生产与运作管理试题及答案

一 名词解释 1 1 规模经济 规模经济 指随着生产规模的扩大 产品单位成本存在不断下降的趋势 2 2 生产能力 生产能力 生产能力是指在一定时期 年 季 月 内 在先进合理的技术组织条件下所能生产一 定种类产品的最大数量 3 3 项目 项目 在规定时间内 由专门组织起来的人员共同完成的 有明确目标的一次性的特定工作 4 4 独立需求 独立需求 来自用户的对企业产品和服务的需求 其特征是需求的对象和数量不确定 5 5 双仓系统 双仓系统 用两个仓 箱 存放物品 当第一个仓 箱 内存放的物品用完 即发出订货 在订 货提前期内使用第二仓 箱 的存货 直到下一批订单到货 再将物品按两仓存放 6 6 工艺专业化原则 工艺专业化原则 按照工艺专业化特征建立生产单位 工艺专业化形式的生产单位内集中了完成 相同工艺的设备和工人 可以完成不同产品上相同工艺内容的加工 7 7 对象专业化原则 对象专业化原则 按照产品 或零件 部件 建立生产单位 对象专业化形式的生产单位内完成 同一产品生产所需的设备 工艺装备和工人 可以完成相同产品的全部或大部分的加工任务 8 8 人人 机工程 机工程 以人 机系统为对象 研究其内部相互作用与结合的规律 使设计的机器和环境系 统更适合人的生理和心理特点 达到生产中安全 健康 舒适和高效的目的 9 9 企业资源计划 企业资源计划 是在 MRPII 基础上发展起来的 以供应链管理思想为基础 以先进计算机及网络 通信技术为运行平台 能将供应链上合作伙伴之间的物流 资金流 信息流进行全面集成的管理信 息系统 10 10 工作设计 工作设计 指为有效组织生产劳动过程 确定一个组织内的个人或小组的工作内容 实现工作的 协调和确保任务的完成 11 11 平准化 平准化 就是要求物流的运动与市场需求同步 即从采购 生产到发货各个阶段的任何环节都要 与市场合拍 12 12 工作丰富化 工作丰富化 是指工作的纵向扩大 即给予职工更多的责任 更多参与决策和管理的机会 13 13 工作扩大化工作扩大化 指工作的横向扩大 即增加每个人工作任务的种类 从而使他们能够完成一项完整 工作的大部分程序 这样他们可以看到他们的工作对顾客的意义 从而提高工作积极性 14 14 节拍 节拍 流水线节拍是指流水线上连续出产两件相同产品的时间间隔 15 15 收入管理 收入管理 最初称收益管理 是在不同时期 对具有不同需求的顾客采取不同的产品或服务定价 以产生最大收入或收益的综合计划策略 16 16 单周期需求 单周期需求 指仅仅发生在比较短的一段时间内的或库存时间不可能太长的需求 也被称作一次 性订货量问题 二 简答题及论述题 二 简答题及论述题 1 1 简述服务运作管理的特征 简述服务运作管理的特征 答 1 由于服务的无形性 使服务的生产率 难以测定 2 由于服务的同步性 服务不能存储 不能通过库存来缓冲以适应需求变化 3 由于 服务的异质性和无形性 使得服务质量难以测量 4 由于服务的易逝性 会造成服务资源的浪费 5 顾客参与是服务本身的性质决定的 顾客自身直接参与对服务企业有正面和负面影响 2 2 简述生产运作的总体策略 简述生产运作的总体策略 答 1 自制或外购 这是首要要决定的问题 如果决定制造某种产品 或本企业提供某种服务 则需要建造相应的设施 采购所需要的设备 配备相应的工人 技术人员 和管理人员 自制或购买有不同的层次 2 低成本和大批量 早期福特汽车公司就是采用这种策略 采用这种策略需要标准化的产品或服务 而不是顾客化的产品和服务 3 多品种和小批量 对于顾 客化的产品 只能采取多品种和小批量生产策略 4 高质量 质量问题日益重要 5 混合策略 将 上述几种策略综合运用 实现多品种 低成本 高质量 可以取得竞争优势 3 3 简述库存的作用 简述库存的作用 答 1 缩短订货提前期 2 稳定作用 3 