营养食堂一周菜谱

1 11 营养食堂一周食谱 C 星期一星期二星期三星期四 早餐粥 鸡蛋 葱花花卷 1 两紫米粥 鸡蛋 小馒头 1 两大米粥 鸡蛋 发糕 1 两二米粥 鸡蛋 鸳鸯卷 1 两 主食 小馒头 1 个 米饭 2 两主食 小馒头 1 个 米饭 2 两主食 小馒头 1 个 米饭 2 两主食 小馒头 1 个 米饭 2 两 A 三色鸡柳 鸡柳 1 5 两 青红椒个 0 5 两 A 孜然肉片 肉片 1 5 两 洋葱 1 两 青椒 1 两 A 溜肉片 肉片 1 5 两 土豆 3 两 A 蚝油牛肉 牛肉 1 5 两 洋葱 青椒各 1 两 B 酱炒肉片 肉片 1 5 两 土豆 3 两 B 五彩肉丝 肉丝 1 5 两 冬笋 青红椒各 1 两 木 耳适量 B 醋溜白菜 白菜 4 两 B 香菇蒸鸡 鸡块 2 两 香菇 0 2 两 土豆 0 5 两 1 葱烩豆腐 豆腐 2 两 1 腐竹芹菜 腐竹 0 2 两 芹菜 2 两 饺子1 腊肠菜花 菜花 3 两 腊肠 0 2 两 2 肉丝蒜苗 肉丝 0 5 两 蒜苗 2 两 2 红烧豆腐 豆腐 2 两 2 家常豆腐 豆腐 2 两 胡萝卜 青椒适量 午餐 3 蒜蓉蒿子秆 蒿子杆 4 两 3 双耳呛快菜 快菜 3 两 木耳银耳各适量 3 肉炒青笋 肉片 1 两 青笋 3 两 主食 小馒头 1 个 米饭 2 两主食 小馒头 1 个 米饭 2 两主食 小馒头 1 个 米饭 2 两主食 小馒头 1 个 米饭 2 两 A 肉片鲜蘑 肉片 1 5 两 鲜蘑 2 两 油菜 2 两 A 上汤排腿 鸡腿 4 两 A 红烧肉鹌鹑蛋 红烧肉 2 两 鹌鹑蛋 3 个 A 红烧带鱼 带鱼 2 两 1 皮蛋青瓜 皮蛋 1 4 青瓜 2 两 1 肉炒四季豆 肉片 0 7 两 四季豆 2 两 1 圆白菜豆腐丝 圆白菜 3 两 豆腐丝 0 3 两 1 肉末黄豆芽 肉末 0 2 两 豆芽 2 两 2 肉末海带 肉末 0 5 两 海带 2 两 2 西红柿鸡蛋 鸡蛋 1 3 个 西红柿 4 两 2 青椒土豆片 土豆 3 两 青椒 1 两 2 红烧豆腐 豆腐 2 两 晚餐 3 地三鲜 土豆 1 两 茄子 1 5 两 青椒 1 两 3 蒜蓉油麦菜 油麦菜 4 两 3 金豆菜心 菜心 3 两 黄豆适量 3 肉片烧土豆 肉片 0 5 两 土豆 2 两 注 每日每份副食总盐量不超过注 每日每份副食总盐量不超过 6g 总油量不超过 总油量不超过 25g 2 11 营养食堂一周食谱 C 星期五星期六星期日 红豆粥 鸡蛋 火腿花卷 1 两大米粥 鸡蛋 椒盐花卷 1 两小米粥 鸡蛋 腐乳卷 1 两 主食 小馒头 1 个 米饭 2 两主食 小馒头 1 个 米饭 2 两主食 小馒头 1 个 米饭 2 两 冬笋肉丝 肉丝 1 5 两 冬笋 2 两 青椒 1 两 冬瓜汆丸子 猪肉 1 5 两 冬瓜 2 两 