苏宁易购南京雨花配送中心库存管理问题探讨

江苏科技大学南徐学院经济管理学院毕业论文（设计）12017 年 10 月 24 日江苏科技大学苏州理工学 院13 届毕业设计（论文）苏宁易购南京雨花配送中心库存管理问题探讨系 部： 经济管理专业名称： 物流管理班 级： 学 号： 作 者： 指导教师： 江苏科技大学南徐学院经济管理学院毕业论文（设计）2江苏科技大学南徐学院本科毕业论文苏宁易购南京雨花配送中心库存管理问题探讨江苏科技大学南徐学院经济管理学院毕业论文（设计）3苏宁易购南京雨花配送中心库存管理问题探讨摘要苏宁 B2C 网购平台“苏宁易购” （）于 2010 年 2 月 1 日正式上线，并将自主采购、独立运营。苏宁易购的商品也扩展到至空调、冰洗、黑电、小家电、通讯、电脑、数码、 OA 办公、厨卫、日用百货、图书、虚拟商品。商品品种增多，导致存管理存在着一些问题。把库存控制在最佳数量，尽量用最小的人力、物力、财力把库存管理好，获得最大的供给保障，是企业追求的目标，甚至是企业之间竞争生存的重要一环。论文介绍了论文研究的背景、意义，以及库存管理的相关理论知识，对苏宁易购库存管理问题进行分析。论文对苏宁易购库存分类进行了优化，叙述应用二次 ABC 分类法的具体步骤。论文具体对 C 类日用百货进行二次 ABC 分类，并对 C 类部分商品进行需求预测、订货分析。最终避免了盲目采购，减小了管理工作量，同时避免了库存的积压或缺货，降低了库存成本，减少了库存资金占用量，提高了企业的经济效益。关键词：苏宁易购，库存管理，ABC 分类法，需求预测，经济订货批量江苏科技大学南徐学院经济管理学院毕业论文（设计）40 引言 .20.1 问题的提出、背景及意义 .20.2 研究动态 .30.3 研究思路与论文结构 .41 库存管理相关理论知识 .51.1 库存管理概述 .51.2 ABC 分类法 .51.3 移动平均数法 .61.4 季节变动预测法 .61.5 订货策略 .71.6 经济订货批量 .82 苏宁易购南京雨花配送中心库存管理现状及管理问题 .102.1 苏宁易购配送中心库存管理现状 .102.2 苏宁易购配送中心库存管理问题 .112.2.1 易购应用 ABC 分类法的局限性 .112.2.2 易购日用百货库存管理问题 .123 苏宁易购南京雨花配送中心库存 ABC 分类法的改进 .133.1 二次 ABC 分类法的思路及原则 .133.1 苏宁易购二次 ABC 分类法的应用探讨 .144 苏宁易购南京雨花配送中心 C 类日用百货库存管理探讨 .164.1 日用百货进行二次 ABC 分类 .164.2 日用百货需求预测探讨 .183.2.1 移动平均数法的应用探讨 .183.2.2 季节变动预测法的应用探讨 .164.3 对日用百货洗衣粉商品订货研究探讨 .224.4 探讨方案综合评价 .24结论 .24致谢 .25参考文献 .25江苏科技大学南徐学院经济管理学院毕业论文（设计）50 引言本章简单的描述苏宁易购库存管理的问题、苏宁易购背景及研究的意义，争对库存管理的国内外研究动态，论文研究思路和论文研究结构。0.1 问题的提出、背景及意义(一) 问题的提出“苏宁易购” （）升级上线以来，尽管迅速跻身中国 B2C 前三，但还存在着许多问题。苏宁易购南京雨花配送中心有个不容忽视的问题，配送中心里的商品，品种数越来越多、库存量越来越大，但缺货率却居高不下，研究商品品类，对其进行差异化管理以及进行合理订货管理是其中的核心问题。（二）背景苏宁 B2C 网购平台“苏宁易购”于 2010 年 2 月 1 日正式上线，并将自主采购、独立运营，苏宁电器也由此正式出手电子商务 B-t-C 领域。苏宁电器高层表示，苏宁易购的各项基础运营平台和外部推广条件已经全部成熟，苏宁电器将依托自身庞大的采购和服务网络，和全球数千家家电厂商、IBM、思科等技术合作伙伴、新浪等网站倾力合作，力争用三年时间使苏宁易购占据中国家电网购市场超过 20%的份额，将其打造成为中国最大的 3C 家电 B2C 网站，强化与实体门店“陆军”协同作战的虚拟网络“空军” ，全面创新连锁模式。苏宁易购南京雨花物流基地配送中心里面存储的商品由空调、冰洗、黑电（彩电、音像） 、小家电、通讯、电脑、数码、 OA 办公、厨卫，上千个品牌，20 多万个规格型号,此外还有百货、图书等组成。（三）意义对苏宁易购库存管理问题探讨，有利于其库存的优化，平衡流通资金的占用，降低库存成本，提高客户服务水平，为苏宁易购提高竞争力。只有做好配送中心库存的管理，苏宁易购才能从京东商城、天猫竞争中脱颖而出，才能完成到 2020 年销售规模 3000 亿元的目标，成为中国领先的 B2C 品牌,从而使苏宁成为“沃尔玛+亚马逊” 。0.2 研究动态库存管理是在矛盾的情况下运行的，库存不足将失去销售额，使顾客不满江苏科技大学南徐学院经济管理学院毕业论文（设计）6意：而库存过剩，将加大占用流通资金及机会成本。