海参说明书(详细版)

精品文档 1欢迎下载 海参说明书海参说明书 天然无毒的才是好纯正营养好海参天然无毒的才是好纯正营养好海参 长海生态海域 海中野生帝王 长海生态海域 海中野生帝王 生命保鲜尊品 乐享四季健康 生命保鲜尊品 乐享四季健康 精品文档 2欢迎下载 关心问题 有哪些文献记载海参 关心问题 有哪些文献记载海参 关心问题 海参有哪些特性 关心问题 海参有哪些特性 关心问题 什么样的海参质量 疗效最好 关心问题 什么样的海参质量 疗效最好 关心问题 您的海参是产自哪里的 关心问题 您的海参是产自哪里的 关心问题 集团公司的具体情况 关心问题 集团公司的具体情况 关心问题 如何区分野生海参与圈养海参 关心问题 如何区分野生海参与圈养海参 关心问题 什么是北参南养 关心问题 什么是北参南养 关心问题 天然环境下成熟的野生海参都有哪些营养成份 关心问题 天然环境下成熟的野生海参都有哪些营养成份 关心问题 海参常吃好不好 关心问题 海参常吃好不好 关心问题 常食海参的人为什么会变得聪明 关心问题 常食海参的人为什么会变得聪明 关心问题 现代医学对海参的认识 关心问题 现代医学对海参的认识 关心问题 海参个头大的好 还是小的好 吃多少 关心问题 海参个头大的好 还是小的好 吃多少 关心问题 如何发制海参 关心问题 如何发制海参 关心问题 发好的海参如何存放 关心问题 发好的海参如何存放 关心问题 海参常见的吃法有哪些 关心问题 海参常见的吃法有哪些 关心问题 与海参相克的食物食有哪些 关心问题 与海参相克的食物食有哪些 关心问题 哪些人群不宜吃海参 关心问题 哪些人群不宜吃海参 精品文档 3欢迎下载 关心问题 有哪些文献记载海参 关心问题 有哪些文献记载海参 本草丛新本草丛新 中称 海参中称 海参 可补肾益精 壮阳疗痿可补肾益精 壮阳疗痿 药性考药性考 中言其可中言其可 降火滋肾 通肠润燥 除劳祛疾降火滋肾 通肠润燥 除劳祛疾 本草纲目拾遗本草纲目拾遗 记载海参能记载海参能 生百脉血 治休息痢生百脉血 治休息痢 中医大辞典中医大辞典 书中曰书中曰 海参 补肾益精 养血润燥 治经血亏损 虚弱劳祛 海参 补肾益精 养血润燥 治经血亏损 虚弱劳祛 阳痿梦遗 小便频数 肠燥便艰阳痿梦遗 小便频数 肠燥便艰 随息居饮食谱随息居饮食谱 中记载 中记载 滋阴 补血 健阳 润燥 调经 养胎 利产滋阴 补血 健阳 润燥 调经 养胎 利产 食物宜忌食物宜忌 云 云 海参补肾经 益精髓 消痰涎 摄小便 壮阳疗痿海参补肾经 益精髓 消痰涎 摄小便 壮阳疗痿 本草求原本草求原 云 海参能云 海参能 润五脏 滋精利水润五脏 滋精利水 清初著名诗人吴伟业其著名的清初著名诗人吴伟业其著名的 海参海参 诗 诗云 诗 诗云 预使井汤洗 迟才入鼎铛 预使井汤洗 迟才入鼎铛 禁犹宽北海 馔可佐南烹 莫辨虫鱼族 休疑草木名 但将滋味补 勿药养余禁犹宽北海 馔可佐南烹 莫辨虫鱼族 休疑草木名 但将滋味补 勿药养余 生 生 关心问题 海参有哪些特性 关心问题 海参有哪些特性 海参是一种古老而奇特的动物 海参多生活于浅海中岩石底及细沙泥底 海参是一种古老而奇特的动物 海参多生活于浅海中岩石底及细沙泥底 并且要求海藻繁茂 波流静憩 无淡水注入的生存环境 并且要求海藻繁茂 波流静憩 无淡水注入的生存环境 5 5 7 7 月产卵后即潜月产卵后即潜 入岩间夏眠 如果水温低 海参生长会放慢 但品质增强 这便是沿海岸越向入岩间夏眠 如果水温低 海参生长会放慢 但品质增强 这便是沿海岸越向 北 海参越名贵的原因 此外海参的下列特性 也说明着它的不凡 北 海参越名贵的原因 此外海参的下列特性 也说明着它的不凡 精品文档 4欢迎下载 1 1 变色变色 海参能随着居处环境而变化体色 生活在岩礁附近的海参 为棕 海参能随着居处环境而变化体色 生活在岩礁附近的海参 为棕 色或淡蓝色 而居住在在海藻 海草中的海参则为绿色 海参的这种体色变化 色或淡蓝色 而居住在在海藻 海草中的海参则为绿色 海参的这种体色变化 可以有效的躲过天敌的伤害 可以有效的躲过天敌的伤害 2 2 休眠休眠 当水温达到 当水温达到 2020 摄氏度时 海参就会转移到深海的岩礁暗处 潜藏摄氏度时 海参就会转移到深海的岩礁暗处 潜藏 于石底 背面朝下不吃不动 整个身子萎缩变硬 如石头般 一般动物不会吃于石底 背面朝下不吃不动 整个身子萎缩变硬 如石头般 一般动物不会吃 掉它 海参一睡就是一个夏季 等到秋后才苏醒过来恢复活动 掉它 海参一睡就是一个夏季 等到秋后才苏醒过来恢复活动 3 3 天气预测天气预测 海参能预测天气 当风暴来临前 它会提前躲到石缝里 渔 海参能预测天气 当风暴来临前 它会提前躲到石缝里 渔 民利用这种现象来预测海上风暴的情况 民利用这种现象来预测海上风暴的情况 4 4 排脏逃生排脏逃生 当遇到天敌偷袭过来时 警觉的海参会迅速地把自己体内的 当遇到天敌偷袭过来时 警觉的海参会迅速地把自己体内的 五脏六腑一股脑喷射出来 让对方吃掉 而自身借助排脏的反冲力 逃的无影五脏六腑一股脑喷射出来 让对方吃掉 而自身借助排脏的反冲力 逃的无影 无踪 这叫排脏功能 当然 没有内脏的海参不会死掉 大约无踪 这叫排脏功能 当然 没有内脏的海参不会死掉 大约 5050 天左右 它天左右 它 又会长出又会长出 一副新内脏 一副新内脏 5 5 分身分身 将海参切为 将海参切为 2 2 