分摊订货费用 4 防止短缺 5 防止中断 4 4 实行收入管理的公司具有哪些特点 实行收入管理的公司具有哪些特点 答 1 产品价值的易逝性 2 产品或服务可以在消费前进 行销售 3 需求的变化比较大 4 企业生产或服务能力相对固定 短期内不易改变 5 市场可以根据 顾客需求偏好进行细分 这是实行差别价格的前提 6 变动成本比较低 而固定成本比较高 5 5 成批生产企业应该如何编制产品出产计划 成批生产企业应该如何编制产品出产计划 答 由于品种较多 各种产品产量多少相差较大 不 能采用大量大批生产企业的方式安排生产 具体方法有 1 对于订有合同的产品 要按合同规定的 数量与交货期安排 以减少库存 2 对于产量大 季节性需求变动小的产品 可按 细水长流 方 式安排 3 对于产量小的产品 要权衡库存费用与生产准备费用 确定投产批量 做到经济合理 4 同一系列不同规格的产品 当产量较少时 尽可能安排在同一时期内生产 这样可以集中组织通 用件的生产 6 6 组织准时生产的条件有哪些 组织准时生产的条件有哪些 答 1 产品设计标准化和模块化 2 通过混流生存减少成品库存 3 减少调整准备时间 4 建立多功能制造单元 5 开展 5S 活动 6 准时采购 7 7 简述看板管理的主要工作规则 简述看板管理的主要工作规则 答 1 无论是生产看板还是传送看板 在使用时 必须附在装 有零件的容器上 2 由于需方到供方工作地凭传送看板提取零件 或者由需方向供方发出信号 供 方凭传送看板转送零件 3 要使用标准容器 不许使用非标准容器或者虽使用标准容器但不按标准 数量放入 4 当从生产看板盒中取出一个生产看板时 只生产一个标准容器所容纳数量的零件 5 不合格品不交给下道工序 8 8 简述 简述 MRPMRP 的发展历程的发展历程 答 时段式 MRP 根据有关数据计算出相关需求的时间与数量 但没有 解决实施的问题 闭环 MRP 在 MRP 基础上 引入资源计划与保证 安排生产 执行监控与反馈 MRP 制造资源计划 将资金纳入闭环 MRP 将生产制造 财务会计 市场营销 工程管理 采购供应及信息管理等各个部分结合起来 形成整体 ERP 在 MRP 基础上 增加了分销管理 人力资源管理 运输管理 设备管理 决策支持等功能 能够支持企业的集团化 跨地区 跨国界 运行 把客户需求和企业内部的制造活动及供应商的制造资源整合在一起 体现了完全按用户需求 制造的思想 9 9 简述从 简述从 至 至 From toFrom to 表法的基本步骤 表法的基本步骤 答 1 选择典型零件 制定典型零件的工艺路线 确 定所用机床设备 2 制订设备布置的初始方案 统计出设备之间的移动距离 3 确定出零件在设 备之间的移动次数和单位运量成本 4 用实验法确定最满意的布置方案 1010 调节需求的办法有哪些 调节需求的办法有哪些 答 1 通过调节价格转移需求 多用于服务业 而且对需求价格弹性 大的产品和服务有效 2 推迟交货 能否成功应用这种策略取决于顾客的态度 有失售的损失和失 去顾客的危险 3 按需求来源不同转移需求 顾客来源不同 需求也有差异 4 刺激低谷需求 低谷需求导致能力浪费 5 供不应求时适当限制需求 当资源短缺 供不应求时 要限制需求总 量 6 开发预定 约 系统 在航空公司和医院得到普遍采用 7 调节上下班时间 8 固定时间 表 如果完全按照顾客的需求来安排服务 会造成巨大的浪费 1111 比较预测驱动和订单驱动的优缺点 比较预测驱动和订单驱动的优缺点 论述 论述 答 预测驱动好处 1 可以通过备货 维持成品 库存 及时响应客户需求 做到 一手交钱 一手交货 2 可以提前进行生产准备活动 计划工作 和生产活动可以主动进行 容易实现均衡生产 3 可以有效的利用企业资源 降低产品的实物成本 生产成本 运输成本 库存成本 缺点缺点 1 顾客只能在有限产品品种中挑选 