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如何选择婚礼宴请菜单如何选择婚礼宴请菜单 结婚对于每个人来说都是一件很重要的事情 而婚宴自然 也是显得非常的重要 怎样让来客吃好 才算是一个圆满的婚 宴 那么婚宴如何布菜呢 下面是小编给大家搜集整理的婚宴酒 席菜单的选择 如何选择婚礼宴请菜单如何选择婚礼宴请菜单 原则 菜肴的数目应为双数 我们国家大部分地区均有一不成文的传统 红 白 喜事 中的红喜事菜肴的数目为双数 白喜事菜肴的数目为单数 婚宴 菜肴数目通常以八个菜象征发财 以十个菜象征十全十美 以 十二个菜象征月月幸福 而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八 十八 二十八 暗扣 要得发 不离八 八上加八 发了又发 的吉祥 寓意 结婚喜宴订餐秘诀 尽量选用婚宴套餐 一般经常举办婚礼的酒楼都会有自制的婚宴套餐 这些套 餐根据档次不同 每桌从几百到几千都有 菜单不仅取名寓意 吉祥 菜品安排也比较合理 不仅从量上能保证满足一桌人的 需求 还考虑了荤素搭配 口味搭配 色彩搭配等要素 婚礼宴请点菜秘诀婚礼宴请点菜秘诀 注重实惠和好寓意 如果是由新人自己点菜 那要有个大致的预算 点菜的时 候尽量控制在这个范围内 要点实惠美味的话 在婚宴酒席菜 单中 首先点一至二道撑门面的主菜 这道菜一定要高级 用 来拉高整桌酒席的档次 然后再点一个讨彩头的菜 比如西芹 百合 寓意百年好合 青菜点时令菜 甜汤 玉米羹比较好 金黄色 放在桌上 很漂亮 可以丰富色彩 咸汤点野菌汤 这两道汤都符合绿色主 题 重要的是既便宜又不掉档次 热菜是婚宴酒席菜单的重头戏 鸡鸭鱼肉顺着点 再点豆 制品 菌类菜 不过在点热菜的时候 要注意以下几点 不要 点鱼香肉丝 毛血旺之类的低档菜 因为毕竟是宴席 这类粗 菜上桌 会拉下整桌酒席的档次 问清楚哪些菜可以打折 现在 很多酒楼的婚宴都打折了 但基本上海鲜和河鲜是不打折的 注 意器皿的搭配 器皿一定要美观 结婚喜宴婚宴细节注意结婚喜宴婚宴细节注意 1 婚宴菜肴的数目 一般来说 婚宴菜肴数目通常都是双 数 以八个菜象征发财 以十个菜象征十全十美 以十二个菜 象征月月幸福 2 婚宴座位的安排 婚宴座席关系到中国人的传统习俗问 题 一定要重视 以免怠慢了客人 在预订婚宴的时候一定要 清楚地知道宾客的人数 避免人数过多的拥挤和人太少的
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