段投放海里 经过段投放海里 经过 3 3 8 8 个月 每段又会生成一个完个月 每段又会生成一个完 整的海参 有的海参还有自切本领 当条件适宜时 能将自身切为整的海参 有的海参还有自切本领 当条件适宜时 能将自身切为 2 2 段 以后段 以后 每段又会长成一个海参 海参的这种再生修复功能一直是医学 生物工程学家每段又会长成一个海参 海参的这种再生修复功能一直是医学 生物工程学家 予以深入研究探讨的问题 予以深入研究探讨的问题 6 6 排异功能排异功能 有人做过实验 用针线或铁丝穿透海参肉体 打上死结 用 有人做过实验 用针线或铁丝穿透海参肉体 打上死结 用 不了半个月 海参就会将异物魔术般的排出体外 而海参的肉体不留任何痕迹 不了半个月 海参就会将异物魔术般的排出体外 而海参的肉体不留任何痕迹 7 7 铁球之谜铁球之谜 海参的皮下贮存一个小的纯铁球 小铁球的直径只有 海参的皮下贮存一个小的纯铁球 小铁球的直径只有 0 0020 002 毫米 至今也无法解释这个小铁球是怎样形成的 对海参有什么作用 据猜测毫米 至今也无法解释这个小铁球是怎样形成的 对海参有什么作用 据猜测 这个小铁球可能是作为食物困难时的贮备 以备可以用体内的纯铁球与贫血食这个小铁球可能是作为食物困难时的贮备 以备可以用体内的纯铁球与贫血食 物进行组合 物进行组合 精品文档 5欢迎下载 8 8 海参自溶海参自溶 当海参离开水后在短时间内会自己融化掉 化作水状 溶解 当海参离开水后在短时间内会自己融化掉 化作水状 溶解 地无影无踪 海参在生长地无影无踪 海参在生长 8 8 年后 也会自溶在大海里 干海参接触到油性物质年后 也会自溶在大海里 干海参接触到油性物质 也会自溶 也会自溶 关心问题 什么样的海参质量 疗效最好 关心问题 什么样的海参质量 疗效最好 从生长环境来看海参质量 目前养殖海参主要采用两种方式 底播养殖 从生长环境来看海参质量 目前养殖海参主要采用两种方式 底播养殖 池塘或潮间带围坝养殖 池塘或潮间带围坝养殖 所谓底播养殖 是指将海参苗种放回大海 并不是所有的地方都适合 必所谓底播养殖 是指将海参苗种放回大海 并不是所有的地方都适合 必 须是水温合适 海底多为岩礁须是水温合适 海底多为岩礁 沙石底质 有大面积的大叶藻业生泥砂或砂混沙石底质 有大面积的大叶藻业生泥砂或砂混 质地带 水体交换通畅的水域 质地带 水体交换通畅的水域 在所有养殖海参中 底播养殖的方式由于更 在所有养殖海参中 底播养殖的方式由于更 加接近自然生长方式 海参品质最佳 但是受到养殖条件的限制 底播面积较加接近自然生长方式 海参品质最佳 但是受到养殖条件的限制 底播面积较 小 养殖周期也比其它方式更长 一般需要小 养殖周期也比其它方式更长 一般需要 3 3 年以上 海参完全在自然环境中年以上 海参完全在自然环境中 生长 不做任何人工处理 生长 不做任何人工处理 所谓海参池塘养殖 是指利用原养虾池或其他沿海池塘 利用闸门或管道所谓海参池塘养殖 是指利用原养虾池或其他沿海池塘 利用闸门或管道 更新海水 池塘内投石或其他材料模拟海参生长礁 投放海带 海藻等制成的更新海水 池塘内投石或其他材料模拟海参生长礁 投放海带 海藻等制成的 人工饵料 海参生长期较短 所谓潮间带围坝养殖在潮间带进行筑墙围海后人人工饵料 海参生长期较短 所谓潮间带围坝养殖在潮间带进行筑墙围海后人 工造礁来养殖海参的养殖模式 满潮期时 海水能满过坝 增加水的交换量 工造礁来养殖海参的养殖模式 满潮期时 海水能满过坝 增加水的交换量 潮水能带来一定的天然饵料 同时辅助人工饵料 潮水能带来一定的天然饵料 同时辅助人工饵料 精品文档 6欢迎下载 从海参养殖模式看 底播海参的成长环境最接近海参自然生长状态 视为从海参养殖模式看 底播海参的成长环境最接近海参自然生长状态 视为 野生 无疑是最有价值的 野生 无疑是最有价值的 好海参必须好海参必须 根红苗正根红苗正 出身要好 要看 出身要好 要看 原产地原产地 这个问题往往被消 这个问题往往被消 费者忽略 费者忽略 海参以大连长海一带的刺参为最好 营养价值最高 其特点 肉 海参以大连长海一带的刺参为最好 营养价值最高 其特点 肉 质厚 营养成分丰富 口感好 是目前社会公认的最佳滋补极品 海参属于胶质厚 营养成分丰富 口感好 是目前社会公认的最佳滋补极品 海参属于胶 质 营养成分都包围在胶质里 必须通过物理技术打破细胞壁其营养成分才能质 营养成分都包围在胶质里 必须通过物理技术打破细胞壁其营养成分才能 被人体吸收 海参的营养成分不溶于水 所以不怕水发海参营养成分流失 被人体吸收 海参的营养成分不溶于水 所以不怕水发海参营养成分流失 关心问题 您的海参是产自哪里的 关心问题 您的海参是产自哪里的 广鹿岛位于长海外长山岛的西部 地处黄海北部 由广鹿岛位于长海外长山岛的西部 地处黄海北部 由 2323 个大小岛 砣 个大小岛 砣 礁组成 是长山群岛中面积最大的一个岛屿 广鹿岛西与大连金石滩国家旅游礁组成 是长山群岛中面积最大的一个岛屿 广鹿岛西与大连金石滩国家旅游 度假区相邻 北与皮口 登沙河等辽南重镇隔海相望 是长山群岛中与大连最度假区相邻 北与皮口 登沙河等辽南重镇隔海相望 是长山群岛中与大连最 近的岛屿 素有近的岛屿 素有 大连门户大连门户 之称 广鹿岛海域辽阔 特产丰富 之称 广鹿岛海域辽阔 特产丰富 参参 虾虾 贝贝 藻藻等海产品应有尽有 