花卉栽培技术课程标准

精品文档 1欢迎下载 花卉栽培技术花卉栽培技术 课程标准课程标准 课程编号 XXXX 学时 学时 6464 学分 学分 4 4 适用专业 园林技术 园艺技术 环境艺术设计等专业适用专业 园林技术 园艺技术 环境艺术设计等专业 一 课程简介一 课程简介 花卉栽培技术 是园林技术专业 专业代码 510202 的核心学习领域 课程 是根据园林技术专业岗位对人才的需求和花卉园艺工职业标准确定课程 目标 是融理论 实践于一体 教 学 做一体化的 基于工作过程理念开发 的改革试点课程 课程开发由校内专任教师与企业技师共同完成 是典型的工 学结合课程 并且与职业技能鉴定考核相结合 呈现课程的职业性 实用性和 开放性 花卉栽培技术 课程是园林技术专业的核心课程 必修课程 本课程是在植 物生长与环境等专业及专业基础课程的基础上 进一步掌握花卉栽培与养护技 能 为园林规划设计 园林工程施工与管理 花艺设计 园林植物病虫害等学 习领域奠定基础 二 典型工作任务描述二 典型工作任务描述 在花卉栽培养护工位上 花卉园艺工在规定工时内 以经济的方式按照专 业要求 完成花卉培育 栽培 养护管理工作 并能在花卉栽培养护过程中 发现花卉新品种的培育 推广与应用 花卉栽培技术中 露地花卉栽培项目主 要在公园 街道进行 以花卉的栽培 养护为主 温室花卉栽培项目主要在温 室进行 以花卉的生产与销售为主 专类花卉栽培项目主要在室内进行 以常 见栽培种类如蕨类 仙人掌类 兰科花卉等的栽培养护为主 花卉现代栽培技 术主要在组培室 工厂化育苗车间 无土栽培室进行 以花卉的现代化 工厂 化生产 加工为主 花卉栽培养护工以小组合作或独立工作的形式 使用通用 工具 花卉栽培与养护专用工具 设备和花卉栽培技术资料等 按照技术规范 对花卉培育 栽培 养护和管理 记录已完成的工作 自觉保持安全作业 遵 守 5S 的工作要求 精品文档 2欢迎下载 三 学习目标三 学习目标 学习目标 学生以独立或小组合作的形式 通过教师指导或借助花卉栽培 与养护管理手册等资料 制定园林花卉的生产 栽培 养护管理和销售计划 在规定时间内完成上述计划 实施 检查并进行评价反馈 在实施计划的过程 中 使用工具 设备和材料等要符合劳动安全和环境保护规定 对已完成的任 务进行记录 存档和评价反馈 学习完本课程后 学生能够进行包括整地 换土 播种 育苗 定植 作 堰 施肥 浇水 排水 整形 修剪等工作 包括 1 识别露地花卉 100 种 2 识别温室花卉 80 种 3 花坛草本花卉的整地 播种 作堰 定植 整形 修剪 繁殖 4 水生花卉的定植 浇水 施肥 5 花境花灌木的定植 浇水 施肥 繁殖 6 廊架攀缘花卉的定植 浇水 施肥 繁殖 7 温室花卉的上盆 翻盆与换盆 8 培养土的配置 9 温室花卉的繁殖 10 温室花卉调温 调湿 浇水 施肥 11 花卉的无土栽培 12 鲜切花生产与保鲜 13 花卉组织培养 四 课程设计理念与思路四 课程设计理念与思路 深刻学习领会教育部 关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见 教高 2006 16 号 国家示范性高等职业院校建设计划实施工作的通知 教高 2010 8 号 文件精神 主动适应区域经济发展和生态建设的需要 以 职业岗位需求为出发点 以工作过程为导向 以学生为主体 以培养学生专业 能力 知识能力 社会和方法能力为本位 实现课程教学与工作岗位需求的融 精品文档 3欢迎下载 合 校企合作 引进企业真实的工作项目或任务 与企业技术人员一起进行教 学情境设计 教学方案设计 创新 教 学 做 一体化的教学模式 以职业岗位需求以职业岗位需求 为出发点为出发点 以真实环境为以真实环境为 依托依托 以学生职业能以学生职业能 