库存控制，要在降低库存成本和提高客户服务水平之间寻求平衡，以达到合理库存量。对于库存管理，国内外有着大量的研究。日常库存管理分析主要运用库存 ABC 管理法，但 ABC 分析不足以解决同一产品组中不同存储单元的差异问题，需要不断的改进、优化。ABC 分类法又称帕累托分类法,也叫 80/20 原则，即所谓“关键的少数和一般的多数”的哲理， 由意大利经济学家帕累托首创，其核心是“分清主次，抓住重点” ，实践证明这是一种行之有效的方法。何建崎曾发表二次 ABC 分类法在连锁超市配送中心商品管理中的应用 ，提出了 ABC 分类法的局限性：分类略显粗放；对季节性热销产品管理不重视；容易产生对 B、C 类产品管理的忽视等。二次 ABC 分析法可以有效解决这些问题2。郭悄悄、张光明在研究 ABC 分类法时，提出一种改进的 ABC 分类法：A+AA-B+BC。A+AA-B+BC 分类法的核心思想是：在 ABC 分类法的基础上，关注物资之间的关联性，突破传统以物资总价值进行简单分类的局限性，将物资管理延伸到采购环节，从而降低物资总成本。刘同利曾在销售物流管理中描述到：库存管理同时是整个供应链管理的目的，因此库存管理不能仅限于企业内部，需要联系上下游共同管理，主要方法有供应商管理库存（VMI） 、联合库存管理（JMI） 、有效消费者反应（ECR） 。杨厚学曾发表季节变动预测方法浅析 ，测定季节变动包括 2 方面的内容: 一是测定季节变化规律, 研究客观现象随季节变化而变化的状态, 主要利用 12月移动平均法( 以及原数据平均法、全年平均比率法、平均数趋势整理法、趋势比率法、环比法等) 计算季节比率( 或季节指数) ；二是根据季节变化规律对客观现象的未来发展的可能状态进行预测。卢安文、王跃平两人在研究配送中心安全库存优化时，引入了安全库存系数 a（ ） ，表示缺货的权重，来建立安全库存风险模型。他们表明，适10当的库存对于企业是一个影响效益的相当重要的因素，a 正是这个因素调整的最直观系数。江苏科技大学南徐学院经济管理学院毕业论文（设计）7张晓华在采购与库存控制中讲到，基本库存控制方法：定量订货发和定期订货发，定量订货法是基于物资数量的控制，而定期订货法是基于时间的控制。这两种基本方法各自按需求对象，又分确定型需求和随机型需求两种类型。从库存控制的角度，能影响库存量大小的有订货过程、进货过程和销售（供应）过程三个环节。库存控制问题，通常是从控制订货、进货的角度来谈的。总之，我认为库存管理的基本问题，就是库存检查周期订货点和订货量的确定，在进行订货前，需先对商品进行分类，然后进行需求预测。0.3 研究思路与论文结构论文主要研究思路如下：第 1 章主要对论文研究的问题、背景及意义进行描述性分析；第 2 章主要对论文研究中所使用的库存管理的相关理论知识进行介绍；第 3 章对苏宁易购南京雨花配送中心库存管理的现状及管理问题进行描述、分析；第 4 章针对苏宁易购库存管理的问题，提出相应库存管理方法和对策。 在本章里面，首先改进苏宁易购使用的 ABC 分类法，应用二次 ABC 分类法；然后针对类日用百货进行二次 ABC 分类，需求预测探讨，最后进行订货探讨，从而合理的库存管理。论文结构：苏宁易购南京雨花配送中心库存管理问题探讨引言库存管理相关理论知识苏宁易购南京雨花配送中心库存管理探讨苏宁易购库存管理现状及问题 对 C 类库存进行二次 ABC 分类移动平均数法季节变动预测订货管理结论二次 ABC 分类法应用探讨江苏科技大学南徐学院经济管理学院毕业论文（设计）8图 0-1 论文结构 1 库存管理相关理论知识把库存控制在最佳数量，尽量用最小的人力、物力、财力把库存管理好，获得最大的供给保障，是企业追求的目标，甚至是企业之间竞争生存的重要一环。本章节介绍库存管理相关的理论知识，主要从以下方面介绍：库存管理概述、ABC 分类法、季节变动预测、订货策略、经济订购批量模型、安全库存。1.1 库存管理概述库存管理是指优化物资的存储，以便使企业在合适的时间，以最低的成本，满足用户对特定数量和质量产品的需求的管理活动。销售物流的库存管理内容包括：分析和评价供应链对保持库存的需求及所需求库存数量；建立库存监视和供应计划与控制机制。总之，库存分析的目的就是为了确定以下两个问题：（1）订货量多少？（2）何时订货？库存管理的目标就是在保持客户服务水平的前提下实现成本的最优化，把库存控制在最佳数量。配送中心库存的主要作用就是能有效地缓解供需矛盾，以达到满足客户需求的目的。其具体作用主要有:(1)获得规模经济；(2)平衡供求方面的关系；(3)有助于物流系统的合理化；(4)预防需求和订货周期的不确定性，提高顾客服务质量；(5)在某些关键领域起到缓冲、调节的作用。1.2 ABC 分类法ABC 分类法又称帕累托分类法,也叫 80/20 原则，即所谓“关键的少数和一般的多数”的哲理， 由意大利经济学家帕累托首创。