生物氧化教学设计竞赛

教教 学学 设设 计计 主题主题 生物氧化教学设计生物氧化教学设计 参赛教师参赛教师 黄天新黄天新 教材分析教材分析 生物氧化 是全国高职高专护理专业教材第五章的内容 是生物化学知识体系中的一个重点内容 它理论性较强 内 容枯燥 理解难度较大 但是它对于理解生物化学中的物质 代谢过程有重要的意义 教学内容分析教学内容分析 生物氧化的物质是糖 脂类以及蛋白质 通过前面章节 的学习 学生们对于三大物质的结构和功能有了一定的了解 从这章开始我们将要学习物质的转换和代谢机制 而后面将 要介绍的糖 脂肪与蛋白质等物质代谢 其主要的过程就是 氧化 因此这个章节在此处是一个新知识体系的开始 学习 它的作用是帮助我们理解糖代谢 蛋白质代谢和脂肪代谢的 基础 教教 学学 设设 计计 说说 明明 学情分析学情分析 授课面对的学生是初中起点 基础知识总体欠佳 空间 和抽象思维尚未达到一定高度 理解和归纳能力也在逐步提 高中 学生前期通过物理 化学和数学等基础课的学习后能 掌握一定的推理分析能力 但是对于复杂的线粒体和呼吸链 的结构和功能的理解还欠缺相关思维能力 学生习惯于死记 硬背式的学习方式 对需要进行理解和推理甚至发挥想象能 力的知识还不能很好的适应 但是此阶段的学生具有比较强 的好奇心 思维可塑性比较强 只要通过教师合理的引导就 能够发挥学生的潜力 教法与学法教法与学法 教学对象是高职护理专科的学生 此阶段学生表现欲强 思维开阔 活跃 喜欢参与 因此在教学设计中总思路是多 方面 多角度为学生提供学习平台 创造一个以教师为主导 学生为主体的教学环境 学生能通过温故知新的方法去学习 新的理论知识 能结合自身的生活体验去亲自感悟 学会运 用理论知识 总之 教学过程力求体现师生互动 课堂讲述是一个描述的过程 书本是将呼吸链的组成一 个一个讲解 学生们在听课的时候对知识结构没有整体的感 觉 就会觉得知识点很零散 而教学要求学生们去理解的呼吸 链是一个整体 理解这个动态的过程是很重要的 课堂中引导 学生观看 Flash 动画 使他们对物质的氧化和还原有更直观和 连贯的认识 达到我们的教学目的 在教学过程中首先宜采用讲述法 图示法 比较法辅助 多媒体手段使学生基本掌握呼吸链的概念 再使用问题式教 学法 举例法 讲述呼吸链的组成问题 使学生思维再次兴 奋 促其积极思考 参与总结出呼吸链的传递顺序 进而使 学生自己归纳 总结 直至完全理解并学会呼吸链在疾病中 的应用 其他其他 通过网络资源来深化课程知识的广度和深度 促进学生 思维发散 提高对知识的掌握和利用能力 教教 案案 首首 页页 教师姓名 徐小涛课程名称生物化学 班 级 1211 授课日期2013 年 11 月 4 日 授课顺序 6 章节名称 第五章 生物氧化 教 学 目 标 1 知识目标 1 解释概念 生物氧化 呼吸链 氧化磷酸化 高能化合物 2 简述生物氧化的特点 3 述说线粒体生物氧化体系 NADH 氧化呼吸链 琥珀酸氧化呼吸 链 4 列出电子传递体的种类及其在呼吸链中的排列顺序 5 简述影响氧化磷酸化的因素 6 简述体内 ATP 的生产方式 7 简述体内 ATP 的利用和贮存 2 情感目标 1 培养学生认真 扎实 严谨 创新的学习态度和作风 2 培养实事求是 踏实创新的学习理念 教学 重点 和 难点 生物氧化的重点就在呼吸链的组成 呼吸链的排列顺序 ATP 的生成及影响因素 有些概念性的东西比较好理解 比如什么叫呼吸 链 什么叫 ATP 有关呼吸链的排列顺序和能量生成的机制是一个 动态的过程 学生比较难理解 是本章学习的难点 教 学 资 源 教材 生物化学 陈少华 主编 江苏科学技术出版社 2007 年 2 月第 1 版 主要参考书 1 生物化学 人民卫生出版社 周爱儒主编 第六版 2005年 2 生物化学 上 下册 高等教育出版社 王镜岩等主编 第三 