力培养为本位力培养为本位 以学生为主体以学生为主体 教 学 做教 学 做 一体化教学模式一体化教学模式 以工作过程为以工作过程为 导向导向 花卉栽培与养护花卉栽培与养护 设计理念设计理念 图 1 课程设计理念与思路示意图 五 课程内容与要求五 课程内容与要求 序 号 学习 情境 学习内容学习目标 评价 建议 教学建 议或说 明 学 时 分 配 备 注 1 学习情境 1 露地花 卉栽培技术 1 识别露地花 卉 2 露地花卉栽 培 3 种子质量检 验 4 木本花卉嫁 接繁殖 1 识别 50 种露地花卉 2 了解花卉 生长与温度 光照 水分 土壤等的关 系 3 掌握一二 年生草花的 播种育苗技 术 4 掌握木本 花卉嫁接技 术 5 掌握花卉 种子质量检 验方法 6 掌握各种 1 自我评 价内容 学习准备 和计划实 施的学习 效果 工 作页填写 情况 安 全操作情 况 2 小组评 价内容 劳动保护 能力 沟 通和协助 能力 5S 要求的遵 守情况 2 整地 质量的 好坏与 花卉的 生长发 育有重 要关系 2 土地 经过深 耕 可 促进 土壤风 化并有 益于土 壤微生 物的活 动 同 时也将 22 精品文档 4欢迎下载 露地花卉栽 培技术 7 掌握各种 露地花卉的 肥水管理技 术 病菌 地下害 虫暴露 出来 便于杀 灭 2 学习情境 2 温室花 卉栽培技术 1 温室的建造 与管理 2 温室花卉的 识别 3 温室花卉的 扦插与分株繁 殖 4 配置培养土 5 盆花上盆 翻盆与换盆 6 花期控制 7 盆花的养护 管理 1 了解花期 控制原理 2 了解温室 的构造 3 识别 100 种温室花卉 4 掌握花期 调控方法 5 掌握温室 盆栽花卉的 上盆 换盆 翻盆技术 6 掌握温室 花卉的繁殖 技术 7 掌握不同 花卉培养土 的配置方法 8 掌握盆栽 花卉的肥 水 光 温 湿度等的控 制方法 1 自我评 价内容 学习准备 和计划实 施的学习 效果 工 作页填写 情况 安 全操作情 况 2 小组评 价内容 劳动保护 能力 沟 通和协助 能力 5S 要求的遵 守情况 1 温室 应配置 内外遮 阳 天 窗侧窗 通风 水帘风 机降温 等设施 结构稳 定 透 光率达 90 以 上 抗 风雪能 力强 2 熟悉 植物原 产地生 长环境 20 3学习情境 3 专类花 卉栽培技术 1 室内多浆植 物识别 2 兰科花卉的 识别 3 蕨类花卉的 识别 4 室内多浆植 物栽培管理 5 仙人掌类植 物的扦插与嫁 接繁殖 6 兰科花卉栽 1 识别 10 种多浆植物 5 种蕨类植 物 5 种兰 科花卉 2 了解兰科 花卉的分类 知识 3 掌握常见 兰科花卉的 栽培管理技 术 1 自我评 价内容 学习准备 和计划实 施的学习 效果 工 作页填写 情况 安 全操作情 况 2 小组评 价内容 1 了解 不同类 别花卉 的生长 习性 2 掌握 不同类 别花卉 的应用 特点 10 精品文档 5欢迎下载 培管理 7 蕨类植物栽 培管理 4 掌握常见 蕨类植物的 栽培管理技 术 5 掌握多浆 植物栽培管 理技术 6 掌握仙人 掌类植物的 繁殖方法 劳动保护 能力 沟 通和协助 能力 5S 要求的遵 守情况 4学习情境 4 花卉现 代栽培技术 1 无土栽培 营养液的配 置 2 培养基的 配置与消毒 3 切花栽培 4 切花保鲜 1 掌握无 土栽培 组织培养 的理论知 识 2 学会无 土栽培营 养液的配 置方法 3 了解组 织培养的 原理及步 骤 4 学会利 用根尖生长 组织进行组 织培养 5 掌握鲜 切花的栽 培管理技 术 6 掌握鲜切 花的保鲜技 术 1 自我评 价内容 学习准备 和计划实 施的学习 效果 工 作页填写 情况 安 全操作情 况 2 小组评 价内容 劳动保护 能力 沟 通和协助 能力 5S 要求的遵 守情况 1 组培 