高中生物实验中盐酸和酒精作用总结

精品文档 1欢迎下载 一一 盐酸 盐酸 酶在不同 Ph 下的活性 提供酸性环境 15 的 HCl 和 95 的酒精 解离 观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布中 改变细胞 膜的通透性 加速染色剂进入细胞 同时使染色 质中的 DNA 与蛋白质分离 有利于 DNA 与染色剂 结合 二 不同浓度的酒精在高中生物实验中的应二 不同浓度的酒精在高中生物实验中的应 用用 一 体积分数为 50 的酒精 1 1 作用 洗去浮色 1 2 原理 苏丹 是弱酸性染料 易溶于体积分数为 50 酒 精 1 3 应用 脂肪的鉴定实验 在该实验中 用苏丹 对花生子叶薄片染 色后 在薄片上滴 1 2 滴体积分数为 50 的酒精溶液 可以 洗去被染玻片标本上的苏丹 染液浮色 二 体积分数为 95 的酒精 2 1 作用 解离 析出提取含杂质较少的 DNA DNA 粗提取实验 精品文档 2欢迎下载 2 2 原理 解离原理 用质量分数为 15 的盐酸和体积分数为 95 的 酒精 1 1 混合 能使组织中的细胞相互分离开来 析出提取含杂质较少的 DNA 的原理 DNA 不溶于酒精 尤 其是体积分数为 95 的冷冻酒精 而细胞中的某些物质可以 溶解于酒精 2 3 应用 观察植物细胞的有丝分裂 低温诱导植物染色体数目的 变化 DNA 的粗提取与鉴定 三 体积分数为 75 的酒精 3 1 作用 消毒杀菌 3 2 原理 体积分数为 75 的酒精 能够顺利地渗入到细菌体内 吸收细菌蛋白的水分 使其脱水变性凝固而失去功能 以达到消毒杀菌的目的 高于体积分数为 75 浓度的 酒精与细菌接触时 就可能使得菌体表面迅速凝固 形成一层薄膜 阻止了酒精继续向菌体内部渗透 待 到适当时机 薄膜内的细胞可能将薄膜冲破而重新复 活 在此高浓度下 酒精迅速凝固蛋白质的作用往往 随着其浓度升高而增强 因此 其消毒杀菌的效果也 精品文档 3欢迎下载 就越差 若酒精的浓度低于 75 也因不能顺利地渗 入到细菌体内而彻底杀死细菌 如果使用体积分数为 75 的酒精 既能使组成细菌的蛋白质凝固 又不能 形成薄膜 这样 酒精可继续向内部渗透 从而达到 较好的消毒效果 值得注意的是 体积分数为 75 的 酒精溶液的杀菌能力不是绝对很强 它对芽孢就不起 作用 3 3 应用 学习微生物的培养技术 在接种开始时 待用肥 皂将双手洗干净后 再用体积分数为 75 的酒精 棉球擦拭双手 然后在进行接种操作 四 无水酒精 4 1 作用 提取色素 4 2 原理 叶绿体中的各种色素均是有机物 能溶解在有机 溶剂中 各色素在无水酒精中的溶解度较大 且 酒精无毒 方便操作 4 3 应用 叶绿体中色素的提取与分离 五 工业酒精 一般是体积分数为 95 的酒精 精品文档 4欢迎下载 5 1 作用 燃烧加热 5 2 原理 酒精是富含能量的有机物 燃烧能产生大量的热 量 5 3 应用 此处包括各类必须加热的实验 如生物组织中还 原糖的鉴定 比较过氧化氢酶和 Fe3 的催化效 率 探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用 DNA 的粗 提取与鉴定 温度对酶活性的影响等 精品文档 5欢迎下载