ABC 分类法的基本原理是将库存按品种和占用资金的多少分为非常重要的 A 类、一般重要的 B 类和不太重要的 C 类，然后针对不同重要级别分别进行管理与控制。其核心是“分清主次，抓住重点” 。表 1-1 ABC 分类法的分类标准江苏科技大学南徐学院经济管理学院毕业论文（设计）9类别 品种数占总品种数的百分比（%）资金占总库存资金的百分比（%）A 10 左右 70 左右B 20 左右 20 左右C 70 左右 10 左右ABC 分类法实施的步骤：第一步，收集库存商品在某一段时间的品种数、购买单价和需求量等资料；第二步，将库存商品按占用资金的大小顺序排列，编制 ABC 分类汇总表；第三步，计算库存商品品种数的百分比和累计百分比；第四步，计算库存商品占用资金的百分比和累计百分比；第五步，按照分类标准编制 ABC 分析表进行分类，确定 A、B、C 各类商品。表 1-2 ABC 分类管理表项目 A 类产品 B 类产品 C 类产品定额的综合程度 按品种、规格 按大类品种 按该区总金额库存控制计算方法 按具体数学模型 按具体数学模型 经验统计法检查频率 经常检查 一般检查 按季或年度检查统计 详细统计 一般统计 按金额统计控制 严格控制 一般控制 金额总量控制安全库存量 控制很低 较大 允许较高1.3 移动平均数法移动平均法是用一组最近的实际数据值来预测未来一期或几期内公司产品的需求量、公司产能等的一种常用方法。移动平均法适用于即期预测。当产品需求既不快速增长也不快速下降，且不存在季节性因素时，移动平均法能有效地消除预测中的随机波动，是非常有用的。简单移动平均法：简单移动平均的各元素的权重都相等。简单的移动平均的计算公式如下：（公式 1-1）NAFtttt /)(21江苏科技大学南徐学院经济管理学院毕业论文（设计）10式中， 对下一期的预测值； N移动平均的时期个数；tF前期实际值； 前 n 期的实际值。1tAtA为了解决一次移动平均预测法的滞后偏差问题，在以一次移动数组成的序列为一个新的时间序列的基础上，再一次进行移送平均，即为二次移动平均预测法。二次移动平均预测法，是在求得一次移动平均数的基础上，对有线性趋势的时间序列所作的预测。二次移动平均预测法预测公式为：（公式 1-2）NMMtttt /)1()1(2)()2( 在此基础上，对有线性趋势的时间序列做出预测，其预测公式为：（公式 1-3）Tbayt式中： )2()1(ttt)1/)()(NMttt1.4 季节变动预测法季节变动预测法又称季节指数法，季节变动预测法是对包含季节波动的时间序列进行预测的方法。要研究这种预测方法，首先要研究时间序列的变动规律。季节变动预测法根据需求是否有长期趋势而分为无趋势的季节变动预测法（即季节性水平模型）和带趋势的季节变动预测法。季节变动是指价格由于自然条件、生产条件和生活习惯等因素的影响，随着季节的转变而呈现的周期性变动。这种周期通常为 1 年。季节变动的特点是有规律性的，每年重复出现，其表现为逐年同月(或季)有相同的变化方向和大致相同的变化幅度。季节变动预测法要点：首先，利用统计方法计算出预测目标的季节指数，以测定季节变动的规律性；然后，在已知季节的平均值的条件下，预测未来某个月（或季）的预测值。直接平均季节指数法操作步骤：1、收集历年（通常至少有三年）各月或各季的统计资料（观察值） 。2、求出各年同月或同季观察值的平均数（用 A 表示） 。江苏科技大学南徐学院经济管理学院毕业论文（设计）113、求出历年间所有月份或季度的平均值（用 B 表示） 。4、计算各月或各季度的季节指数，即 S=A/B。5、根据未来年度的全年趋势预测值，求出各月或各季度的平均趋势预测值，然后乘以相应季节指数，即得出未来年度内各月和各季度包含季节变动的预测值。1.5 订货策略订货策略是指：决定什么时间对库存进行检查、补充及每次补充的数量。订货管理中相关决策变量：t 为检查周期；R 为订货点；Q 为订货批量；S为最大库存。最基本的订货策略有 4 种，如下表所示：表 1-3 订货策略表订货数量订货频率Q 固定 S 固定R R,Q R,ST 固定 T,Q T,S1、(R, Q)策略（定量不定期）：对库存进行连续性检查，当库存降低到订货点水平 R 时，即发出一个订货，每次的订货量保持不变，都为固定值 Q。该策略适用于需求量大、缺货费用较高、需求波动性很大的情形。2、(R, S)策略（不定量不定期）：连续性检查库存，当库存降低到订货点水平 R 时开始订货。订货后使最大库存保持不变，即为常量 S。若发出订单时库存量为 I，则其订货量即为（S-I） 。该策略和(R, Q)策略的不同之处在于其订货量是按实际库存而定，因而订货量是可变的。3、(t, Q)策略（定期定量）：每隔一定时期 t 检查库存，并补充 Q 量的库存。4、(t, S)策略（定期不定量）：每隔一定时期 t 检查库存，并发出一次订货，把现有库存补充到最大库存水平 S。该策略不设订货点，只设固定检查周期和最大库存量。