高尔夫练习场服务管理规程

精品文档 1欢迎下载 1 目的 明确本部门服务岗位工作内容及职责 进行规范化管理 2 适用范围 适用于练习场服务员 教练员 3 职责 3 1 主 管 3 2 服务员 3 3 教练员 4 人员编制 5 规程 5 15 1 营业前营业前 5 1 1 检查场地 确保码数牌等场外物品摆放就位 迅速清除 场地内的垃圾 杂物 5 1 2 清除练习场内垃圾及杂物 保持服务台 收银台及其他 区域地面 柜台 楼道 洗手间的卫生清洁 清理垃圾桶内垃圾 5 1 3 检查打席垫 隔道器 球盒摆放整齐有序 做好清洁工 作 检查球座是否完好 确保座椅干净清洁 无尘无污渍 5 1 4 以 50 个球为单位分装到球篮 并点数记录 精品文档 2欢迎下载 5 1 5 按 练习场工作检查表 清点水吧用品数 毛巾 烟灰 盅 小瓶 托盘等 并将相关物品摆放就位 5 1 6 做好洗球房清洁卫生工作 确保物品摆放整齐 地面台 面无尘 5 1 7 通知练习场值班教练做好服务准备 教练员服务管理规 程 评定 等级 收费 考核 5 25 2 营业中营业中 5 2 1 客人光临练习场 服务员应迅速上前 使用 欢迎光 临 您好 等敬语向客人问好 并帮助客人拿球包等行李物品 5 2 2 注意球场礼仪 客人高声叫喊 穿拖鞋 背心或者赤身 来场 服务人员应礼貌地加以劝止 员工打球的规定 打位的规定 哪些位置员工 哪些位置重要客人 5 2 3 服务人员应主动询问未携带球包球杆的客人是否需要租 杆 确认左右手杆及球杆类型 贩卖手套 5 2 4 询问客人是否需要教练服务 并告知客人教练的相关信 息及收费情况 球杆的介绍图片 高尔夫打球基本知识 5 2 5 客人确认练习场球位后跟客人确定球包的球杆数 把客 人需要的练习球倒入球盒中 为客人开好账单 5 2 6 询问客人是否需要饮料 或者是否需要其他帮助 5 2 7 按规定填写 练习场开道单 为客人准备好毛巾 5 2 8 如客人有随行人员 特别是小孩 服务人员应时刻提醒 精品文档 3欢迎下载 客人并严加防范 确保非打球人员在安全线以外 避免发生意外 告示 5 2 9 现场服务人员应提醒客人保管好重要物品 不要随意摆 放 5 2 10 服务人员在为客人加球前 应注意客人及自身的安全 5 2 11 当球道服务员发现客人球盒里的练习球快打完时 应主 动上前询问客人是否需要加球 并认真做好记录 5 2 12 客人在场 需确保现场时刻有服务人员跟进服务 离开 工作岗位应注意与其他服务人员做好交接 严禁出现客人无人服务 的情况 5 2 13 服务人员不得坐下与客人交谈 必须有礼貌地站立应对 为确保给每一位客人提供服务 练习场服务人员不得与个别客人长 时间交谈 其他客人有需要必须积极响应 主动服务 5 2 14 练习场工作人员不得擅自动用客人的球具用品 5 2 15 严禁客人在打位前的草地上练球或捡球 如有出现 服 务人员应礼貌劝止并做好解释工作 5 2 16 严禁外来人员进入练习场行走或捡球 如有发现应及时 制止 5 2 17 客人结账时 服务人员首先确认客人是否为公司会员 如果是会员 则在 练习场消费单 上注明会员号码 并根据相关 价格政策进行结算 普通客人则确认其消费总额 将收到的票款送 至收银处结算 完毕后将找赎的票款及消费单交给客人 精品文档 4欢迎下载 5 2 18 客人打球结束后 服务人员应再次确认客户的球包及球 杆数 送球包上车时 应注意轻拿轻放 避免挂到客人的汽车 客 人打球结束后如需回到南区或者北区球场 应迅速通知南北区接包 处派人接客人及球包 确认球包 球杆数后方可交接 5 35 3 营业后营业后 5 3 1 整理当天单据 每日统计 练习场营业日报表 每月汇 总统计 练习场营业月报表 上报相关领导 5 3 2 清理球道物品 球 筐 烟灰缸 毛巾 清理垃圾等 5 3 3 毛巾 瓷碟等进行消毒处理 消毒完毕后 将消毒柜清 理干净 5 3 4 客人离场后将球道上的练习球全部捡回 清洗练习球 并注意自身安全 避免夹伤 碰伤 触电等 清洗完毕后放入仓库 5 3 5 检查所有电器是否关闭 物品 门窗是否锁好 确保安 全无隐患 确认无误后方可离开 毛巾交更衣室 6 相关文件 7 1 练习场价目表 7 2 会员练习场打球优惠价目表 7 3 练习场商品价目表 精品文档 5欢迎下载 8 相关表格 8 1 练习场营业日报表 8 2 练习场营业月报表 8 3 练习场开道单