酒店成本计算公式

精品文档 1欢迎下载 酒店客房成本计算常用公式酒店客房成本计算常用公式 客房用品储备额客房用品储备额 额房用品储备额 额房用品储备额 某种用品日均消耗量 某种用品日均消耗量 单价单价 储备日数 储备日数 一次性用品日均消耗量 客房间数一次性用品日均消耗量 客房间数 平均出租率平均出租率 单间配备量单间配备量 多次性使用日均消耗量 客房间数多次性使用日均消耗量 客房间数 平均出租率平均出租率 单间配备量 单件用品平单间配备量 单件用品平 均使用日数均使用日数 储备日数 在途日数 验收日数 整理准备日数 供应间隔日数 保险日数储备日数 在途日数 验收日数 整理准备日数 供应间隔日数 保险日数 某种用品供应间隔日数 最合理的加工生产批量 该种用品日均消耗量某种用品供应间隔日数 最合理的加工生产批量 该种用品日均消耗量 13 13 客房出租率客房出租率 客房出租率 计算期客房实际出租间天数 可出租客房数量客房出租率 计算期客房实际出租间天数 可出租客房数量 计算期天数 计算期天数 100100 14 14 客房每天平均成本客房每天平均成本 客房每天平均成本 旅店每月总成本 全部可供出租房间总面积 平方米 客房每天平均成本 旅店每月总成本 全部可供出租房间总面积 平方米 3030 客房面积 平方米 客房面积 平方米 15 15 客房出租价格客房出租价格 客房出租价格 客房成本客房出租价格 客房成本 1 1 毛利率 毛利率 16 16 客房周转率客房周转率 客房周转率 客房出租率 计算期内客房出租间次 全部可供出租间数客房周转率 客房出租率 计算期内客房出租间次 全部可供出租间数 计算期天数 计算期天数 100100 计算期内客房营业收入 全部可供出租客房收入 计算期内客房营业收入 全部可供出租客房收入 计算期天数 计算期天数 100100 17 17 床位周转率床位周转率 床位周转率 次数 计算期内接待旅客人次 实有床位数床位周转率 次数 计算期内接待旅客人次 实有床位数 床位周转率 天数 实有床位数床位周转率 天数 实有床位数 计算期天数 计算期内接待旅客人次计算期天数 计算期内接待旅客人次 精品文档 2欢迎下载 18 18 旅游饭店房价的计算旅游饭店房价的计算 平均房价 客房营业收入 客房计划出租间天数平均房价 客房营业收入 客房计划出租间天数 客房计划出租间天数 可供出租的客房数客房计划出租间天数 可供出租的客房数 客房出租率客房出租率 365365 天天 19 19 客房经营利润客房经营利润 客房经营利润 客房租金收入 营业费用 营业税金及附加客房经营利润 客房租金收入 营业费用 营业税金及附加 某类客房可出租数量 某类客房可出租数量 计算期天数计算期天数 出租率出租率 间天可变费用 客房不变间天可变费用 客房不变 费用总额费用总额 20 20 客房变动费用总额客房变动费用总额 客房变动费用总额 客房数客房变动费用总额 客房数 报告期天数报告期天数 出租率出租率 间天变动费用间天变动费用 间天变动费用 报告期客房变动费用总额 客房数间天变动费用 报告期客房变动费用总额 客房数 报告期天数报告期天数 出租率 出租率 21 21 客房出租成本客房出租成本 每间客房每天平均出租成本 每间客房每天平均出租成本 平均成本平均成本 1 1 客房闲置率 客房闲置率 变动成本率 变动成本率 客房出租率 客房出租率 客房闲置率 客房闲置率 1 1 客房出租率 客房出租率 22 22 客房租金收入率客房租金收入率 客房租金收入率 报告期客房租金实际收入总额 报告期应收客房租金总额 客房租金收入率 报告期客房租金实际收入总额 报告期应收客房租金总额 100100 报告期客房租金实际收入总额 报告期客房租金实际收入总额 某类客房数量 某类客房数量 某类客房日租金某类客房日租金 报告期报告期 天数 天数 23 23 客房客房成本主要构成部分 折旧成本主要构成部分 折旧 耗用耗用 能源能源 工资工资 一般客房物耗率在一般客房物耗率在 3 6 3 6 5 5 之间 此为按营业额之间 此为按营业额 4 5 4 5 测算 测算 物耗费用主要包物耗费用主要包 括一次性用品 布草洗涤费 日常部分布草周转损耗添置 不含一次性整体更新费括一次性用品 布草洗涤费 日常部分布草周转损耗添置 不含一次性整体更新费 精品文档 3欢迎下载 用 用 客房及地毯等清洁用品费 日常小五金费用 客房及地毯等清洁用品费 