因其独特的环境和优良的生态 广鹿岛自古以来就是优等海产品应有尽有 因其独特的环境和优良的生态 广鹿岛自古以来就是优 精品文档 7欢迎下载 质海参的主产地 曾在辽宁省特产之乡评选活动中 被省政府授予质海参的主产地 曾在辽宁省特产之乡评选活动中 被省政府授予 海参之乡海参之乡 公司名称 大连海得利水产集团有限公司 公司名称 大连海得利水产集团有限公司 关心问题 集团公司的具体情况 关心问题 集团公司的具体情况 大连海得利水产集团有限公司成立于大连海得利水产集团有限公司成立于 20062006 年年 9 9 月 注册资本月 注册资本 50005000 万元 万元 住所地位于大连市长海县广鹿岛 旗下包括 大连胜海水产品有限公司 大连住所地位于大连市长海县广鹿岛 旗下包括 大连胜海水产品有限公司 大连 德权海珍品养殖有限公司 大连权鹏水产有限公司 长海鑫德农业生态科技有德权海珍品养殖有限公司 大连权鹏水产有限公司 长海鑫德农业生态科技有 限公司 大连海彤水产科技研发中心 长海大顶水产增养殖分公司 大连金州限公司 大连海彤水产科技研发中心 长海大顶水产增养殖分公司 大连金州 盛鑫水产育苗分公司 盛鑫水产育苗分公司 集团以产权关系与协作关系为联系纽带 多层次 跨行业 跨地区 跨所集团以产权关系与协作关系为联系纽带 多层次 跨行业 跨地区 跨所 有制的经济联合体 是集海珍品育苗业 海水增养殖业 水产品加工业 海洋有制的经济联合体 是集海珍品育苗业 海水增养殖业 水产品加工业 海洋 食品研发 国内外贸易 农业生态种植开发业于一体的综合性联合企业 食品研发 国内外贸易 农业生态种植开发业于一体的综合性联合企业 精品文档 8欢迎下载 集团拥有固定员工集团拥有固定员工 260260 余人 其中技术人员余人 其中技术人员 3030 余人 拥有底播海域余人 拥有底播海域 6 4006 400 亩 浮筏养殖海域亩 浮筏养殖海域 8 8008 800 亩 育苗水体亩 育苗水体 8 0008 000 立方米 共占地立方米 共占地 200 000200 000 平方米 平方米 总建筑面积总建筑面积 20 70020 700 平方米 拥有总资产平方米 拥有总资产 5 5 亿元 亿元 分别通过分别通过 ISO9001ISO9001 ISO14001ISO14001 HACCPHACCP 和有机食品认证 和有机食品认证 关心问题 我们的海参与圈养海参有什么不同的地方 关心问题 我们的海参与圈养海参有什么不同的地方 我们的海参生长在长海县的广鹿岛 附近海水的温度 盐度 海底泥沙 我们的海参生长在长海县的广鹿岛 附近海水的温度 盐度 海底泥沙 礁石都是最适合生长的环境 深度为礁石都是最适合生长的环境 深度为 20 3020 30 米 从育苗技术来看 米 从育苗技术来看 我们的海参我们的海参 的育苗过程是在大海的海面上完成的 不投放任何药品 采用海上网箱生态育的育苗过程是在大海的海面上完成的 不投放任何药品 采用海上网箱生态育 苗技术 该项先进的育苗技术还能够净化水质 天然绿色环保 而且为刺参养苗技术 该项先进的育苗技术还能够净化水质 天然绿色环保 而且为刺参养 殖业发展提供优良刺参苗种 殖业发展提供优良刺参苗种 等苗成熟达到规格后放入海底 另从生长的过程等苗成熟达到规格后放入海底 另从生长的过程 看 我们的海参生长过程比较缓慢 遵循了自然界的优胜劣汰的法则 采捕自看 我们的海参生长过程比较缓慢 遵循了自然界的优胜劣汰的法则 采捕自 然食物 靠自身机体抵御疾病与敌害 能生存下来并得以发育成熟的 基本上然食物 靠自身机体抵御疾病与敌害 能生存下来并得以发育成熟的 基本上 都是健康 强壮的成熟个体 生长周期需要都是健康 强壮的成熟个体 生长周期需要 3 53 5 年 年 精品文档 9欢迎下载 圈养海参为保证它的成活率 在育苗室中就被大量注入了抗生素 长到一圈养海参为保证它的成活率 在育苗室中就被大量注入了抗生素 长到一 定规格投入圈养池后 仍继续注入抗生素 同时为了尽快上市销售 大量使用定规格投入圈养池后 仍继续注入抗生素 同时为了尽快上市销售 大量使用 催生饲料 或在饵料中添加生长素 使其个体快速增长 而完全违背了自然生催生饲料 或在饵料中添加生长素 使其个体快速增长 而完全违背了自然生 长规律 忽略了海参自身营养的积累 另外 因圈养海参食物主要来源是喂养长规律 忽略了海参自身营养的积累 另外 因圈养海参食物主要来源是喂养 饲料 并且圈养海参需要疫苗 定期进行药物杀菌 以防病虫害 更为严重的饲料 并且圈养海参需要疫苗 定期进行药物杀菌 以防病虫害 更为严重的 是 长期大量使用的抗生素 生长素等化学物质 沉积于海参体内 而这样的是 长期大量使用的抗生素 生长素等化学物质 沉积于海参体内 而这样的 海参被人食用以后 不仅不能完全达到滋养进补的效果 同时还会因参体中所海参被人食用以后 不仅不能完全达到滋养进补的效果 同时还会因参体中所 吸入的有害物质对人体造成伤害 吸入的有害物质对人体造成伤害 作作为为价价格格较较贵贵的的进进补补佳佳品品 提提倡倡大大家家还还是是注注意意选选择择野野生生 刺刺参参作作为为滋滋补补 和和赠赠送送的的首首选选 而而不不要要盲盲目目选选择择速速成成的的 南南方方海海参参和和圈圈养养海海参参 关心问题 如何区分野生海参与圈养海参 关心问题 如何区分野生海参与圈养海参 背刺 背刺 纯自然环境生长的野生海参 