安顺市生猪生产现状调查(周)

安顺生猪生产现状调查 生猪养殖是安顺市畜牧发展的主导产业 是农民收入的重要 来源 安顺市委 市政府一直重视 支持生猪生产的发展 生 猪出栏量逐年增加 养猪的科技水平逐年提高 但生猪养殖的 经济效益却波动不定 自 2013 年 12 月下旬以来 我市生猪价 格一路走底 大部分养殖场处于亏损状况 为掌握生猪生产情 况 分析原因 近日 安顺市物价局 安顺市畜牧兽医局组织 人员深入到乡镇 村社 通过实地调查 访谈等形式 走访调 查了部分大 中 小型养殖场和散养户 本文试从安顺生猪生 产现状入手 总结经验 找出问题 并针对性地提出建设性意 见 一 生猪生产调查情况一 生猪生产调查情况 一 生猪价格下跌明显 一 生猪价格下跌明显 生猪价格自去年 12 月下旬开始出现连续下跌 至今年 4 月 底持续在低价位徘徊 猪粮价比进入国家确定的生猪价格预警 黄色区域 据调查显示 毛猪均价由每公斤 16 5 元跌至每公斤 10 5 元 跌幅达 36 4 较去年同期下滑 12 4 为 15 年来的 最低价 其中三元商品猪市场价格为 10 5 元 公斤 120 公斤 左右 11 5 元 公斤 150 公斤以上 仔猪价格为 17 元 公 斤 二元母猪 1200 元 头 25 30 公斤 仔猪 母猪有价无 市 没有成交量 从调查数据可以看出 当前仔猪 母猪均价 虽高于肥猪价格 但没有成交量 预示安顺市仔猪过剩 上栏 愿望不足 养殖户对未来市场信心不足 同时种猪场压栏惜价 不愿意亏损处理 二 饲料价格高位运行 二 饲料价格高位运行 据调查显示 饲料价格一直维持在高价位 其中玉米价格为 2 5 元 公斤 豆粕为 4 元 公斤 育肥猪饲料平均价格为 3 2 元 公斤 猪粮比为 4 4 1 低于养猪盈亏平衡点 5 5 1 饲 养生猪开始出现亏损 三 生猪出栏增加 存栏减少 三 生猪出栏增加 存栏减少 一季度全市出栏猪 55 5 万头 增长 据调查显示 在 平坝县调查的 22 个养殖场 有三分之一规模养殖场出栏后 不 在补栏 陷于停产状态 但有少部分规模养殖户存栏增加 全 市总存栏数 万头 整体来看 散户养殖育肥猪 能繁母猪 仔猪存栏量同比均有所下降 规模养殖户育肥猪 能繁母猪 仔猪存栏量同比均有所 养殖规模呈缩小趋势 养殖积极性 受到影响 四 生猪规模养殖场优胜劣汰 四 生猪规模养殖场优胜劣汰 调查显示 部分善于经营的规模养殖户养殖意向明朗 而不 善于经营的养殖户则歇业观望 众多散户养殖意向则趋弱 据 调查数据显示 在 22 个规模养猪户中 有 4 户有扩大规模意向 表示看好未来市场 目前正是仔猪价格较低的时候将抓紧补栏 适度扩大规模 12 户无扩大规模意向 表示看不准市场 会保 持目前养殖规模 但处于苦苦维持状态 6 户表示经营陷入困 境 目前生猪出栏后 将不在补栏 准备转业 我市有纳入统 计监测的规模养殖场 1303 个 如按 20 的比例推算 大约有 260 个规模养殖场陷入困境 情况不容乐观 四 外省生猪冲击我市生猪市场 四 外省生猪冲击我市生猪市场 调查组到平坝天龙生猪交易市场进行了调查 据了解 该市 场是安顺目前较大的生猪综合集散交易市场之一 2013 年交易 量 35 万头 平均每天 1000 头 交易的生猪总体来说有 60 是 从省外调入的生猪 2014 年 1 4 月 80 的生猪都是省外调入的 生猪 调入省份分别是东北 3 省 河南 江苏 陕西 山西等 省 调入猪的品种基本为三元猪 平均重 150 公斤左右 交易 市场对进出市场的猪按头收取 15 元的管理服务费 仅此一项 没有其它费用 今年以来 交易市场生猪交易价格基本在 10 12 元 公斤左右 根据与交易市场负责人 外省拉猪商贩座谈 众多商贩认为从他们掌握的信息看 这一轮猪价下跌是全国性 的 另从农业部信息渠道 4 月份 全国活猪平均价格 11 35 元 公斤 比前一月下降 2 1 与去年同期相比下降 14 1 西 南地区活猪平均价格较高 为 12 76 元 公斤 东北地区较低 为 10 56 元 公斤 二 生猪价格下跌的原因二 