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中国均瑶集团咨询项目 管理诊断报告 目录 2 管理现状分析3 目前主要业务流程 现有组织结构4 下阶段工作安排 1 项目目标及进程回顾 项目目标 通过对均瑶集团总公司 乳业公司 乳业销售分公司及无锡生产基地各层面员工的沟通访谈 结合对均瑶的经销商 供货商 终端消费者的调研分析 对均瑶集团的管理问题进行诊断 提出管理组织发展的障碍点 根据均瑶集团的实际运营情况 依据企业发展战略 对现有主要业务流程和组织结构进行澄清 提出运营管理问题 1 项目进程回顾 阶段二业务流程优化 组织结构 阶段三绩效管理体系设计 通过管理访谈 问卷调查 资料分析等方式 对公司的管理问题进行分析访谈人数 71人问卷调研 121份经销商 供货商访谈终端消费者座谈会 管理问题分析报告主要业务流程 均瑶集团总部业务流程分析和组织优化报告乳业公司主要业务流程分析战略澄清工作分析和职位体系项目进程中的各专题培训 业务流程优化和组织方式工作分析和职位体系 制订薪酬总额模型确定职位系列确定薪酬结构乳业公司绩效考核体系和薪酬体系方案方案确认及培训 薪酬绩效管理方案KPI设计职位体系 阶段一管理问题分析 本阶段工作安排 1 向管理人员汇报前期工作 并希望在以下问题达成共识 管理问题分析主要业务流程 组织结构主要业务流程 组织结构讨论 优化2 协助各部门经理修订职位说明书 会议议题 1 项目目标及进程回顾2 管理现状分析3 目前主要业务流程 现有组织结构4 下阶段工作安排 报告内容 管理现状分析2 1企业发展目标及愿景2 2管理现状综述2 3管理访谈结果分析2 4问卷调研结果分析2 5管理问题汇总 2 1企业发展目标分析 愿景及发展目标 愿景目标到2005年 公司将发展成为以航空和乳业为主的核心业务 宾馆为辅助产业的产业集团 积极创造条件进入资本市场融资 乳业争取在2002年上市 管理模型通过电子商务实现 充分发挥互联网技术的优势进行信息化建设 未来五年发展目标总资产要达到25亿元 净资产要达到10亿元 实现主营业务收入60亿元 其中乳业1 8亿元 其他产业0 3亿综合经济实力进入民营企业20强 摘自 均瑶创建十周年讲话 报告内容 2 管理现状分析2 1企业发展目标及愿景2 3管理访谈结果分析2 4问卷调研结果分析2 5管理问题汇总 2 2管理现状综述 2 1管理现状综述 管理问题综述 1 中国均瑶集团成立于1995年 经过几年的创业发展 现已形成以航空服务业为基础 乳品业为核心 汽车服务业为辅助 兼营酒店业和房地产业的多元化格局的大型集团公司 目前均瑶处于高速发展之后 必须放缓发展脚步 整顿内部管理 提升管理 2 目前均瑶集团战略不清 使集团的控制能力和资源整合能力不强 3 部门职能 职位职责界定不清晰 存在多头指挥 越级管理现象 4 没有建立系统流程的概念 尤其是跨系统 跨部门的流程运作不顺畅 5 员工素质参差不齐 优秀人才的潜力开发不够 6 现行的人力资源管理机制与公司的发展目标存在一定差距 需要与Baldrige思路一致 我们认为均瑶集团处在 业务发展速度 基础管理水平 低 高 高 缓慢成长 消失 迅速消亡 快速发展 高 低 均瑶集团现状 2 1管理现状综述 竞争态势分析 资料来源 管理访谈 报告内容 2 管理现状分析2 1企业发展目标及愿景2 2管理现状综述2 3管理访谈结果分析2 4问卷调研结果分析2 5管理问题汇总 2 3管理访谈结果分析1 客户与市场 2 3管理访谈结果分析2 A 流程管理 2 3管理访谈结果分析2 B 流程管理 2 3管理访谈结果分析 流程管理 2 3管理访谈结果分析3 信息分析 2 3管理访谈结果分析4 人力资源 2 3管理访谈结果分析5 战略 2 3管理访谈结果分析6 领导 报告内容 2 4问卷调研结果分析 2 管理现状分析2 1企业发展目标及愿景2 2管理现状综述2 3管理访谈结果分析2 