需要觅食 活动较多及在深海暗流中纯自然环境生长的野生海参 需要觅食 活动较多及在深海暗流中 滚动等原因 背部和两侧的刺都是很粗壮 而且粗细不一 而圈养海参人工喂滚动等原因 背部和两侧的刺都是很粗壮 而且粗细不一 而圈养海参人工喂 养 活动较少 背部和两侧的刺长短基本一致 而且刺长的细长显得没有力量养 活动较少 背部和两侧的刺长短基本一致 而且刺长的细长显得没有力量 的感觉 的感觉 精品文档 10欢迎下载 底足 底足 野生海参一般生长在水深野生海参一般生长在水深 2020 米左右的海域 海参是靠腹部的吸盘米左右的海域 海参是靠腹部的吸盘 吸附在海底 深海的水流急 海参要牢固的趴在海底 必须紧紧地抱住海底的吸附在海底 深海的水流急 海参要牢固的趴在海底 必须紧紧地抱住海底的 砂石 长此以往 野生海参的吸盘就多 短 粗有力 而圈养的海参 海水的砂石 长此以往 野生海参的吸盘就多 短 粗有力 而圈养的海参 海水的 流量小 海参轻易的就能固定在海底或岩石上 他的吸盘就细 长 流量小 海参轻易的就能固定在海底或岩石上 他的吸盘就细 长 肉质 肉质 野生海参因为生长水域深 水温低 日照少 生长慢 肉质厚实有野生海参因为生长水域深 水温低 日照少 生长慢 肉质厚实有 弹性 筋宽厚饱满 沉积的营养物质丰富 而圈养的海参生长的快 肉质松软弹性 筋宽厚饱满 沉积的营养物质丰富 而圈养的海参生长的快 肉质松软 不紧实 这一点很像三个月出栏的生猪 不紧实 这一点很像三个月出栏的生猪 形态 形态 野生海参是纺锤形的 两头尖中间粗 短粗胖 看起来很结实 而野生海参是纺锤形的 两头尖中间粗 短粗胖 看起来很结实 而 圈养的海参长得细长 缺乏韧劲 圈养的海参长得细长 缺乏韧劲 生长年限生长年限 野生海参一般生长 野生海参一般生长 3 53 5 年以上才达到捕捞标准 时间越久营养年以上才达到捕捞标准 时间越久营养 沉积越多 滋补价值越大 而圈养海参为了快速达到上市销售的目的 迅速对沉积越多 滋补价值越大 而圈养海参为了快速达到上市销售的目的 迅速对 海参进行催肥 在短短一年左右的时间里就捕捞销售了 健康滋补作用不言而海参进行催肥 在短短一年左右的时间里就捕捞销售了 健康滋补作用不言而 喻 喻 精品文档 11欢迎下载 关心问题 什么是北参南养 关心问题 什么是北参南养 受受先先天天的的地地域域条条件件影影响响 我我国国沿沿海海水水域域南南北北海海参参的的差差异异很很大大 随随着着 市市场场对对海海参参的的需需求求量量不不断断上上涨涨 自自2 20 00 08 8 年年开开始始的的 北北参参南南养养 把把北北方方刺刺参参带带到到了了南南方方养养殖殖 这这种种通通过过技技术术手手段段人人为为加加快快海海参参生生长长速速度度 的的产产出出的的南南参参 无无疑疑增增加加了了海海参参的的产产量量 但但在在营营养养价价值值上上却却无无法法同同多多年年 生生长长的的北北参参相相提提并并论论 南南养养 原原因因 为为躲躲冬冬眠眠北北参参南南 游游 促促使使北北参参南南养养出出现现的的一一个个最最主主要要原原因因是是北北方方海海参参冬冬季季停停止止生生长长 每每年年到到了了 1 10 0 月月底底 北北方方海海域域的的海海水水温温度度下下降降到到1 10 0 以以下下 此此时时北北方方 参参停停止止生生长长 开开始始冬冬眠眠 而而此此时时把把海海参参从从北北方方运运到到南南方方 在在1 10 0 月月底底 到到次次年年 3 3 月月 南南方方的的海海水水水水温温恰恰好好适适合合海海参参生生长长 这这样样来来加加快快海海参参的的生生 长长速速度度 南南养养 难难题题 南南方方参参大大都都养养一一季季 通通常常养养参参人人会会在在1 10 0 月月底底把把每每斤斤 1 10 0 头头规规格格的的海海参参运运到到南南方方放放入入池池 塘塘 通通过过投投放放人人工工饵饵料料饲饲养养 一一个个月月的的时时间间 海海参参的的重重量量能能翻翻一一个个番番 一一般般在在次次年年的的 4 4 月月集集中中上上市市 海海参参能能长长到到每每斤斤2 2 3 3 头头的的重重量量向向市市场场出出 售售 如如果果此此时时 海海参参没没来来得得及及长长大大 南南方方的的天天气气就就会会变变热热 海海参参要要进进行行 夏夏眠眠不不生生长长 如如果果海海水水温温度度超超过过2 28 8 高高温温会会把把海海参参直直接接热热死死 南南方方的的气气温温决决定定了了南南方方的的海海水水温温度度和和盐盐度度到到了了夏夏天天无无法法适适应应海海参参 的的生生长长要要求求 海海参参会会出出现现化化皮皮病病 直直至至死死亡亡 因因此此南南方方海海参参养养殖殖大大都都是是 只只养养一一季季 这这一一季季指指的的就就是是当当年年1 10 0 月月底底到到次次年年 3 3 月月底底 目目前前 这这 是是北北参参南南养养无无法法克克服服的的技技术术问问题题 南南养养 现现状状 南南参参 5 5 个个月月顶顶北北参参两两年年 精品文档 12欢迎下载 就就是是这这 5 5 个个月月的的时时间间 海海参参重重量量从从单单个个1 1 克克能能长长到到单单个个 4 4 克克 左左右右 不不到到半半年年时时间间体体重重长长了了4 4 倍倍 而而如如果果是是在在北北方方养养殖殖 海海参参要要从从1 1 克克长长到到 4 4 克克 至至少少需需要要两两年年的的时时间间 北北方方海海参参的的养养殖殖每每年年6 