版 2002 年 评 估 反 馈 1 过程性提问 2 总结性提问 作 业 1 什么是生物氧化 生物氧化有些什么特点 2 底物水平磷酸化和氧化磷酸化有何异同点 3 影响氧化磷酸化的因素有哪些 课后记 本次课通过比较生活用电与人体能源的方式异同点 引出线粒 体的功能 生物氧化的关键知识点是氧化磷酸化和底物水平磷酸化 的区别 分别通过阐述氧化和磷酸化让学生理解了氧化磷酸化的含 义 本次课通过 3D 动画详细展现了呼吸链的电子传递 有通过视 频展示呼吸链工作的原理 起到了语言不可达到的效果 教学过程设计教学过程设计 教学活动 教 学 环 节 教学内容 及板书 活 动 时 间 教师活 动 学生活动 设计意图 新课引 入 1 手机如果没电了 我 们会怎么办 是什么让 空调给我们带来丝丝凉 意 动车的速度为何如 此之快 2 人体的心脏为何能够 持续有力的搏动 运动 员为何能够力拔千斤 飞驰如电 10 设问 激 发学生思 考 比较人体工 作原理与电 器工作原理 的相似之处 用熟悉的体 验引导学生 理解陌生的 知识点 引入小 结 线粒体是人体的发电厂 线粒体中由多种递氢体 和递电子体组成的呼吸 链是 ATP 的发电机 把 食物中的能量转化成人 体的 电 ATP 10 展示发电 站结构图 片 总结学生 讨论结果 协同教师总 结知识点 利用结论性 概述知识点 本质 新课 一 生物氧化 1 概念 指营养物质 糖 脂肪 蛋白质等 15 在生物体内彻底氧化生 成 CO2 和 H2O 并释放能 量的过程 二 生物氧化过程特点 1 反应条件温和 在 37 近中性 PH 的液 体环境进行 2 由酶催化分步氧化 逐步释放能量 一部分 能量以高能化合物 如 ATP 的形成贮存与利 用 另一部分热能用于 维持体温 3 CO2通过有机酸的 脱羧反应生成 4 代谢物脱下的氢主 要通过呼吸链传递给 O2 生成水 糖 脂肪 蛋白质是 人体的重 要能量来 源 人体 从食物氧 化中提取 能量 比较体外 燃烧和体 内 燃烧 的相同点 和不同点 理解记忆生 物氧化的定 义和特点 通过对比讲 解 让学生 更容易看出 问题的本质 新课 三 呼吸链 1 概念 在生物氧化的 过程中 代谢物脱下的 成对氢原子通过多种酶 和辅酶 基 构成的链 式传递体系逐步传递给 O2生成 H2O 此传递体 系称为呼吸链 2 两条重要的呼吸链 1 NADH 氧化呼吸链 生物氧化中的大多数脱 氢酶都是以 NAD 为辅 酶的 2 琥珀酸氧化呼吸 链 FADH2 氧化呼吸链 15 展示呼吸 链结构图 对比两条 呼吸链的 相同点和 不同点 比较两条呼 吸链的不同 点 重点突 出产生能量 的差异 利用图片和 视频更加直 观呈现知识 使学生更容 易接受 新课 第二节 ATP 的生产与利 用 一 高能键与高能化合 物 高能键与高能化合物 的定义 二 ATP 产生方式 1 底物水平磷酸化 2 氧化磷酸化 1 定义呼吸链电子 传递与 ADP 磷酸化生成 ATP 相偶联的过程 称 为氧化磷酸化 偶联磷 酸化 2 氧化磷酸化偶联 部位 20 利用现金 和支票的 关系讲解 ATP 两种 产生方式 的不同 理解和辨别 氧化磷酸化 和底物水平 磷酸化的不 同点 利用学生熟 悉的生活体 验来类比 ATP 产生的原理 使学生更加 容易理解 新课 3 影响氧化磷酸化的因 素 1 ADP 的调节作用 2 抑制剂 CO CN 3 解偶联剂 二硝基苯酚 NDP 即是一种解偶 联剂 4 氧化磷酸化抑制 剂 寡霉素对氧化磷酸化的 抑制作用即为此 10 通过图示 展示抑制 剂抑制的 部位 结 合临床讲 解抑制后 的代谢异 常 熟悉影响氧 化磷酸化的 因素 利用临床案 例来帮助学 生理解知识 点 新课 三 ATP 与能量的释放 贮存和利用 磷酸肌酸作为体内能量 的储存形式 ATP 是能量的直接供应 者 5 通过 ATP 在体内能 量代谢的 网