营养基础班抗氧化三剑客ppt课件.ppt

内部培训资料 不得用于广告宣传 抗氧化三剑客 维生素C 维生素E 类胡萝卜素 内部培训资料 不得用于广告宣传 老年痴呆 糖尿病 看似没有共同点的疾病 癌症往往都与衰老 中风有关系心血管疾病 自由基炎症 活性极高的自由基 蛋白质酶DNA脂肪酸 攻击 结构遭到破坏 内部培训资料 不得用于广告宣传 自由基 是如何造成机体损伤的 癌症中风高血压心肌梗死胃及十二指溃痛糖尿病 空气 食物 吸烟饮酒煎炸 烧烤 腌制食物 环境污染剩饭剩菜 内部培训资料 不得用于广告宣传 紫外线不法食品添加剂 然而 生活中处处引发自由基 维生素C 维生素E 类胡萝卜素 内部培训资料 不得用于广告宣传 降低自由基对人体的危害 从抗氧化做起 抗氧化 促进胶原合成阻断致癌物合成 维生素C别名 抗坏血酸 内部培训资料 不得用于广告宣传 促进铁吸收还原无活性叶酸 预防动脉粥样硬化 帮助重金属排出体外 促进抗体形成 还原黑色素 维生素C 水溶性抗氧化剂在血浆 细胞浆中起主要抗氧化作用 维生素 C 贫血 解毒 美白 血管 免疫 抗氧化以外的维生素C 作用不少 皮肤健康 骨骼健康 促进胶原蛋白合成有助于 阻断亚硝胺在体内的合成 降低癌症发生率剩饭剩菜 腌制食品中含有大量亚硝胺 内部培训资料 不得用于广告宣传 内部培训资料 不得用于广告宣传 高含量 含天然来源维C针叶樱桃提取物柑橘生物类黄酮 纽崔莱 维生素C片产品优势 内部培训资料 不得用于广告宣传 100毫克 天推荐摄入量 200毫克 天预防慢性病建议摄入量 高含量VC 满足日常需求 250毫克 天 卫生学 第7版 传 人民于广告宣 针叶樱桃提取物 合成维C 天然来源 提供多种活性物质 协同抗氧化作用具有多种生物营养功能增加维生素C抗氧化能力 VS 柑桔生物类黄酮 营养与食品内部培训资料 不得用卫生出版社 脂溶性抗氧化剂 维生素E又名 生育酚 内部培训资料 不得用于广告宣传 保护细胞膜 免受自由基攻击 防止蛋白分子被氧化延缓细胞衰老死亡 作用位置 细胞膜 细胞器 脂肪组织 维生素E 脂溶性抗氧化剂 天然维生素E优于合成维生素E 内部培训资料 不得用于广告宣传 挑选维生素E 需要注意什么 合成维生素E 天然维生素E 来源生物活性体内保留时间 石油化工原料74 短 天然植物油100 长 提供人体必需脂肪酸亚麻酸 亚油酸不含香精 色素 防腐剂 来源放心提取自小麦胚芽天然维生素E满足人体所需生物利用率高 机体保留率高 内部培训资料 不得用于广告宣传 纽崔莱 小麦胚芽油胶囊优势 内部培训资料 不得用于广告宣传 什么情况 您需要补充维生素E 软化血管 备孕 美容养颜 吸烟饮酒 抗氧化 类胡萝卜素 保护视力可转化为维生素A 内部培训资料 不得用于广告宣传 共有300多种 多呈红 橙 黄色 以 类胡萝卜素 类胡萝卜素为主 食物中的类胡萝卜素 类胡萝卜素 抗氧化 作用多 延缓衰老清除自由基增加体内抗氧化物质 抗突变清除自由基增加DNA稳定性提高抑癌基因的表达 内部培训资料 不得用于广告宣传 内部培训资料 不得用于广告宣传 眼部抗氧化 保护视力 类胡萝卜素 抗氧化 作用多 形成 蓝光过滤器 降低蓝光造成的损害 维生素A 维持视觉功能皮肤粘膜健康维持免疫功能促进生长发育 转化为维生素A 无蓄积毒性 直接摄入大量维生素A 有蓄积风险 可能引起临床毒性表现类胡萝卜素转化无维生素A蓄积风险 几乎无毒性 内部培训资料 不得用于广告宣传 天然来源 更放心 纽崔莱 天然类胡萝卜素 提取自棕榈油 万寿菊等天然植物 富含4种类胡萝卜素 类胡萝卜素叶黄素 类胡萝卜素玉米黄质 内部培训资料 不得用于广告宣传 内部培训资料 不得用于广告宣传 脂溶性环境 含氧量少的组织中起主要作用 含氧量丰富的组织中起主要作用 维生素E 类胡萝卜素 各司其职 缺一不可 水溶性环境维生素C 维生素E 增强保护细胞膜的作用 研究表明 三种抗氧化物混合使用后 总保护 作用大于任意一种作用之和 相互补充 相互促进 增强作用 维生素C 类胡萝卜素