生猪价格下跌的原因 根据调查 我市生猪价格下跌主要原因是受全国市场影响供 大于求 一是受 2011 年 2012 年生猪养殖收益可观的刺激影 响 养殖场满负荷和超负荷运营 近年生猪疫病得了有效控制 死亡率降低 导致生猪产能迅速提升 同时国外廉价猪肉和走 私猪大量涌入 引起生猪价格下降 二是受国内经济下行影响 社会消费相对疲软 屠宰深加工企业库存猪肉水平较高 市场 猪肉产品供过于求 三 生猪养殖效益分析三 生猪养殖效益分析 以目前行情测算 我市规模养殖场养殖一头肥猪的成本 1 饲料成本 包括母猪采食分摊到育肥猪 按 100 公斤出栏 的饲料以及从出生到出栏的最低饲料成本 1100 元 头 2 人工成本 包括饲养母猪分摊到育肥猪的人工成本以及从 出生到出栏的人工成本 50 元 头 3 生猪疫病防控和治疗费用 70 元 头 4 水电 管理等费用 40 元 头 5 固定资产 无形资产折旧及银行贷款利息等费用 60 元 头 几项共计 1320 元 目前 生猪均价 10 5 元 公斤 出售 时平均重量 100 公斤计算 1 头肥猪卖价约 1050 元 一头猪亏 本 270 元左右 而农户饲料等成本更高 亏损更大 据测算 农户每出栏一头生猪亏损 300 元左右 四 养殖场存在困难及问题四 养殖场存在困难及问题 1 1 养殖劳动力缺乏 养殖劳动力缺乏 一是当前农村劳动力大多数外出务工 在家劳动力少 二是规模养殖场难雇工 且成本高 工人文化 水平低 只能从事基本的打扫卫生 简单的投放饲料等工作 包吃住工资基本在 2000 元 月左右 调查中 平坝县周志明养 殖场 共存栏生猪 460 头 其中有 60 头母猪 原本请有 3 个工 人 每人每月 1800 元 但由于猪价下跌 为节约成本 现今 1 个工人也没有请 全靠全家 4 口人经营 2 2 养殖水平落后 养殖水平落后 虽然我市生猪养殖水平处于全省前列 但与东北等省相比 我市大部分规模养殖场养殖水平仍然落后 导致成本偏高 调查中 如已经极大降低成本的平坝县周志明 养殖场 一头出栏猪成本仍为 12 4 元 公斤 而夏顺全养殖场 则达到 13 8 元 公斤 3 3 配套设施不完善 配套设施不完善 部分养殖场交通不便或道路状况差 使得一些采购商放弃采购 原本顺利的贸易往来落空 直接影 响到养殖业的发展速度 部分养殖场基础设施落后 缺乏专业 设备 养殖病害不断 养殖成本难于降低 4 4 规模养殖用地难 规模养殖用地难 近年来 我市加大对基本农田 饮用 水源和环境的保护力度 生猪禁养区域不断扩大 规模养殖用 地越来越受限制 5 5 生猪产业链仍不完善 生猪产业链仍不完善 我市虽有饲料生产厂 饲料交易 市场 生猪标准化养殖场 生猪交易市场 小型屠宰加工厂 大型机械化屠宰厂等 形成了基本的生猪全产业链 但生猪加 工还只限于简单的屠宰 缺乏多层次开发 多层次增值的完善 的生猪产业链 养殖效益得不到稳定保障 与现代化养猪产业 化发展的要求存在一定差距 四 稳定生猪产业发展的对策建议四 稳定生猪产业发展的对策建议 生猪产业仍然是当前和今后一段时期我市畜牧业的支柱产业 之一 目前生猪产值占全市畜牧业产值约 65 2013 年达到 亿元 抓好生猪生产对确保完成全年畜牧业产值 增加农民 收入 保供稳价具有重大意义 1 1 坚定发展信心不动摇 坚定发展信心不动摇 坚定发展信心 采取综合有效措 施 积极引导广大养殖户树立正确的市场观念 把握机遇 适 时补栏 实现 低进高出 增产增收 2 2 出台政策引导 出台政策引导 从价格调节基金中拿出部分资金 扶持 种猪场 国家级标准化养猪场等重点猪场渡过难关 补助环节 为规模养殖场能繁母猪 其中以种母猪为主 按猪进行补贴 使有限的资金确保我市生猪生产能力不降 如只补贴种母猪 全市约 4500 头左右 每头 200 元 仅使用资金 90 万元 同时 也可采用贴息 担保等措施帮助重点猪场贷款渡过难关 3 3 加强行业信息引导 加强行业信息引导 加强信息发布和预警分析 切实加 强市场价格成本动态监测 充分发挥政府信息对生猪产销的调 控引导作用