陈皮鸡丁 鸡丁 1 5 两 胡萝卜 1 两 陈皮适量 素炒油菜 油菜 4 两 鸡块土豆 鸡块 2 两 土豆 3 两 青椒猪柳 猪肉 2 两 青椒 红椒各 1 两 包子腊肉荷兰豆 荷兰豆 2 两 腊肉适量 肉丝拉皮 肉丝 1 两 拉皮 2 两 黄瓜适量 汤肉丝香芹 肉丝 1 两 香芹 2 两 鱿鱼蒜苗 蒜苗 2 两 鱿鱼适量 麻辣豆腐 豆腐 2 两 烧二茄 茄子 2 两 西红柿 1 5 两 主食 小馒头 1 个 米饭 2 两主食 小馒头 1 个 米饭 2 两主食 小馒头 1 个 米饭 2 两 青瓜鸡丁 鸡丁 1 5 两 黄瓜 胡萝卜个 2 两 肉片油菜 肉片 1 5 两 油菜 3 两 红烩牛腩 牛肉 2 两 芹菜 0 5 两 胡萝卜 洋葱 各 0 5 两 西红柿适量 苜蓿蒜苗 蒜苗 2 两 鸡蛋 1 3 个 木须莴笋 莴笋 3 两 鸡蛋 1 3 个 青椒土豆丝 土豆丝 2 两 青椒适量 豌豆玉米粒 玉米粒 2 两 豌豆 胡萝卜个 0 5 两 肉丝洋葱 肉丝 1 两 洋葱 3 两 蒜蓉扁豆 扁豆 2 两 肉烧胡萝卜 肉片 1 两 胡萝卜 3 两 海米冬瓜 冬瓜 3 两 海米适量 肉片西葫芦 肉片 1 两 西葫芦 3 两 半流片汤鸡蛋羹挂面汤馄饨 流食匀浆混合奶藕粉杏仁露蔬菜汁补汤 3 11 注 每日每份副食总盐量不超过注 每日每份副食总盐量不超过 6g 总油量不超过 总油量不超过 25g 糖尿病一周食谱C 星期一星期二星期三星期四 早餐豆浆 鸡蛋 葱花花卷 1 两牛奶 鸡蛋 小馒头 1 两豆浆 鸡蛋 发糕 1 两牛奶 鸡蛋 鸳鸯卷 1 两 主食 1300kcal 米饭 1 两 1500kcal 米饭 0 5 两 馒头 1 两 1800kcal 米饭 1 两 馒头 1 两 主食 1300kcal 米饭 1 两 1500kcal 米饭 0 5 两 馒头 1 两 1800kcal 米饭 1 两 馒头 1 两 主食 1300kcal 米饭 1 两 1500kcal 米饭 0 5 两 馒头 1 两 1800kcal 米饭 1 两 馒头 1 两 主食 1300kcal 米饭 1 两 1500kcal 米饭 0 5 两 馒头 1 两 1800kcal 米饭 1 两 馒头 1 两 木须肉 肉片 1 两 鸡蛋 1 4 个 黄瓜木耳 适量 五彩肉丝 肉丝 1 两 冬笋 青红椒各 1 两 木耳适量 溜肉片 肉片 1 两 黄瓜 2 两 木耳适量 滑溜牛肉 牛肉 1 两 黄瓜 2 两 冬笋适量 葱烩豆腐 豆腐 2 两 腐竹芹菜 腐竹 0 2 两 芹菜 2 两 醋溜白菜 白菜 3 两 腊肠菜花 菜花 2 两 腊肠适量 肉丝蒜苗 肉丝 0 2 两 蒜苗 1 5 两 红烧豆腐 豆腐 2 两 饺子红烧豆腐 豆腐 2 两 午餐 蒜蓉蒿子秆 蒿子杆 3 两 双耳烩快菜 快菜 3 两 木耳银耳各适量 肉片青笋 肉片 