室需有 无菌室 或超净 工作台 配制培 养基的 化学实 验室 培养室 以及洗 涤消毒 室等 各室的 安排应 便于工 作 按 工作顺 序连续 排列 2 无土 栽培成 功的关 键在于 管理好 所用的 培养液 使之符 合最优 营养状 态的需 要 12 学时合计 64 精品文档 6欢迎下载 六 课程实施条件六 课程实施条件 教学实施安排教学实施安排 学习情景学习情景 学时学时教学师资教学师资教学场地教学场地教学方法教学方法 双师型专任教师 东营市盐生植物园 园林植物生理实训室 引导文教学法 案例分析法露地花卉 栽培技术 22 兼职教师街道 公园 现场教学 项目扮演法 双师型专任教师 多媒体教室 土壤肥料实训室 示教法 讨论教学法 温室花卉 栽培技术 20 兼职教师胜利油田胜大园林公司 现场教学法 引导文教学法 讨论教学法 双师型专任教师 多媒体教室 土壤肥料实训室 示教法 讨论教学法 专类花卉 栽培技术 10 兼职教师胜利油田胜大园林公司 现场教学法 引导文教学法 双师型专任教师 多媒体教室 组织培养实训室 讨论教学法 示教法 现代花卉 栽培技术 12 兼职教师胜利油田胜大园林公司 现场教学法 讨论教学法 引导文教学法 七 考核形式七 考核形式 以考促教是提高教学效果的有效手段 通过考试 使学生明确学习内容 学习目标和学习标准 本课程采用全面考核 综合评价的方式对学生的专业能 力 方法能力 社会能力进行全面评价 考试考核方法改变传统的答卷考试考 核方法 采取笔试与口试 理论考试与操作考试 答辩和现场测试相结合等多 种方式 重点突出过程考核 重点考核学生分析问题 解决问题的能力 考核内容既注重对知识的考查也注重对职业能力的考查 知识的考察主要 是用 任务 对学生进行考核 用综合项目进行考核 可在职业现场进行职业 技能考核 考查学生对理论知识的掌握效果 也可用笔试形式进行考核 笔试 考核时同样要突出能力考核 画图能力 计算能力 分析能力等 知识考核进 行的是理论 过程 结果的全面考核 评价学生对知识的理解和运用的效果 符合课程设计的总体要求 能激发学生的学习兴趣 学会自我学习的方法 培 养终生学习的习惯 职业能力考查采用对出勤率 工作进度 操作技能及工作 精品文档 7欢迎下载 成果等进行分析评价的方法 再按各项分值比例综合评定等级 出勤率 反映了某项职业能力形成过程中学生的参与情况及时间观念 工作进度 反映了一段时间内学生的能力水平和工作方法 操作技能 反映了学生对理论知识的应用效果 基本技能的掌握程度 学 生独立工作的能力 工作成果 学生工作能力的强与弱最后都要用结果来检验的 平时的作业考核 课堂上的答问考核也是职业能力考查的一种方式 教学评价的等级一般用优 100 90 良 89 80 中 79 70 及 格 69 60 不及格 60 等级来表示 八 课程资源八 课程资源 1 主要参考书 1 鲁涤非主编 花卉学 中国农业出版社 2 张道旭编著 花卉栽培二百题 中国农业出版社 3 邹秀文等编著 中国荷花 金盾出版社 4 龙雅宜等编著 百合 金盾出版社 5 北京林业大学园林系编著 花卉学 中国林业出版社 6 井路子编著 四季组合盆栽 浙江科技出版社 7 李作文编著 园林宿根花卉彩色图谱 辽宁科技出版社 8 胡松华主编 另类奇特花卉 中国林业出版社 9 孟庆武主编 热带亚热带花卉 中国农业出版社 10 孟庆武编著 春季花卉 中国农业出版社 11 吴涤新主编 花卉与都市环境 中国农业出版社 12 谢维荪主编 多浆花卉 中国林业出版社 13 储博彦主编 木本花卉 河南科学技术出版社 2 主要参考杂志 1 花木盆景 杂志 2 北方园艺 杂志 3 园林 杂志 4 中国花卉园艺 杂志 5 花卉 杂志 6 中国花卉盆景 杂志 精品文档 8欢迎下载 3 相关网址 1 陈村花卉世界网 2