该策略适用于一些不很重要的、或使用量不大的物资。除了以上订货策略，还有(t, R, S)混合策略：该策略是策略（t,S）和策江苏科技大学南徐学院经济管理学院毕业论文（设计）12略（R,S）的综合。该补给策略有一个固定的检查周期 t、最大库存量 S、固定订货点水平 R。当经过一定的检查周期 t 后，若库存低于订货点，发出订货，否则，不订货。订货量的大小等于最大库存量减去检查时的库存量。1.6 经济订货批量（EOQ）模型经济订货批量，是指库存总成本最小时的订货批量。库存控制中的成本主要包括：保管费、订购费、缺货费和购买费。经济订货批量（EOQ）模型中，订货数量与成本的关系，如下图： 图 1-1 经济订货批量模型EOQ 模型的假设：需求速率保持不变；补给完成周期（订货提前期）保持不变；不考虑购买数量折扣（单位货物的价格、运输费用固定） ；不允许缺货；货物的补充瞬时完成；只有一种货物；不考虑资金限制。（公式 1-4）hDCt002（公式 1-5） EOQ0式中： 最佳订货周期；D单位时间需求量； Q最大库存量；0t每次订购发生的费用；h 每单位产品每单位时间的保管成本。C有数量折扣的经济订货批量：除去货物单价随订购数量变化外，其余条件皆 与以上 EOQ 模型的假设相同。当订购量为 Q，其单价总成本购买成本订购成本保管成本最经济的订货数量 订货批量年成本江苏科技大学南徐学院经济管理学院毕业论文（设计）13：)(QK1K10Q221)(QjKjjQ1mm1对应的平均单位货物所需费用为：j=1,2，m （公式 1-6） jj KQCDh021对 求得极值点为 ，若 ，求)(Cj 0jj1，设此式得到的最小值为 ， ，则取最佳10,minmijj 1lQC订购批量 。 1*lQ2 苏宁易购南京雨花配送中心库存管理现状及管理问题本章描述苏宁易购南京雨花配送中心库存管理现状，提出苏宁易购库存管理中存在的问题，并进行分析。2.1 苏宁易购配送中心库存管理现状配送中心是接受供应商多品种大量的货物，按照多家需求者的订货要求，迅速、准确、低成本、高效率地将商品配送到需求场所的物流结点设施。苏宁易购南京雨花物流基地配送中心里面存储的商品由空调、冰洗、黑电（彩电、音像） 、小家电、通讯、电脑、数码、 OA 办公、厨卫，上千个品牌，20 多万个规格型号,此外还有百货、图书等组成。“苏宁易购” （）升级上线以来，尽管迅速跻身中国 B2C 前三，但还存在着许多问题。苏宁易购南京雨花配送中心有一个不容忽视的问题，配送中心里的商品，品种数越来越多、库存量越来越大，但缺货率却居高不下，研究商品品类，对其进行差异化管理是其中的核心问题。江苏科技大学南徐学院经济管理学院毕业论文（设计）142.2 苏宁易购配送中心库存管理问题2.2.1 易购应用 ABC 分类法的局限性苏宁易购配送中心使用 ABC 分类法对商品存货品种加以区分，分清主次，突出重点，兼顾一般，实践证明这是一种行之有效的方法。但在苏宁实际运作中发现其也存在一定的局限性，尤其是对 C 类商品的库存管理：（一）分类管理有待细化：1、分类粗放。在配送中心，ABC 分类法一般将存货商品分成三类，最多分成五类。苏宁易购商品种类众多，配送中心常年储存的商品上千个品牌，20 多万个规格型号再加上在传统的分类管理中，人的主观判断占了很多成份，一般的 ABC 分类法较为粗放。2、相似产品难以实施差异化管理。苏宁易购商品品类管理中细分到单品，但不同单品对销售的贡献程度是不同的，对销售贡献度不同的相似商品管理服务水平却相同。如同是东芝(TOSHIBA)TF 存储卡分为2G、4G、8G、16G、32G、64G，属于 6 个不同单品，其销量相差很大，其中8G、16G 这两种的销量占到了 80。在 ABC 分类管理中六种单品一般同属于一类，享有同一水平的存货管理服务水平，未能体现重点，分清主次的愿望。（二）对特殊商品未实行特别照顾1、对季节性热销产品管理不重视。苏宁易购一些商品属于季节性热销产品，在热销季节是重点管理对象，不能缺货的，所以旺季和淡季其库存服务水平应是不同的，ABC 分类将存货按年度货币占用量进行分类管理，不能反映此类商品的管理特性。2、对于 C 类昂贵奢侈商品，ABC 分类法不重视。对于昂贵的、奢侈的 C 类商品，最好零库存，当需要的时候在订货，或使用交叉理货的运作方式。（三）割裂了商品间的关联性有时 B 类和 C 类商品与 A 类商品具有关联性，是 A 类商品的补充。ABC 分类法只是简单地将所有物资按年度货币占用量或其他标准分为 A、B、C 三类。由于苏宁易购同一类别或不同类别的商品之间存在一定的关联关系，如同一供应商或同一采购地、同一采购线路、配套产品等，可联合采购或共同采购。进行 ABC 分类后，对同一类商品采取相同的库存管理方法，这样使不同类别的各江苏科技大学南徐学院经济管理学院毕业论文（设计）15种商品相互独立，从而可能割裂了某些物资之间的关联性。