婚宴菜单搭配注意事项

婚宴菜单搭配注意事项婚宴菜单搭配注意事项 美味的婚宴是浪漫婚礼的一个重要部分 但是婚宴菜单的 选择搭配一定要合理 下面这些错误坚决不能犯 接下来小编 带你了解一下婚宴菜单搭配注意事项 婚宴菜单搭配注意事项婚宴菜单搭配注意事项 1 酒的内部矛盾 酒的内部矛盾 啤酒不要与其他酒类混饮 婚宴菜单中的啤酒中含有大量 的二氧化碳 容易挥发 如果与白酒同饮 就会带动酒精渗透 有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒 或是先喝白酒再喝啤酒 当然 你不可能阻拦 那么就叮嘱服务生 为这样的客人多准 备一些白开水 以助排尿 减少酒精在体内的驻留 婚宴菜单搭配注意事项婚宴菜单搭配注意事项 2 菜肴的数目应为双数 菜肴的数目应为双数 我们国家大部分地区均有一不成文的传统 红 白 喜事 中的红喜事 也就是我们所说的婚宴 菜肴的数目为双数 白喜事 我们所说的丧宴 菜肴的数目为单数 婚宴菜肴数目通常以八 个菜象征发财 以十个菜象征十全十美 以十二个菜象征月月 幸福 婚宴菜单搭配注意事项婚宴菜单搭配注意事项 3 浓茶不可以解酒 浓茶不可以解酒 还是有人喝醉了 中国的传统观念里认为浓茶可以解酒 殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后 会产生不良的后果 不但起不到解酒的作用 反而会加重醉酒的痛苦 婚宴菜单中 要尤其注意 婚宴菜单搭配注意事项婚宴菜单搭配注意事项 4 鲜鱼饶开美酒走 鲜鱼饶开美酒走 自古就有 无鱼不成宴 无酒不成席 的说法 所以这两样 食物一定会出现在你的婚宴上 鱼是含维生素 d 较高的食物 而酒会使人体对维生素 d 的吸收量减少 6 7 成 鲜鱼佐美酒 会丢了上好的营养成分 虽然偶尔的一次不会对健康造成严重 的影响 不过最好还是让你的客人们也知道这点 婚宴菜单搭配注意事项婚宴菜单搭配注意事项 5 注意习俗和禁忌 保证菜肴分 注意习俗和禁忌 保证菜肴分 量量 婚宴的菜式一般不受口味流派的限制 原料不要求十分名 贵 但要份量稍多 口感适合 尽量与酒水相配 千万不能出 现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况 经常可以听说过 有朋友到五星级酒店参加婚宴 回来之后抱怨没有吃饱的现象 给宾客带来了非常不好的印象 婚宴菜单搭配注意事项婚宴菜单搭配注意事项 6 酒精加咖啡 绝对危险 酒精加咖啡 绝对危险 酒中含有的酒精 具有兴奋作用 而咖啡所含咖啡因 同 样具有较强的兴奋作用 二者同饮 会对人产生强烈的刺激 不妨预测一下你的婚宴上会出现哪些状况 患有神经性头痛的 客人 会立即引发病痛 患有经常性失眠症的客人 在婚宴结束 的当晚会更加无法入睡 心脏有问题或是有阵发性心动过速的客 人 很可能诱发心脏病 既然婚宴上必须有美酒 那么就把咖 啡赶出你的婚宴 婚宴菜单搭配注意事项婚宴菜单搭配注意事项 7 让菠菜远离豆腐 让菠菜远离豆腐 菠菜中所含的草酸 与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物 会阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收 所以不要在 菜单上为你的客人填写 菠菜豆腐汤 虽然它也许人缘不错 婚宴菜单搭配注意事项婚宴菜单搭配注意事项 8 让虾蟹与维生素 让虾蟹与维生素 c 绝交绝交 虾 蟹等食物中含有五价砷化合物 如果与含有维生素 c 的生果同食 会令砷发生变化 转化成三价砷 也就是我们常 说的剧毒 砒霜 会导致人体中毒 免疫力下降 所以不要把 这类食物摆在长期服用维生素 c 的客人面前 婚宴菜单搭配注意事项婚宴菜单搭配注意事项 9 牛奶在煮沸时不要加糖 牛奶在煮沸时不要加糖 牛奶中所含的赖氨