0 5 两 青笋 2 两 肉片鲜蘑 肉片 1 两 鲜蘑 2 两 油菜 1 5 两 肉烧四季豆 肉片 1 两 四季豆 2 两 滑炒鸡片 鸡片 1 两 黄瓜 1 两 冬笋适量 带鱼 带鱼 2 两 皮蛋青瓜 皮蛋 1 4 个 青瓜 3 两 炖二茄 茄子 1 5 两 西红柿 1 两 圆白菜豆腐丝 圆白菜 2 两 豆腐丝 0 2 两 肉末黄豆芽 肉末 0 2 两 豆芽 2 两 晚餐 肉末海带 肉末 0 5 两 海带 2 两 蒜蓉油麦菜 油麦菜 3 两 金豆菜心 菜心 3 两 黄豆适量 蒜烧白菜 白菜 2 两 蒜适量 半流片汤鸡蛋羹挂面汤馄饨 4 11 流食匀浆混合奶藕粉杏仁露 注 注 1 每日每份副食总盐量不超过每日每份副食总盐量不超过 3g 总油量不超过 总油量不超过 20g 2 如是糖尿病痛风患者 早餐不给豆浆如是糖尿病痛风患者 早餐不给豆浆 3 如是糖尿病肾病患者 早餐为蔬菜汤 饮食按照肾病饮食给予 如是糖尿病肾病患者 早餐为蔬菜汤 饮食按照肾病饮食给予 糖尿病一周食谱 C 星期五星期六星期日 豆浆 鸡蛋 火腿花卷 1 两牛奶 鸡蛋 椒盐花卷 1 两豆浆 鸡蛋 腐乳卷 1 两 主食 1300kcal 米饭 1 两 1500kcal 米饭 0 5 两 馒头 1 两 1800kcal 米饭 1 两 馒头 1 两 主食 1300kcal 米饭 1 两 1500kcal 米饭 0 5 两 馒头 1 两 1800kcal 米饭 1 两 馒头 1 两 主食 1300kcal 米饭 1 两 1500kcal 米饭 0 5 两 馒头 1 两 1800kcal 米饭 1 两 馒头 1 两 冬笋肉丝 肉丝 1 两 冬笋 2 两 青红椒各 0 5 两 冬瓜汆丸子 猪肉 1 两 冬瓜 2 两 陈皮鸡丁 鸡丁 1 两 黄瓜 1 两 陈皮适量 素炒油菜 油菜 4 两 腊肉荷兰豆 荷兰豆 2 两 腊肉适量 牛肉菜心 牛肉 0 5 两 菜心 3 两 包子肉丝香芹 肉丝 0 5 两 香芹 2 两 鱿鱼蒜苗 蒜苗 2 两 鱿鱼适量 汤葱香豆腐 豆腐 2 两 素茄丁 茄子 2 两 青瓜鸡丁 鸡丁 1 两 黄瓜 2 两 肉片油菜 肉片 1 两 油菜 3 两 牛腩冬瓜 牛肉 1 两 冬瓜 2 两 苜蓿蒜苗 蒜苗 2 两 鸡蛋 1 4 个 木须莴笋 莴笋 2 两 鸡蛋 1 4 个 蒜蓉扁豆 扁豆 2 两 火腿白菜 白菜 3 两 火腿适量 海米冬瓜 冬瓜 3 两 海米适量 肉沫西葫芦 肉末 0 2 两 西葫芦 2 两 5 11 番茄菜花 菜花 2 两 西红柿适量 双耳生菜 生菜 3 两 木耳银耳适量 香菇菜花 菜花 2 两 香菇适量 注 注 1 每日每份副食总盐量不超过每日每份副食总盐量不超过 3g 总油量不超过 总油量不超过 20g 2 如是糖尿病痛风患者 早餐不给豆浆如是糖尿病痛风患者 早餐不给豆浆 3 如是糖尿病肾病患者 