不能满足他们的个 性化需要 2 生产是盲目的 若预测不准会造成大量成品库存 增加持有成本 若果通过降价 处 理来销售 又会增加成本 成品积压使资金周转受阻 使企业不能继续运作 现在多数汽车制造企 业仍然采用大量生产时代沿袭下来的预测驱动式生产 是造成被动局面的根本原因 订单驱动式生订单驱动式生 产的好处 产的好处 1 可以按顾客真正的需要进行生产 能够满足顾客个性化需求 2 从根本上避免盲目性 避免成品积压的风险 3 产品一旦生产出来 就可以直接发送给顾客 不必维持成品库存 也不一 定经过分销渠道销售 4 由于满足顾客个性化需要 可能取得较高单价 5 能够及时直接从顾客那 里获得准确的需求信息 缺点缺点 订货提前期长 适用于个性需求的产品 不适用于共性需求产品 1212 很多企业引入了企业资源计划 很多企业引入了企业资源计划 ERPERP 为了保证 为了保证 ERPERP 的成功实施 在实践中应该注意哪些问题 的成功实施 在实践中应该注意哪些问题 答 1 高层领导的重视和参与 头脑工程 2 企业必须建立有效 规范的管理基础 包括科 学的管理模式 完善的管理制度 合理的业务流程 可靠的基础数据 齐全的文件档案等 3 全体 员工的支持和参与 把实施 ERP 与制定企业长期发展战略和企业员工绩效考核有机结合 4 做好 ERP 软件的选型以及合作伙伴的选择 5 建立实施 ERP 的风险意识 6 企业必须建立项目管理体 系和运作机制 分步实施 逐步过渡 包括 制定明确 量化的应用目标 培训 引入管理咨询 业务流程重组 建立项目监理 评价制等 1313 阐述组织准时生产的条件 阐述组织准时生产的条件 答 1 产品设计标准化和模块化 1 没有重复性 就不能构成牵引 式系统 2 生产的重复性越高 通过看板控制系统实现 JIT 就越有效 3 采用标准化零件和模块化 设计的优点 a 简化 b 加快生产速度 c 减少配件的品种数 能够在较少的库存下维持较高的服务水 平 d 使得工艺过程标准化 e 模块化可以提高对顾客的响应速度 2 通过混流生产减少成品库存 随时可以提供不同产品 可以消除成品库存 3 减少调整准备时间 1 组织混流生产 必须降低 调整准备时间 2 通过组织方法和技术方法 调整准备时间是能够降低的 A 尽可能在机器运行 时进行调整准备 B 尽可能消除停机时的调整时间 C 进行人员培训 D 对设备和工艺装备进行 技术上的改造 4 建立多功能制造单元 1 实行准时生产的第一步是 把库房搬到厂房里 使问 题明显化 2 第二步是不断减少工序间的在制品库存 使库房逐渐消失在厂房中 3 将设备重 新排列 使每个零件从投料 加工到完工都有一条明确的流动路线 4 多功能制造单元是按产品对 象布置的 一个制造单元配备有各种不同的机床 可以完成一组相似零件的加工 5 开展 5S 活 动 1 5S 活动的含义 5S 是整理 Seiri 整顿 Seiton 清扫 Seiso 清洁 Seikeetsu 和 素养 Shitsuke 这 5 个词的缩写 因为这 5 个词日语中罗马拼音的第一个字母都是 S 所以简称 为 5S 开展以整理 整顿 清扫 清洁和素养为内容的活动 称为 5S 活动 2 整理是区分 要与不要 将不需要的东西及时清理出现场 3 整顿是对整理后需要的物品进行合理摆放 4 清 扫是清除垃圾 油水 杂物 铁屑等 5 清洁是维持整理 整顿 清扫的状态 使设备 工艺装备 工位器具 零件无污物 环境清洁美化 6 素养是通过前 4S 使人们的道德观念和纪律得到加强 做到严格遵守规章制度 尊重他人劳动 养成良好的习惯 6 准时采购 1 消除原材料与外购件库 存 要比消除工序间在制品库存还要困难 因为它不仅取决于企业内部 还取决于供应厂家 2 订 货 修改订货 收货 开票 装卸 运输 质量检查 入库 点数 运转 送货等等 都不增加产 品的价值 准时采购的目的就是要消除这些浪费 