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第 1 页 共 3 页 四年级四年级 700700 字作文字作文 我跟爸爸学做菜我跟爸爸学做菜 老师给我们布置了一项作业 学会做一道菜 做什么菜呢 我想来想去 终于决定 学做我最爱吃 的番茄炒鸡蛋 首先 我和爸爸一起去菜市场购买材料 爸爸说 买番茄是有点讲究的 一定要选颜色均匀 没有尖头 的 大小适中的 生活处处皆学问啊 回到家 我兴致勃勃地洗起了番茄 然后拿起菜 刀就准备切 爸爸赶忙说 切西红柿要讲技巧 切 西红柿时 不能用力太猛 如果用力太猛的话 西红 柿的汁水就会溅得到处都是 于是爸爸接过我手里 的菜刀给我做起了示范 我学着爸爸的样子慢慢地把 西红柿切成两半 再像切西瓜似的切成一块一块 接 着 要炒鸡蛋了 我拿着一只鸡蛋往碗边上一磕 然 后用手把那个裂缝往两边一拉蛋黄和蛋清就从蛋壳里 落到了碗里 爸爸递给我了一双筷子 说 顺时针 小幅度旋转 而且要非常的快 我照着做了 没一 会儿 蛋清和蛋黄就均匀地融合在了一起 我打开了 燃气灶 就急着往里倒油 爸爸突然抓住我的手 慢着 锅里有水 千万不能现在倒油 因为热油碰 到水就会飞溅起来 就有被烫伤的危险 爸爸把火 第 2 页 共 3 页 开到最大 锅里的水很快就蒸发掉了 这时 爸爸告 诉我可以把油倒进锅里了 油热起来后 我把打好的 鸡蛋倒了进去 3 分钟 鸡蛋就炒好了 我把鸡蛋盛 到碗里 又往锅里加了点油 准备炒番茄 爸爸提醒 我说 番茄里面有水份 和油接触会有一点溅 小 心一点 果然 番茄刚入锅就发出呲呲啦啦的响声 油花四处飞溅 我吓得退后好远 爸爸把我的衣袖拉 下来 说 来点保护措施 爸爸这一招给了我勇 气 我冲他笑了笑又重新走到了锅边 用锅铲翻炒了 起来 不一会儿 番茄就炒出了水 我把刚才炒好的 鸡蛋倒了进去 再次翻炒 终于我第一次自己做的番 茄炒鸡蛋就做好了 趁这次机会 多学做几个菜吧 爸爸说 我 点点头 我想做一个弟弟最喜欢的炸薯条 爸爸 欣然答应了 爸爸让我把土豆洗干净 削好皮 然后教我切土 豆 爸爸说 切土豆的时候 应该先把一面切平 这样土豆就不会到处乱跑 抓不住了 切土豆应该将 大拇指放到其他四根指头在后面 剩下四根指头 指 尖向内弯曲 一关节顶着刀背 这样就不容易切到手 了 我按照爸爸的指点 切好了土豆条 然后又往 油锅里倒了一些油 油热后转小火 把薯
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