在 ABC 分类法中很难直观了解到商品之间的关联性，并且难以查找某种商品的关联商品，以及之间的关联关系。在企业实际运作中，采购人员、库管人员主要靠经验来识别这些关联物资，并按经验而非科学的联合订购策略进行采购，因此极大地受到人为因素的影响。随着现今社会竞争的加剧，人员的流动性也越来越大，这就难以避免新人员不能较快了解这些关联物资信息而在采购中做出不合理的决策，从而加大采购成本。（四）其他方面1、在某些情况下，B 类或 C 类是未来有望畅销的新品；或者，C 类周转量不大，但利润很高。这说明，在重点保证 A 类商品供应的前提下，也不容忽视B 类和 C 类商品的。虽然 ABC 分类法本意并没有让管理者忽视 B 类或 C 类商品，但在使用过程中，管理者却容易犯上这样的错误。2、为了管理的简便，增大 C 类商品的订货批量和减少订货次数，但极容易造成库存的大量积压。配送中心常常存在一些年出货量不足一箱的商品，对于这类应该淘汰的商品，一般的 ABC 分类是难以发现的。总之，对于物资重点加强管理，必然增加管理成本；增加库存避免缺货却会带来配送中心商品品种数越来越多、库存规模越来越大。通常的 ABC 商品分类及管理方法，难以适应精细化管理的需要，必须进行商品的深度分析和管理。2.2.2 易购日用百货库存管理问题苏宁 C 类库存分为日用百货和图书两大部分，但毕竟苏宁日用百货经营才3 年，库存管理存在着许多问题，还需优化。（1）ABC 分类法对 C 类产品不重视，所以需要对 C 类商品进行深度的分类优化管理；（2）对于 C 类商品，不重视，需求预测单一，但 C 类一些奢侈品和季节性商品，需要较高要求的需求预测，需研究探讨；（3）为了减少库存量，降低库存成本，同时提高客户服务水平、缩短进货提前期，需对订货点、订货量进行研究探讨。3 苏宁易购南京雨花配送中心库存 ABC 分类法的改进江苏科技大学南徐学院经济管理学院毕业论文（设计）16本章对苏宁易购库管理问题进行探讨，改进 ABC 分类法，应用二次 ABC 分类法。本章描述了二次分类法的思路及原则，然后进行苏宁易购南京雨花配送中心二次 ABC 分类法应用探讨。3.1 二次 ABC 分类法的思路及原则（一）二次 ABC 分类法的思路1、二次 ABC 分类法的核心思想是：利用配送中心商品出库数据进行详细分析对商品按单品对销售的贡献进行比较排序。淘汰掉滞销品后，剩余商品在企业原先 ABC 分类的基础上。在每类商品中第二次进行 ABC 分类。按第二次分类结果调整第一次 ABC 分类单品的服务水平，在总体服务水平保持不变和避免畅销品缺货的情况下，降低所需存货。2、通过商品出库数据分析，找出特殊类商品：季节性热销商品、昂贵奢侈品等，把它们划人特殊类商品，实施不同的管理策略。3、通过定期的商品深度分析，发现商品销售的变化率，从而改善分类和库存管理。（二）二次 ABC 分类法在改进 ABC 分类法的基础上遵循原则1、贡献度原则：即按商品对销售或利润的贡献度进行分类。2、差异化原则：相类似的商品有差异性，商品在不同时间有差异性，当差异性对销售产生影响时，提示我们必须采取差异化的管理。3、优先性原则：即对总价值高的先归类，总价值低的后归类；价值高的优先管理，价值低的可能降低管理水平。4、相关性原则：物资分类时兼顾物资间的关联性，并根据企业管理效益最大化原则，对各种物资按不同的关联标准进行分类，以采取科学的联合采购、库存策略，降低企业总成本。5、相对稳定性原则：即每种商品的类别具有相对稳定性。按商品对销售的贡献进行分类，还需要考虑对新品的观察。6、变化性原则：即需要根据商品的变化率进行品类管理。3.2 易购应用二次 ABC 分类法的实施步骤及意义（一）易购应用二次 ABC 分类法的实施步骤1、首先将易购库存商品品种细化到单品，企业制定 SKU 计划（SKU 是产品江苏科技大学南徐学院经济管理学院毕业论文（设计）17统一编号的简称，每种产品均对应有唯一的 SKU 号。注释：SKU 是指一款商品，每款都有出现一个 SKU，便于电商品牌识别商品；一款商品多色，则是有多个SKU，例：一件衣服，有红色、白色、蓝色，则 SKU 编码也不相同，如相同则会出现混淆，发错货） ，按照商品库存年度货币占用量进行常规 ABC 分类。2、易购根据商品的 SKU 计划和苏宁 SAP 信息系统中的出库数据，完成过去12 个连续月的“配送中心商品出库数据表” ，单品明细统计登记项目包括商品的大分类、商品名、单位、出库数量、库存数量、ABC 初级分类所属种类等。3、利用计算机对“配送中心商品出库数据统计表”进行数据排序及分析，得出每月单品销量排名和总销量排名，依次对商品进行二次 ABC 分类，在原有商品 ABC 分类表上进行标识：3.1 进行每月单品销量排名和总销量排名，依次对商品进行深度 ABC 分类，在原有商品 ABC 分类表上进行标识；3.2 滞销品标识并列入淘汰名录；3.3 找出特殊类商品。