料 反丁烯二酸所制得的增塑剂无毒 可用于与食 品接触的乙酸乙烯乳胶 该品是医药和光学漂白剂等精细化学品中间体 在 医药工业中用于解毒药二巯基丁二酸的生产 将反丁烯二酸用碳酸钠中和 即得到反丁烯钠 17013 01 3 进而用硫酸亚铁置换得到反丁烯二酸铁 是用于治疗小红血球型贫血的药物富血铁 该品作为一种食品添加剂 酸 味剂 用于清凉饮料 水果糖 果冻 冰淇淋等 大多与酸味剂柠檬酸并用 反丁烯二酸与氢氧化钠反应制成的单钠盐 也用作酸味调味品 还用作合成 树脂 媒染剂的中间体 生产方法生产方法 工业上有多种方法生产反丁烯二酸 其主要来源是在催化剂存在下将苯 或 丁烯 氧化生成顺丁烯二酸 或顺丁烯二酸酐 再经异构化而得 将苯 或 80 的丁烯 与过量空气在流化床或固定床反应器中进行氧化反应生成 顺丁烯二酸酐 被循环的酸液吸收成顺丁烯二酸 再经脱色过滤 顺丁烯二 酸在硫脲催化剂作用下进行异构化 反应物经过滤 洗涤 干燥即得反丁烯 二酸 异构化催化剂也采用过硫酸铵 溴化铵混合物或金属盐 胺盐 硫醇 及 10 20 的盐酸 碳水化合物如蔗糖 葡萄糖 麦芽糖经黑根菌发酵也可 制得反丁烯二酸 用糖类发酵的方法 1t 产品需耗粮食 8t 经济上很不合算 国内研究以液体石蜡代替粮食发酵 以 C16 C18 含量较多的液蜡为碳源 经 80 88h 发酵 液蜡转化率在 50 左右 提取率在 50 以上 糠醛法 以糠醛 为原料 经氯酸钠氧化而得 生产方法生产方法 将苯 或 80 的丁烯 与过量的空气在流化床或固定床反应器中被循环的酸液 吸收 生成顺丁烯二酸 再经脱色过滤 顺丁烯二酸在硫脲催化作用下转化 为反丁烯二酸 反应物经过滤洗涤 干燥即得成品 也可用糠醛液相氧化法制得产品 在 250mL 的烧瓶中加入 58 5gKClO3 粉末 适量的 V2O5 MoO3 0 8 1 催化剂和 100mL 0 5mol L 的盐酸溶液 在不断搅 拌和 110 下 以 lmL min 的速度滴加 20mL 的糠醛 加完后继续反应 2h 然后冷却至室温 过滤 回收滤液 滤饼置于 100mL 蒸馏水中搅碎 过滤 得富马酸粗品 经稀盐酸重结晶得成品 富马酸富马酸 上下游产品信息上下游产品信息 上游原料上游原料 溴化铵马来酸马来酸酐矿物油蔗糖麦芽糖苯

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