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西餐吃牛排礼仪西餐吃牛排礼仪 吃牛排的礼仪是什么样的 牛排现在不仅仅是外国人才会正 确优雅的吃 我们中国人也能掌握优雅吃牛排的礼仪 下面由 小编给大家带来的西餐吃牛排礼仪 希望各位客官喜欢 西餐吃牛排礼仪西餐吃牛排礼仪 1 刀与叉形成 刀与叉形成 一一 字形或字形或 八八 字形字形 西餐是最讲究的 特别是在吃牛排时特别注重礼仪 用餐 中为八字形 如果在用餐中途暂时休息片刻 可将刀叉分放盘 中 刀头与叉尖相对成 一 字形或 八 字形 刀叉朝向自己 表 示还是继续吃 西餐吃牛排礼仪西餐吃牛排礼仪 2 右手拿刀左手拿叉 右手拿刀左手拿叉 料理上桌后的基本动作 即是 右手拿刀切开 然后左手拿 叉将料理叉起 以叉子压住料理的左端 固定 顺着叉子的侧 边以刀切下约一口大小的料理后 叉子即可直接驻起料理送入 口中 简单说即是 以叉子压住后再以刀切开 如果想顺利地将 食物切开 首先就从姿势开始吧 西餐吃牛排礼仪西餐吃牛排礼仪 3 刀与餐盘的角度保持在 刀与餐盘的角度保持在 15 度左右度左右 正确的姿势与适当的角度非常重要 两侧手肘过高会使刀 叉角度过大 而呈直立状态 相反地 如果手肘过低将使刀叉呈 倒下状态 所以没有办法好好地将料理切开 将肩膀与手腕放 松 两臂不要张开 刀与餐盘的角度保持在 15 度左右 这里归纳成七个要点 面向料理端正坐好 肩膀与手腕放松 两臂贴着身体 手肘不要过高或低 刀叉与餐盘呈倾斜角 以叉将 料理紧紧按住 轻轻地移动刀子 压住时可用力 这样一来 不但能轻易地将食物切开 而且姿势看起来也 相当地优雅 刀的移动方式也有要领 首先用力于左手的叉子 再轻轻地移动刀子 注意 将刀子拉回时不可用力 而是在往 前压下时用力 这样才能利落地将食物切开 两侧手肘过高时 将会使刀与叉的角度过大 而无法利落 地将食物切开 刀与叉也不可以过分倾斜 叉子可依料理的特 性 自由地变换拿法以方便用餐 当叉起食用时 叉子的背面 必须向上 不过 如果是舀起食用时 叉子应面向上方使用 与筷子不同的地方 即是叉子可依料理特性上下转动以利于使 用 西餐吃牛排礼仪西餐吃牛排礼仪 4 不可随意改变餐具的位置 不可随意改变餐具的位置 已设置好的餐具不可随意改变位置 不过如果你是左撇子 在吃的时候可将刀叉互相更换使用 只是在用餐完毕后 餐具
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