如：季节性热销商品，用“Tt”标记，如 12 月热销商品，标记 Tt12，在商品库存管理中会依据其变化率调整其库存水平；3.4 找出相关商品，进行关联性标注，可标注 G，此外，如为同一供应商，可标注 S；如为同一采购地，可标注为 D；如为同一线路，可标注为 L 等3.5 其余商品按照单品销量，再次进行再次 ABC 细分，比如分成A1、A2、A3、B1、B2、B3、C1、C2、C3 九类商品；目的在于为单品（SKU）库存管理的调整提供依据，即根据单品（ABC 分类一般不能细分到单品层）对销售的贡献度、周转率等进行库存量及服务水平的调整。表 3-1 基于销量的二次 ABC 分类销量ABC 分类1 2 3A 类 A1 库存价值高，销量高 A2 库存价值高，销量中等A3 库存价值高，销量低B 类 B1 库存价值中等，销量高 B2 库存价、销量均中等 B3 库存价值中等，销量低C 类 C1 库存价值低，销量高 C2 库存价值低，销量中 C3 库存价值低，销量低江苏科技大学南徐学院经济管理学院毕业论文（设计）18等4、研究配送中心商品品类及结构变化，对配送中心商品实行差异化的管理：4.1 配送中心大约占总品种数 7%-10%的滞销商品，应该淘汰；4.2 季节性的热销产品，在旺季到来前应加强与供应商的信息沟通，提前备货，供应商如果具有良好的运输能力，为提高效率，在物流运作模式上可采用供应商直送方式；4.3 对不同品类商品的缺货率影响后果不同，须采取不同的对策： 空调、冰洗、黑电（彩电、音像） 、通讯、电脑、数码类属于缺货带来高损失率的商品，在其订货和补货过程中应当高度重视。一旦缺货，就很难令消费者满意，需要加强单品销量研究管理。 百货、图书属于缺货带来低损失率的商品，这些商品有较强的商品替代性，允许适当缺货，可考虑适当调低管理级别。 高价值、高周转率的商品，应加强库存和采购的管控，实现大幅度压缩库存的目的。（二）苏宁易购应用二次 ABC 分类法的意义：1、能加强畅销单品的库存管控，减少畅销品缺货的发生，从而降低企业总缺货率。比如东芝(TOSHIBA)TF 存储卡分为 2G、4G、8G、16G、32G、64G，属于6 个不同单品，其中两种的销量占到了 80，我们将这六种单品划分成 CA 和CC 两类，CA 类加强库存管理，CC 类则可降低库存。这样总体上减少了缺货，提高了销售。2、能找出特殊商品，从而采取不同的库存管理和采购策略，减少库存，降低缺货，提高连锁企业经营管理水平。3、在总库存服务水平不变的情况下，配送中心存货量下降。如高周转率单品接受高服务水平，较低周转率的单品接受 95的服务水平，期余的单品提供90的服务水平，在总体服务水平保持不变的情况下，通过加强高周转率商品的管理，减少其库存，从而带来所需总存货的降低。(4)彻底淘汰滞销品，提高库存和资金利用率。4 苏宁易购南京雨花配送中心 C 类日用百货库存管理探讨江苏科技大学南徐学院经济管理学院毕业论文（设计）19本章描对苏宁易购南京雨花配送中心 C 类日用百货库存进行管理探讨。首先对 C 类日用百货库存进行二次 ABC 分类，然后针对商品进行需求预测，订货分析。4.1 日用百货进行二次 ABC 分类苏宁易购 C 分为百货和图书，下面把 C 类产品中百货商品以“月销量”的大小进行二次 ABC 分类，如下图：表 4-1 百货月销量比例表类别 平均月销量占月销量百分比（）品种数 占总品种百分比（）衣物洗护 32769 22.60 193 2.86日化清洁 4104 2.83 100 1.48清洁工具 9216 6.36 412 6.10纸品湿巾 17532 12.09 210 3.11面部洗护 21143 14.58 135 2.00洗发护发 18993 13.10 257 3.80护肤工具 659 0.45 81 1.20彩妆工具 1611 1.11 204 3.02眼部洗护 712 0.49 277 4.10美甲卸甲 1161 0.80 232 3.43卫生巾 3182 2.19 285 4.21女性洗液 558 0.38 68 1.01收纳用具 3055 2.12 195 2.89雨伞工具 1710 1.18 127 1.88家装软饰 216 0.15 25 0.37卫浴工具 1710 1.18 127 1.88净化除味 3807 2.63 168 2.49台灯 3788 2.61 95 1.41节能灯 2137 1.48 136 2.01应急手电 272 0.19 24 0.36保健用品 992 0.68 49 0.71成人用品 8858 6.11 453 6.70眼罩 297 0.20 18 0.27除蚊除虫 558 0.38 68 1.01路由器 1653 01.14 195 2.89皮具箱包 472 0.33 545 8.07钟表 412 0.28 200 2.96玩具 297 0.20 125 01.85其他 3129 2.16 1752 25.93总计 145003 100 6756 100注：日用百货中的名酒和保暖内衣，作为特殊商品；此外，部分滞销品已江苏科技大学南徐学院经济管理学院毕业论文（设计）20经淘汰，均不在百货月销量比例表中。