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大型酒店年度工作计划大型酒店年度工作计划 工作计划实际上有许多不同种类 它们不仅 有时间长短之分 而且有范围大小之别 从计划的具体分类来 讲 比较长远 大型酒店年度工作计划 我们来看看下文 大 型酒店年度工作计划 11 餐具清洗 消毒 保管 环境清洁维持 泔水处理 二级库管理 物料补充与控制 布草管理与配置 家私 财产与餐具 器具的管理 档案建立与修正 餐饮前厅申购和到 位物品 统称 的验收 及其使用信息反馈 传菜与质量把关 酱料 与菜品所跟用具的配备和跟进 信息传递与沟通 等相应的工作内 容 2 实施餐饮部的各项规章制度 协助解决人事问题 不断地 创造部门内良好 和谐的工作气氛和环境 协助实施员工培训 计划 提高服务质量 3 协助各个部门的工作 以保证酒店的每天正常运营 4 做好每天营业前的准备工作 做好酒店的成本控制及消 耗控制 5 做好酒店每位员工的各项福利计划标准与实施 6 员工食堂和宿舍管理制度的完善与实施 7 对管事部的库房 财产人员管理要经常教育其行事风格 态度教育很重要 另外加强责任管理 建立严格的各项规章制 度和操作流程 8 领头之人严以律己 以身作则 要求下属做到的自己必须 首先做到 一定要团结全体人员 形成良好的氛围 9 后勤员工的定期培训与考核 10 员工未来业余活动的计划与实施根据企业发展及员工建 议 适时对员工食堂 宿舍条件提出改进建议 11 酒店环境及办公区域的清洁定期检查工作 发现问题及 时解决酒店所有卫生质量的标准与实施 12 提高后勤人员的工作质量 认真做好领导下达的每项工 作 13 负责调配本部门人员的工作安排 调配及日常事务管理 本部门各项工作有序开展 计划及时完成的程度 关心员工与 做员工的思想工作 14 员工更衣室与其他服务设施的管理并检查和督促工作 15 员工宿舍管理制度与员工就餐时间及作息时间的合理安 排制度的实施 16 严格执行后勤部各项费用审批制度 确保后勤费用支出 控制在预算范围之内 17 配合人力资源部定期组织本部门员工进行工作技能培训 提高后勤服务水平 18 注重每各人的作用和地位 并充分尊重之 合重人力成 大家事 19 强化系统运作 机制运行 20 要实施兄弟姐妹般情怀与严格的纪律管理并重 恩威并 施 管理要有魄力 树立榜样 大型酒店年度工作计划220 年至 20 年一直在北京 xxxx 有 限公司做前厅总经理一职 我认为酒店的前厅主管的工作主要 分为以下几
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