消除原材料与外购件的库存 7 从根源上保证质 量 1 质量是实行准时生产的保证 要实行准时生产 必须消除不合格品 2 一开始就把必要的 工作做正确 强调从根源上保证质量 3 不仅要对外部用户提供符合要求的产品 而且要对内部用 户提供符合要求的在制品 4 一是操作工人的参与 二是要解决问题 5 反馈控制对准时生产是不 够的 应该采取事前控制 控制原因 防错 1414 阐述大量大批运作生产类型的特征 阐述大量大批运作生产类型的特征 答 1 设计方面 由于可以采用经过多次制造和使用检验 的标准图纸生产 不仅大大减少了设计工作量 节省了设计阶段所需的时间 而且保证了设计质量 也节省了设计人员 2 工艺方面 由于设计图纸变化小 产品结构相对稳定 可以编制标准制造工 艺 其质量可不断提高 由于减少以至消除了重复编制工艺的工作 不仅大大减少了工艺编制的工 作量 缩短了工艺准备周期 而且节省了工艺人员 由于产量大 生产重复程度高 可设计专用 高效的工艺装备 便于且宜于精确制定材料消耗定额 减少原材料消耗 3 生产组织方面 可进行 精细分工 工作地专业化程度高 工人操作简化 可推行标准操作方法 提高工作效率 宜于购置 专用高效设备 采用流水线 自动线等高效的组织生产的形式 4 生产管理方面 便于且宜于制定 准确的工时定额 由于产品品种及产量稳定 原材料 毛坯变化小 易与供应厂家和协作厂家建立 长期稳定的协作关系 质量与交货期容易得到保证 例行管理多 例外管理少 计划 调度工作简 单 生产管理人员易熟悉产品和工艺 易掌握生产进度 三 填空题 1 生产运作管理的目标 高效 灵活 准时 清洁地生产合格产品和提供满意服务 2 生产运作管理的内容 包括对生产运作系统设计 运行和维护改进过程的管理 3 制造性生产 产品生产 按工艺过程的特点 可把产品生产分为两类 连续性生产和离散性生产 按企业组织生产的特点 可把产品生产分为两类 备货型生产 MTS 订货型生产 MTO 4 备货订货分离点 CODP 的上游是备货型生产 是预测和计划驱动的 下游是订货型生产 是订单 驱动的 5 提高多品种小批量生产类型效率的途径 减少零件变化与提高生产运作系统的柔性 6 供需链瓶颈及其对生产运作管理的影响 当最终需求超过社会生产能力时 造成人们所需要的物 品和服务短缺 供需链的瓶颈在供方 当瓶颈出现在供方时 供方在市场中就处于主导地位 形成 卖方市场 当社会生产能力超过最终需求时 就造成人们需要的物品和服务过剩 供需链的瓶颈在 需方 当瓶颈出现在需方时 需方在市场中就处于主导地位 形成买方市场 7 影响企业竞争力的因素 价格 质量 品种 服务 时间和 环保 是影响顾客对产品和服务需 求的 6 大因素 也是影响企业竞争力的因素 8 生产单位的专业化原则和形式 工艺专业化原则 对象专业化原则 9 装配线 流水线 节拍 是指流水线上连续出产两件相同产品的时间间隔 10 工作设计与工作测量的基础 科学管理原理 11 工作扩大化 指工作的横向扩大 即增加每个人工作任务的种类 从而使他们能够完成一项完整 工作的大部分程序 这样他们可以看到他们的工作对顾客的意义 从而提高工作积极性 工作丰富化 指工作的纵向扩大 即给予职工更多的责任 更多参与决策和管理的机会 12 产品的基本工作时间 指在产品设计正确 工艺完善的条件下 制造产品或进行作业所用的时间 也称定额时间 基本工作时间由作业时间与宽放时间构成 13 自我管理式团队 员工授权 组织重构 14 单周期库存与多周期库存 15 库存控制系统 固定量系统 固定间隔期系统 最大最小系统 16 与库存有关的两种费用 1 随库存量增加而增加 资金的成本 仓储空间的费用 物品变质和陈旧 税收和保险 2 随库存增加而减少 订货费 调整准备费 购买费和加工费 生产管理费 缺货损失费 17 对原材料 毛坯 零件 部件的需求 来自制造过程 