名酒，是奢侈品；而保暖内衣，为季节性热销商品。这两种商品，需要精准的需求预测。第一步，将商品按占月销量的大小顺序排列，编制二次 ABC 分类汇总表，如下图： 表 4-2 百货月销量排列表类别 平均月销量 占月销量百分比（）品种数 占总品种百分比（）衣物洗护 32769 22.60 193 2.86面部洗护 21143 14.58 135 2.00洗发护发 18993 13.10 257 3.80纸品湿巾 17532 12.09 210 3.11清洁工具 9216 6.36 412 6.10成人用品 8858 6.11 453 6.70日化清洁 4104 2.83 100 1.48净化除味 3807 2.63 168 2.49台灯 3788 2.61 95 1.41卫生巾 3182 2.19 285 4.21收纳用具 3055 2.12 195 2.89节能灯 2137 1.48 136 2.01雨伞工具 1710 1.18 127 1.88卫浴工具 1710 1.18 127 1.88路由器 1653 1.14 195 2.89彩妆工具 1611 1.11 204 3.02美甲卸甲 1161 0.80 232 3.43保健用品 992 0.68 49 0.71眼部洗护 712 0.49 277 4.10护肤工具 659 0.45 81 1.20女性洗液 558 0.38 68 1.01除蚊除虫 558 0.38 68 1.01皮具箱包 472 0.33 545 8.07钟表 412 0.28 200 2.96眼罩 297 0.20 18 0.27玩具 297 0.20 125 1.85应急手电 272 0.19 24 0.36家装软饰 216 0.15 25 0.37其他 3129 2.16 1752 25.93总计 145003 100 6756 100第二步按照分类标准，编制二次 ABC 分析进行分类，确定 CA、CB、CC各类物料，如图下表：江苏科技大学南徐学院经济管理学院毕业论文（设计）21表 4-3 二次 ABC 分类表类别 占月销量百分比（）占总品种百分比（）累计占总品种百分比（）占月销量百分比（%）累计占月销量百分比（%）C3 2 以下 62.95 100 12.78 100C2 2-10 25.28 37.05 24.85 87.22C1 10 以上 11.77 11.77 62.37 62.37第三步，确定 C1、C2、C3 各类物料：C1 类商品，占月销量 10%以上，类别分别为衣物洗护、面部洗护、美发护发、纸品湿巾，占总品种数 11.77%。销量较大，为了保证顾客服务水平，需要设置 95%甚至更高的满足率；C2 类商品，占月销量 2%10%，类别分别为清洁工具、成人用品、日化清洁、净化除味、台灯、卫生巾、收纳用具，占总品种数 25.28%；C3 类商品，占月销量 2%以下，类别分别为节能灯、雨伞工具、卫浴工具、路由器、彩妆工具、美甲卸甲、保健用品、眼部洗护、护肤工具、女性洗液、除蚊除虫、皮具箱包、钟表、眼罩、玩具、应急手电、家装软饰其他，占总品种数 62.95%。特殊商品，奢侈品：名酒；季节性热销商品：保暖内衣。以平均月销售量对 C 类库存进行二次 ABC 分类，对于不同类商品进行不同的管理。对于 C1 类，要在下面 4 个方面加强管理：采取提髙检查库存次数、增加进货频率的策略,确保多次、少量购进原材料。依据现有库存量确定每次进货数量,在安全、可控范围内力求减少每次进货数量。有效控制安全库存,使安全库存量维持在最经济的额度。与供应商保持良好合作关系,密切跟踪合同执行及订单配送情况;若有意外,及时与供应商协调釆取弥补措施。对于 C2 类商品,采取常规控制方式,每隔一段时间(如半个月或一个月)。对于C3 类商品而言，检查一次库存情况,按经验统计管理，把库存补充到最大水平。在 C1、C2 类商品库存管理中需要关注其如何确定安全库存、订货点和订货量,采用科学的方法进行测算。表 4-4 C 类商品库存管理分类 C1 C2 C3重要性 库存价值低，销量高 库存价值低，销量中 库存价值低，销量低江苏科技大学南徐学院经济管理学院毕业论文（设计）22等库存控制 按具体数学模型 介于 C1 和 C3 之间 经验统计检查频率 经常检查 一般检查 按季或年度检查订货策略 (R, Q) (t, Q) (t, S)商品分类探讨的意义：商品进行二次 ABC 分类，针对不同的商品，将采用不同的方法进行不同的需求预测，从而进行合理的订货，达到合理的库存管理。4.2 日用百货需求预测探讨4.2.1 移动平均数法的应用探讨C1 类商品，占 C 类商品月销量 10%以上，类别分别为衣物洗护、面部洗护、美发护发、纸品湿巾，占总品种数 11.77%。