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鲢鱼头丝瓜汤的做法鲢鱼头丝瓜汤的做法 本文来源春季养生食谱春季养生食谱网 功效介绍功效介绍 人们往往对于鱼头的营养评价存在误区 大部分人认为鱼头营养高 口味好 有助于增强 男性性功能 对降低血脂 健脑及延缓衰老有好处等等 所以 鱼头对于部分人来说虽是美味 但要注意少食 一切毒素都是一个积累的过程 同 样的道理 喜欢吃鸡头 鸭头的人也得注意尽量少食 生活小常识生活小常识 放一点蚝油提香 粉皮不好煮要先放 丝瓜容易熟要后放 这道菜油要少放 主要是不费用 对老年人健康特别有利 材料材料 原料 丝瓜一根 胖头鱼头 红薯粉丝 调料 姜 料酒 盐 鸡精 蚝油 橘子皮适量 中医食疗养生中医食疗养生推荐的步骤推荐的步骤 方法方法 1 鱼头洗净对开边 直边斩成 4 件 丝瓜去头尾后斜刀切大片 2 放一点点油 先放姜片爆香 下锅煎鱼头至两面金黄 点一点蚝油 3 放清水两碗 再放入红薯粉丝 加盖至开 放入白糖 料酒及少量橘子皮 再放丝瓜煮 2 分钟 4 出锅前放鸡精 白醋 盐和香葱
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