欧美餐桌饮食礼仪的初探

欧美餐桌饮食礼仪的初探欧美餐桌饮食礼仪的初探 欧美或许你经常听到 但是欧美的餐桌礼仪或许你就真的 不知道 那么就来看看吧 下面是为大家准备的欧美餐桌礼仪 的初探 希望可以帮助大家 欧美餐桌礼仪的初探欧美餐桌礼仪的初探 英国 英国人很会保养 早上一睁眼就先喝 被窝茶 以它冲去 睡意后 麦片 牛奶 果汁 黄油点心 三明治 煮鸡蛋等都 被逐一享用 他们的午餐 晚餐一般为二菜一汤 牛肉 羊肉 鸡鸭 鱼等搭配使用 外加点心 水果和咖啡 一日三餐他们 并不要求数量 但绝对讲求质量 要求清淡 鲜嫩 焦香 不 要辣的 而且各种调味品一应俱全 自由挑选以配合自己的口 味 一日 3 餐外 英国人十分讲究 午后茶 公私机关每天下 午 4 点半 免费供应红茶 另加白糖 牛奶或少许点心 在上 层社会 邀请朋友饮茶仅次于设宴 是一种社会方式 法国 从 17 世纪起 所谓西餐一般都指的是法国菜 法国人喜欢 吃肥嫩的猪 牛 羊肉和各种香肠 虾 鱼 蛋 禽 牡蛎 蜗牛以及新鲜蔬菜 烹调中喜欢用大蒜 香草 蕃茄 丁香等 为配料 花色品种繁多 他们和英国人一样爱喝清汤 法国是 名酒白兰地 香槟的故乡 他们喝酒很讲究 一般吃肉类和家 禽用舍利酒 麦台酒 野味用红酒 吃海味则饮白兰地 喝汤时配 葡萄酒 各种水果和点心大都用甜酒 德国 德国人用餐大概最符合营养学家关于 早吃好 午吃饱 晚 吃少 的建议 他们一向对早餐 午餐较重视 晚餐较简单 像 其他欧洲国家一样 喜欢吃猪肉 牛肉 鸡鸭和野味 以及蛋 糕 甜点心和各种水果 尤其爱喝啤酒 慕尼黑是世界闻名的 啤酒城 然而德国人不大吃鱼 虾及海味 而且有一种吃鱼 时不说话的风俗 他们也不喜欢过于肥浓 辛辣的食品 更忌 食核桃 德国人在吃晚餐时喜欢关掉电灯 只点几根小蜡烛 意大利 意大利饮食的一个主要特点是以各种面食类如葱卷 馄饨 通心粉 炒饭等作为菜用 而不当粮食食用 吃著名的意大利 通心粉的时候 千万不要用餐刀把通心粉割成小段食用 也不 要用匙把粉送入口中 最合理的方法是用叉子把通心粉卷成团 再吃 此外值得一提的是意大利一种很有名气的面食 皮扎 饼 它是用发酵的白面烤成的 上面带馅 其在意大利普遍的 程序 就好像油条 麻花在中国一样 美国 意大利饮食的一个主要特点是以各种面食类如葱卷 馄饨 通心粉 炒饭等作为菜用 而不当粮食食用 吃著名的意大利 通心粉的时候 千万不要用餐刀把通心粉割成小段食用 也不 要用匙把粉送入口中 最合理的方法是用叉子把通心粉卷成团 再吃 此外值得一提的是意大利一种很有名气的面食 皮扎 饼 它是用发酵的白面烤成的 上面带馅 其在意大利普遍的 程序 就好像油条 麻花在中国一样 欧美圣诞节餐桌饮食习俗欧美圣诞节餐桌饮食习俗 12 月 24 日这天晚上 全家人一般都要相聚在一起举行圣 诞晚餐 餐宴餐桌上的食品种类繁多 丰富多彩 而其中最主 要的一道菜就是必不可少的传统佳肴烤火鸡 在西方人眼里 没有烤火鸡的晚餐就算不上是圣诞晚餐 有时 圣诞晚餐还要 为 主的使者 设一席之位 圣诞晚餐之后 人们还要上礼拜堂 报告佳音 并为唱诗班预备糖果点心等 有些西方人还习惯在圣诞晚审的餐桌上摆一只烤整乳猪 英美等国人们还往往喜欢在猪的嘴里放一只苹果 据说这个习 惯源于一些大家庭 因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪 后来一些讲究排场的人在圣诞请客时便纷纷效仿 晚餐后的甜 食一般有李子 布丁和碎肉馅饼等 英美等国人认为 吃过这 几种食物之后会大吉大利 福星高照 世界之大 无奇不有 各国过圣诞节的饮食习俗也是各有不同 美国 美国人过圣诞节比较着重家庭布置 安置圣诞树 在袜子中塞满礼物 吃以火鸡为主的圣诞晚餐中还有一样特别 的食品 烤熟的玉米粥 上面有一层奶油 并放一些果料 香甜可口 别有滋味 法国 生性浪漫的法国人喜欢在 12 月 24 日的晚上载歌载 舞 伴着白兰地和香槟酒的浓郁酒香 一醉方休 醉度圣诞 英国 英国人除开怀痛饮啤酒之外 还喜欢去异地旅游 比较保守的家庭则在圣诞前夜合家团聚 德国 一向比较严谨的德国人都要开怀畅饮啤酒戴白葡萄 酒 吃甜食 酸食 酸猪蹄 啤酒烩牛肉 奶制品和各种生菜 意大利 虽然平时已吃好喝好 但过圣诞节时 那才真叫 大吃大喝 山珍海味 美馔佳肴 玉盘奇馐 应有尽有 是饕 餐之徒大显身手的时候 澳大利亚 澳大利亚人最爱吃喝 每家饭店酒店都为圣诞 节准备了丰盛的食物 有火鸡 腊鸡 猪腿 美酒 点心等 人们在傍晚时分或一家老小或携亲伴友 成群结队地到餐馆去 吃圣诞大餐 丹麦 当圣诞大餐开始时 人们必须先吃一份杏仁布丁 然后才能开始吃别的东西 流传在圣诞节这一天 圣诞老人驾着有杉树枝点缀的红色 雪橇 手拿各种精美的圣诞礼物 沿街散发 路过的行人为能 得到这种礼物而感到幸福 天真的孩子们 穿着白色的礼服 头戴金色的饰环 扮成 可爱的小天使 手持燃起的蜡烛 和大人们一起唱赞美歌 神 态庄重地颂经祈祷 圣诞节一大早 美国的许多家庭 都会早早起来 携亲带 友 一起结伴外出 赶到很远的各大教堂举行隆重的礼拜仪式 人们在基督神像前 手按圣经 大颂赞美诗 齐唱赞美歌 度 过他们欢乐而难忘的一天 在传统的圣诞节的饮食上 烤火鸡是不可缺少的菜式 在 一些亚洲国家 或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡 以庆祝 佳节 但在欧美 尤其是美洲大陆 火鸡却是很普通的一种肉食 而且在感恩