6 月月到到 9 9 月月海海参参要要夏夏眠眠 每每年年冬冬天天1 11 1 月月到到次次年年 3 3 月月要要冬冬眠眠 因因此此海海参参的的生生长长 周周期期长长 北北方方海海参参从从投投苗苗到到成成熟熟需需要要两两到到三三年年的的时时间间 而而北北参参南南养养则则实实 现现了了 认认为为提提速速 南南养养 品品质质 无无法法与与北北参参相相提提并并论论 光光看看海海参参重重量量是是没没有有意意义义的的 重重要要的的还还是是看看品品质质 在在这这一一点点 上上 在在南南方方养养殖殖的的海海参参无无法法同同北北方方海海参参相相提提并并论论 海海参参最最好好的的是是野野参参 其其次次是是底底播播 再再次次是是围围堰堰 接接着着是是北北方方的的虾虾池池 最最后后是是南南方方的的虾虾池池 海海域域养养殖殖的的海海参参与与速速成成投投料料喂喂药药的的海海参参有有本本质质区区别别 通通过过外外力力缩缩 短短海海参参养养殖殖周周期期养养殖殖出出的的海海参参 由由于于扰扰乱乱了了原原有有的的生生理理机机制制 在在保保健健属属 性性上上难难与与海海域域养养殖殖的的海海参参相相比比 海海参参体体内内营营养养成成分分的的积积累累 南南参参自自然然也也 是是无无法法与与北北参参相相提提并并论论 关心问题 天然环境下成熟的野生海参都有哪些营养成份 关心问题 天然环境下成熟的野生海参都有哪些营养成份 现代科学研究证明 海参营养价值很高 富含现代科学研究证明 海参营养价值很高 富含 5050 多种搭配均衡的天然营多种搭配均衡的天然营 养成分 养成分 1818 种氨基酸牛磺酸 硫酸软骨素 刺参粘多糖多种成分 钙 磷 种氨基酸牛磺酸 硫酸软骨素 刺参粘多糖多种成分 钙 磷 铁 碘 锌 硒 钒 锰等元素及维生素铁 碘 锌 硒 钒 锰等元素及维生素 B1B1 维生素 维生素 B2B2 尼克酸等多种维生 尼克酸等多种维生 素 素 所含的所含的 1818 种氨基酸中 有种氨基酸中 有 8 8 种是人体自身不能合成的必需氨基酸 氨基种是人体自身不能合成的必需氨基酸 氨基 酸是构成蛋白质的基本物质 是人体生命活动主要物质基础 海参中所含精氨酸是构成蛋白质的基本物质 是人体生命活动主要物质基础 海参中所含精氨 酸最为丰富 号称酸最为丰富 号称 精氨酸大富翁精氨酸大富翁 精氨酸是构成男性精细胞的主要成分 又 精氨酸是构成男性精细胞的主要成分 又 是合成人体胶原蛋白的主要原料 可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复 是合成人体胶原蛋白的主要原料 可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复 精品文档 13欢迎下载 海参是世界上少有的高蛋白 低脂肪 低糖 无胆固醇的营养保健食品海参是世界上少有的高蛋白 低脂肪 低糖 无胆固醇的营养保健食品 又因肉质细嫩 易于消化 所以非常适合老年人与儿童 以及体质虚弱者食用 又因肉质细嫩 易于消化 所以非常适合老年人与儿童 以及体质虚弱者食用 海参中的牛磺酸 尼克酸等 具有调节神经系统 的功效 另外海参中含有的海参中的牛磺酸 尼克酸等 具有调节神经系统 的功效 另外海参中含有的 牛磺酸 赖氨酸 蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有 刺参中含有的硫酸软骨牛磺酸 赖氨酸 蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有 刺参中含有的硫酸软骨 素和刺参粘多糖 通过药理实验证明 对人体的生长发育 抗炎成骨和预防组素和刺参粘多糖 通过药理实验证明 对人体的生长发育 抗炎成骨和预防组 织老化 促进伤口愈合 快速消除疲劳 预防皮肤老化 抑制数种癌细胞都有织老化 促进伤口愈合 快速消除疲劳 预防皮肤老化 抑制数种癌细胞都有 特殊功效 特殊功效 海参中的营养成分不仅丰富 而且均衡 合理 吃了不会浪费营养 机体海参中的营养成分不仅丰富 而且均衡 合理 吃了不会浪费营养 机体 吸收快而充分 是难得的天然营养宝库 吸收快而充分 是难得的天然营养宝库 一 一 1818 种人体自身不能合成的必需氨基酸 其中精氨酸 赖氨酸含量最为丰种人体自身不能合成的必需氨基酸 其中精氨酸 赖氨酸含量最为丰 富 富 精氨酸精氨酸 海参号称海参号称 精氨酸大富翁精氨酸大富翁 精氨酸是构成男性精细胞和合成人体胶原蛋 精氨酸是构成男性精细胞和合成人体胶原蛋 白的主要成分 可以促进人体细胞的再生和机体损伤后的修复 提高人体的免白的主要成分 可以促进人体细胞的再生和机体损伤后的修复 提高人体的免 疫功能 消除疲劳 对阳萎 肾虚 神经衰弱等有治疗作用 还有预防皮肤衰疫功能 消除疲劳 对阳萎 肾虚 神经衰弱等有治疗作用 还有预防皮肤衰 老 美容养颜等特殊功效 老 美容养颜等特殊功效 赖氨酸赖氨酸 赖氨酸在其它植物性食品中很少含有 海参中含量非常高 赖氨酸被荣称赖氨酸在其它植物性食品中很少含有 海参中含量非常高 赖氨酸被荣称 为人体的为人体的 生长素生长素 和和 脑灵素脑灵素 它是精子形成的必要成分 能促进人体发 它是精子形成的必要成分 能促进人体发 育 增强免疫功能 并有提高中枢神经组织功能的作用 故有恢复大脑疲劳 育 增强免疫功能 并有提高中枢神经组织功能的作用 