秋葵做法大全

秋葵做法大全 秋葵做法大全 这这么火的蔬菜 你么火的蔬菜 你尝鲜尝鲜了了吗吗 在这个秋葵盛产的季节 5 9 月 小编收到了一把朋友从自家农场送来 的秋葵 当这个近日火遍美食圈的秋葵出现在菜板上时 不愿辜负美食的小编 决心彻底学习一下秋葵的做法 于是 搜罗到了如下内容 热爱美食与健康的 你们 一起来学习分享吧 秋葵的营养价值秋葵的营养价值 秋葵含有果胶 牛乳聚糖等 具有帮助消化 治疗胃炎和胃溃疡 保护皮肤和 胃黏膜之功效 被誉为人类最佳的保健蔬菜之一 其含有铁 钙及糖类等多种营养成分 有预防贫血的效果 它分泌的黏蛋白有 保护胃壁的作用 并促进胃液分泌 提高食欲 改善消化不良等症 含有维生 素 A 有益于视网膜健康 维护视力 对青壮年和运动员而言 秋葵可消除疲劳 迅速恢复体力 同时秋葵嫩果中含 有一种黏性液质及阿拉伯聚糖 半乳聚糖 鼠李聚糖 蛋白质 草酸钙等 经 常食用帮助消化 增强体力 保护肝脏 健胃整肠 秋葵含有特殊的具有药效的成分 能强肾补虚 对男性器质性疾病有辅助治疗 作用 是一种适宜的营养保健蔬菜 享有 植物植物伟伟哥哥 之美誉 另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素 能增强人体防癌抗癌 加上含有丰 富的维生素 C 和可溶性纤维 不仅对皮肤具有保健作用 且能使皮肤美白 细 嫩 1 咸肉片炒秋葵咸肉片炒秋葵 材料 材料 秋葵 辣椒 咸肉片 蒜 做法 做法 1 秋葵和辣椒切成片 将咸肉片切成几段 2 先爆下咸肉片 盛起 3 另起锅 加蒜茸 半焦时倒入秋葵和辣椒 翻炒一小会 点入精盐 葱匀 4 再倒入咸肉片 兜匀 可上锅 小诀窍 此菜咸鲜香口 微辣 2 葱香秋葵葱香秋葵 材料 材料 秋葵 350 克 大葱 20 克 生抽 8 克 做法 做法 1 将秋葵洗干净 放入沸水中烫熟 捞出 2 将秋葵放入凉水中冲凉 捞出切段 3 大葱洗净切花备用 4 秋葵段盛入盘中 撒下葱花 淋入生抽拌匀即 3 黄秋葵炒番茄黄秋葵炒番茄 材料 材料 黄秋葵 6 根 番茄 1 只 做法 做法 1 黄秋葵 番茄洗净切片备用 2 锅内放入适量的食油 开中火 3 锅热倒入番茄翻炒 炒出番茄汁后 最倒入黄秋葵翻炒 4 加入适量的盐 黄酒继续炒 5 菜熟后加入入适量的味精拌匀即可 4 蒜味秋葵蒜味秋葵 材料 材料 秋葵 120 公克 蒜头 4 颗 辣椒 1 2 枝 糖 1 2 小匙 香油 1 小匙 酱油膏 2 大匙 做法 做法 1 秋葵洗净 放入沸水中煮约 2 分钟 捞起沥干去蒂 摆盘备用 2 蒜头 辣椒剁成末 加入所有调味料拌匀成淋酱 3 将作法 2 的淋酱淋在作法 1 的秋葵上即可 5 黄秋葵炒黄秋葵炒鸡鸡蛋蛋 材料 材料 黄秋葵 5 根 鸡蛋二只 适量的葱花 做法 做法 1 黄秋葵洗净切丝备用 鸡蛋去壳打散备用 2 锅内放入适量的食油 开中火 锅热倒入黄秋葵丝翻炒 加入适量的盐继 续翻炒 3 加入鸡蛋继续炒 然后加入适量的葱花 味精 黄酒 菜熟即或可 6 秋葵秋葵烧烧牛肉牛肉 西红柿和西红柿酱都含有丰富的西红柿红素 加油烹调后更可提升人体对西红 柿红素的吸收率 有助于发挥西红柿红素抗氧化 抗老化的功能 材料 材料 牛腱肉 beefshank 450 克 秋葵 200 克 削去蒂头 西红柿 140 克切 块 洋葱 100 克切块 太白粉 粟粉 11 2 茶匙 蔬菜油 2 汤匙 酒 1 汤 匙 西红柿酱 3 汤匙 酱油 2 汤匙 糖 1 2 茶匙 盐 1 2 茶匙 做法 做法 1 牛腱肉以滚水汆烫 2 分钟 取出逆纹切成 2 厘米厚的肉片 2 取一小碗 放入太白粉和 2 汤匙水 拌成太白粉水 3 炒锅下油 大火加热 洋葱下锅爆香 下牛肉 酒 拌炒片刻 随后加入西 红柿酱 西红柿 480 毫升水 酱油 糖 盐 煮沸后 