早餐为蔬菜汤 饮食按照肾病饮食给予 如是糖尿病肾病患者 早餐为蔬菜汤 饮食按照肾病饮食给予 低盐低脂一周食谱 C 星期一星期二星期三星期四 早餐豆浆 鸡蛋 葱花花卷 1 两牛奶 鸡蛋 小馒头 1 两豆浆 鸡蛋 发糕 1 两牛奶 鸡蛋 鸳鸯卷 1 两 主食 米饭 1 两 馒头 1 两主食 米饭 1 两 馒头 1 两主食 米饭 1 两 馒头 1 两主食 米饭 1 两 馒头 1 两 木须肉 肉片 1 两 鸡蛋 1 4 个 黄瓜木耳 适量 五彩肉丝 肉丝 1 两 冬笋 青红椒各 1 两 木耳适量 溜肉片 肉片 1 两 黄瓜 2 两 木耳适量 滑溜牛肉 牛肉 1 两 黄瓜 2 两 冬笋适量 葱烩豆腐 豆腐 2 两 腐竹芹菜 腐竹 0 2 两 芹菜 2 两 醋溜白菜 白菜 3 两 腊肠菜花 菜花 2 两 腊肠适量 肉丝蒜苗 肉丝 0 2 两 蒜苗 1 5 两 红烧豆腐 豆腐 2 两 饺子红烧豆腐 豆腐 2 两 午餐 蒜蓉蒿子秆 蒿子杆 3 两 双耳烩快菜 快菜 3 两 木耳银耳各适量 肉片青笋 肉片 0 5 两 青笋 2 两 肉片鲜蘑 肉片 1 两 鲜蘑 2 两 油菜 1 5 两 肉烧四季豆 肉片 1 两 四季豆 2 两 滑炒鸡片 鸡片 1 两 黄瓜 1 两 冬笋适量 带鱼 带鱼 2 两 皮蛋青瓜 皮蛋 1 4 个 青瓜 3 两 炖二茄 茄子 1 5 两 西红柿 1 两 圆白菜豆腐丝 圆白菜 2 两 豆腐丝 0 2 两 肉末黄豆芽 肉末 0 2 两 豆芽 2 两 晚餐 肉末海带 肉末 0 5 两 海带 2 两 蒜蓉油麦菜 油麦菜 3 两 金豆菜心 菜心 3 两 黄豆适量 蒜烧白菜 白菜 2 两 蒜适量 6 11 半流片汤鸡蛋羹挂面汤馄饨 流食匀浆混合奶藕粉杏仁露 注 每日每份副食总盐量不超过注 每日每份副食总盐量不超过 3g 总油量不超过 总油量不超过 20g 低盐低脂一周食谱 C 星期五星期六星期日 豆浆 鸡蛋 火腿花卷 1 两牛奶 鸡蛋 椒盐花卷 1 两豆浆 鸡蛋 腐乳卷 1 两 主食 米饭 1 两 馒头 1 两主食 米饭 1 两 馒头 1 两主食 米饭 1 两 馒头 1 两 冬笋肉丝 肉丝 1 两 冬笋 2 两 青红椒各 0 5 两 冬瓜汆丸子 猪肉 1 两 冬瓜 2 两 陈皮鸡丁 鸡丁 1 两 黄瓜 1 两 陈皮适量 素炒油菜 油菜 4 两 腊肉荷兰豆 荷兰豆 2 两 腊肉适量 牛肉菜心 牛肉 0 5 两 菜心 3 两 包子肉丝香芹 肉丝 0 5 两 香芹 2 两 鱿鱼蒜苗 蒜苗 2 两 鱿鱼适量 汤葱香豆腐 豆腐 2 两 素茄丁 茄子 2 两 青瓜鸡丁 鸡丁 1 两 黄瓜 2 两 肉片油菜 肉片 1 两 油菜 3 两 牛腩冬瓜 牛肉 1 两 冬瓜 2 两 苜蓿蒜苗 蒜苗 2 两 鸡蛋 1 4 个 木须莴笋 莴笋 2 两 鸡蛋 1 4 个 蒜蓉扁豆 扁豆 2 两 火腿白菜 