故有恢复大脑疲劳 增强记忆力 预防老年性痴呆等功效 增强记忆力 预防老年性痴呆等功效 二 特殊的活性营养物质二 特殊的活性营养物质 刺参酸性粘多糖刺参酸性粘多糖 精品文档 14欢迎下载 酸性粘多糖具有广谱抗癌作用 可对抗多种肿瘤的生长和自然转移 调节酸性粘多糖具有广谱抗癌作用 可对抗多种肿瘤的生长和自然转移 调节 机体免疫功能 降低血液粘度 抑制栓塞形成 具有抗放射活性 促进机体造机体免疫功能 降低血液粘度 抑制栓塞形成 具有抗放射活性 促进机体造 血功能的恢复 具有强大的抗炎作用 保护细胞水分 延缓衰老 血功能的恢复 具有强大的抗炎作用 保护细胞水分 延缓衰老 刺参皂甙刺参皂甙 海参素 海参毒素 海参素 海参毒素 有效抑制肿瘤细胞的生长 对抗组织细胞老化 调节免疫功能 刺激骨髓有效抑制肿瘤细胞的生长 对抗组织细胞老化 调节免疫功能 刺激骨髓 红细胞生长 抗疲劳 红细胞生长 抗疲劳 刺参脂质刺参脂质 调节体内脂质代谢 使肌体脂肪含量明显下降 降低血糖 血脂 胆固醇 调节体内脂质代谢 使肌体脂肪含量明显下降 降低血糖 血脂 胆固醇 刺参胶蛋白刺参胶蛋白 是生血 养血和钙质吸收的物质基础 具有抗肿瘤和抗炎等活性 调节免是生血 养血和钙质吸收的物质基础 具有抗肿瘤和抗炎等活性 调节免 疫功能 保护细胞水分 延缓皮肤衰老等 疫功能 保护细胞水分 延缓皮肤衰老等 牛磺酸牛磺酸 促进大脑等重要器官 尤其婴幼儿大脑 的生长发育 抗疲劳 保护视力 促进大脑等重要器官 尤其婴幼儿大脑 的生长发育 抗疲劳 保护视力 抑制血小板凝聚 降脂降压 保肝利胆等 抑制血小板凝聚 降脂降压 保肝利胆等 谷胱甘肽谷胱甘肽 是普遍存在于细胞中的一种重要的抗氧化剂 有护肝 解毒 抗氧化 抗是普遍存在于细胞中的一种重要的抗氧化剂 有护肝 解毒 抗氧化 抗 衰老等多种功能 衰老等多种功能 SOD SOD 超氧化歧化酶 超氧化歧化酶 调节人体免疫力 清除体内过量的自由基 延缓衰老 调节女性内分泌 调节人体免疫力 清除体内过量的自由基 延缓衰老 调节女性内分泌 推迟更年期等 推迟更年期等 内脏色素内脏色素 精品文档 15欢迎下载 内脏色素主要存在于海参的肠和卵中 它包括胡萝卜素 海胆紫酮 虾红内脏色素主要存在于海参的肠和卵中 它包括胡萝卜素 海胆紫酮 虾红 素等 这些物质是生物界的一种叶黄素类色素 呈橙红色 它与维生素一样 素等 这些物质是生物界的一种叶黄素类色素 呈橙红色 它与维生素一样 动物不能自身合成 而它们最重要的特点就是抗氧化性 这种抗氧化性能清除动物不能自身合成 而它们最重要的特点就是抗氧化性 这种抗氧化性能清除 体内自由基 延缓衰老 另外内脏色素在改善视力方面较维生素体内自由基 延缓衰老 另外内脏色素在改善视力方面较维生素 A A 更具有安全更具有安全 性 性 三 丰富的对人体有益的矿物质三 丰富的对人体有益的矿物质 刺参含有丰富的对人体健康有重要意义的常量元素 钙 钾 镁 磷 氯刺参含有丰富的对人体健康有重要意义的常量元素 钙 钾 镁 磷 氯 等 和几乎全部人体必需的微量元素 其中硒 钒 锌等在刺参中含量颇丰 等 和几乎全部人体必需的微量元素 其中硒 钒 锌等在刺参中含量颇丰 意义尤其重大 意义尤其重大 硒硒 刺参是海洋生物中含硒量最丰富的生物 刺参是海洋生物中含硒量最丰富的生物 硒被称为硒被称为 免疫佐剂免疫佐剂 能刺激免疫球蛋白及抗体的产生 激活淋巴细胞 能刺激免疫球蛋白及抗体的产生 激活淋巴细胞 从而调节人体免疫力 有较强的抗癌功能 有很强的抗氧化作用 保护细胞膜从而调节人体免疫力 有较强的抗癌功能 有很强的抗氧化作用 保护细胞膜 免受过氧化物的侵害和干扰 预防心脑血管疾病 延缓衰老 与重金属砷 镉 免受过氧化物的侵害和干扰 预防心脑血管疾病 延缓衰老 与重金属砷 镉 汞 铅等有拮抗作用 在体内形成金属硒蛋白复合物 而起到解毒作用 对地汞 铅等有拮抗作用 在体内形成金属硒蛋白复合物 而起到解毒作用 对地 方病如克山病 大骨节病等有防治功效方病如克山病 大骨节病等有防治功效 硒与癌症硒与癌症 我国我国 2 32 3 地区属于低硒或缺硒地区 流行病学调查表明 缺硒地区人群的地区属于低硒或缺硒地区 流行病学调查表明 缺硒地区人群的 食管癌 胃癌和直肠癌的发病率很高 食管癌 胃癌和直肠癌的发病率很高 缺硒易引发的疾病缺硒易引发的疾病 4040 多种 除了癌症 还有心脑血管病 高血压 前列多种 除了癌症 还有心脑血管病 高血压 前列 腺炎 胃肠道疾病 糖尿病 哮喘 肝炎 艾滋病等 腺炎 胃肠道疾病 糖尿病 哮喘 肝炎 艾滋病等 我国食品专家陈君石在我国食品专家陈君石在 SARSSARS 期间指出 期间指出 硒是唯一与病毒有直接关系的硒是唯一与病毒有直接关系的 营养元素营养元素 美国威廉 美国威廉 泰勒教授提出 泰勒教授提出 艾滋病 肝炎 感冒病人存在着硒艾滋病 肝炎 感冒病人存在着硒 精品文档 16欢迎下载 缺乏 补硒可抑制病毒 缺乏 补硒可抑制病毒 他的论点与我国七十年代利用补硒抑制克隆其病毒他的论点与我国七十年代利用补硒抑制克隆其病毒 防治克山病极其一致 所以硒与富硒食品受到了全球瞩目 防治克山病极其一致 所以硒与富硒食品受到了全球瞩目 专家指出 人均日摄入硒量如果低于专家指出 人均日摄入硒量如果低于 5050 微克 就应该合理搭配饮食 多微克 就应该合理搭配饮食 多 吃富硒食品 如 刺参 动物内脏 黄豆 