改小火焖煮约 1 小 时 至牛肉熟透 加入秋葵 煮熟 以太白粉水勾芡 即可上桌 7 白煮秋葵白煮秋葵 材料 材料 秋葵 生抽 做法 做法 1 把秋葵的根部处理掉 2 锅里水煮开 放入秋葵煮熟 捞出 3 淋上生抽即可食用 很简单又超好吃 而且原味 8 莲莲藕秋葵藕秋葵 材料 材料 莲藕 2 根 九孔 秋葵 2 根 胡萝卜半根 葵花子油 盐巴 生抽 鸡精各适量 做法 做法 1 莲藕切成丁 胡萝卜也切成丁 2 秋葵切片 3 锅烧热 下适量油 先下胡萝卜煸炒 然后下藕丁 一起翻炒 4 加盐巴少许 继续翻炒 再加入秋葵 5 加少许清水和生抽 主要是为了着色 6 出锅前撒上一些鸡精即可 9 秋葵秋葵鸡鸡肉沙拉肉沙拉 材料 材料 秋葵 鸡肉 小番茄 柠檬 黑胡椒 绿芥末 盐 橄榄油 做法 做法 1 秋葵对半切开 用开水焯 5 分钟取出 鸡肉用热油煸熟备用 小番茄对半切 开备用 2 将上述原料放入一个容器内 调入盐 黑胡椒 橄榄油 绿芥末 将柠檬汁 挤入调匀即可 10 秋葵苹果汁秋葵苹果汁 苹果跟秋葵 又名羊角豆 贵妇指 皆含有果胶可以调整肠胃 治疗轻度腹泻或便 秘都有不错的效果 减重者多吃苹果 除了利用果胶吸水膨胀提供饱足感之外 也有助于降低因为进食不足 而导致胆汁过度浓缩造成的结石问题 材料 材料 苹果 1 颗 秋葵 3 根 芹菜 2 根 冰水 120 蜂蜜适量 做法 做法 1 秋葵洗净后去蒂切细丁 苹果 芹菜洗净后去根与蒂 切细丁 2 将所有蔬果放入果汁机中 加入冰水 3 使用瞬间打 2 下 再用慢速 3 分钟打至材料细碎成汁即可 4 可依据个人口感决定是否添加蜂蜜 11 芦笋秋葵炒洋葱芦笋秋葵炒洋葱 这是一个好容易做的菜 蒜茸起锅 放入芦笋和秋葵 翻炒一小会 七八成熟 时放盐 翻匀 也可放些海鲜酱 甜面酱等 加入洋葱圈 翻几下 上碟 洋 葱圈后放 是不让洋葱圈太熟 吃起来还是爽的 简简单单的菜 健康有益 材料 材料 芦笋 秋葵 蒜茸 盐 海鲜酱 甜面酱 做法 做法 1 这是一个好容易做的菜 蒜茸起锅 放入芦笋和秋葵 翻炒一小会 2 七八成熟时放盐 翻匀 也可放些海鲜酱 甜面酱等 加入洋葱圈 翻几 下 上碟 小诀窍 洋葱圈后放 是不让洋葱圈太熟 吃起来还是爽的 12 秋葵握寿司秋葵握寿司 材料 材料 美乃滋 1 2 小匙 黄芥末酱 1 2 小匙 秋葵 1 支 寿司饭适量 做法 做法 1 将美乃滋和黄芥末酱搅拌均匀后备用 2 秋葵切去蒂头 修除蒂边后 放入滚水中汆烫至翠绿色 泡入冰水中捞起对 切成 2 半备用 3 取适量的寿司饭 捏成椭圆形后 放上 1 片作法 2 中的秋葵 轻轻按压整形 即可 4 将作法 1 中的材料装入自制捲筒纸卷中 剪开一小口 可在寿司上挤出漂亮 的线条作为装饰 13 腊腊肠肠炒秋葵炒秋葵 材料 材料 秋葵 腊肠 蒜茸 做法 做法 1 秋葵切段 烟肉腊肠切片 2 先爆一下香肠 盛起备用 3 再另起锅 放蒜茸 爆秋葵七八成熟 放盐翻炒 再加入腊肠 装盘 完 成 14 肉片炒秋葵肉片炒秋葵 材料 材料 净肉片 50 克 黄秋葵 10 根 做法 做法 1 黄秋葵洗净切片备用 2 锅内放入适量的食油 开中火 3 锅热倒入肉片翻炒 肉片炒香后放入黄秋葵继续炒 4 加入适量的盐 黄酒继续炒 5 菜熟加入适量的味精 胡椒粉拌匀即可 15 秋葵云腿炖竹秋葵云腿炖竹荪荪 材料 材料 鲜秋葵 5 个 干竹荪 20 克 云腿 20 克 盐 鸡汤 500 克 做法 做法 1 材料洗切好 2 锅加鸡汤和水 把火腿烧开去沫 煮 30 分钟后加竹荪煮 10 分钟 加秋葵 煮 3 分钟 调味 16 凉拌秋葵凉拌秋葵 材料 材料 秋葵 300 克 柴鱼片适量 酱油 1 2 小勺 蚝油 2 3 小勺 香油 1 小勺 糖 1 小勺 水适量 做法 做法 1 秋葵洗净后 用沸水煮 3 5 分钟至熟 捞