白菜 3 两 火腿适量 海米冬瓜 冬瓜 3 两 海米适量 肉沫西葫芦 肉末 0 2 两 西葫芦 2 两 7 11 番茄菜花 菜花 2 两 西红柿适量 双耳生菜 生菜 3 两 木耳银耳适量 香菇菜花 菜花 2 两 香菇适量 注 每日每份副食总盐量不超过注 每日每份副食总盐量不超过 3g 总油量不超过 总油量不超过 20g 痛风一周食谱 C 星期一星期二星期三星期四 早餐粥 鸡蛋 葱花花卷 1 两牛奶 鸡蛋 小馒头 1 两粥 鸡蛋 发糕 1 两牛奶 鸡蛋 鸳鸯卷 1 两 主食 米饭 1 两 馒头 1 两主食 米饭 1 两 馒头 1 两主食 米饭 1 两 馒头 1 两主食 米饭 1 两 馒头 1 两 木须肉 肉片 0 5 两 鸡蛋 1 4 个 黄瓜木 耳适量 五彩肉丝 肉丝 0 5 两 冬笋 青红椒各 1 两 木耳适量 溜肉片 肉片 0 5 两 黄瓜 2 两 木耳适量 滑溜牛肉 牛肉 0 5 两 黄瓜 2 两 冬笋适量 百合芹菜 芹菜 2 两 百合适量 肉片炖土豆 肉片 0 2 两 土豆 2 两 醋溜白菜 白菜 3 两 百合芹菜 芹菜 2 两 百合适量 肉丝蒜苗 肉丝 0 2 两 蒜苗 1 5 两 素炒小白菜 小白菜 3 两 饺子青椒土豆片 土豆 2 两 青椒适量 午餐 蒜蓉蒿子秆 蒿子杆 3 两 双耳烩快菜 快菜 3 两 木耳银耳各适量 肉片青笋 肉片 0 2 两 青笋 2 两 肉片油菜 肉片 0 5 两 油菜 3 两 肉烧西葫芦 肉片 0 5 两 西葫芦 3 两 滑炒鸡片 鸡片 0 5 两 黄瓜 1 两 冬笋适量 五彩鸡丝 鸡丝 0 5 两 青红黄椒 冬笋适量 晚餐 醋溜白菜 白菜 3 两 炖二茄 茄子 1 5 两 西红柿 1 两 素圆白菜 圆白菜 3 两 肉丝葱头丝 肉丝 0 2 两 葱头 2 两 8 11 肉末茄子 肉末 0 2 两 茄子 2 两 蒜蓉油麦菜 油麦菜 3 两 蒜蓉菜心 菜心 3 两 蒜烧白菜 白菜 2 两 蒜适量 半流片汤鸡蛋羹挂面汤馄饨 流食匀浆混合奶藕粉杏仁露 注 注 1 每日每份副食总盐量不超过 每日每份副食总盐量不超过 3g 总油量不超过 总油量不超过 20g 2 痛风饮食忌肉汤 豆类及其制品 海鲜 豆角 菜花 西蓝花 啤酒 动物内脏等 痛风饮食忌肉汤 豆类及其制品 海鲜 豆角 菜花 西蓝花 啤酒 动物内脏等 3 肉类食品使用前要焯水去汤 肉类食品使用前要焯水去汤 痛风一周食谱 C 星期五星期六星期日 粥 鸡蛋 火腿花卷 1 两牛奶 鸡蛋 椒盐花卷 1 两粥 鸡蛋 腐乳卷 1 两 主食 米饭 1 两 馒头 1 两主食 米饭 1 两 馒头 1 两主食 米饭 1 两 馒头 1 两 冬笋肉丝 肉丝 0 5 两 冬笋 2 两 青红椒各 0 5 两 冬瓜汆丸子 猪肉 0 5 两 冬瓜 2 两 陈皮鸡丁 鸡丁 0 5 两 黄瓜 1 两 陈皮适量 素炒油菜 