冬菇 花生 生大蒜等 则可增加吃富硒食品 如 刺参 动物内脏 黄豆 冬菇 花生 生大蒜等 则可增加 体内硒元素的含量 体内硒元素的含量 钒钒 钒是海刺参中含有的一种其他生物体内很少含有的高比率微量元素 在肠钒是海刺参中含有的一种其他生物体内很少含有的高比率微量元素 在肠 卵中的含量是体壁的卵中的含量是体壁的 3 3 4 4 倍之多 倍之多 钒能维持机体正常的糖代谢作用 有效地防治糖尿病 参与机体的造血功钒能维持机体正常的糖代谢作用 有效地防治糖尿病 参与机体的造血功 能能 肌体对铁的吸收肌体对铁的吸收 必需有钒的参与必需有钒的参与 促进骨骼的造血能力 因此对再生障 促进骨骼的造血能力 因此对再生障 碍性贫血有很好的防治作用 促进机体对铁的吸收 对缺铁性营养贫血有很好碍性贫血有很好的防治作用 促进机体对铁的吸收 对缺铁性营养贫血有很好 的治疗作用 对龋齿的临床治疗也有较好的作用 的治疗作用 对龋齿的临床治疗也有较好的作用 钒与糖尿病钒与糖尿病 早在早在 18991899 年法国科学家就发现糖尿病患者服用钒可以减轻糖尿病 改善年法国科学家就发现糖尿病患者服用钒可以减轻糖尿病 改善 心脏功能 心脏功能 2020 世纪初 钒曾世纪初 钒曾 治疗糖尿病感染等 日本学者研究证明 糖尿治疗糖尿病感染等 日本学者研究证明 糖尿 病患者毛发中钒含量异常低 说明钒与糖代谢及糖尿病发病有某种内在联系 病患者毛发中钒含量异常低 说明钒与糖代谢及糖尿病发病有某种内在联系 锌锌 锌在人体必需微量元素中是功能最多 副作用最少的 锌在人体必需微量元素中是功能最多 副作用最少的 锌能增强免疫细胞的活性 加强白细胞的吞噬作用 因此能明显提高机体锌能增强免疫细胞的活性 加强白细胞的吞噬作用 因此能明显提高机体 的免疫功能 是男性前列腺的重要组成部分 故而具有防治前列腺炎和尿路感的免疫功能 是男性前列腺的重要组成部分 故而具有防治前列腺炎和尿路感 染之作用 能够维持机体细胞膜的稳定 提高机体的抗病毒能力 增加食欲 染之作用 能够维持机体细胞膜的稳定 提高机体的抗病毒能力 增加食欲 提高消化功能 促进机体的正常发育 是提高消化功能 促进机体的正常发育 是 DNADNA 和和 RNARNA 合成过程中的主要成分 合成过程中的主要成分 促使人脑功能的正常发育 减少智商障碍 促使人脑功能的正常发育 减少智商障碍 精品文档 17欢迎下载 锌与男性疾病锌与男性疾病 人体尤其男性缺锌时 受累最重的是生殖器官 因此 缺锌可导致男性原人体尤其男性缺锌时 受累最重的是生殖器官 因此 缺锌可导致男性原 发性不孕症 患者性腺萎缩 性功能低下 精子量稀少 发性不孕症 患者性腺萎缩 性功能低下 精子量稀少 男性前列腺疾病也与缺锌有密切关系 锌是男性前列腺的重要组成部分 男性前列腺疾病也与缺锌有密切关系 锌是男性前列腺的重要组成部分 故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用 故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用 锌最好的来源是海产品中的海参 贝类 动物内脏 以及坚果 整粒谷物锌最好的来源是海产品中的海参 贝类 动物内脏 以及坚果 整粒谷物 等 需要注意的是 动物性食物中的锌能较好地被人体吸收利用 而植物性的等 需要注意的是 动物性食物中的锌能较好地被人体吸收利用 而植物性的 食物中的锌不易被吸收利用 因为其中所含的植酸 草酸等能与锌结合 从而食物中的锌不易被吸收利用 因为其中所含的植酸 草酸等能与锌结合 从而 使锌的吸收利用率降低 使锌的吸收利用率降低 四 丰富的维生素四 丰富的维生素 刺参含有丰富的维生素 刺参含有丰富的维生素 VB1VB1 VB2VB2 VEVE VPPVPP 烟酸 烟酸 VKVK 等 是肌体生等 是肌体生 长发育乃至健康长寿不可缺少的营养素 如 维生素长发育乃至健康长寿不可缺少的营养素 如 维生素 E E 又名生育酚或抗不育 又名生育酚或抗不育 维生素 有重要的生理功能 维生素 有重要的生理功能 1 1 与人类的生殖有密切关系 与人类的生殖有密切关系 可促进男性精子的生成和成熟 对女性可预防可促进男性精子的生成和成熟 对女性可预防 不孕或流产 不孕或流产 2 2 抗氧化作用 抗氧化作用 与与 SODSOD 超氧化歧化酶 和谷胱甘肽过氧化酶一起构成体内 超氧化歧化酶 和谷胱甘肽过氧化酶一起构成体内 抗氧化系统 有防治动脉粥样硬化 延缓衰老等功效 抗氧化系统 有防治动脉粥样硬化 延缓衰老等功效 3 3 有抗癌作用 有抗癌作用 近年研究发现 能预防胃癌 皮肤癌 乳腺癌的发生或发展 近年研究发现 能预防胃癌 皮肤癌 乳腺癌的发生或发展 有人说 有人说 因为刺参含有因为刺参含有 5050 多种天然营养成分 所以才有多种天然营养成分 所以才有 6 6 亿年亿年 健康健康 长寿长寿 的生命奇迹的生命奇迹 这样说是不正确的 因为 这 这样说是不正确的 因为 这 5050 多种营养成分只多种营养成分只 有在搭配均衡合理的情况下 才能造就海刺参这一物种的有在搭配均衡合理的情况下 才能造就海刺参这一物种的 健康长寿健康长寿 同理 同理 精品文档 18欢迎下载 我们人类也只有在必需的营养成分均衡的条件下 才能健康长寿 要明白这个我们人类也只有在必需的营养成分均衡的条件下 才能健康长寿 要明白这个 道理 