5管理问题汇总 消费者研究背景介绍 为了了解到终端消费者对均瑶公司和均瑶产品的意见和建议 博思智联于2001年9月13 14两日针对上海市场的纯鲜牛奶消费者进行了定性研究 研究方式 定性研究调查方法 消费者座谈会 FGD 研究区域 上海市研究对象 纯鲜牛奶的中 重度消费者样本数量 2组 16人 样本分布 18 30周岁 1组 31 40周岁 1组 性别比例 1 1 消费者研究结果分析1 消费者在选择纯鲜牛奶是考虑的主要因素 1 品牌历史悠久的品牌给消费者带来的是安全感和质量的保证2 出厂日期多数消费者认为可接受隔夜的牛奶 第二天 少数宽容的消费者会选择出厂第三天的产品 几乎没有人会容忍超过三天的产品 多数消费者会因出厂日期的缘故而改变所选品牌 3 外观包装的整洁与挺拔被消费者作为第三重要的因素外包装变形或有污渍的产品 被多数消费者当作处理品 无论它的出厂日期如何 消费者研究结果分析2 消费者评判牛奶品牌的因素 1 产品质量产品质量包括了消费者对产品的观感 口味 口感等全面的感受 当消费者对产品质量产生怀疑时 投诉仅是少数消费者采取的行动 绝大多数消费者的反应是从此放弃这个品牌的产品 2 价格多数消费者认为每人每天对牛奶的消费在2 5元左右为宜3 铺货率相对较高的铺货率不但能够增加消费者对产品的印象 而且是消费者体会公司实力的主要因素 4 广告投放程度 消费者研究结果分析3 均瑶牛奶问题分析1 研发过程中对消费者口感 口味的测试不足 渠道管理不到位 渠道铺货量需提高 产品的宣传力度不足 现行的促销活动并未引起消费者对产品的注意 消费者研究结果分析3 均瑶牛奶问题分析2 消费者研究结果分析4 消费者对牛奶厂商的改善建议 1 提高牛奶的纯度很多消费者表示 目前的牛奶纯度不足 有加水的嫌疑 需要增加浓度 2 给鲜奶包装添加密封装置多数消费者认为现行的屋顶奶包装不易保存 在保存过程中易窜味 不卫生 应该配加密封装置 如翻盖 旋转瓶盖 拉封等 3 乳品公司的发展应先立拳头产品多数消费者认为 乳品公司的发展应该先主打一个产品 做出影响后在有计划 有步骤地持续推出新产品 企业才有生命力 消费者才会对企业的产品有信心 问卷调研结果 人员分布 问卷调研结果 人员分布 问卷调研结果 基础满意度数据 注 计分方式为5点量表计分1 低满意度 3 中等满意度 5 高满意度 均瑶集团的员工对企业的忠诚度相对较高 96 7 的员工关心企业在社会上的声誉和形象 同时 仅有约1 4的员工 表示有高于一半的机会离职 你在一年内有多大可能选择离开公司 问卷调研结果 人力资源 在所有员工心中 公司要取得更大的发展 必须先解决的首要问题是建立具有吸引力的薪酬体系 目前员工对公司的薪酬体系的满意度较低 2 21 对建立有效的公平公开的绩效考核体系的呼声也相对较高 超过80 的员工在上半年没有接受过正式培训 加强公司内部管理 完善监督机制 尤其是加强目标管理于现阶段意义重大 公司要取得更大的发展 必须解决人力资源体系的问题 问卷调研结果 人力资源 流程管理对于整个企业业务的运转有着十分重要的意义 均瑶的员工对于公司的流程管理的满意度处于中等偏下状态 目前 认为公司解决问题有明确 有效和普遍适用的流程的员工仅占44 7 有近70 的员工认为在跨部门协作中 时间耗费在内部程序 权利游戏和其他对客户毫无帮助的事情中 我觉得部门之间的协作关系是明确界定的 问卷调研结果 流程管理 通过数据 我们发现 目前在均瑶阻碍员工尽全力开展工作的因素主要是以下几个方面 其中 资源的匮乏 包括人力资源和资金 和不能做到学以致用是最大的问题 有约1 3的员工受此困扰 同时 事无巨细 职责不清和缺少与管理人员的有效沟通和所受指导也是非常严重的问题 阻碍我尽全力工作的一些关键因素 问卷调研结果 报告内容 2 5管理问题汇总 2 管理现状分析2 1企业发展目标及愿景2 2管理现状综述2 3管理访谈结果分析2 4问卷调研结果分析 2 4管理问题剖析 