油菜 4 两 素炒圆白菜 圆白菜 2 两 牛肉菜心 牛肉 0 2 两 菜心 3 两 包子肉丝香芹 肉丝 0 2 两 香芹 2 两 木耳蒜苗 蒜苗 2 两 木耳适量 汤呛土豆丝 土豆丝 2 两 素茄丁 茄子 2 两 下 午 青瓜鸡丁 鸡丁 0 5 两 黄瓜 2 两 肉片油菜 肉片 0 5 两 油菜 3 两 牛腩冬瓜 牛肉 0 5 两 冬瓜 2 两 9 11 苜蓿蒜苗 蒜苗 2 两 鸡蛋 1 4 个 木须莴笋 莴笋 2 两 鸡蛋 1 4 个 蒜蓉白菜 白菜 3 两 火腿白菜 白菜 3 两 火腿适量 素冬瓜 冬瓜 3 两 肉沫西葫芦 肉末 0 2 两 西葫芦 2 两 炖二茄 茄子 2 两 西红柿适量 双耳生菜 生菜 3 两 木耳银耳适量 素油麦菜 油麦菜 3 两 注 注 1 每日每份副食总盐量不超过 每日每份副食总盐量不超过 3g 总油量不超过 总油量不超过 20g 2 痛风饮食忌肉汤 豆类及其制品 海鲜 豆角 菜花 西蓝花 啤酒 动物内脏等 痛风饮食忌肉汤 豆类及其制品 海鲜 豆角 菜花 西蓝花 啤酒 动物内脏等 3 肉类食品使用前要焯水去汤 肉类食品使用前要焯水去汤 肾病 非透析患者 一周食谱 C 星期一星期二星期三星期四 早餐豆浆 鸡蛋 葱花花卷 1 两牛奶 鸡蛋 小馒头 1 两豆浆 鸡蛋 发糕 1 两牛奶 鸡蛋 鸳鸯卷 1 两 主食 米饭 1 两 馒头 1 两主食 米饭 1 两 馒头 1 两主食 米饭 1 两 馒头 1 两主食 米饭 1 两 馒头 1 两 木须肉 肉片 0 5 两 鸡蛋 1 4 个 黄瓜木 耳适量 五彩肉丝 肉丝 0 5 两 冬笋 青红椒各 1 两 木耳适量 溜肉片 肉片 0 5 两 黄瓜 2 两 木耳适量 滑溜牛肉 牛肉 0 5 两 黄瓜 2 两 冬笋适量 百合芹菜 芹菜 2 两 百合适量 肉片炖土豆 肉片 0 2 两 土豆 2 两 醋溜白菜 白菜 3 两 椒油芹菜 芹菜 2 两 肉丝蒜苗 肉丝 0 2 两 蒜苗 1 5 两 素炒小白菜 小白菜 3 两 饺子青椒土豆片 土豆 2 两 青椒适量 午餐 蒜蓉蒿子秆 蒿子杆 3 两 双耳烩快菜 快菜 3 两 木耳银耳各适量 肉片青笋 肉片 0 2 两 青笋 2 两 10 11 肉片油菜 肉片 0 5 两 油菜 3 两 肉烧西葫芦 肉片 0 5 两 西葫芦 3 两 滑炒鸡片 鸡片 0 5 两 黄瓜 1 两 冬笋适量 五彩鸡丝 鸡丝 0 5 两 青红黄椒 冬笋适量 醋溜白菜 白菜 3 两 炖二茄 茄子 1 5 两 西红柿 1 两 素圆白菜 圆白菜 3 两 肉丝葱头丝 肉丝 0 2 两 葱头 2 两 晚餐 肉末茄子 肉末 0 2 两 茄子 2 两 蒜蓉油麦菜 油麦菜 3 两 蒜蓉菜心 菜心 3 两 蒜烧白菜 白菜 2 两 蒜适量 半流片汤鸡蛋羹挂面汤馄饨 流食匀浆混合奶藕粉杏仁露 注 注 1 每日每份副食总盐量不超过