就必需理解道理 就必需理解 元素平衡医学元素平衡医学 现在已知的人类生命活动必需的营养素有现在已知的人类生命活动必需的营养素有 5050 种 在一个健康的肌体里 它们种 在一个健康的肌体里 它们 是平衡的 是互相影响 协同发生作用的 是平衡的 是互相影响 协同发生作用的 最佳营养学最佳营养学 创始人帕特里创始人帕特里 克克 霍尔福德 英 说 霍尔福德 英 说 一些营养物质离开了它们的协同伙伴就无法发挥作一些营养物质离开了它们的协同伙伴就无法发挥作 用用 例如 几乎没有任何证据表明哪一种单项维生素或矿物质可以提高儿 例如 几乎没有任何证据表明哪一种单项维生素或矿物质可以提高儿 童的智商分数 但是 众多研究表明 如果综合摄入人体必需的所有的维生素童的智商分数 但是 众多研究表明 如果综合摄入人体必需的所有的维生素 和矿物质 即使只有推荐日摄食量的水平 我们实际的需要量几乎是推荐量的和矿物质 即使只有推荐日摄食量的水平 我们实际的需要量几乎是推荐量的 1010 倍 也可以将儿童的智商分数提高倍 也可以将儿童的智商分数提高 4 4 至至 5 5 分分 由此可以看到 生命活 由此可以看到 生命活 动所必需的动所必需的 5050 种营养素是一个有机的整体 它们在均衡的条件下协同作用的种营养素是一个有机的整体 它们在均衡的条件下协同作用的 结果就是人类所追求的结果就是人类所追求的 健康健康 人之所以患病 特别是一些代谢方面的疾病 就是由于体内的营养元素不人之所以患病 特别是一些代谢方面的疾病 就是由于体内的营养元素不 平衡造成的 这个疾病群体很庞大 如 心脑血管疾病 癌症 高血压 糖尿平衡造成的 这个疾病群体很庞大 如 心脑血管疾病 癌症 高血压 糖尿 病 老年痴呆症 帕金森病 红斑狼疮 白血病 血小板减少 血友病 类风病 老年痴呆症 帕金森病 红斑狼疮 白血病 血小板减少 血友病 类风 湿 前列腺肥大 白癜风 癫痫 肝胆结石 还有地方性病等等 湿 前列腺肥大 白癜风 癫痫 肝胆结石 还有地方性病等等 人类的生命活动是十分复杂的 当元素之间的这种关系被发现 而且越来人类的生命活动是十分复杂的 当元素之间的这种关系被发现 而且越来 越被关注 元素平衡医学也就诞生了 元素平衡医学就是越被关注 元素平衡医学也就诞生了 元素平衡医学就是 研究元素 特别是研究元素 特别是 微量元素 维生素和矿物质 的平衡关系以及在人体中的协同作用 利用富含微量元素 维生素和矿物质 的平衡关系以及在人体中的协同作用 利用富含 微量元素的天然中药和食物来平衡营养 治疗人类顽症 促进人类健康长寿的微量元素的天然中药和食物来平衡营养 治疗人类顽症 促进人类健康长寿的 新科学新科学 元素平衡医学从一开始就显示出强大的生命力 在现代医学无能为力的一元素平衡医学从一开始就显示出强大的生命力 在现代医学无能为力的一 些疑难顽症的诊治上 取得了突破性的进展 如对心脑血管疾病 癌症 糖尿些疑难顽症的诊治上 取得了突破性的进展 如对心脑血管疾病 癌症 糖尿 病 老年痴呆症等 病 老年痴呆症等 精品文档 19欢迎下载 药食同源药食同源 的海刺参之所以对众多病症的康复都有意想不到的作用 就的海刺参之所以对众多病症的康复都有意想不到的作用 就 是因为它不但富含人体生命活动必需的众多元素 尤其是微量元素 而且 各是因为它不但富含人体生命活动必需的众多元素 尤其是微量元素 而且 各 元素构成比例均衡 人体吸收后 各元素协同作用 彼此发挥出最大功效 使元素构成比例均衡 人体吸收后 各元素协同作用 彼此发挥出最大功效 使 体内营养达到平衡 从而起到保健和支持疾病康复的作用 体内营养达到平衡 从而起到保健和支持疾病康复的作用 关心问题 海参常吃好不好 关心问题 海参常吃好不好 本草纲目拾遗本草纲目拾遗 中记载 海参能够补肾阴 益精髓 还能固涩小便 壮中记载 海参能够补肾阴 益精髓 还能固涩小便 壮 阳 治疗阳痿 其性温补 所以海参吃多了不会有像火性的人参吃多了火大流阳 治疗阳痿 其性温补 所以海参吃多了不会有像火性的人参吃多了火大流 鼻血 有的人觉得吃海参只要冬天吃就行 其实海参的功效是一样的 只不过鼻血 有的人觉得吃海参只要冬天吃就行 其实海参的功效是一样的 只不过 冬天人的抵抗力差 所以效果明显 夏天人出汗多 营养元素流失得多 也应冬天人的抵抗力差 所以效果明显 夏天人出汗多 营养元素流失得多 也应 精品文档 20欢迎下载 该吃海参的 该吃海参的 任何东西都要以适量 长久为最宜 每天早饭前吃一只 营养最任何东西都要以适量 长久为最宜 每天早饭前吃一只 营养最 佳 长久坚持 效果最佳 佳 长久坚持 效果最佳 一天之中建议在早晨食用海参最好 因为海参不但在胃里可以得到充分的一天之中建议在早晨食用海参最好 因为海参不但在胃里可以得到充分的 消化吸收而且还能直接被小肠吸收 所以早上食用海参不但吸收快 并且营养消化吸收而且还能直接被小肠吸收 所以早上食用海参不但吸收快 并且营养 基本不流失 最好是佐食一起食用 吸收率高 基本不流失 最好是佐食一起食用 吸收率高 孕妇怀孕前开始食用 孕后前三个月不要食用 三个月以后开始食用海参 孕妇怀孕前开始食用 孕后前三个月不要食用 三个月以后开始食用海参 对胎儿和母体都有好处 每周三只左右即可 对胎儿和母体都有好处 每周三只左右即可 常年食用海参的人免疫力较强 不容易感冒 调查资料表明 人类约有常年食用海参的人免疫力较强 不