回答的具体问题 各核心业务流程的功能是否得到发挥 流程中的控制点是否制定合理 各部门 各岗位在流程运作中的职责定位是否清晰 是否建立起流程顺畅运转的机制 是否对管理者合理授权 现行的绩效考核体系对于公司管理目标的实现 工作绩效的改善具有什么样的作用 公司是否建立了吸引员工 激励员工的管理机制 问题剖析 业务流程 组织结构 人力资源 2 4问题汇总剖析 管理层次 管理跨度存在一定问题 同时由于职责界定不清晰 导致越级管理 多头管理的现象 在处理集权和分权的关系上要适当调整 为了提高管理效率 发挥各级管理者的管理作用 需要在现有基础上加大对管理者的授权 部门职责描述不清晰 同时对部门职责缺乏严格的规划 控制主要以职能为核心建构部门 缺乏对项目管理流程整体的考虑 部门之间的沟通协调渠道不畅 人力资源 业务流程 组织结构 2 4问题汇总剖析 流程界定不清晰 流程管理和信息管理技术手段不足 导致信息沟通渠道不畅 部门间信息双向传递与信息监控难以有效开展需要清晰界定各部门在跨系统 跨部门的业务流程中的角色和职责 公司无明确的共同的价值和理念内部管理混乱 效率低下 无计划 成本 质量管理 业务流程 人力资源 组织结构 2 4问题汇总剖析 缺乏系统的人力资源体系建设 主要职能仅停留在初步的人事管理层面现行的人力资源管理机制与公司的发展目标存在一定差距 没有合理的绩效考核体系 激励机制不健全薪酬政策缺乏透明度 与员工的沟通存在问题缺乏职位发展体系规划没有员工培训体系 业务流程 组织机构 人力资源 3 目前主要业务流程 组织结构 会议议题 1 项目目标及进程回顾2 管理现状分析4 下阶段工作安排 报告内容 3 主要业务流程 现有组织结构3 1主要业务流程3 2现有组织结构 3 1核心业务流程分析 市场和用户 销管部 销售分公司销售片区 订单 投诉 订单投诉 储运 生产基地生产组织奶源管理质量控制 研发新品开发产品改良 市场 生产技术部外包管理品质控制 管理与支持系统 IT 人事管理 财务 行政 采供 反馈 反馈 发货 发货单 销售计划投诉 协调生产 成品 生产计划 新品信息 促销计划 缺货 新品生产产品配方 生产计划 产品 反馈 订单 反馈 反馈 核心业务流程图 市场经营流程 流程细分 销售流程 1 大区经销商 订货单据 手续 进货信息 到款通知 发货 订货需求 发货单 收货单据 结束 货款 核心业务流程图 市场经营流程 流程细分 销售流程 2 分公司经销商 进货信息 记账 发货 订货单据 手续 发货单 收货单据 结束 货款 对帐通知 对账 审核 流程细分 广告制作流程 谈判 市场信息 审核 批准 签订合同 结束 核心业务流程图 市场经营流程 推广意向 草案 合同 初稿 修正稿 谈判 广告制作 审核 审核 审核 流程细分 分公司促销活动流程 发票与总结 批准 结束 核心业务流程图 市场经营流程 活动执行 促销费用 方案 申请 支票 审核 审核 活动小结 拨款 3 1核心业务流程图 生产计划管理流程 销售计划 生产计划 采供计划 作业计划 采购 生产 储运 新确认订单 原料仓储 流程细分 生产计划管理流程流程主要控制部门 流程特征 计划准确性不高 不按基地划分 不能很好指导生产采购主要凭经验和对基地原料仓储的掌握生产受临时生产任务左右太多 救火工作比例高 问题 怎样提高计划的准确率 实用性 各部门之间应该怎样协调 生产计划流程管理分析 3 1核心业务流程图 奶源采购流程 人工挤奶 交奶 检验 机器挤奶入罐车 生产 流程细分 奶源流程流程主要控制部门 流程特征 散户的牛奶质量差检验标准不科学对奶站无管理 问题 怎样加强奶源的管理 提高牛奶质量 奶源采购流程管理分析 3 1核心业务流程图 研发流程 信息收集 生产 决策 试验开发 小试 中试 试产 评估 评估 报告内容 3 2现有组织结构 3 主要业务流程 现有组织结构3 1主要业务流程 3 2均瑶集团组织机构图 3 2均瑶集团乳业股份有限公司 3 2乳业销售公