香蒜杏仁意面配法式烙番茄塞肉

香蒜杏仁意面配法式烙番茄塞肉 这两样东西笼统地看都属于西餐的领域 实际上却也是一种混搭 烙番茄塞肉属于比较传统的法式西餐 因为其惹人喜爱的外观 成为一道很受欢迎的前菜 而意大利面顾名思义属于意大利餐 它也是意大利餐中最广泛为大家所知的 最近在看一些西餐的书籍 所以在这里顺便普及一下一些简单的西餐知识 意大利四周被海洋围绕 地形呈长靴状 所以南北的地貌和气候都有很大差别 北部多食用大米 乳制品和肉类 而南部多食用番茄 茄子等 但是无论是南部或北部其饮食多数都简约质朴易于家庭操作 而法国菜就比意大利菜要复杂得多也更加多姿多彩 光看法式西餐的用餐程序就觉得相当繁琐 法式西餐的标准点餐程序一般为 法式西餐的标准点餐程序一般为 餐前点心餐前点心 前菜前菜 汤汤 鱼鱼 粗粒冰淇淋粗粒冰淇淋 肉肉 奶酪奶酪 甜点共甜点共 8 8 道程序道程序 此外法式西餐还非常注重酱汁 几乎每一道菜都要配一种酱汁 而且摆盘也相当精致和讲究 所以为了方便操作和食用我就把两种风格混搭在一起啦 不知道法国人和意大利人作何感想 哈哈 反正我觉得两样东西放在一起还挺搭的 法式烙番茄塞肉法式烙番茄塞肉 材料 材料 2 2 人份 人份 番茄 2 个 盐 适量 馅的材料馅的材料 羊肉 我用的是猪肉 100 克 洋葱 30 克 大蒜 1 瓣 普罗旺斯香料 1 2 勺 迷迭香叶 1 枝的量 橄榄油 1 勺 黑胡椒和盐 少许 做法 做法 准备工作 准备工作 猪肉切成末 撒少许盐和胡椒粉腌制片刻 洋葱切末 1 从根部 1 5 厘米处切开番茄 用勺子挖出番茄瓤 把挖好的番茄上面撒少许 盐 挖出的番茄肉切碎 2 大蒜和迷迭香切成末 3 锅中放入橄榄油 倒入大蒜和普罗旺斯香料煸香 4 放入猪肉 炒到变色 加入洋葱末继续炒至金黄 把挖出的番茄瓤和切碎的 迷迭香加入 炒到番茄的水分蒸发干 5 将炒好的肉装入挖空的番茄中 将其放入 200 度预热好的烤箱在烤 10 分钟 6 撒上奶酪粉 装饰上迷迭香即可 小贴士 迷迭香在西餐中是非常常用的香料 但是因为其味道非常浓郁 所以小贴士 迷迭香在西餐中是非常常用的香料 但是因为其味道非常浓郁 所以 注意用量哦注意用量哦 香蒜杏仁意大利面香蒜杏仁意大利面 材料 材料 意大利面 1 把 大蒜 1 瓣 杏仁粒 适量 橄榄油 1 勺 盐 少许 奶酪粉 适量 柠檬汁 适量 准备 准备 将大蒜切成末 杏仁粒烤熟 做法 做法 1 水煮开 放入一勺盐 加入意大利面 10 分钟左右 2 当煮到八分钟左右的时候 平底锅中加入橄榄油 放入蒜末煸炒 3 将煮好的意大利面捞到锅中拌匀放少许盐再撒上烤熟的杏仁粒挤上柠檬汁 撒上适量奶酪粉 煮意大利面小贴士 煮意大利面小贴士 一 烫煮意大利面时 准备意大利面量一 烫煮意大利面时 准备意大利面量 1010 倍的热水和相对于此倍的热水和相对于此 1 1 的盐 是最的盐 是最 基本的煮法基本的煮法 二 加入盐是为了与线条为二 加入盐是为了与线条为 三 长形意面最好用桶形深锅 煮的时候将面沿着锅边扇形展开 等面条自然三 长形意面最好用桶形深锅 煮的时候将面沿着锅边扇形展开 等面条自然 沉入锅中之后再轻轻搅拌沉入锅中之后再轻轻搅拌 上海英雕蜡像艺术品有限公司主要从事蜡像制作和硅胶像的设计 制作及销售 其作品专业为博物馆 纪念馆 旅游胜地 名人故居设计制作蜡像 仿真硅胶 像及场景复原等 数年我们一直致力于蜡像 硅胶像研究和开发 已经为国内 外多家纪念馆 博物馆制作高仿真蜡像 硅胶像 作品受到了业内合作伙伴的 信赖和肯定 主营主营 制作蜡像 蜡像 硅胶像 硅胶人 蜡像人 人物蜡像 上海 蜡像 上海蜡像公司 蜡像馆制作 蜡像制作公司 仿真人硅胶像 仿真人蜡像 硅 胶像制作 蜡像馆 上海蜡像馆 蜡像制做 蜡像定做 硅胶蜡像 仿真蜡像 名人蜡 像 明星蜡像 仿真人蜡像定做 定做人物蜡像 人物蜡像定制 蜡像工作室 我们的蜡像 硅胶像作品根据具体的人物 按照 1 1 的比例制作 历史人 物在制作之前 要花费大量的时间去收集一些图片 文字资料进行研究 从而 使蜡像的姿势 服饰 面部表情 以及人物性格 都刻画得惟妙惟肖 人物面 部的塑造制作技术十分讲究 对型和神的把握非常精准 能准确抓着人物内心 世界的思想情绪变化 蜡像的头部毛发以及眉毛都采用真人毛发 人工一根根 地栽植 化妆高度仿真 蜡像的眼睛采用进口树脂制作 炯炯有神 毛孔 汗 毛和面部纹理采用先进的手工制作 配以灯光 音响效果 具有极强的视觉效 果 我们的服务领域 博物馆 纪念馆 旅游胜地 名人故居 场景