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文档简介

酒店食品安全责任书范文酒店食品安全责任书范文 安全责任书安全责任书 一一 甲方 xxxx 乙方 甲方因经营管理之需要 为了保障酒店的食品安全 现依 据 食品卫生法 消防法 的相关规定 订立并签署以下 保证书 一 甲方聘乙方从事 岗位工作 其工作内容 职责 依照 甲方相关规定进行操作 在聘用期内 乙方必须严格的执行甲 方的相关规定 团结同事 服从安排 具体参照酒店规章制度 和操作流程 二 乙方在工作期间不得使用不符合卫生标准的食品添加 剂 不得超量使用 三 乙方在工作期间必须杜绝火灾 食物中毒 传染病的 发生 四 乙方在工作期间如果发生传染病 必须及时通报行政 总厨 并停止一切厨房工作 五 对违反操作规章制度 造成食物中毒 传染病的发生 火灾的发生 视其造成的后果来进行相关处罚 对造成严重后 果的 必须赔偿由此带来的一切损失 酒店可以立即辞退 处 罚方式详见员工手册奖惩制度 对特别严重的要追究法律责任 六 本承诺书一式两份 双方各执一份 国际大酒店 甲方 乙方 签定日期 年 月 日 安全责任书安全责任书 二二 为响应政府加强食品安全管理 严防食品安全事故的发生 近日 朝天门大酒店按照食品安全可追溯原则 全面推行食品 安全管理责任制 并与采供责任人 餐饮责任人和餐饮供货商 分别签订食品安全管理责任书和食品安全供货承诺书 从内外 两个环节把关 加强食品的安全管控 今年以来 违规使用不合格食品添加剂和过量使用食品添 加剂的问题 引起了政府和大众的关注 为防止在餐饮调料 菜品中使用违规添加剂和超量使用添加剂 大酒店决定从源头 抓起 加强采购 供货 使用等重要环节的管控 杜绝采购和 使用非法食品添加剂 杜绝采购和使用三无产品和过期产品 杜绝违规使用和超量使用食品添加剂 并与采供部经理 餐娱 部经理 厨师长签订了食品安全管理责任书 同时还与蔬菜 鲜肉 干副 海鲜 家禽 水果等餐饮供货商签订食品安全供 货承诺书 明确在食品安全管理各环节的权利和义务 以确保 旅客及消费者的饮食安全和卫生 学校食堂食品安全管理责任书 小学食品安全责任书 小学食品安全责任书范文 幼儿园食品安全责任书范例 食堂食品安全责任书 供货商食品安全责任
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