邻丰爽(琯溪蜜柚)

1 成人文化技术学校使用教材 琯溪蜜柚栽培技术 主编 邹大全 汪小华 编写人员 钱可德 夏 超 张 勇 叶仁品 刘树明 汪纯贵 责任编辑 夏 超 2 琯溪蜜柚原产福建平和县 是栽培柚类的名品 琯溪蜜柚果大 无核质优 适应性强 高产 商品性佳 可谓柚中之冠 平和琯溪 蜜柚系福建省平和县著名的地方传统名果 至今已有 500 多年的栽 培历史 清朝乾隆年间被列为朝廷贡 品 基本介绍基本介绍 平和琯溪蜜柚是漳州平和县的地 方名果 琯溪蜜柚原产福建平和县 是栽培柚类的名品 至今已有 500 多 年的栽培历史 早在清乾隆年间它就被列为朝廷贡品 它以皮薄多 汁 清甜醇蜜 酸甜适中之优良品质而闻名古今中外也是春节前后 许多消费者必备果品 内含有丰富的维生素 C 及大量其他招牌营养 素 是医学界公认的最具食疗效益的水果 历史沿革历史沿革 蜜柚原来叫平和抛 清代学者施鸿葆 闽杂记 一书说 品闽 中诸果 荔枝为美人 福桔为名士 若平和抛则侠客也 蜜柚在明朝的时候叫平和抛 是由侯山第八世祖西圃公培植成 功的 西圃公出生于明嘉靖 7 年 1528 年 平时西圃公非常喜欢 种果 在 1550 年夏天的一天 由于下大雨 山洪暴发 西圃公的果 3 园全部被洪水冲毁 等洪水退了以后 西圃公到果园看 唯独留下 一株柚树 他看得非常可惜 马上把树扶起来 并用土把它培好 这株树受洪水的冲击 只剩下几个果实 到了秋天的时候 这几个 果大如斗果皮金黄 西圃公将这柚子剥开试吃 发现里面没子 果 实金黄 果肉透亮如玉 吃起来象蜜一样甜 所以叫蜜柚 后来 西圃公发现受损树枝培土处长出新根 便将生根的枝条锯起来 进 行种植 当时就是用这样的办法将枝条压在土下并捅破皮 这样分 植成功 后来 西圃公的传人就在这个地方及周围不断种植 在平和一中旁边的溪园有条溪 古时候就叫琯溪 这条溪当时 流经溪园 两岸都种了蜜柚 当今这个琯溪蜜柚是以这条溪来命名 的 据当地群众介绍 这条琯溪当时还是运输柚子和其他物品的主 要交通要道 生长环境生长环境 琯溪蜜柚属亚热带常绿小乔木果 树 树冠圆头形 树势强 枝条开张 下垂 枝叶茂密 叶片大 长卵圆形 叶经揉后无刺激性味道 琯溪蜜柚果 大 1500 2000 克 4 长卵形或梨形 果面淡黄色 皮薄 果肉质地柔软 汁多化渣 酸甜适中 种子少或无 幼树在肥水充足条件下 一年可抽梢 4 5 次 春梢为结果母枝 琯溪蜜柚花芽在 9 12 月份 3 月中下旬初为绐花 盛花期为 4 月中旬前后 10 月下旬果实成熟 琯溪蜜柚的生长发育需良好的生 态条件 年均温 21 2oC 左右 土壤 PH 在 4 8 5 5 之间 该柚忌荫 蔽 分布情况分布情况 适于东南方向 地势平缓的低海拔丘陵山地种植 每 100ml 果 汁含糖 9 17 11 6g 酸 0 73 1 0g 维生素 C 48 93 51 98mg 可溶性固形物 10 7 11 6g 可食部分 68 左右 9 月下旬 10 月上 旬果实成熟 产量丰富 形态特征形态特征 琯溪蜜柚最耐贮藏 可存放三个多月 成熟期在每年 10 月至 12 月 1 眼看 果实上小下大 底部偏扁平的蜜柚 皮薄 汁多 味甜 果肉化口 品种优 而果形圆长的蜜柚 皮厚 肉粗 味香 保存 时间长 品质尚可 5 2 手摸挑皮光滑不粗糙 手感沉的的果 这种果口感好 反之 品质较差 营养价值营养价值 琯溪蜜柚不仅是美食果品 而且是令人仰慕的天然保健食品 琯溪蜜柚属于亚热带乔木果树 芸香科 树冠大 呈圆头形 主侧 干不明显 树高 4 5 米 枝叶稠密 春季种植 定植 4 年即可投产 6 7 年进入盛产期 果实在霜 降前后成熟 单果重一般 2 公斤 左右 大的可达 7 公斤 果顶广 平 顶点深凹 毋需特殊处理可 存放三个多月 素有 天然水果 罐头 之美称 种植种植 种植密度 株行距 4m 4 5m 4 5m 5m 每 667m2 种植 30 株 40 株 挖长 宽各 lm 深 0 8m 定植穴或壕沟定琯溪蜜柚的栽培与管理 3 植 每穴分层压绿肥 50kg 100kg 石灰 lkg 2kg 上层每穴施 饼肥 2kg 3kg 或腐熟有机土杂肥 50kg 钙镁磷肥 lkg 2kg 与土 壤拌匀后回穴 培墩高于地面 20cm 30cm 植穴应在植前 2 3 个 6 月准备完成 待填土沉实 肥料腐熟后种植 植在春梢萌发前或春梢老熟后进行 秋植在秋梢老熟后进行 以春梢萌发前定植为宜 4 苗木选择 砧木为酸柚或土柚 接穗应品种纯正 生长健壮 的一 二级嫁接苗 苗木根部要求带土或沾上 泥浆 定植时适当修剪生长 过长的主根和部分枝叶 根 系要舒展 苗木的根颈部应 与地面平齐 种植后培好树 盘 浇足定根水 树盘盖草 同时注意及时浇水 直到成 活 幼树在肥水充足条件下 一年可抽梢 4 5 次 春梢为结果母枝 良好的生态条件 忌荫蔽 适于东南方向 地势平缓的低海拔 丘陵山地种植 幼树主要施足促梢肥 株产 50Kg 以上结果树 全年掌握 N P2O5 K2O CaO MgO 1 0 54 0 59 0 96 1 05 1 33 1 37 7 0 24 0 27 为减少裂果 应加强肥水管理 可将全年施肥量的 90 安排在采果后至初夏施入 尤其钾肥集中在夏季施入 高接在温州 蜜柑上 早结早熟 抗寒力提高 可比幼树定植早 2 年结果 琯溪蜜柚干性强 可