日常小五金费用 酒酒店店 客客 房房 成成 本本 平均每日 元 平均每日 元 人均工资人均工资 46 7746 77 物财消耗物财消耗 10 5010 50 洗涤费用洗涤费用 23 4523 45 客房免费品客房免费品 5 555 55 清洁费用清洁费用 7 507 50 设施设备折旧费设施设备折旧费 8 158 15 能耗能耗 40 0040 00 总价总价 141 92141 92 精品文档 4欢迎下载 人均工资 包括经理 经理助理 楼层主管 布草主管 客房服务中心领班 楼层人均工资 包括经理 经理助理 楼层主管 布草主管 客房服务中心领班 楼层 领班 客房服务中心服务员 物品收发员 客房服务员 监督员 制服领班 客房服务中心服务员 物品收发员 客房服务员 监督员 制服 裁缝员 布草收发员 制服收发员 裁缝员 布草收发员 制服收发员 PAPA 主管 主管 PAPA 服务员 服务员 每月工作每月工作 2222 天 每天天 每天 8 8 小时 每天小时 每天 n n 个班次 工资为个班次 工资为 a a 共 共 180180 间客房 间客房 每人每天监管的客房数量为每人每天监管的客房数量为 180 n180 n 则每人每天每间房的工资为 则每人每天每间房的工资为 a n 22 180 a n 22 180 财务消耗 财务消耗 物品名物品名 称称 单价单价 元 元 数量数量 总价总价 元 元 牙具牙具 1 12 22 2 梳子梳子 0 50 52 21 1 肥皂肥皂 0 30 32 20 60 6 沐浴露沐浴露 0 50 52 21 1 润肤露润肤露 0 50 52 21 1 卫生纸卫生纸 1 11 11 1 拖鞋拖鞋 1 12 22 2 精品文档 5欢迎下载 擦鞋纸擦鞋纸 0 20 22 20 40 4 小信纸小信纸 0 050 054 40 20 2 大信纸大信纸 0 10 14 40 40 4 笔笔 0 20 21 10 20 2 浴帽浴帽 0 20 22 20 40 4 杯垫杯垫 0 10 14 40 40 4 杯盖杯盖 0 10 14 40 40 4 剃须刀剃须刀 0 50 52 21 1 护理套护理套 0 20 22 20 40 4 针线包针线包 0 20 21 10 20 2 洗发液洗发液 0 50 52 21 1 面巾纸面巾纸 0 50 51 10 50 5 总计总计 14 114 1 洗涤消耗 洗涤消耗 物品名称物品名称 洗涤单价 元 洗涤单价 元 洗涤数洗涤数 量量 折损费折损费 元 元 总价总价 元 元 地巾地巾 0 30 31 10 20 20 50 5 精品文档 6欢迎下载 毛巾毛巾 0 60 62 20 40 41 61 6 方巾方巾 0 50 52 20 30 31 31 3 浴巾浴巾 1 12 20 70 72 72 7 床单床单 1 21 21 10 80 82 2 被套被套 2 12 11 11 13 13 1 枕套枕套 0 60 64 40 40 42 82 8 员工工装员工工装 1 51 53 31 15 55 5 工鞋工鞋 0 70 73 31 13 13 1 抹布抹布 0 20 23 30 10 10 70 7 布草袋布草袋 0 10 11 10 050 050 150 15 洗涤费总消耗洗涤费总消耗 天 天 次 次 23 4523 45 客房免费品 报纸客房免费品 报纸 1 1 元元 水果水果 3 53 5 元元 矿水矿水 1 051 05 设施设备折旧费 使用的是直线法设施设备折旧费 使用的是直线法 D D C P N C P N D D 为年折旧额 为年折旧额 C C 为固定资产原值 为固定资产原值 P P 为预计残值 为预计残值 N N 为固定资产预计可为固定资产预计可 使用年限 使用年限 成本核算成本核算 精品文档 7欢迎下载 1 1 客房成本价格核算公式 标间成本费用 客房成本价格核算公式 标间成本费用 4949 元元 间间 天 单间成本费用 天 单间成本费用 4747 元元 间间 天 天 洗涤费 洗涤费 4 684 68 易耗品 易耗品 2 322 32 折旧 折旧 1212 水电费水电费 6 6 维修 维修 5 5 员工工资 员工工资 1313 税收 税收 3 3 网费 网费 1 1 其他 其他 2 2 2 2 会议室成本价格核算公式 酒吧 会议室成本价格核算公式 酒吧 420420 元元 天天 10 10 小时 会议室 小时 会议室