对于 C1 类商品，为了合理的管理库存，必须对此类商品进行合理的需求预测。衣物洗护占 C 类商品月销量比 22.60%，其中苏宁易购洗衣液有着大量销量，此处已洗衣液为例，进行简单平均数法需求预测。根据市场需求报告，中国的洗衣液市场正在以年均 27.2%的速度增长，3 年的复合增长超过了 100%；同时，洗衣粉市场的年均增速仅为 2.2%。因此，以洗衣液为例，进行简单移动平均数法需求预测，是极其具有重要意义的。以下是汰渍洁净薰香薰衣草柔香高浓度洗衣液(2 千克)，在 2012 年 3 月到2013 年 1 月的实际销售量（瓶）：224、219、226、214、231、233、257、234、238、252、256，用移动平均预测法预测 2013 年 2 月的汰渍洗衣液销量。表 4-5 汰渍洗衣液销量移动平均值月份 实际销量（瓶） 一次移动平均值 )1(tMN=3一次移动平均值 )2(tMN=33 2244 2195 2266 214 2237 231 220江苏科技大学南徐学院经济管理学院毕业论文（设计）238 233 2249 257 226 22210 234 240 22311 238 241 23012 252 243 2361 256 241 2412 249 242再计算二次平均预测法中参数的取值，有：=2 249-242=256)2()1(tttMa=2 （249-242）/(3-1)=7)1/)()(Nbttt由此得到预测模型：Ty7256则 2 月的销售量预测值为：（瓶）314.2.2 季节变动需求预测法的应用探讨（一）季节变动预测法的可行性分析由于年度总需求的预测已经相当成熟，根据调研，苏宁年度总需求的预测准确率较高，本文主要研究单个品牌的月度需求预测的预测方法。易购里面名酒属于奢侈品，需要较为精准的需求预测，而酒水又是一种节日商品。根据中国的消费习惯及社会风俗，酒水的消费在传统节日期间往往比较多，最典型的就是春节。下面以苏宁易购茅台王子酒 53 度 500ml（此商品不可使用 0 元购活动所返易购券；幽雅协调、丰满醇和、回味悠长） ，2010-2012 年的消费数据进行分析。表 4-6 2010-2012 年茅台王子酒总销量表年度 2010 年 2011 年 2012 年茅台王子酒销量（瓶） 2085 2194 2306根据 2010-2012 年茅台王子酒总销量表，用 Excel 表画出其折线图，如下：江苏科技大学南徐学院经济管理学院毕业论文（设计）24图 4-1 茅台王子酒年销量折线图表 4-7 2010-2012 年茅台王子酒月度销量表月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 122010 年 235 136 157 178 199 167 171 166 208 161 163 1442011 年 253 148 167 191 213 177 171 169 226 165 165 1492012 年 251 153 205 195 173 205 200 209 229 171 168 147根据 2008-2010 年茅台王子酒月度销量表，用 Excel 表画出其折线图，如下：表 4-2 2010-2012 年茅台王子酒月度销量折线图如上图表所示，该茅台王子酒在 1 月和 9 月的销售额达到峰值， 1 月份的销售额是全年最高的，这是由于春节基本处于 1 月的中下旬，且根据了解，每年的元月一日都会迎来酒水销售的“开门红” ，苏宁易购配送中心会在 1 月 1 日的零点采取“零点行动”为酒水配送进行准备。9 月的销售额是第二个峰值，这是由于 9 月份零售商增加进货，为“十一”国庆节进行准备。波峰之后的月份成为销售的峰谷，而 2 月和 10 月位于销售的峰谷。江苏科技大学南徐学院经济管理学院毕业论文（设计）25综上所述，酒水的需求具有典型的季节性及趋势性，更适合采用季节变动预测法，因此本文尝试使用季节变动预测法进行月度需求的预测，季节变动预测法可行。（二）预测茅台王子酒的月度需求根据季节变动预测法的预测步骤，以苏宁易购 2010 年和 2011 年茅台王子酒销售数据资料，预测 2012 年茅台王子酒的月度需求，并与 2012 年的真实需求进行对比，对预测的精度进行分析。第一步，求出各月月度季节指数。根据公式： 季节指数(%)= (各年同月或同季观察值的平均数/历年间所有月份或季度的平均值)100%，计算 1 月份度季节指数：2 年所有月份的平均值=（2085+2194）24178.29，各年 1 月的平均数=（235+253）2=244，1 月份季节指数(%)=244178.291.37；同例，计算各月月度季节指数如下表：表 4-8 各月月度季节指数表月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12季节指数 1.37