是相关需求 对产品和某些维修使用的零 部件的需求来自企业外部 是独立需求 18 MRP 的输入主要有三个部分 产品出产计划 产品结构文件 库存状态文件 19 项目管理涉及的三个主要目标 质量 费用和进度 即以低的费用 短的工期完成高质量的项目 P410 20 项目管理包括立项 建设 运行三个阶段的管理 21 活动时间参数计算 22 直接费用 cD 是指能够直接计入成本计算对象的费用 如直接人工工资 原材料费用等 直接 费用随工期缩短而增加 间接费用 CI 是与整个工程有关的 不能或不宜直接分摊给某一活动的费 用 包括工程管理费用 拖延工期罚款 提前完工奖金 占用资金应付利息等 间接费用与工期成 正比 是线性关系 p428 23 推进式系统 p536 537 图 四 计算题 盈亏平衡分析法 网络计划 经济批量 物料需求计划 节拍 最少工作地 时间利用系数的计算 生产能力的核算 作业标准时间计算 计算题参考 一 选址盈亏平衡分析 p145 三个步骤 1 确定每个选址的固定成本和变动成本 2 画出每个选址的成本曲线 3 在期望产量一定的情况下 选择总成本最低的地点 制造业和服务业的评定存在区别 例题 二 网络计划 p419 网络图绘制 三 经济批量 p261 1 经济订货批量费用 式中 Q 订货批量 D 全年需求量 S 每次订货费 H 单位维持库存费 Q 为经济订货批量 C 购买的单位货物的成本 S 每次订货发生的费用 与供应商的联系费 采购人员旅差费等 H 单位货物每年的存储成本 H C h h 为一常数 库存保管费用率 平均库存量 Q 2 在经济订货批量为 EOQ 时 d 为需求率 即单位时间内的需求量 LT 为订货提前期 某公司以单价 10 元每年购入 8000 单位某种产品 每次订货费用为 30 元 资金年利息率为 12 仓 储费用按所存储货物价值的 18 计算 若每次订货的提前期为 2 周 试求经济订货批量 最低年总 成本 年订货次数和订货点 一年按 52 周计算 已知 P 10 元 件 D 8000 件 S 30 元 LT 2 周 H 10 12 10 18 3 元 件 年 则 经济批量 最低年总费用为 CT p D D Q S Q 2 H 8000 10 8000 400 30 400 2 3 81200 元 年订货次数 n D EOQ 8000 400 20 次 订货点 RL D 52 一年 52 周 LT 8000 52 2 307 7 308 件 H Q S Q D CCC HRT 2 Ch DS H DS EOQQ 22 HSDCT Q Q D C 2 年总成本为 EOQDn 年订货次数为 TL LdR 订货点为 件 400 3 30800022 H DS EOQ 2 经济生产批量 EPL 则 经济生产批量为 最大库存 Q1 tp p d Q p d p 平均库存 Q1 2 Q p d 2p 年总成本 Tc C D D Q S Q p d 2p H 年生产次数 n D EPL 订货点 RL d LT 例题 典型的 EPL 问题 根据预测 市场每年对 X 公司生产的产品的需求量为 20000 台 一年按 250 个工作日计算 生产率为每天 100 台 生产提前期为 4 天 单位产品的生产成本为 50 元 单位 产品的年维持库存费为 10 元 每次生产的生产准备费用为 20 元 试求经济生产批量 EPL 年生产 次数 订货点和最低年总费用 已知 d 20000 250 80 D 100 250 25000 p 100 LT 4 C 50 H 10 S 20 D 20000 求 EPL n RL TC 解 这是一个典型的 EPL 问题 将各变量取相应的单位 代入相应的公式即可求解 需求率 d 20000 250 80 经济生产批量 年生产次数 n 20000 632 31 6 32 订货点 RL 4 80 320